Polo Auteuil Restaurant

Cóctel cubano clásico a base de ron blanco, azúcar, zumo de lima, agua con gas y menta fresca. Refrescante, herbal y ligeramente dulce.

Cóctel italiano popular servido como aperitivo. Mezcla de Aperol, Prosecco y agua con gas. Sabor agridulce y burbujeante con una rodaja de naranja.

Cóctel clásico a base de ginebra, zumo de limón, azúcar y agua con gas. Servido sobre hielo, es fresco, cítrico y refrescante.

Cóctel especiado y refrescante compuesto de vodka, cerveza de jengibre y zumo de lima. Servido tradicionalmente en una taza de cobre.

Cóctel italiano emblemático compuesto a partes iguales de ginebra, vermut rojo y Campari. Sabor fuerte, amargo y complejo.

Cóctel afrutado y moderno con vodka de vainilla, maracuyá y lima. Servido con un pequeño vaso de champagne al lado.

Cóctel elegante a base de licor de flor de saúco St-Germain y Champagne, realzado con un toque de lima. Floral y burbujeante.

Una copa de champagne prestigioso. Burbujas finas, frescura elegante y notas de frutas blancas y cítricos.

Una copa de champagne rosado de renombre. Aromas sutiles de frutos rojos y cítricos, con un paladar fresco y elegante.

Vino servido por copa. Probablemente un rosado o un blanco ligero del Languedoc, fresco y fácil de beber.

Vino rosado de Provenza servido por copa. Color pálido, nariz aromática de frutas y flores. Seco y refrescante.

Vino rosado emblemático de Provenza servido por copa. Notas cítricas y de flores blancas, boca mineral y equilibrada.

Vino blanco seco de Borgoña servido por copa. 100% Chardonnay, caracterizado por su frescura, mineralidad y notas de manzana verde.

Vino blanco del Loira servido por copa, a base de Sauvignon Blanc. Vigoroso, aromático con notas cítricas y de piedra de sílex.

Vino tinto del Loira servido por copa, a base de Cabernet Franc. Afrutado, suave con notas de frutos rojos frescos.

Vino tinto de Burdeos servido por copa. Estructurado, con taninos presentes y aromas de frutos negros y especias.

Vino tinto de Sancerre (Pinot Noir) servido por copa. Ligero, delicado con aromas a cereza y guinda.

Huevos duros cuya yema se mezcla con mayonesa y hierbas, servidos con botarga (huevas de pescado secas). Un entrante cremoso con un toque salino.

Finas láminas de aguacate fresco aderezadas simplemente con un buen aceite de oliva y zumo de limón. Fresco, saludable y untuoso.

Ensalada de pequeños tomates Datterino dulces servidos con una bola de queso burrata cremoso. Un clásico italiano fresco y delicioso.

Ensalada compuesta de judías verdes crujientes, champiñones laminados y lascas de parmesano. Sabrosa y ligera.

Pescado lubina cruda cortada en dados pequeños, servido con queso burrata cremoso y botarga. Una mezcla de texturas frescas y sabores marinos.

Dados de dorada cruda marinados en zumo de limón y salsa de soja. Fresco, acidulado y rico en sabores umami.

Rollitos de primavera fritos (nem), servidos con hojas de lechuga romana y menta fresca para envolverlos. Crujiente y sabroso.

Calamares pequeños rebozados y fritos, servidos con mayonesa picante. Ideal para compartir o como entrante gourmet.

Plato de mar compuesto por salmón ahumado, tarama (pasta de huevas de pescado) y huevas de salmón. Rico, salado y perfecto con pan.

Pasta penne servida con salsa de limón, queso burrata fresco y albahaca. Un plato vegetariano fresco y cremoso.

Risotto de arroz rico y untuoso coronado con gambas a la plancha. Plato lujoso que combina la cremosidad del arroz y el sabor de los mariscos.

Filete de salmón glaseado con una salsa miso agridulce, perfumado con jengibre y espolvoreado con semillas de sésamo. Sabores asiáticos umami.

Ensalada compuesta de inspiración tailandesa con ternera y gambas. Generalmente aderezada con una vinagreta especiada y cítrica con hierbas frescas.

Carne de ternera cruda picada y aderezada con alcaparras, cebollas y salsas, servida con patatas fritas caseras. Un clásico de la brasserie francesa.

Hamburguesa gourmet con un filete de ternera madurada (dry aged), bacon, queso y aguacate. Rica, jugosa y sabrosa.

Entrecot de ternera Angus a la parrilla, servido con salsa bearnesa (mantequilla, yema de huevo, estragón). Carne tierna y marmoleada.

Escalopa (generalmente de ternera) rebozada y frita, servida con ensalada de rúcula y parmesano. Crujiente y sabrosa.

Queso Comté curado 24 meses, con sabores intensos, afrutados y a nuez, servido con pan tostado.

Mousse de chocolate rica y aireada. Postre clásico intenso en cacao.

Tarta de queso cremosa sobre base de galleta. Textura rica y densa.

Rebanada de brioche empapada en una mezcla de huevo y leche, luego frita, servida caliente con una bola de helado de vainilla. Postre reconfortante y tierno.

Pastel tradicional francés donde las frutas se cubren con una masa de flan y se hornean. Textura firme y fundente.

Postre a base de merengue crujiente por fuera y tierno por dentro, cubierto con nata montada y frutos rojos. Ligero y dulce.

Copa de fresas y frambuesas frescas servidas con nata montada casera. Sencillo y fresco.

Selección de helados o sorbetes artesanales de Philippe Faure. Sabores variados y auténticos.

Versión miniatura del famoso postre italiano de café, mascarpone y bizcochos de soletilla.

Botella de Champagne Louis Roederer Brut. Un gran clásico equilibrado y fino.

Botella de Champagne Billecart-Salmon Rosé. Reconocido por su finura y sus aromas de frutos rojos.

Botella de Champagne Ruinart Blanc de Blancs. 100% Chardonnay, caracterizado por su frescura y pureza.

Botella de Champagne Dom Pérignon añada 2008. Un champagne de prestigio, complejo y excepcional.

Refresco de cola clásico.

Refresco de cola sin azúcar.

Bebida de jengibre con gas sin alcohol.

Agua tónica con gas y amarga.

Refresco de naranja con pulpa.

Refresco de limón dulce.

Té helado casero.

Zumo de tomate sabroso.

Zumos de frutas frescas exprimidos al momento.

Agua mineral con gas natural.

Agua mineral natural sin gas de Arcachon.

Agua mineral con gas natural de Arcachon.

Un café solo pequeño, intenso y fuerte.

Espresso con un toque de leche caliente o espuma de leche.

Café con leche grande con espuma de leche cremosa.

Doble dosis de espresso.

Doble dosis de café descafeinado.

Espresso cubierto de una espesa espuma de leche.

Bebida caliente de cacao y leche.

Chocolate caliente cubierto de nata montada.

Café con leche cubierto de nata montada.

Infusión relajante de flores de tilo.

Infusión digestiva de hojas de verbena.

Té negro malteado y con cuerpo, ideal para el desayuno.

Té negro perfumado con bergamota.

Té rooibos (sin teína) con aromas de frutas y flores.

Té verde a la menta marroquí.

Té verde japonés natural, fresco y vegetal.

Té perfumado con notas cítricas (mandarina).