Coca Cola / Coca Cola Zero
Coca Cola / Coca Cola Zéro
33cl
Refresco clásico americano o su versión sin azúcar.
€3.90~
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Popine
Popine
Los Consejos del Chef: Una copa de tinto, Bardolino Rosso, Cantine di Caprino, ligero y afrutado, con un antipasti de jamón de Parma 24 meses de curación de la casa Pedrazzoli para un buen comienzo de comida. Un blanco, bien fresco, Vernaccia di San Gimignano con notas vegetales, con una straciatella fresca, albahaca fresca y un hilo de aceite de oliva bio de la casa Muraglia. Nuestro sourcing de Italia: Ingredientes 100% italianos. La cocción: horno tradicional napolitano de leña, cocción a 400 grados.
Las Bebidas
Los Refrescos
San Pellegrino Aranciata / Limonata
33cl
Bebida italiana con gas y fruta. Aranciata es de naranja, Limonata de limón. Refrescante y afrutada.
€3.90~
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San Pellegrino
Agua mineral natural con gas italiana, servida en botella.
€4.50~
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Jarra de agua con gas filtrada
Carafe eau pétillante filtrée
75cl
Agua del grifo filtrada y gasificada, servida en jarra.
€3.50
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0
Té helado casero
The glacé maison
Té helado preparado en el momento, generalmente infusionado con frutas o hierbas.
€4.50
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0
Zumos de fruta artesanales
Jus de fruits artisanaux
Zumos de fruta de producción artesanal, con sabores intensos y naturales.
€5
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0
Bebidas Calientes
Espresso bio Massaya
Expresso bio Massaya
Café corto e intenso a la italiana, preparado con granos ecológicos.
€2.50
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0
Descafeinado
Déca
Café descafeinado, conservando el sabor del café sin la cafeína.
€2.50
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0
Ristretto bio Massaya
Café muy corto e intenso, menos agua que un espresso.
€2.50
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0
Doble Espresso ecológico Massaya
Double Expresso bio Massaya
Doble dosis de café espresso bio.
€4.50
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0
Capuchino
Capuccino
Bebida de café espresso coronada con una espuma de leche cremosa.
€4.50
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0
Té L'infuseur
Thé L'infuseur
Selección de tés o infusiones de la marca L'infuseur.
€5
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0
Los Alcoholes
Pastis
Aperitivo anisado típicamente francés. Se bebe diluido con agua fresca.
€3
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0
Martini rosso / bianco
Vermut italiano, disponible en rojo (dulce y herbáceo) o blanco (más seco y floral).
€4.50
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Campari
Aperitivo amargo italiano de color rojo vivo, con notas de hierbas y frutas.
€5
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0
Limoncello di Sorrento
Licor de limón italiano dulce y muy aromático, servido helado como digestivo.
€5
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0
Amaretto di Saschira
Licor italiano dulce de almendras (huesos de albaricoque), sabor rico y dulce.
€5
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0
Amaro Del Capo
Licor de hierbas de Calabria, agridulce, tradicionalmente servido helado.
€6
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0
Grappa Poli
Orujo de uva italiano, potente y aromático.
€9
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0
Cócteles
Aperol Spritz
Cóctel italiano clásico a base de Aperol, Prosecco y agua con gas. Dulce-amargo y burbujeante.
€8
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0
Campari Spritz
Variante del Spritz que utiliza Campari para un sabor más amargo e intenso.
€8
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0
Limoncello Spritz
Spritz refrescante donde el Limoncello sustituye al amargo, para un sabor cítrico y dulce.
€8
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0
Hugo Spritz
Cóctel ligero a base de Prosecco, sirope de flor de saúco, menta y agua con gas.
€8
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Gin tonic de albahaca
Gin to' basilic
Gin tonic revisitado con albahaca fresca para una nota herbácea.
€8
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Negroni
Cóctel potente compuesto a partes iguales de Ginebra, Vermut rojo y Campari.
€8
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0
Americano
Cóctel aperitivo compuesto de Campari, Vermut rojo y agua con gas.
€8
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0
Las Cervezas que espuman
Menabrea artesanal
Menabrea artisanale
Botella 33cl
Cerveza rubia italiana de calidad artesanal, equilibrada y floral.
€6
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0
Peroni (Nastro Azzurro)
Botella 33cl
La cerveza lager italiana más famosa, ligera, clara y refrescante.
€4.50
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0
Peroni 0.0 (sin alcohol)
Peroni 0.0 (sans alcool)
Botella 33cl
Versión sin alcohol de la Peroni, conservando el sabor a malta y lúpulo.
