Ensalada de temporada
Salade de saison
Mezcla fresca de lechugas y verduras de temporada. Crujiente y ligera, servida con vinagreta simple.
€6
≈
0
Restaurant Paparotti Boulogne-Billancourt
Restaurant Paparotti Boulogne-Billancourt
Entrantes
Minestrone (sopa)
Minestrone (soupe)
Sopa de verduras italiana espesa y copiosa. Contiene diversas verduras, legumbres y a veces pasta en un caldo sabroso.
€9
≈
0
Bruschetta de tomate
Bruschetta tomate
Pan tostado frotado con ajo y cubierto con tomates frescos en dados, albahaca y aceite de oliva. Crujiente y refrescante.
€10
≈
0
Ensalada de queso de cabra caliente
Salade de chèvre chaud
Ensalada verde cubierta con queso de cabra caliente servido sobre pan tostado. El queso es cremoso y fundente, contrastando con la ensalada fresca.
€10
≈
0
Bruschetta de verduras mozzarella
Bruschetta légumes mozzarella
Tostadas de pan a la parrilla cubiertas con verduras a la parrilla y mozzarella derretida. Sabroso y reconfortante.
€12
≈
0
Antipasto de verduras
Antipasto légumes
Surtido de verduras marinadas o a la parrilla al estilo italiano. Una entrada ligera y variada para empezar la comida.
€13
≈
0
Bruschetta Parma mozzarella
Bruschetta parme mozzarella
Pan tostado cubierto con jamón de Parma salado y mozzarella suave. Una mezcla clásica de sabores italianos.
€13
≈
0
Ensalada Venecia
Salade Vénezia
jamón de Parma, alcachofa, tomate, mozzarella, caviar de berenjena
Gran ensalada compuesta con sabores italianos, jamón crudo y verduras marinadas. Fresca y copiosa.
€13
≈
0
Ensalada César
Salade César
lechuga, tomate, pollo, parmesano, picatostes
Ensalada clásica con pollo, queso parmesano y picatostes crujientes. Aderezada con una salsa cremosa.
€13
≈
0
Ensalada de salmón ahumado con caviar de berenjena
Salade saumon fumé au caviar d'aubergine
Ensalada fresca con salmón ahumado y puré de berenjenas untuoso. Sabores ahumados y dulces.
€13
≈
0
Tomate mozzarella di bufala
Tomates mozzarella di bufala
Rodajas de tomate fresco y mozzarella de búfala de alta calidad. Sencillo, fresco y cremoso, servido con albahaca y aceite de oliva.
€14
≈
0
Antipasto de embutidos
Antipasto charcuterie
Tabla de embutidos italianos variados (jamón, salami, etc.). Ideal para compartir al principio de la comida.
€16
≈
0
Carpaccios
Los carpaccios se acompañan de pan caliente casero
Carpaccio de ternera parmesano
Carpaccio bœuf parmesan
Finas rodajas de ternera cruda marinada, servidas con lascas de parmesano. Tierna y sabrosa.
€12.50
≈
0
Carpaccio de ternera pesto parmesano
Carpaccio bœuf pesto parmesan
Carpaccio de ternera con salsa pesto de albahaca y parmesano. Un toque herbáceo sobre la carne cruda.
€13
≈
0
Carpaccio de ternera champiñones parmesano
Carpaccio bœuf champignons parmesan
Carpaccio de ternera servido con champiñones frescos laminados y queso. Sabores terrosos y suaves.
€13
≈
0
Carpaccio de ternera rúcula parmesano
Carpaccio bœuf roquette parmesan
Carpaccio de ternera cubierto con rúcula picante y parmesano. Un equilibrio entre la carne suave y la ensalada picante.
€14
≈
0
Carpaccio de ternera queso de cabra caliente sobre tostada
Carpaccio bœuf chèvre chaud sur toast
Carpaccio de ternera acompañado de tostadas con queso de cabra caliente. Interesante contraste frío-caliente.
€15
≈
0
Carpaccio de ternera mozzarella di bufala
Carpaccio bœuf mozzarella di bufala
Carpaccio de ternera servido con una bola de mozzarella de búfala cremosa. Muy rico y untuoso.
