Premiata Drogheria Baroni

Ensalada mixta fresca preparada con ingredientes de temporada. Textura crujiente y ligera. Ideal como entrante o plato principal según el tamaño.

Una pequeña burrata cremosa servida con una selección de verduras marinadas. El corazón fundente del queso contrasta con las verduras crujientes. Para disfrutar con pan.

Burratina pequeña acompañada de embutidos finos. La untuosidad del queso se combina perfectamente con el sabor salado de los embutidos. Perfecto para el aperitivo.

Surtido de verduras a la parrilla, marinadas y especialidades italianas. Sabores variados que van de lo dulce a lo avinagrado. Un plato para compartir.

Una burrata grande servida sobre una cama de ensalada fresca. Rica y refrescante. Un plato sencillo que realza la calidad del queso.

Burrata grande acompañada de un generoso surtido de embutidos. Textura cremosa y sabores intensos. Ideal para una comida gourmet o para compartir.

Tabla de embutidos italianos (jamones, salchichones). Sabores salados y picantes. Imprescindible con una copa de vino.

Selección de quesos italianos variados. Ofrece una paleta de texturas y sabores. Para disfrutar al final de la comida o como aperitivo.

Pasta fresca rellena de ricotta y limón, cubierta con salsa de tomate. Sabor suave con un toque cítrico refrescante. Textura tierna y fundente.

Pasta fina y larga servida con tomates secos, rúcula y guanciale (carrillada de cerdo). Un plato sabroso con notas picantes y saladas. Mezclar antes de comer.

Ñoquis de patata al horno con salsa de tomate y mozzarella fundida. Plato caliente, reconfortante y elástico. Un clásico de la cocina italiana.

Pasta gruesa y corta servida con salsa de queso pecorino y pimienta negra. Textura cremosa y sabor intenso. Un plato sencillo pero rico en sabores.

Finas lonchas de bresaola (carne de vacuno curada y salada). Carne magra de sabor intenso, servida fría. A menudo acompañada de aceite de oliva y parmesano.

Pulpo a la plancha servido con lechuga, naranja y hinojo. Mezcla de texturas tiernas y crujientes con un toque anisado y cítrico. Plato ligero y fresco.

Capas superpuestas de pasta, carne picada y bechamel gratinadas. Plato rico, caliente y fundente. Un clásico familiar italiano.

Plato que combina pollo y ventricina (salchichón italiano picante). Sabores picantes y textura tierna. Probablemente servido con pasta.

Plato que destaca los tomates secos y la rúcula fresca. Sabor intenso y ligeramente picante. Una opción vegetariana sabrosa.

Preparación con speck (jamón crudo ahumado), champiñones y romero. Sabores amaderados y aromáticos. Un plato rústico y perfumado.

Plato rico con una cremosa salsa de trufa, jamón y boletus. Aromas terrosos y de champiñones muy pronunciados. Textura untuosa.

Pasta servida con una variedad de verduras de temporada. Plato ligero, colorido y saludable. Ideal para una comida vegetariana.

Plato que combina la dulzura de los puerros fundentes y la acidez de los tomates secos. Un equilibrio de sabores dulces y salados.

Berenjenas al horno con salsa de tomate y queso. Fundente y sabroso. Similar a la parmigiana de berenjenas.

Cerveza rubia italiana. Ligera, dorada y refrescante con un ligero amargor. Se bebe muy fría para acompañar la comida.