€5
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0
Rubia (De grifo)
Blonde (Pression)
Cerveza rubia de grifo, servida fría.
€4~
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Rubia (De grifo)
Blanche (Pression)
Cerveza blanca de grifo, turbia y ligera, a menudo con notas cítricas.
€4.50~
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IPA (De grifo)
IPA (Pression)
India Pale Ale de grifo, cerveza más amarga y muy aromática.
€4.50~
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Antipasti
PARA COMPARTIR. ¡Pan casero todas las mañanas!
Burrata Tricolore
Pesto de tomates semi-secos, Alcachofas, Burrata 125gr, Lascas de Ricotta salada, albahaca
Queso fresco cremoso (burrata) servido con pesto rojo, alcachofas y ricotta salada. Una mezcla de texturas cremosas y sabores italianos.
€12
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0
Montanarine de la Abuela
Montanarine della Nonna
(3 piezas) Masa de pizza frita, ragú napolitano, Parmigiano Reggiano 24 meses DOP, albahaca
Pequeñas pizzas fritas rellenas de ragú napolitano y parmesano. Crujientes por fuera y tiernas por dentro.
€8
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0
Montanarine del Chef
Montanarine dello Chef
(3 piezas) Masa de pizza frita, crema de calabacín, stracciatella di Andria, Chips de Guanciale
Pequeñas pizzas fritas rellenas de crema de calabacín, corazón de burrata (stracciatella) y carrillera de cerdo crujiente.
€10
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0
Pepite d'Oro
Bolas de mozzarella empanadas sobre una cama de salsa de tomate, Parmigiano Reggiano 24 meses DOP y albahaca
Bolas de mozzarella empanadas y fritas, servidas sobre salsa de tomate. Fundente y crujiente.
€9
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0
Stracciatella
Stracciatella di Andria, rebanada de pan tostado y aceite de oliva virgen extra bio Muraglia
El corazón cremoso de la burrata, servido simplemente con buen pan tostado y aceite de oliva de calidad.
€8
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0
Pan Focaccia
Pain Focaccia
Masa de pizza con orégano, Parmigiano Reggiano 24 meses DOP, aceite de oliva virgen extra bio Muraglia
Pan plano italiano horneado, aderezado con orégano, parmesano y aceite de oliva.
€5
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0
Embutido a elegir
Charcuterie au choix
Jamón de Parma 24 meses
Bresaola
Mortadela Bologna IGP
Plato de un embutido italiano a elegir: Jamón crudo de Parma, Carne de vacuno curada (Bresaola) o Mortadela.
€8~
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Aceitunas Condimentadas
Olives Condite
Aceitunas rellenas de almendras
Aceitunas verdes rellenas de almendras enteras, para el aperitivo.
€4.50
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0
Tabla Mixta
Planche Mixte
Tabla de embutidos con Jamón de Parma 24 meses, Mortadela, Bresaola, Stracciatella di Andria, Rúcula
Gran plato para compartir que combina varios embutidos italianos y queso fresco (stracciatella).
€18
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0
Primeros Platos
Parmigiana di Melanzane Pequeña o Grande
Little or Big Parmigiana di Melanzane
Berenjenas fritas, Pulpa Bio Mutti, fior di latte fresco, Parmigiano Reggiano 24 meses DOP, aceite de oliva virgen extra bio Muraglia. 10€ +6€
Gratén de berenjenas con salsa de tomate y queso. Un clásico del sur de Italia.
€16~
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Fagioli alla Napoletana
Receta tradicional napolitana cocida a fuego lento con judías rojas, salchicha napolitana, picatostes de pan, salsa de tomate, cebollas, laurel y perejil
Guiso rústico de judías rojas y salchicha, típico de Nápoles. Plato cocido a fuego lento y reconfortante.
€14
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0
Insalata Burratina
Burrata 125gr, rúcula, jamón di Parma, tomates semi-secos, alcachofas a la parrilla, aceite de oliva virgen extra bio Muraglia
Gran ensalada compuesta con una burrata entera, embutidos y verduras a la parrilla.
€15
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0
Los Gourmets
Las recetas creativas. Déjese guiar por nuestra selección «Maridaje Pizza - Vino»
Calzone Napolitano
Calzone Napoletano
Base de ricotta, fior di latte fresco, Spianata Calabra artesanal Pedrazzoli, Jamón cocido artesanal, Parmigiano Reggiano 24 meses DOP, albahaca fresca, Pulpa bio
Pizza doblada en empanadilla, rellena de ricotta, quesos y embutidos (jamón y salami picante).