€16
≈
0
Carpaccio de verduras antipasto
Carpaccio antipasto légumes
Carpaccio servido con surtido de verduras marinadas. Un plato completo y colorido.
€16.50
≈
0
Carpaccio de salmón
Carpaccio saumon
Finas rodajas de salmón crudo marinadas con limón y aceite de oliva. Fresco y fundente.
€15
≈
0
Carpaccio de salmón antipasto de verduras
Carpaccio saumon antipasto légumes
Carpaccio de salmón acompañado de verduras a la parrilla o marinadas. Un plato principal ligero y variado.
€18
≈
0
Menú Paparotti
1 ENTRANTE + 1 PLATO A ELEGIR
Menú Paparotti
Formule Paparotti
Un menú completo que incluye un entrante y un plato principal. Ofrece una elección entre especialidades italianas clásicas.
€18~
≈
Pizzas
Margarita
Marguerite
salsa de tomate, queso de pizza
La pizza más clásica con salsa de tomate y queso. Sencilla y apreciada por todos.
€10
≈
0
Napolitana
Napolitaine
salsa de tomate, queso de pizza, anchoas, alcaparras
Pizza sabrosa cubierta con anchoas saladas y alcaparras. Un sabor marino pronunciado.
€11
≈
0
Campione
salsa de tomate, carne picada, queso de pizza, champiñones de París
Pizza cubierta con carne picada y champiñones. Rica y nutritiva.
€11.50
≈
0
Calzone
salsa de tomate, queso de pizza, huevo, jamón
Pizza doblada en forma de empanada, rellena de jamón, queso y huevo. Crujiente por fuera, fundente por dentro.
€11.50
≈
0
Pizza del Chef
Pizza du Chef
salsa de tomate, albahaca, berenjenas, calabacines, pimientos, queso de pizza, huevo
Pizza vegetariana rica en verduras del sol (berenjenas, calabacines, pimientos) con un huevo.
€12
≈
0
Reina
Reine
salsa de tomate, jamón de París, queso de pizza, champiñones de París
Un clásico francés: jamón y champiñones sobre base de tomate y queso.
€12
≈
0
Campesina
Paysanne
salsa de tomate, queso de pizza, panceta, huevo
Pizza rústica con panceta ahumada y huevo. Sabor salado y rico.
€12.50
≈
0
Pizza Blanca Nieves
Pizza Blanche Neige
queso de pizza, gorgonzola, berenjena, huevo, orégano
Pizza sin salsa de tomate (base blanca), con queso fuerte (gorgonzola) y berenjenas.
€12.50
≈
0
Cuatro estaciones
Quatre saisons
salsa de tomate, jamón de París, queso de pizza, pimientos, corazones de alcachofa, champiñones de París
Pizza dividida en cuatro partes o mezclada, representando las estaciones con diversos ingredientes (verduras, jamón).
€12.50
≈
0
Pizza de mariscos
Pizza aux fruits de mer
salsa de tomate, mezcla de ajo fresco y perejil, mejillones, gambas
Pizza cubierta con mariscos (mejillones, gambas) y perejil. Sabores oceánicos.
€13
≈
0
Palermo
Palerme
salsa de tomate, queso de pizza, huevo, aceitunas, chorizo, pimientos
Pizza picante con chorizo y pimientos. Intensa y colorida.
€13
≈
0
Pizza de los cuatro quesos
Pizza aux quatre fromages
salsa de tomate, cuatro quesos diferentes: queso de pizza, queso de cabra fresco, gorgonzola, brie
Pizza para amantes del queso, combinando dulzura y fuerza (cabra, gorgonzola, brie).
€13
≈
0
Pizza Paparotti
salsa de tomate, queso de cabra fresco, jamón de París, pimientos
Especialidad de la casa con queso de cabra fresco, jamón y pimientos. Equilibrada y sabrosa.
