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Ramen Saburo

Manual del cliente Saburo ① ¿Dureza de los fideos? Duro, normal, suave ② ¿Cantidad de verduras? Extra, más, normal, poco, nada ③ ¿Cantidad de grasa de cerdo? Más, normal, poco, sin ④ ¿Cebolla? Sí, no ⑤ ¿Ajo? Sí, no ⑥ ¿Jengibre? Sí, no

Fideos

Ramen de salsa de soja
正油ラーメン
Con 2 rebanadas de cerdo
Un ramen contundente que combina un rico caldo de cerdo tonkotsu con salsa de soja. Presenta chashu grueso, abundantes verduras y fideos gruesos. Puedes disfrutarlo personalizándolo a tu gusto.
¥780~ ≈ €4.00
Ramen de sal
塩ラーメン
Con 2 rebanadas de cerdo
Ramen de cerdo tonkotsu con salsa de sal. Más ligero que la salsa de soja, pero con la riqueza del tonkotsu y el dulzor de la grasa de cerdo.
¥780~ ≈ €4.00
Ramen de miso
味噌ラーメン
Con 2 rebanadas de cerdo y cebolla picada
Ramen de cerdo tonkotsu con un rico sabor a miso. La textura crujiente y el dulzor de la cebolla picada combinan a la perfección con el rico caldo.
¥780~ ≈ €4.00
Tsukemen (ramen para mojar)
つけ麺
Con 2 rebanadas de cerdo
Fideos gruesos fríos que se sumergen en un caldo espeso y caliente. El sabor del caldo está concentrado y puedes disfrutar de la elasticidad de los fideos.
¥880~ ≈ €5.00
Abura Soba (ramen sin caldo)
油そば
Ramen sin caldo. Se come mezclando los fideos con nuestra salsa especial y aceite. Por favor, mezcle bien los ingredientes y los fideos antes de comer.
¥780~ ≈ €4.00
Ramen de sal negro
塩ブラックラーメン
Menú especial de almuerzo de lunes Tonkotsu salado x Aceite de ajo negro ¡Toppings gratis disponibles!
Menú especial de almuerzo de lunes. Una taza fragante y potente que combina caldo de cerdo tonkotsu salado con aceite de ajo quemado (aceite negro).
¥680~ ≈ €4.00

Toppings

Huevo marinado sazonado
味付煮玉子
Un huevo duro marinado y tierno. Un topping clásico para el ramen.
¥100 ≈ €1.00
Cilantro
パクチー/香菜
Hierba aromática con un aroma distintivo. Añade un toque exótico.
¥100 ≈ €1.00
Menma
メンマ
Un producto procesado de brotes de bambú de montaña fermentados con ácido láctico. Disfruta de su textura crujiente.
¥100 ≈ €1.00
Mantequilla
バター
Mantequilla que añade riqueza y suavidad al caldo. Especialmente buena con el ramen de miso.
¥100 ≈ €1.00
Nori
のり
Alga nori. Recomendamos mojarla en el caldo y comerla con los fideos, o usarla para enrollar el arroz.
¥100 ≈ €1.00
Chashu picante con cebolleta
辛口チャーシューねぎ
Chashu y cebolleta con un toque picante. Un toque de picante como acento.
¥100 ≈ €1.00

Platos a la carta

Surtido de aperitivos
おつまみ盛り合せ
Un set de aperitivos con chashu, menma y huevo marinado. Perfecto para acompañar con bebidas.
¥300 ≈ €2.00
Chashu de cebolleta a la brasa
炙りねぎチャーシュー
Un plato de chashu fragantemente a la brasa con cebolleta.
¥150 ≈ €1.00

Bebidas

Cerveza de barril
生ビール
Cerveza de barril fría.
¥400 ≈ €2.00
Highball
ハイボール
Whisky con soda.
¥300 ≈ €2.00
Chu-hai en lata (limón)
缶チューハイ (レモン)
Chu-hai con sabor a limón. Un sabor refrescante.
¥300 ≈ €2.00
Chu-hai en lata (pomelo)
缶チューハイ (グレープフルーツ)
Chu-hai en lata con sabor a pomelo.
¥300 ≈ €2.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

4.1
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