Restaurant Saint Miguel

Name: Restaurant Saint Miguel
Address: 巴黎
Price range: €5 - €55

★ 4.4 (281)

我们的套餐

午餐

Déjeuner

周末和节假日除外，工作日午餐均有效

工作日午餐套餐。通常包括一份前菜、一份主菜和一份甜点，其中一项包含饮品。

€15~ ≈ ¥123

今日特餐

Plat du jour

仅周六午餐有效

周六午餐特供的厨师建议。一道独特的菜肴，突显新鲜的时令食材。

€12 ≈ ¥98

儿童套餐

Formule enfants

周一至周日，适合2至9岁的儿童。主菜 + 甜点 + 饮品* 13.00欧元 *水、果汁、苏打水。

适合幼儿的套餐，包括主菜、甜点和饮品。简单受儿童欢迎的菜肴。

€13~ ≈ ¥107

我们的鱼类

厨师鳕鱼

Morue du Chef

炸鳕鱼、糖渍洋葱、炸薯片。

炸咸鳕鱼配糖渍洋葱。咸甜风味混合，配以酥脆的土豆。

€22 ≈ ¥180

葡式炒鳕鱼

Morue à Brás

碎鳕鱼、鸡蛋、洋葱、炸薯条。

葡萄牙传统菜肴（Bacalhau à Brás），由碎鳕鱼、洋葱和细薯条组成，用炒鸡蛋混合。奶油般舒适的口感。

€21 ≈ ¥172

Lagareiro 鳕鱼

Morue à Lagareiro

烤鳕鱼、烤压碎的土豆、辣椒、洋葱、大蒜、热橄榄油。

烤鳕鱼块，淋上大量热橄榄油和大蒜。配以压碎的土豆（'a murro'）。浓郁美味。

€22 ≈ ¥180

烤皇家鲷鱼

Dorade royale grillée

烤鲷鱼、蒸土豆、胡萝卜、青豆。

肉质细腻的白肉鱼，简单烤制以保留其风味。配以健康的蔬菜。

€23 ≈ ¥189

厨师比目鱼

Sole du chef

炸比目鱼片、蒸土豆、胡萝卜、青豆。

裹上面包屑炸制的比目鱼柳。肉质细嫩，外壳酥脆。

€28 ≈ ¥230

烤章鱼串

Brochette de poulpe

烤章鱼、洋葱、辣椒、烤压碎的土豆、沙拉、番茄、香菜。

烤章鱼块串。带有轻微烟熏的海鲜风味，配以色彩鲜艳的蔬菜。

€27 ≈ ¥221

鲜虾和安康鱼串

Brochette de gambas et de lotte

3只烤鲜虾和3块烤安康鱼、蒸土豆、青豆。

什锦海鲜和鱼肉串。安康鱼的质地坚实，接近龙虾，搭配鲜虾的甜味。

€28 ≈ ¥230

海鲜 Cataplana

Cataplana de fruits de mer

两人份蒸土豆、洋葱、大蒜、辣椒、番茄、月桂叶、海鲜。

在传统的密封铜锅（cataplana）中炖煮的海鲜。风味浓缩在浓郁芳香的汤汁中。

€55 ≈ ¥451

海鲜饭

Riz aux fruits de mer

两人份米饭、洋葱、大蒜、辣椒、番茄、月桂叶、海鲜。

Arroz de Marisco，一种海鲜烩饭（汤汁状），配以各种海鲜。番茄和海洋风味浓郁，类似于非常稀的意大利烩饭。

€55 ≈ ¥451

我们的肉类

猪肉配蛤蜊

Viande de Porc aux palourdes

腌制猪肉片、蛤蜊、煎土豆。

Alentejana 猪肉，一道经典的葡式陆地与海洋结合菜肴。腌制炸猪肉块配蛤蜊和香菜。

€22 ≈ ¥180

招牌牛排 – 200克

Pavé Maison – 200g

牛排、炸薯片、特色厨师酱。

厚实嫩滑的牛排，配以自制酱汁。多汁的肉配以酥脆的土豆。

€25 ≈ ¥205

厨师牛排 – 200克

Tournedos du Chef – 200g

牛排、鹅肝、牛肝菌、烤面包片、炸薯片、特色厨师酱。

豪华牛排，上面放有鹅肝和蘑菇。浓郁融化的组合，带有浓郁的泥土风味。

€28 ≈ ¥230

厨师烤牛肋排 – 380克

Côte de bœuf grillée du Chef – 380g

牛肋排、沙拉、番茄、炸薯片。