€13
≈
0
Pizza Tonnata
salsa de tomate, queso de pizza, cebollas, anchoas, huevo, tomate, aceitunas, alcaparras, atún, orégano
Pizza muy cubierta con atún, anchoas y alcaparras. Una mezcla de sabores mediterráneos intensos.
€14
≈
0
Pizza Milán
Pizza Milano
crema fresca, queso de pizza, panceta, espárragos, cebollas
Pizza a base de crema fresca con panceta y espárragos. Suave y cremosa.
€14
≈
0
Pizza Parma
Pizza Parme
salsa de tomate, queso de pizza, huevo, cubierto con jamón de Parma
Pizza cubierta con jamón de Parma añadido después de cocinar o ligeramente cocido. Sabrosa y salada.
€14
≈
0
Pizza Bella Italia
salsa de tomate, queso de pizza, tomate fresco, ajo, rúcula, jamón de Parma
Pizza fresca con rúcula cruda y jamón de Parma. Ligera y aromática.
€15
≈
0
Pizza de salmón ahumado
Pizza au saumon fumé
salsa de tomate, queso de pizza, cubierto con salmón ahumado
Pizza cubierta con rodajas de salmón ahumado. Sabor delicado y textura fundente.
€15
≈
0
Calzone Toscana
Calzone Toscane
salsa de tomate, jamón ricotta, speck, queso rallado
Empanada rellena de ricotta cremosa y speck (jamón ahumado). Una versión rica de la calzone.
€16.50
≈
0
Pizza Valtellina
salsa de tomate, queso de pizza, rúcula, bresaola, parmesano
Pizza cubierta con bresaola (carne de res curada) y rúcula. Elegante y sabrosa.
€16.50
≈
0
Sabores de Italia
Tortellini de los cuatro quesos
Tortellini aux quatre fromages
Pasta rellena en forma de anillo, servida con una rica salsa de los cuatro quesos. Cremosa y untuosa.
€15.50
≈
0
Cóctel de pastas con tres salsas
Cocktail de pâtes aux trois sauces
Surtido de diferentes pastas servidas con tres salsas distintas. Ideal para probar de todo.
€17.50
≈
0
Rigatoni primavera
(Guisantes, champiñones, jamón cocido, crema)
Pasta tubular grande con salsa de crema, guisantes, champiñones y jamón. Suave y primaveral.
€14
≈
0
Rigatoni gorgonzola speck
Pasta tubular con salsa de queso azul gorgonzola y speck ahumado crujiente. Sabor potente.
€15
≈
0
Rigatoni tartufo nero (Salsa de trufa)
Rigatoni tartufo nero (Sauce à la truffe)
Pasta servida con salsa perfumada de trufa negra. Un plato de aromas intensos y refinados.
€15
≈
0
Pasta
Spaghetti tomate albahaca
Spaghetti tomate basilic
Pasta larga clásica con salsa de tomate simple y aromática de albahaca.
€11
≈
0
Spaghetti o Tagliatelle boloñesa
Spaghetti ou Tagliatelle bolognese
Pasta con salsa ragú de carne picada y tomate. Un clásico reconfortante.
€12
≈
0
Spaghetti o Tagliatelle a la carbonara
Spaghetti ou Tagliatelle à la carbonara
Pasta con salsa rica a base de huevo, queso, panceta y pimienta negra.
€12
≈
0
Spaghetti o Tagliatelle con salmón ahumado
Spaghetti ou Tagliatelle au saumon fumé
Pasta servida con salsa cremosa de salmón ahumado.
€15
≈
0
Spaghetti o Tagliatelle con mariscos
Spaghetti ou Tagliatelle aux fruits de mer
Pasta con mariscos variados (mejillones, gambas, etc.) en salsa ligera.
€15
≈
0
Lasaña boloñesa
Lasagne bolognese
Capas de pasta, salsa de carne, bechamel y queso, horneadas.
€13
≈
0
Penne alla matriciana
Pasta corta con salsa de tomate, guanciale (carrillada de cerdo) o panceta, y queso pecorino.
€13.50
≈
0
Penne al pesto
Pasta con salsa verde de albahaca, piñones, ajo, parmesano y aceite de oliva.
