Ramen Saburo










さぶ郎お客様マニュアル ①麺の硬さ? 硬め、普通、柔らかめ ②野菜の量? 増し、多め、普通、少なめ、なし ③背脂の量? 多め、普通、少なめ、抜き ④玉ねぎは入りますか? いる、いらない ⑤にんにくは入りますか? いる、いらない ⑥生姜はいりますか? いる、いらない
2 Chome-6-5 Higashishinbashi, Minato City
正油ラーメン
正油ラーメン
豚2枚入り
濃厚な豚骨スープに醤油ダレを合わせた、食べ応えのあるラーメン。厚切りのチャーシューとたっぷりの野菜、太麺が特徴。自分好みにカスタマイズして楽しめます。
塩ラーメン
塩ラーメン
豚2枚入り
塩だれを使用した豚骨ラーメン。醤油に比べてあっさりとしつつも、豚骨のコクと背脂の甘みが際立つ一杯。
味噌ラーメン
味噌ラーメン
豚2枚入り 刻み玉ネギ入り
濃厚な味噌風味の豚骨ラーメン。刻み玉ねぎのシャキシャキとした食感と甘みが、濃厚なスープによく合います。
つけ麺
つけ麺
豚2枚入り
冷たい太麺を、熱々の濃厚つけ汁に浸して食べるスタイル。スープの味が濃縮されており、麺のコシを楽しめます。
油そば
油そば
スープのないラーメン。特製のタレと油を麺に絡めて食べます。具材と麺をよく混ぜてからお召し上がりください。
塩ブラックラーメン
塩ブラックラーメン
月曜ランチ限定 塩豚骨×マー油 無料トッピングOK!
月曜ランチ限定メニュー。塩豚骨スープに焦がしニンニク油(マー油)を合わせた、香ばしくパンチのある一杯。
味付煮玉子
味付煮玉子
味が染み込んだ半熟のゆで卵。ラーメンの定番トッピングです。
パクチー/香菜
パクチー/香菜
独特の香りが特徴のハーブ。エスニックな風味を加えます。
メンマ
メンマ
麻竹の筍を乳酸発酵させた加工食品。コリコリとした食感が楽しめます。
バター
バター
スープにコクとまろやかさを加えるバター。特に味噌ラーメンとの相性が抜群です。
のり
のり
海苔。スープに浸して麺と一緒に食べたり、ご飯を巻いて食べるのがおすすめ。
辛口チャーシューねぎ
辛口チャーシューねぎ
辛味を和えたチャーシューとネギ。ピリッとした刺激がアクセントになります。
おつまみ盛り合せ
おつまみ盛り合せ
チャーシューやメンマ、煮卵などのおつまみセット。お酒のお供に最適です。
炙りねぎチャーシュー
炙りねぎチャーシュー
香ばしく炙ったチャーシューにネギを添えた一品。
生ビール
生ビール
冷えた生ビール。
ハイボール
ハイボール
ウイスキーのソーダ割り。
缶チューハイ (レモン)
缶チューハイ (レモン)
レモン味の缶入りチューハイ。さっぱりとした味わい。
缶チューハイ (グレープフルーツ)
缶チューハイ (グレープフルーツ)
グレープフルーツ味の缶入りチューハイ。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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4.1
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安い
2 Chome-6-5 Higashishinbashi, Minato City
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