大块带骨烤牛肋排。肉质纹理清晰，味道浓郁，非常适合红肉爱好者。

€25 ≈ ¥205

葡式牛排 – 250克

Steak à la Portugaise – 250g

牛排、煎蛋、乡村火腿、炸薯片、葡式酱。

淋上浓郁酱汁的牛排，上面放一个煎蛋和生火腿。一份丰盛的传统菜肴。

€22 ≈ ¥180

青橄榄烤鸭胸 – 200克

Magret de canard aux olives vertes – 200g

鸭肉、青橄榄、炸薯片、特色厨师酱。

烤鸭胸肉，烤至粉红色。鸭肉的浓郁与青橄榄的酸度和咸味相得益彰。

€25 ≈ ¥205

肋眼牛排 – 250克

Entrecôte – 250g

肋眼牛排、沙拉、番茄、炸薯片。

肉质纹理清晰、嫩滑的牛肉块，按您的喜好烤制。由于肌肉内脂肪，牛肉风味浓郁。

€23 ≈ ¥189

烤猪排

Travers de porc grillés

猪排、沙拉、番茄、炸薯片、沙拉。

烤猪排。带骨肉，多汁美味。

€23 ≈ ¥189

马德拉酱小牛肉片 – 200克

Escalope de veau sauce Madère – 200g

马德拉酱小牛肉片、炸薯片、马德拉酱。

嫩滑的薄切小牛肉片，配以马德拉葡萄酒酱。味道甜美，略带焦糖风味。

€23 ≈ ¥189

米兰德萨牛肉 – 350克

Pièce de bœuf Mirandesa – 350g

烤牛肉、炸薯片、特色厨师酱。

来自葡萄牙米兰德萨牛种的肉，以其高品质而闻名。质地非常嫩滑，味道非凡。

€30 ≈ ¥246

我们的甜点

巧克力慕斯

Mousse au chocolat

经典的黑巧克力打发甜点。轻盈的质地和浓郁的可可风味。

€5 ≈ ¥41

布丁

Pudim

这是焦糖布丁或奶油布丁的一种变体。它由鸡蛋、牛奶、糖和焦糖制成。质地光滑奶油状，味道细腻甜美。这是葡萄牙一种受欢迎的甜点，因其简单和甜美而受到喜爱。

葡式鸡蛋布丁，淋上液体焦糖。质地坚实但入口即化，蛋味浓郁。

€5 ≈ ¥41

焦糖布丁

Crème brûlée

香草奶油甜点，上面覆盖一层酥脆的焦糖。冷热、软脆的对比。

€5 ≈ ¥41

Molotoff

这是一种由轻盈蓬松的蛋白霜制成的甜点，用糖和打发的蛋清制成。在烤箱中烤至外部金黄酥脆，同时内部保持柔软，并配有焦糖酱。因其轻盈的质地和细腻的甜味而在葡萄牙备受推崇。

非常轻盈的葡式甜点，由打发的蛋白霜制成，淋上焦糖酱。蓬松甜美的云朵质地。

€5 ≈ ¥41

自制馅饼

Tarte maison

现场制作的馅饼，根据当天的灵感。可以是水果或奶油口味。

€5 ≈ ¥41

厨师特选

Délice du chef

这款甜点由浸泡过咖啡的玛丽亚饼干薄层和丰盛的甜奶油层交替组成。其奶油般的质地和美味的味道使其成为真正受所有人喜爱的美食。

葡式饼干蛋糕（Bolo de Bolacha）分层堆叠，配以黄油奶油或鲜奶油和咖啡。浓郁顺滑。

€5 ≈ ¥41

新鲜水果沙拉

Salade de fruits frais

切块的时令水果混合。新鲜、清淡、天然。

€5 ≈ ¥41

Toucinho do céu

这是一款源自里斯本地区的甜点。它由美味的杏仁粉、糖和蛋黄制成的面糊组成。这种面糊在烤箱中烘烤至外部金黄略带酥脆，同时内部保持柔软融化。因其浓郁的质地而在葡萄牙备受推崇。

非常浓郁甜腻的传统修道院蛋糕，主要由糖、杏仁和大量蛋黄制成。

€7 ≈ ¥57

奶酪拼盘

Plateau de fromage

各种奶酪拼盘。

€6 ≈ ¥49

冰淇淋

Glace

冰淇淋或冰沙，以球状或蛋筒状供应。清爽的冷冻甜点。

€2~ ≈ ¥16

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商店信息

★

4.4

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