€13.50
≈
0
Penne cuatro quesos
Penne quatre fromages
Pasta corta en salsa cremosa de los cuatro quesos.
€14
≈
0
Penne arrabbiata
Pasta con salsa de tomate picante y ajo. Picante y sabrosa.
€13.50
≈
0
Penne borghese
Receta de pasta específica, a menudo con una salsa cremosa o de tomate enriquecida.
€14
≈
0
Pasta Fresca
Mezzaluna al funghi
(Pasta en media luna con relleno de champiñones, crema y carne picada, parmesano)
Pasta fresca rellena de champiñones, servida con una salsa rica.
€17
≈
0
Agnolotti al roquefort
Agnolotti au roquefort
(Raviolis rellenos de espinacas: roquefort y nueces, salsa de tomate cremosa, parmesano)
Pasta rellena de espinacas, servida con salsa de queso roquefort y nueces.
€17
≈
0
Ravioloni verdi
(Raviolis rellenos: gorgonzola y nueces con salsa de gorgonzola, parmesano)
Grandes raviolis verdes rellenos de queso gorgonzola y nueces.
€18
≈
0
Capello salmón
Capello saumon
(Pasta con relleno de salmón ahumado y ricotta)
Pasta rellena de salmón ahumado y queso ricotta.
€18
≈
0
Risottos
Risotto de los cuatro quesos
Risotto aux quatre fromages
Arroz cremoso cocido lentamente con cuatro variedades de quesos.
€15
≈
0
Risotto frutti di mare
Risotto de mariscos (mejillones, gambas, calamares). Rico en sabores marinos.
€16
≈
0
Carnes
Solomillo de ternera a la parrilla
Filet de bœuf grillé
Trozo de ternera tierno a la parrilla simplemente para apreciar la calidad de la carne.
€25
≈
0
Solomillo de ternera salsa de pimienta
Filet de bœuf sauce au poivre
Solomillo de ternera servido con una salsa cremosa y picante de pimienta.
€28
≈
0
Solomillo de ternera Casanova
Filet de bœuf Casanova
(Salsa de gorgonzola, champiñones)
Solomillo de ternera bañado en una salsa rica de gorgonzola y champiñones.
€28
≈
0
Pescados
Calamari fritti
Anillas de calamar fritas, crujientes y doradas. Servido con limón.
€14.50
≈
0
Scampi fritti
Langostinos empanados y fritos.
€16.50
≈
0
Frito misto
Mezcla de pescados y mariscos fritos.
€18.50
≈
0
Escalopa de salmón
Escalope de saumon
Filete de salmón cocido a la sartén o a la parrilla.
€18.50
≈
0
Quesos
Gorgonzola
Queso azul italiano cremoso y picante.
€8
≈
0
Surtido de quesos
Assortiment de fromages
Selección de varios quesos.
€10
≈
0
Postres
Panna cotta coulis de frutos rojos
Panacotta coulis de fruits rouges
Postre italiano de crema gelatinosa, suave y avainillada, cubierto con salsa de frutos rojos.
€8
≈
0
Tiramisú
Tiramisu
El famoso postre de café, mascarpone y bizcochos de soletilla espolvoreados con cacao.
€8
≈
0
Ensalada de frutas frescas
Salade de fruits frais
Mezcla de frutas de temporada cortadas. Fresca y ligera.
€8
≈
0
Fresas con azúcar (En temporada)
Fraises au sucre (En saison)
Fresas frescas espolvoreadas con azúcar.
€8
≈
0
Tarta de limón
Gâteau au citron
Tarta esponjosa perfumada a limón. Ácida y dulce.
€7.50
≈
0
Tarta caliente de manzana, bola de helado de vainilla
Gâteau chaud aux pommes, boule de glace vanille
Tarta de manzana servida tibia con una bola de helado frío.
€7.50
≈
0
Tarta tatin
Tarte tatin
Tarta de manzana caramelizada cocida al revés.
€8
≈
0
Crema caramel
Crème caramel
Flan de huevos cubierto de caramelo líquido.
