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Ramen Saburo

さぶ郎お客様マニュアル ①麺の硬さ? 硬め、普通、柔らかめ ②野菜の量? 増し、多め、普通、少なめ、なし ③背脂の量? 多め、普通、少なめ、抜き ④玉ねぎは入りますか? いる、いらない ⑤にんにくは入りますか? いる、いらない ⑥生姜はいりますか? いる、いらない

麺類

正油ラーメン
豚2枚入り
濃厚な豚骨スープに醤油ダレを合わせた、食べ応えのあるラーメン。厚切りのチャーシューとたっぷりの野菜、太麺が特徴。自分好みにカスタマイズして楽しめます。
¥780~
塩ラーメン
豚2枚入り
塩だれを使用した豚骨ラーメン。醤油に比べてあっさりとしつつも、豚骨のコクと背脂の甘みが際立つ一杯。
¥780~
味噌ラーメン
豚2枚入り 刻み玉ネギ入り
濃厚な味噌風味の豚骨ラーメン。刻み玉ねぎのシャキシャキとした食感と甘みが、濃厚なスープによく合います。
¥780~
つけ麺
豚2枚入り
冷たい太麺を、熱々の濃厚つけ汁に浸して食べるスタイル。スープの味が濃縮されており、麺のコシを楽しめます。
¥880~
油そば
スープのないラーメン。特製のタレと油を麺に絡めて食べます。具材と麺をよく混ぜてからお召し上がりください。
¥780~
塩ブラックラーメン
月曜ランチ限定 塩豚骨×マー油 無料トッピングOK!
月曜ランチ限定メニュー。塩豚骨スープに焦がしニンニク油(マー油)を合わせた、香ばしくパンチのある一杯。
¥680~

トッピング

味付煮玉子
味が染み込んだ半熟のゆで卵。ラーメンの定番トッピングです。
¥100
パクチー/香菜
独特の香りが特徴のハーブ。エスニックな風味を加えます。
¥100
メンマ
麻竹の筍を乳酸発酵させた加工食品。コリコリとした食感が楽しめます。
¥100
バター
スープにコクとまろやかさを加えるバター。特に味噌ラーメンとの相性が抜群です。
¥100
のり
海苔。スープに浸して麺と一緒に食べたり、ご飯を巻いて食べるのがおすすめ。
¥100
辛口チャーシューねぎ
辛味を和えたチャーシューとネギ。ピリッとした刺激がアクセントになります。
¥100

一品料理

おつまみ盛り合せ
チャーシューやメンマ、煮卵などのおつまみセット。お酒のお供に最適です。
¥300
炙りねぎチャーシュー
香ばしく炙ったチャーシューにネギを添えた一品。
¥150

お飲み物

生ビール
冷えた生ビール。
¥400
ハイボール
ウイスキーのソーダ割り。
¥300
缶チューハイ (レモン)
レモン味の缶入りチューハイ。さっぱりとした味わい。
¥300
缶チューハイ (グレープフルーツ)
グレープフルーツ味の缶入りチューハイ。
¥300

メニューの最後

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お店情報

4.1
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