

周末时令菜单 “自制”菜肴均在店内使用生鲜食材制作。选用精心挑选的新鲜食材,为您提供最丰富的风味。每日特色菜肴根据季节、市场和厨师的心情而定。菜单则会逐步更新,始终根据季节、到货情况和厨师的灵感进行调整。
圣马塞林奶酪酥
CROUSTILLANT DE ST MARCELIN
绿色沙拉
融化的圣马塞林奶酪包裹在酥脆的面团中。热食,配以绿色沙拉以增加清爽感。
鳕鱼排
PAVÉ DE CABILLAUD
罗勒奶油。炒蘑菇
厚切鳕鱼排,一种肉质细嫩的白鱼,配以奶油罗勒酱和炒蘑菇。
西冷牛排
FAUX FILET
荷兰酱。自制薯条。绿色沙拉
鲜嫩多汁的牛排,配以浓郁顺滑的荷兰酱。配自制薯条和沙拉。
奶油香葱意大利面
FUSILLI CREVETTES CRÈME CIBOULETTE
胡萝卜丝。糖渍番茄。帕玛森芝士碎
奶油香葱酱配意大利面。配蔬菜和帕玛森芝士。
草莓挞
CLAFOUTIS AUX FRAISES
香草冰淇淋
传统甜点,由厚实柔软的煎饼面糊烤制的时令水果制成。温热供应,配一勺香草冰淇淋。
精选时令饮品。
UBY GASCOGNE 丘陵地区
UBY CÔTES DE GASCOGNE
时令葡萄酒。浓郁清爽。带有热带水果和柑橘的香气
加斯科涅丘陵地区的白葡萄酒,以其清爽和浓郁的果香而闻名。适合作为开胃酒或搭配清淡菜肴。
DUVEL 比利时啤酒
DUVEL BIÈRE BELGE
时令啤酒。33cl - 灵感来自啤酒花的果香和橙皮的香气 6.6°
浓郁复杂的比利时金啤酒。带有柑橘的果香和均衡的苦味。
杜松子酒罗勒混合饮品
GIN BASIL SMASH
时令鸡尾酒。杜松子酒。新鲜罗勒。柠檬汁。酒精度 4cl
一款清爽的杜松子酒鸡尾酒,带有新鲜罗勒的草本味和柠檬的酸味。冰镇饮用。
牛肉薄片
CARPACCIO DE BOEUF
蘑菇。香蒜酱。芝麻菜。帕玛森芝士
腌制生牛肉薄片。配新鲜蘑菇、罗勒香蒜酱、芝麻菜和帕玛森芝士碎。
布拉塔奶酪
BURRATA
番茄。罗勒
新鲜的意大利奶酪,拉丝质地,中心奶油状。简单搭配番茄和罗勒,以品尝其奶香味。
香草茄子酱
CAVIAR D'AUBERGINE AUX HERBES
橄榄油番茄碎。帕玛森芝士碎
烤茄子泥,用香草调味。配以新鲜番茄碎和帕玛森芝士。
海鲷生鱼片
CEVICHE DE DAURADE
甜瓜。细葱。红洋葱腌菜。黄瓜水冻
切块生鱼片,用酸性腌料“烹制”。配新鲜水果和蔬菜,清爽开胃。
牛油果虾仁鞑靼
TARTARE D'AVOCAT CREVETTES
鸡尾酒酱
新鲜的牛油果和虾仁沙拉。搭配微甜的番茄味奶油鸡尾酒酱。
传统鞑靼
TARTARE TRADITIONNEL
刀切夏洛莱牛肉。自制薯条。沙拉
优质生牛肉(夏洛莱牛),刀切并调味。可生食或快速煎制。
普罗旺斯风味蔬菜千层
TIAN DE LÉGUMES À LA PROVENÇALE
帕玛森芝士焗
夏季蔬菜(西葫芦、茄子、番茄)层叠烤制。帕玛森芝士焗。
银鳕鱼排
PAVÉ DE MERLU
柠檬蛋奶糊。三种做法的朝鲜蓟
鳕鱼排,一种白鱼,配以泡沫状柠檬酱和多种做法的朝鲜蓟。
芝士汉堡
CHEESEBURGER
夏洛莱牛肉。切达奶酪酱。卷心菜沙拉。自制薯条
丰盛的夏洛莱牛肉汉堡,配切达奶酪酱。配薯条和卷心菜沙拉。
