Poulet Braisé

Una ensalada compuesta de lechuga fresca cubierta con panceta ahumada crujiente. La mezcla ofrece una textura crujiente y un sabor salado y ahumado. Ideal para empezar la comida con apetito.

Ensalada fresca acompañada de atún desmenuzado. Textura ligera y delicado sabor a mar. Se disfruta fría o templada como entrante.

Un caldo caliente y reconfortante a base de pollo estofado. Sabor suave y salado, textura líquida con trozos de carne. Se consume con cuchara, a menudo acompañado de pan.

Sopa espesa de verduras de origen italiano, rica en trozos de diversas verduras. Sabor sabroso a tomate y verduras estofadas. Un entrante caliente y nutritivo.

Gratinado de berenjenas con salsa de tomate y queso fundido. Textura tierna y sabor rico y quesoso. Un clásico italiano servido caliente.

Mezcla sencilla de hojas de lechuga fresca aliñada con vinagreta. Textura crujiente y sabor ligero. Acompañamiento saludable o entrante ligero.

Surtido de verduras frescas incluyendo lechuga y tomates. Fresco y crujiente. Un entrante colorido y vitamínico.

Ensalada verde adornada con nueces. El crujido de las nueces contrasta con la suavidad de la ensalada. Sabor sutil a madera y tierra.

Plato de entrantes italianos variados que incluye tomates, queso y embutidos. Mezcla de sabores salados, cremosos y ácidos. Ideal para compartir.

Selección de carnes frías cortadas como jamón y salchichón. Sabores salados y ahumados. Se disfruta con pan y pepinillos.

Rodajas de tomate fresco alternadas con mozzarella suave. Textura tierna y jugosa, sabor fresco y lácteo. A menudo rociado con aceite de oliva y albahaca.

Caracoles de Borgoña servidos en su concha con mantequilla de ajo y perejil. Textura ligeramente gomosa pero tierna, sabor rico y herbáceo. Usar el pan para mojar la mantequilla.

Ensalada con salmón, a menudo en forma de terrina o ahumado. El rico sabor aceitoso del pescado se equilibra con la ensalada fresca.

Paté untable cremoso hecho a base de hígado de pato. Textura suave y cremosa, sabor rico y sabroso. Se come untado en pan tostado.

Finas lonchas de ternera cruda marinada. Textura que se derrite en la boca y delicado sabor a carne fresca, a menudo realzado con limón y parmesano. Un entrante ligero y refinado.

Jamón crudo italiano curado y finamente cortado. Textura sedosa y sabor salado y dulce característico. Delicioso solo o con melón.