€17
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0
Totò e Peppino
Provola (fior di latte ahumada), Salchicha napolitana, Friarelli, aceite de oliva virgen extra bio Muraglia, Parmigiano Reggiano 24 meses DOP
Pizza blanca (sin tomate) con salchicha y friarielli (brotes de nabo amargo), una combinación napolitana clásica.
€17
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Spinacina
Base de ricotta, fior di latte fresco, espinacas tiernas, champiñones salteados, nueces, Parmigiano Reggiano 24 meses DOP, aceite de oliva virgen extra bio Muraglia
Pizza vegetariana sobre base blanca con espinacas, champiñones y nueces.
€16
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0
Ritorno Al Passato
Fior di latte fresco, Provola (fior di latte ahumada), Patatas marinadas al romero, salchicha napolitana, champiñones salteados, Parmigiano Reggiano 24 meses DOP aceite de oliva virgen extra bio Muraglia, albahaca fresca
Pizza con patatas al romero, salchicha y champiñones. Sabores rústicos.
€17
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0
Mortadela y Pistacho
Mortadella e Pistacchio
fior di latte fresco, mortadela de Bologna IGP, pesto de pistacho, granillo de pistacho, burrata 125gr, Parmigiano Reggiano 24 meses DOP, albahaca fresca
Pizza gourmet que combina mortadela, pistacho (en pesto y trozos) y una cremosa burrata.
€18
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0
Gorgonzola y Miel
Gorgonzola e Miele
Fior di latte fresco, Provola (fior di latte ahumada), gorgonzola DOP, Parmigiano Reggiano 24 meses DOP, albahaca fresca, nueces, miel de flores
Pizza dulce-salada con quesos (incluido Gorgonzola azul), nueces y miel.
€16
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Parmigiana
Pulpa Bio, Provola (fior di latte ahumada), Parmigiana di Melanzane (berenjenas fritas, salsa de tomate), Parmigiano Reggiano 24 meses DOP, albahaca fresca
Pizza con ingredientes del plato 'Parmigiana': berenjenas, tomate y queso ahumado.
€16
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0
Los Clásicos
Marinara
Pulpa bio, orégano, albahaca fresca, ajo, aceite de oliva virgen extra bio Muraglia
La pizza más sencilla: salsa de tomate, ajo, orégano y aceite de oliva. Sin queso (vegano).
€11
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0
Margherita
Pulpa bio, fior di latte fresco, Parmigiano Reggiano 24 meses DOP, aceite de oliva virgen extra bio Muraglia
El gran clásico: salsa de tomate, mozzarella fior di latte y albahaca.
€12
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0
Provola y ... Peppe
Provola e ... Peppe
Pulpa bio, Provola (fior di latte ahumada), pimienta, Parmigiano Reggiano 24 meses DOP, aceite de oliva virgen extra bio Muraglia
Variante de la Margherita con mozzarella ahumada (Provola) y pimienta.
€14
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Nápoles
Napoli
Pulpa bio, aceitunas negras Riviera Taggiasca, orégano, filetes de anchoa, albahaca fresca, aceite de oliva virgen extra bio Muraglia
Pizza de anchoas y aceitunas negras. Salada y aromática.
€14
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0
Diavola
Pulpa bio, Spianata Calabra artesanal Pedrazzoli, fior di latte fresco, Parmigiano Reggiano 24 meses DOP, albahaca fresca, aceite de oliva virgen extra bio Muraglia
Pizza picante con salami picante de Calabria (Spianata).
€16
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0
Regina
Pulpa bio, fior di latte fresco, Jamón cocido artesanal, champiñones frescos, Parmigiano Reggiano 24 meses DOP, albahaca fresca, aceite de oliva virgen extra bio Muraglia
La pizza 'Reina': tomate, mozzarella, jamón cocido y champiñones.
€16
≈
0
Las Pizzas del Chef
La Mia Tartufo
Fior di latte fresco, Jamón asado a la trufa Pedrazzolli, Carpaccio de trufa, Champiñones salteados, Aceite virgen extra bio Muraglia, Albahaca fresca
Pizza de lujo con trufa: jamón a la trufa y láminas de trufa fresca.
€20
≈
0
Nerano 2.0
Crema de calabacín, Fior di latte fresco, Chips de calabacín, Stracciatella di Andria, Guanciale, Parmigiano Reggiano 24 meses DOP, Aceite virgen extra bio Muraglia, albahaca fresca
Inspirada en la pasta 'alla Nerano', con diferentes texturas de calabacín y guanciale crujiente.
