Q Bar

Name: Q Bar
Address: París
Price range: €2.5 - €28

Para los tailandeses adoptados, no dude en pedirnos su nivel de picante o la salsa picante: * Moderadamente picante ** Picante *** Muy picante **** La lengua de los tailandeses

★ 4.4 (386)

Las Entradas

E1- Sopa de coco

E1- Tom kha

Sopa de galanga, lima kaffir y leche de coco, con tres champiñones y tofu

Sopa tailandesa cremosa a base de leche de coco infusionada con galanga y hojas de lima kaffir. Sabor suave, aromático y ligeramente ácido. Una entrada reconfortante y perfumada.

€11

E2- Sopa Tom Yam

E2- Tom yam

Sopa picante de citronela, galanga y lima kaffir, con gambas vegetarianas, albóndigas de pescado vegetarianas y tofu

Famosa sopa picante y ácida perfumada con citronela y chile. Caldo claro pero potente en sabor. Servida aquí con sustitutos vegetarianos de mariscos.

€11

E3- Ensalada de ternera vegetal

E3- Yam neua végé

Ensalada de ternera vegetal a la parrilla con citronela

Ensalada picante tradicional revisitada con un sustituto de ternera. Aderezada con zumo de lima, chile y hierbas frescas. Fresca y sabrosa.

€12

E4- Ensalada de tres champiñones

E4- Lap saam hed

Ensalada de tres champiñones y mortadela vegetal

Variante del Laab, una ensalada picada del noreste de Tailandia, aquí con champiñones. Mezcla texturizada con hierbas aromáticas, polvo de arroz tostado y chile.

€12

E5- Ensalada de papaya

E5- Som tam

Ensalada de papaya verde con lima, picante

La icónica ensalada de papaya verde, machacada con ajo, chile y lima. Textura crujiente y equilibrio perfecto entre ácido, dulce y picante.

€12

E6- Ensalada de berenjena

E6- Yam makheux

Ensalada de berenjena a la parrilla estilo tailandés

Berenjenas a la parrilla tiernas servidas en ensalada con una salsa tailandesa ácida. Sabor ahumado suave realzado por hierbas frescas.

€12

E7- Brochetas de tofu satay con citronela

E7- Satay tofu yang takhai

Brocheta de ternera vegetal a la citronela

Brochetas a la parrilla marinadas en especias y citronela. Servidas con una cremosa salsa de cacahuete. Una popular entrada de comida callejera.

€12

E8- Brochetas de champiñones eryngii satay

E8- Satay hed eryngii

Brochetas de champiñones eryngii a la parrilla con salsa de cacahuete y pepino

Champiñones Eryngii (pleurotus del panal) a la parrilla estilo satay. Textura firme que recuerda a la carne, acompañada de la clásica salsa satay de cacahuete.

€12

E9- Hongos Enoki fritos

E9- Hed énoki tod

Buñuelo de champiñones enoki

Champiñones Enoki fritos en tempura ligera. Textura muy crujiente y divertida. Para mojar en una salsa dulce.

€11

E10- Pescado frito

E10- Pheuxk tod

Buñuelo de taro

Croquetas fritas a base de taro, un tubérculo dulce y harinoso. Exterior crujiente e interior tierno, a menudo ligeramente agridulce.

€10

E11- Rollitos de primavera

E11- Po piak

Rollitos tailandeses vegetarianos

Rollitos de primavera fritos rellenos de verduras y fideos. Crujientes y dorados, servidos con una salsa agridulce.

E13- Plato combinado

E13- Tong sai platter

para 2 personas. Surtido de entrantes. Un pequeño recorrido por varios sabores para compartir

Plato combinado que combina varias entradas populares. Ideal para compartir y descubrir diferentes texturas y sabores tailandeses en un solo plato.

€28

Los Platos

P20- Salteado con anacardos

P20- Phad med mameung

Salteado de gambas vegetarianas con anacardos

Salteado al wok con anacardos crujientes, verduras y sustitutos de gambas. Salsa sabrosa ligeramente dulce y salada.

€16

P21- Salteado con albahaca sagrada

P21- Phad kra phaow

Salteado de soja picada con albahaca

El clásico salteado de albahaca sagrada tailandesa (Kra Pao), preparado aquí con soja picada. Muy aromático, sabroso y tradicionalmente servido con arroz.

€16

P22- Salteado borracho

P22- Phad khi mao

Salteado estilo Phuket

También conocido como 'Fideos Borrachos', es un salteado muy picante con hierbas frescas, chile y pimienta verde fresca.

€16

P24- Salteado con jengibre

P24- Phad khing

Salteado de jengibre y champiñones

Plato salteado dominado por el sabor fresco y picante del jengibre en juliana. Mezclado con champiñones negros y verduras. Sabor suave y reconfortante.

€16

P25- Pescado frito con chile

P25- Pha rad prik

Filete de pescado vegetal estilo tailandés, proteína de soja envuelta en alga frita con salsa de tres sabores

Imitación de pescado frito crujiente cubierto con una salsa 'tres sabores': dulce, ácida y picante. Textura interesante gracias al alga.

€23

P28- Pato con tamarindo

P28- Ped makham

Filete de pato vegetal en salsa de tamarindo

Lonchas de sustituto de pato cubiertas con una salsa agridulce de tamarindo. A menudo acompañado de chalotas fritas.