素食芝士汉堡
CHEESEBURGER VÉGÉTARIEN
切达奶酪酱。土豆饼。胡萝卜。西葫芦。糖渍水果普罗旺斯杂烩。卷心菜沙拉。自制薯条
素食汉堡的变种,用蔬菜和土豆饼代替牛肉。富含甜咸风味的普罗旺斯杂烩。
可可
COCO
科伦坡香料腌制香炸鸡排。番茄。面包丁。帕玛森芝士。蜂蜜芥末酱。罗马生菜
什锦沙拉配香脆的科伦坡香料鸡肉。口感和风味丰富,搭配甜酸酱。
意大利风味
ITALIENNE
布拉塔奶酪。乡村火腿。甜瓜。甜椒。番茄。帕玛森芝士碎。罗勒。罗马生菜
地中海风味沙拉。融合了布拉塔奶酪和甜瓜的甜味与风干火腿和帕玛森芝士的咸味。
清爽
FRAÎCHEUR
锅煎虾。菲达奶酪。柑橘。石榴。黄瓜。红洋葱腌菜。油醋汁。沙拉
清爽多彩的沙拉,配温热的虾仁、菲达奶酪和新鲜水果。酸甜调味。
金枪鱼波奇饭
POKÉ BOWL THON
金枪鱼鞑靼。米饭。糖渍姜。毛豆。甜瓜。黄瓜。番茄。玉米。鳄梨酱。罗马生菜
灵感来自夏威夷的丰盛饭碗。米饭基底上铺有腌制生金枪鱼以及多种新鲜蔬菜和水果。
主菜(续)
金枪鱼鞑靼
TARTARE DE THON
鳄梨酱。香茅。香菜。红薯薯条
切块生金枪鱼,用亚洲风味(香茅、香菜)调味。配牛油果和红薯薯条。
牛里脊
FILET DE BOEUF
炒蘑菇。自制土豆泥
优质嫩牛肉。配森林炒菜和奶油土豆泥。
咖喱椰奶鸡肉炒面
WOK DE POULET AU CURRY ET LAIT DE COCO
泰式米饭。时令蔬菜
鸡肉和蔬菜在浓郁的椰奶和咖喱酱中炒制。配香米饭。
香菜锅煎虾
CREVETTES POÊLÉES À LA CORIANDRE
绿色意大利调味饭
锅煎虾配新鲜香草。放在奶油绿蔬菜烩饭上。
海鲷鱼排
FILET DE DAURADE
花椰菜组合
肉质细腻的鱼排。配以多种做法的花椰菜(泥、烤等)。
坎塔勒中间奶酪。农家圣内克泰尔奶酪。圣莫尔奶酪
奶酪精选
SÉLECTION DE FROMAGES
精选陈年法国奶酪:坎塔勒(压制奶酪)、圣内克泰尔(奶油状)和圣莫尔(山羊奶酪)。
法式吐司
BRIOCHE FAÇON PAIN PERDU
咸黄油焦糖。香草冰淇淋
厚切法式吐司,浸入奶香混合物中,用黄油煎制。淋上焦糖,配冰淇淋。
解构柠檬挞
TARTE CITRON DÉSTRUCTURÉE
柠檬挞的现代演绎。包含酸甜的柠檬奶油、蛋白霜和酥饼碎。
百香果芝士蛋糕
CHEESECAKE PASSION
热带水果酱
饼干底的奶油芝士蛋糕。淋上百香果酱,增添一丝酸甜。
草莓蓝莓沙拉
SALADE DE FRAISE ET MYRTILLE
罗勒
简单清爽的红浆果混合,用罗勒叶调味。
Nutella 提拉米苏
TIRAMISU AU NUTELLA
意大利马斯卡彭芝士和饼干甜点的变种,加入了巧克力榛子酱。
咖啡或茶配甜点
CAFÉ OU THÉ GOURMAND
及甜点: spéculos 提拉米苏。布朗尼。柠檬奶油。巧克力夏洛特
一杯热饮(咖啡或茶),配多种小份甜点。
9岁以下儿童(含饮品)
小精灵套餐
Menu Lutin
9岁以下儿童套餐。包含一份主菜、一份配菜、一份甜点和一杯饮品。
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