€19
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0
Scacco Matto (Jaque Mate)
Scacco Matto (Echec et Mat)
Masa de pizza enrollada, alcachofas a la parrilla, tomates secos, aceitunas negras Riviera Taggiasca, Fior di latte fresco, Rúcula, stracciatella di Andria, Bresaola, lascas de Ricotta salada, aceite de oliva virgen extra bio Muraglia
Pizza elaborada con una presentación enrollada especial, rellena de ingredientes frescos y nobles.
€21
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0
Los Postres
Tiramisú
Tiramisu
¡es ilimitado! y para 1 persona...
El famoso postre italiano de café y mascarpone. Aquí se sirve ilimitado para una persona.
€8
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Panna Cotta
Crema de postre gelificada de vainilla, servida con una cobertura a elegir.
€6~
≈
Cheese Cake
Base de spéculoos, coulis de frutos rojos
Tarta de queso fresco sobre base de galletas spéculoos.
€7
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0
Le Delizie di Peppe
Pequeño deleite de masa de pizza frita servido sobre una cama de pistacho con una fuente de nocciolata o crema de pistacho
Postre estrella: masa de pizza frita dulce con chocolate de avellana o pistacho.
€10
≈
0
Los Vinos
Tinto
Tinto BIO de la casa
Rosso BIO della casa
100% Primitivo. Apulia - Potente y afrutado
Vino tinto de la casa, bio, variedad Primitivo.
€4~
≈
Bardolino Rosso - Cantine di Caprino
50% Corvina, 50% Rondinella. Verona - ligero y afrutado
Vino tinto ligero de Véneto.
€5~
≈
Nero d'Avola bio - Auratae
100% Nero d'Avola. Sicilia - amaderado y afrutado
Vino tinto siciliano con cuerpo.
€25~
≈
Negro Amaro - Cantine di San Marzano
100% Negroamaro. Apulia - Potente y goloso, notas de fruta confitada
Vino tinto de Apulia, rico y afrutado.
€6~
≈
Barbera d'Asti - Radici Filari
100% Barbera. Piemonte - Complejo y equilibrado
Vino tinto del Piamonte, elegante y estructurado.
€35~
≈
Montepulciano d'Abruzzo - Il Feuduccio
100% Montepulciano. Abruzzo - Goloso y especiado, método natural
Vino tinto de Abruzos, especiado y natural.
€39~
≈
Vino natural
Passera, Poggio Trevvalle
100% Sangiovese. Toscana - Potente y equilibrado
Vino tinto natural de Toscana.
€6.50~
≈
Sassara, Nello Pezzini
100% Corvina. Venecia - Frutos rojos y cítricos
Vino tinto natural de Toscana.
€6~
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Vernaccia di San Gimignano, La Lastra
100% Vernaccia. Toscana - Notas florales y tropicales
Vino blanco natural de Toscana.
€6.50~
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Rosado
Bardolino Chiaretto - Cantine di Caprino
50% Corvina, 50% Rondinella. Verona - Buena frescura y notas de frutos rojos
Vino rosado fresco de la región de Verona.
€5.50~
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Blanco
Blanco BIO de la casa
Bianco BIO della casa
100% Falanghina. Campania - Fresco y ligeramente afrutado
Vino blanco bio de la casa, variedad Falanghina.
€4~
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Tule Catarratto - Normanno
100% Pinot Grigio. Sicilia - Seco y floral
Vino blanco seco de Sicilia.
€4.50~
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Vermentino, Giba
100% Vermentino. Cerdeña - Fresco con notas cítricas y de fruta blanca
Vino blanco sardo con aromas cítricos.
€34~
≈
Calcarius Bianco
100% Bombino. Apulia - Notas cítricas, mineral y vegetal
Vino blanco mineral de Apulia.
€6~
≈
Burbujas
Prosecco Riccadonna
Venecia. Intensamente burbujeante y ligeramente afrutado
Vino blanco espumoso italiano clásico.
€5.50~
≈
Pra di Bosso Lambrusco Amabile
Emilia Romagna. dulce, afrutado y ligeramente especiado
Vino tinto espumoso dulce (Amabile) de Emilia-Romaña.
€5.50~
≈
Champagne
Vino espumoso francés de prestigio.
€69~
≈
Natural
Alpino Bianco, Furlani
Trentino. El frizzante Pét'Nat' de Furlani. ¡Una burbuja de frescura para el verano!
Vino espumoso natural (Pét-Nat) de Trentino, fresco y vivo.
€38~
≈
Fin del menú
Añade pedidos y muestra al personal
Información del Restaurante
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