€18

P29- Tofu estofado

P29- Pha lo tofu

Cerdo vegetal, tofu y champiñones perfumados con 5 especias

Estofado inspirado en la cocina china, perfumado con cinco especias (canela, anís estrellado...). Sabor suave, salado y ligeramente dulce.

€17

P30- Col china con cerdo crujiente

P30- Kana moou krob

Panceta de cerdo crujiente salteada con brócoli tailandés (Cai Lan)

Salteado de verduras verdes crujientes (brócoli chino) con trozos de sustituto de cerdo crujiente. Salsa de ajo y soja.

€17

P31- Pad Thai vegetariano

P31- Thaï bo bun

Ensalada fría de fideos de arroz con verduras frescas, hierbas, cacahuetes y rollitos de primavera. Una versión tailandesa del popular plato vietnamita.

€16

P32- Pad Thai

P32- Phad Thaï

Fideos salteados en salsa de tamarindo envueltos en su tortilla

El plato nacional tailandés. Fideos de arroz salteados al wok con una salsa de tamarindo agridulce, servidos en una fina tortilla con cacahuetes picados y lima.

€17

P33- Arroz frito con piña y gambas

P33- Khao phad saparot kung

Arroz salteado con piña y gambas vegetarianas

Arroz frito exótico con trozos de piña, polvo de curry amarillo y anacardos. Una mezcla dulce-salada perfumada.

€17

P34- Curry verde

P34- kaeng khiew warn

Curry verde con leche de coco, tofu, bambú, brócoli, calabacín, zanahoria, champiñón eryngii y albahaca tailandesa

Curry verde tailandés, conocido por ser el más picante. Base de leche de coco cremosa, chiles verdes frescos y albahaca tailandesa. Rico en verduras.

€16

P35- curry massaman

P35- kaeng massaman

Curry massaman con leche de coco, patatas, boniato, taro, berenjena, cacahuete, garbanzo y tofu

Curry rico y suave de influencia sur-tailandesa y musulmana. Sabores cálidos de especias secas (cardamomo, canela) con patatas y cacahuetes.

€16

P36- curry rojo pato

P36- kaeng pet ped yang

Curry rojo con leche de coco, pato vegetal, piña, longan, tomate, calabacín, zanahoria y albahaca tailandesa

Curry rojo sofisticado que combina el picante de la pasta de curry con la dulzura de las frutas (piña, longan). Servido con sustituto de pato.

€16

Acompañamientos

Arroz tailandés perfumado

Riz Thaï parfumé

Arroz blanco jazmín, cocido al vapor. Grano largo y fragancia floral natural. Acompañamiento básico para currys y platos salteados.

€3

Arroz glutinoso

Riz gluant

Arroz glutinoso cocido al vapor, servido tradicionalmente en una pequeña cesta. Textura pegajosa que se come con los dedos haciendo bolitas.

€3

Fideos salteados

Nouilles sautées

Porción de fideos simples pasados por el wok con un poco de soja. Alternativa al arroz para acompañar los platos.

€3

Happy Hours (17:00 a 21:00)

Cócteles

LE Q.BAR

Vodka, triple seco, zumo de limón, sirope de caña

Cóctel a base de vodka con notas cítricas (triple seco, limón). Fresco y dulce.

€4

PHi PHi ISLAND

PHi PHi iSLAND

Alcohol de arroz, néctar de frutas exóticas

Cóctel afrutado que evoca las islas tailandesas, mezclando un licor local de arroz con zumos tropicales.

€4

PHUKET TOWN

PHuKET TOWN

Whisky, licor de melocotón, fruta de la pasión

Mezcla rica que combina el carácter del whisky con la dulzura del melocotón y la acidez de la fruta de la pasión.

€4

BANGKOK SLING

BANGKOK SLiNG

Vodka, licor de lichi, néctar de frutas exóticas

Cóctel muy perfumado dominado por el sabor floral y dulce del lichi.

€4

MOJITO

MOJiTO

Ron, menta, azúcar moreno, lima

El clásico cubano refrescante con menta fresca, lima y ron.

€4

CAIPIROSKA

CAïPiRïHNA

Cachaça, azúcar moreno, lima

Cóctel brasileño fuerte y ácido a base de aguardiente de caña de azúcar y lima machacada.

€4

MANGO MARGARITA

MANGO MARGARiTA

Tequila, zumo de mango, zumo de limón, azúcar moreno

Versión tropical de la Margarita mexicana, suavizada por el sabor cremoso del mango.

€4

MAI TAI

MAï THAï

Ron, zumo de piña, zumo de limón, sirope de orgeat

Clásico cóctel tiki, complejo y afrutado, con un sabor característico a almendra (orgeat) y ron.

€4

Bebidas

SAMUI

SAMUï

Néctar de mango, guayaba, fruta de la pasión

Bebida sin alcohol que mezcla frutas tropicales para un sabor dulce y ácido.

€3.50

CHIANG MAI

CHiANG MAï

Néctares de plátano, zumo de naranja, zumo de piña

Cóctel de frutas sin alcohol, cremoso gracias al plátano y refrescado por los cítricos.

€3.50

COPA DE CHAMPÁN

COUPE DE CHAMPAGNE

Louis Constant

Una copa de vino espumoso francés.

€4.50

COPA DE VINO

VERRE DE ViN

Copa de vino tinto, blanco o rosado según disponibilidad.

€2.50

CAÑA (50 cl)

PRESSiON (50 cl)

Saint-Omer

Cerveza rubia francesa ligera y refrescante, servida de barril.

€3.50

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.4

386 valoraciones en Google Maps

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