€7
≈
0
Mousse de chocolate
Mousse au chocolat
Postre etéreo y rico en chocolate.
€7
≈
0
Café gourmand
Café servido con surtido de petit fours (pequeños postres).
€8.50
≈
0
Café gourmand
Thé gourmand
Té servido con surtido de petit fours.
€10
≈
0
Helados
Sabor del día
Parfum du jour
(Vainilla, café, chocolate, fresa)
Selección de helados clásicos.
€7
≈
0
Sorbete del día
Sorbet du jour
(Lima, cassis, mango)
Helados de frutas sin leche, refrescantes.
€7
≈
0
Café o chocolate liégeois
Café ou chocolat liégeois
(Helado de café, salsa de café o helado de chocolate, salsa de chocolate, nata montada)
Copa de helado perfumada con salsa y nata montada.
€8.50
≈
0
Dama blanca
Dame blanche
Helado de vainilla, salsa de chocolate caliente y nata montada.
€8.50
≈
0
Banana split
(Helado de vainilla, chocolate, fresa, plátano, salsa de chocolate caliente, nata montada)
Plátano servido con tres bolas de helado, salsa de chocolate y nata montada.
€8.50
≈
0
Copa amarena
Coupe amarena
(Helado de vainilla, guindas)
Helado de vainilla servido con cerezas amarena confitadas y su almíbar.
€9
≈
0
Turrón helado con coulis de frutos rojos
Nougat glacé au coulis de fruits rouges
Helado de turrón con trozos de frutos secos y miel, salsa de frutos rojos.
€9
≈
0
Profiteroles
Profiteroles rellenos de helado de vainilla y cubiertos con salsa de chocolate caliente.
€9
≈
0
Aperitivos y Licores
Cóctel Paparotti
Cocktail Paparotti
12cl
Cóctel insignia de la casa.
€7
≈
0
Kir de vino blanco
Kir au vin blanc
12cl
Mezcla de vino blanco y crema de cassis.
€5
≈
0
Martini blanco / dry / rosso
Martini bianco / dry / rosso
6cl
Vermut italiano servido fresco.
€6~
≈
Campari, Americano
6cl
Aperitivos amargos italianos.
€6
≈
0
Marsala al uovo / Mandorla
4cl
Vino fortificado siciliano, con huevo o almendras.
€6
≈
0
Pastis, Ricard, Suze, Ginebra, Oporto
Pastis, Ricard, Suze, Gin, Porto
4cl
Selección de aperitivos y licores clásicos.
€6
≈
0
Kir Royal
12cl
Cóctel a base de champán y crema de cassis.
€9
≈
0
Cerveza Poretti
Bière Poretti
33cl
Cerveza italiana en botella.
€6
≈
0
Cerveza de barril (Peroni)
Bière pression (Peroni)
Cerveza rubia italiana servida de barril.
€5~
≈
Spritz
Cóctel veneciano amargo y burbujeante (Prosecco, Aperol/Campari, agua con gas).
€10
≈
0
Long John
4cl
Whisky escocés blended.
€8
≈
0
J&B
4cl
Whisky escocés blended.
€8.50
≈
0
Chivas
4cl
Whisky escocés premium.
€10.50
≈
0
Bebidas Refrescantes
Coca-cola
33cl
Refresco de cola clásico.
€4
≈
0
Zumos / Orangina / Schweppes
Jus de fruits / Orangina / Schweppes
25cl
Refrescos y zumos variados.
€4
≈
0
Evian / San Pellegrino
Agua mineral sin gas (Evian) o con gas (San Pellegrino).
€4~
≈
Bebidas Calientes
Espresso
Expresso
Café corto y fuerte.
€2.50
≈
0
Descafeinado
Décaféiné
Café descafeinado.
€2.80
≈
0
Té, infusión, capuchino
Thé, infusion, capuccino
Bebidas calientes variadas.
€5
≈
0
Irish coffee
Cóctel caliente a base de café, whisky, azúcar y crema.
€10
≈
0
Fin del menú
Añade pedidos y muestra al personal
Información del Restaurante
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