Prescription Cocktail Club

Un cóctel complejo a base de vodka y jerez, realzado por notas florales de hibisco y hojas de vid. Un toque de frambuesa aporta frutalidad.

Una potente mezcla que une la cachaça y el genever con vermut rojo. El licor de pera y los amargos aportan dulzor y complejidad.

Un long drink refrescante a base de Pisco y vermut. Notas de miel y lavanda crean un perfil aromático floral y suave.

Un gin tonic revisitado, infusionado con bayas rosas para una nota picante. El sirope de arándano y el limón añaden una acidez frutal.

Un cóctel equilibrado a base de whisky japonés, con notas agridulces de Aperol y maraschino. El sirope de manzana casero aporta redondez.

Un cóctel audaz que utiliza la técnica de 'fat-washing' con grasa de pato para una textura rica. El albaricoque y el limón equilibran el conjunto.

Un cóctel goloso y oscuro a base de ron y café infusionado en frío. El cacao y la leche de avena ofrecen una textura cremosa.

Un cóctel burbujeante y amargo, que mezcla licor de yuzu y cerveza. El pomelo y la Suze acentúan la frescura.

Un highball ahumado con Mezcal, aromatizado con licor de hinojo. Ligero y refrescante gracias al agua con gas.

Una mezcla terrosa y amarga con licor de ruibarbo y sirope de remolacha. El vodka sirve de base neutra para dejar que los aromas se expresen.

Una creación efímera según la inspiración del barman. Pregunta por la receta del día.

Un cóctel redondo y cítrico a base de vodka de naranja. Las notas de mora y hinojo añaden una complejidad frutal y herbácea.

Un potente cóctel centrado en los cítricos y el amargor. Intensa mezcla de Limoncello, Suze y Absenta.

Un cóctel exótico con ron cubano. Sabores tropicales de coco y fruta de la pasión, equilibrados por la acidez del hibisco.

Un cóctel sorprendente con notas umami. El agua de tomate y la albahaca acompañan a la ginebra para un perfil vegetal y sabroso.

Un cóctel refrescante y vegetal a base de Tequila. La berros, el cardamomo y la pimienta de Timut ofrecen notas especiadas y verdes.

Un cóctel rico y sabroso con Bourbon. La alianza de regaliz y manzana ácida crea un sabor profundo y umami.

Una audaz variación de la Piña Colada con ron agrícola. Textura cremosa gracias al Lassi, con un toque picante de rúcula.

Una mezcla ahumada y refrescante a base de Scotch turbado. La original combinación de plátano especiado y coliflor.

Un cóctel ahumado y especiado con Mezcal. El cacao, el chile chipotle y el pimiento rojo crean un sabor complejo y picante.

Creación de temporada utilizando ingredientes frescos del momento.

Un mocktail fresco y amargo de pomelo y tónica, servido con rodajas de pepino.

Una bebida especiada y floral sin alcohol, que mezcla té chai, hibisco y el toque picante de la cerveza de jengibre.

Versión sin alcohol de la Rocket Colada. Cremosa con leche de coco y yogur griego, realzada por la rúcula.

Bebida espumosa a base de hibisco (Bissap), acidulada por el verjus y especiada por la cerveza de jengibre.

Champán prestigioso disponible en brut o rosado.

Champán Pol Roger clásico.

Selección de cervezas en botella.

Cervezas artesanales de la cervecería Deck & Donohue. Disponible en Rubia o Pale Ale.

Hummus colorido y suave de remolacha. Se suele servir con pan para mojar.

Dip fresco de yogur, pepino y ajo. Un clásico griego.

Queso italiano fresco de pasta hilada con un corazón cremoso. Se sirve entero.

Croque-monsieur revisitado con champiñones, queso Comté y tapenade de aceitunas.

Versión con cheddar del croque-monsieur, con pesto rojo, tapenade y semillas de calabaza para el crujiente.