クラシック モヒート CLASSIQUE MOJITO ラム、砂糖、ライムジュース、ソーダ水、フレッシュミントで作るクラシックなキューバカクテル。爽やかでハーブの効いた、ほのかな甘み。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
アペロール スプリッツ APEROL SPRITZ アペロール、プロセッコ、ソーダ水 食前酒に人気のイタリアンカクテル。アペロール、プロセッコ、ソーダ水のブレンド。甘酸っぱくスパークリングな味わいにオレンジスライス。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
トム・コリンズ TOM COLLINS ヘンドリックスジン、レモン、シュガーシロップ、ソーダ水 ジン、ライムジュース、砂糖、ソーダ水で作るクラシックカクテル。氷に乗せて提供。フレッシュでレモン風味、喉の渇きを癒す。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
モスコミュール MOSCOW MULE ウォッカ ケテル・ワン、ライム、ジンジャービール ウォッカ、ジンジャービール、ライムジュースで作るスパイシーで爽やかなカクテル。伝統的に銅製マグカップで提供。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
ネグローニ NEGRONI スイートベルモット、カンパリ、ヘンドリックスジン ジン、スイートベルモット、カンパリを等量ブレンドした象徴的なイタリアンカクテル。力強く、苦く、複雑な味わい。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
ポルノスターマティーニ PORN STAR MARTINI ウォッカ ケテル・ワン、パッションフルーツ、ライム、シャンパン バニラウォッカ、パッションフルーツ、ライムを使ったフルーティーでモダンなカクテル。横に小さなシャンパングラスを添えて提供。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
パリ・サンジェルマン PARIS SAINT-GERMAIN シャンパン、セント・ジャーマン、ライム セント・ジャーマンエルダーフラワーリキュールとシャンパンをベースにしたエレガントなカクテル。ライムのアクセント。フローラルでスパークリング。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
グラス ロデレール ブリュット プルミエ COUPE DE ROEDERER BRUT 1ER 高級シャンパンのグラス。繊細な泡、エレガントなフレッシュさ、白い果実と柑橘系の香り。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
グラス ビカール・サルモン ロゼ COUPE DE BILLECART-SALMON ROSE 有名なロゼシャンパンのグラス。ベリー系の繊細なアロマと柑橘系の皮の香り、フレッシュでエレガントな口当たり。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
ペイ・ドック ラ・ペリナード、キュヴェ・ルネッサンス PAYS D'OC LA PERINADE, CUVEE RENAISSANCE グラスワイン。おそらくラングドック産のロゼまたは軽い白ワイン。フレッシュで飲みやすい。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
コート・ド・プロヴァンス シャトー・ルビン、ラ・ヴィ・アン・ローズ COTE DE PROVENCE CHÂTEAU ROUBINE, LA VIE EN ROSE グラスワインのプロヴァンスロゼ。淡い色合い、フルーティーでフローラルなアロマ。辛口で爽やか。 €11 ≈ ¥1,993 − 0 +
コート・ド・プロヴァンス ミニュティ・プレステージ COTE DE PROVENCE MINUTY PRESTIGE グラスワインのプロヴァンスロゼ。柑橘系と白い花の香りで、ミネラル感がありバランスの取れた味わい。 €11 ≈ ¥1,993 − 0 +
シャブリ ドメーヌ・デュ・シャルドネ CHABLIS DOMAINE DU CHARDONNAY グラスワインのブルゴーニュ白ワイン。シャルドネ100%。フレッシュさ、ミネラル感、青リンゴの香りが特徴。 €8.50 ≈ ¥1,540 − 0 +
