P'tit Coco Neuilly

Queso Saint-Marcellin fundente envuelto en una masa crujiente. Servido caliente con una ensalada verde para aportar frescura.

Pieza gruesa de abadejo, un pescado blanco de carne tierna, servido con una cremosa salsa de albahaca y un salteado de champiñones.

Pieza de ternera tierna y sabrosa, acompañada de una rica y cremosa salsa bearnesa. Servida con patatas fritas caseras y ensalada.

Pasta fusilli servida con gambas en una cremosa salsa de cebollino. Adornada con verduras y parmesano.

Postre tradicional compuesto de frutas cocidas en una masa de crepes espesa y esponjosa. Servido tibio con una bola de helado de vainilla.

Vino blanco de Côtes de Gascogne, reputado por su frescura y sus intensos aromas frutales. Ideal para el aperitivo o con platos ligeros.

Cerveza rubia belga fuerte y compleja. Ofrece notas afrutadas de cítricos y un amargor equilibrado.

Un cóctel refrescante a base de ginebra, realzado por el sabor herbáceo de la albahaca fresca y la acidez del limón. Servido sobre hielo.

Finas lonchas de ternera cruda marinada. Servidas con champiñones frescos, pesto de albahaca, rúcula y lascas de parmesano.

Queso italiano fresco de pasta hilada con un corazón cremoso. Servido simplemente con tomates y albahaca para apreciar su sabor lácteo.

Puré de berenjenas asadas y sazonadas con hierbas. Acompañado de un concassé de tomates frescos y parmesano.

Pescado crudo cortado en dados y 'cocido' en un adobo ácido. Servido con frutas y verduras frescas para un entrante ligero y ácido.

Mezcla fresca de aguacate y gambas. Aliñada con una salsa cóctel cremosa ligeramente tomatada.

Carne de ternera cruda de calidad (Charolais), cortada a cuchillo y sazonada. Puede servirse cruda o rápidamente salteada.

Plato de verduras de verano (calabacines, berenjenas, tomates) dispuestas en capas y horneadas. Gratinado con parmesano.

Filete de merluza, un pescado blanco, servido con una salsa espumosa de limón y alcachofas preparadas de diferentes maneras.

Hamburguesa golosa de ternera Charolais con salsa de queso cheddar. Servida con patatas fritas y ensalada de col.

Versión sin carne de la hamburguesa, sustituyendo la ternera por una tortita de verduras y patatas. Rica en sabores con una caponata agridulce.

Ensalada compuesta con pollo crujiente a las especias colombo. Mezcla de texturas y sabores con una salsa agridulce.

Ensalada con sabores mediterráneos. Combina la dulzura de la burrata y el melón con el salado del jamón serrano y el parmesano.

Ensalada ligera y colorida con gambas tibias, feta y frutas frescas. Aliño vivo y cítrico.

Bol completo de inspiración hawaiana. Base de arroz cubierta de atún crudo marinado y numerosas verduras y frutas frescas.

Atún crudo cortado en dados, sazonado con sabores asiáticos (hierba limón, cilantro). Servido con aguacate y patatas fritas de boniato.

Pieza de ternera noble, muy tierna. Acompañada de un salteado forestal y un cremoso puré de patatas.

Salteado de pollo y verduras en una cremosa salsa de leche de coco y curry. Servido con arroz perfumado.

Gambas salteadas en sartén con hierbas frescas. Servidas sobre un cremoso risotto de verduras verdes.

Filete de pescado de carne fina y delicada. Acompañado de coliflor preparada en varias texturas (puré, asada, etc.).

Surtido de quesos franceses curados: Cantal (pasta prensada), Saint-Nectaire (cremoso) y Sainte-Maure (cabra).

Rebanada de brioche gruesa empapada en una mezcla láctea y salteada en mantequilla. Cubierta de caramelo y servida con helado.

Reinterpretación moderna de la tarta de limón. Encontramos la crema de limón acidulada, el merengue y las migas de masa quebrada.

Pastel de queso fresco sobre una base de galleta. Cubierto con un coulis de fruta de la pasión para un toque ácido.

Mezcla sencilla y fresca de frutos rojos, perfumada con hojas de albahaca.

Variante del postre italiano de mascarpone y bizcochos, con crema de cacao y avellanas.

Una bebida caliente (café o té) acompañada de una selección de varios postres en porciones reducidas.

Menú completo para niños hasta 9 años. Incluye un plato, un acompañamiento, un postre y una bebida.