サンセール メゾン・ベルティエ SANCERRE MAISON BERTHIER グラスワインのロワール白ワイン。ソーヴィニヨン・ブランベース。鮮やかでアロマティック、柑橘系と火打石の香り。 €11 ≈ ¥1,993 − 0 +
サミュール・シャンピニー ドメーヌ・ド・ラ・ギヨテリー SAUMUR-CHAMPIGNY DOMAINE DE LA GUILLOTERIE グラスワインのロワール赤ワイン。カベルネ・フランベース。フルーティーで滑らか、フレッシュな赤い果実の香り。 €7.50 ≈ ¥1,359 − 0 +
ボルドー カノン・フロンサック シャトー・ラリヴォー BORDEAUX CANON FRONSAC CHÂTEAU LARIVEAU グラスワインのボルドー赤ワイン。しっかりとしたタンニンと、黒い果実やスパイスの香り。 €8.50 ≈ ¥1,540 − 0 +
サンセール メゾン・ベルティエ SANCERRE MAISON BERTHIER グラスワインのサンセール赤ワイン。ピノ・ノワール。軽やかで繊細、チェリーとグリオットの香り。 €11 ≈ ¥1,993 − 0 +
オーガニックミモザエッグ2個 / カラスミ 2 OEUFS BIO MIMOSA / POUTARGUE ゆで卵の黄身をマヨネーズとハーブで和え、カラスミ(乾燥魚卵)を添えて。クリーミーで塩味の効いた前菜。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
スライスアボカド / オリーブオイル レモン AVOCAT EMINCE / HUILE D'OLIVE CITRON 新鮮なアボカドのスライスに、良質なオリーブオイルとレモン汁をかけたシンプルな味付け。フレッシュでヘルシー、クリーミー。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
ダッテリーノトマト / ブッラータ TOMATE DATTERINO / BURRATA 甘いダッテリーノミニトマトとクリーミーなブッラータチーズのサラダ。フレッシュでグルメなイタリアンクラシック。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
インゲン豆 / マッシュルーム / パルメザン HARICOTS VERTS / CHAMPIGNONS / PARMESAN シャキシャキとしたインゲン豆、スライスしたマッシュルーム、パルメザンチーズの削り節を添えたサラダ。風味豊かで軽い。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
タイの魚(タイ)のタルタル / ブッラータ / カラスミ TARTARE DE BAR / BURRATA / POUTARGUE 細かくカットした生のタイの魚(タイ)とクリーミーなブッラータチーズ、カラスミを添えて。フレッシュな食感と海の風味の組み合わせ。 €22 ≈ ¥3,986 − 0 +
タイの魚(タイ)のセビーチェ / 醤油 / ライム CEVICHE DE DORADE / SOJA / CITRON 生のタイの魚(タイ)をライムジュースと醤油でマリネしたもの。フレッシュで酸味があり、うま味豊か。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
小イカのフリット / スパイシーマヨ PETITS CALAMARS FRITS / SPICY MAYO パン粉をまぶして揚げた小イカ。スパイシーマヨネーズを添えて。シェアにも前菜にも最適。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
スモークサーモン / タラマ / サーモン卵のセレクション SELECTION SAUMON FUME / TARAMA / OEUFS DE SAUMON スモークサーモン、タラマ(魚卵ペースト)、サーモン卵の盛り合わせ。濃厚で塩味があり、パンによく合います。 €24 ≈ ¥4,348 − 0 +
ペンネ レモン / ブッラータ / バジル PENNE CITRON / BURRATA / BASILIC レモンソース、フレッシュブッラータチーズ、バジルを添えたペンネパスタ。フレッシュでクリーミーなベジタリアン料理。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
クリーミーリゾット / グリル海老 RISOTTO CREMEUX / GAMBAS À LA PLANCHA リッチでクリーミーな米のリゾットに、グリルした海老を乗せて。リゾットのクリーミーさとシーフードの風味を組み合わせた贅沢な一品。 €35 ≈ ¥6,341 − 0 +
サーモンの味噌漬け焼き / 生姜 / ゴマ SAUMON LAQUE MISO / GINGEMBRE / SESAME 甘じょっぱい味噌ソースでグラッセしたサーモンのポワレ。生姜風味でゴマを散らして。アジア風うま味。 €24 ≈ ¥4,348 − 0 +
タイ風ビーフサラダ 21 エビ SALADE DE BOEUF THAÏ 21 CREVETTES 牛肉とエビを使ったタイ風サラダ。スパイシーでレモン風味のドレッシングとフレッシュハーブで味付けされることが多い。 €24 ≈ ¥4,348 − 0 +
ビーフタルタル クラシック / 自家製フライドポテト TARTARE DE BOEUF TRADITION / FRITES MAISON ケッパー、玉ねぎ、ソースで味付けした粗挽き生牛肉。自家製フライドポテト添え。フランスのブラッスリーの定番。 €24 ≈ ¥4,348 − 0 +
ベーコンチーズバーガー ドライエイジ / アボカド BACONCHEESEBURGER DRY AGED / AVOCADO 熟成ビーフステーキ、ベーコン、チーズ、アボカドを使ったグルメバーガー。濃厚でジューシー、風味豊か。 €21 ≈ ¥3,805 − 0 +
アンガスリブアイ / ベアルネーズ ENTRECÔTE ANGUS / BEARNAISE グリルしたアンガスビーフのステーキ。ベアルネーズソース(バター、卵黄、タラゴン)を添えて。柔らかく霜降りの肉。 €35 ≈ ¥6,341 − 0 +
ミラネーゼ / ルッコラ / パルメザン MILANAISE / ROQUETTE / PARMESAN パン粉をまぶして揚げた(通常は仔牛の)シュニッツェル。ルッコラサラダとパルメザンチーズを添えて。カリカリで風味豊か。 €24 ≈ ¥4,348 − 0 +
コンテ 24ヶ月熟成 / トースト COMTE 24 MOIS / PAIN GRILLE 24ヶ月熟成のコンテチーズ。濃厚でフルーティー、ナッツのような風味。トーストと共に提供。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
フレンチトースト / バニラアイスクリーム BRIOCHE PERDUE / GLACE VANILLE 卵とミルクの混合液に浸して焼いたブリオッシュのスライス。温かいバニラアイスクリーム添え。心温まるふわふわのデザート。 €11 ≈ ¥1,993 − 0 +
イチゴ / ラズベリー / ホイップクリーム FRAISES / FRAMBOISES / CHANTILLY フレッシュないちごとラズベリーに自家製ホイップクリームを添えて。シンプルでフレッシュ。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
アイスクリーム / ソルベ / フィリップ・フォール GLACES / SORBETS / PHILLIPE FAURE フィリップ・フォールのアイスクリームまたはソルベのセレクション。様々な本格的なフレーバー。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
ペイ・ドック ラ・ペリナード、キュヴェ・ルネッサンス PAYS D'OC LA PERINADE, CUVEE RENAISSANCE ペイ・ドック ロゼワインボトル。フレッシュでフルーティー。 €34 ≈ ¥6,160 − 0 +
コート・ド・プロヴァンス シャトー・ルビン、ラ・ヴィ・アン・ローズ COTE DE PROVENCE CHÂTEAU ROUBINE, LA VIE EN ROSE プロヴァンスロゼワインボトル。エレガントで、花と白果実のアロマ。 €45 ≈ ¥8,153 − 0 +
コート・ド・プロヴァンス ミニュティ・プレステージ COTE DE PROVENCE MINUTY PRESTIGE プロヴァンス産プレミアムロゼワインボトル。鮮やかで、柑橘系の豊かなアロマ。 €49 ≈ ¥8,878 − 0 +
コート・ド・プロヴァンス クリュ・クラッセ シャトー・サン・モール・エクセレンス COTE DE PROVENCE CRU CLASSE CHÂTEAU SAINT MAUR EXCELLENCE プロヴァンス産クリュ・クラッセ ロゼワインボトル。卓越したワインで、複雑で洗練された味わい。 €57 ≈ ¥10,327 − 0 +
シャルドネ ペイ・ドック ル・セリエ・デュ・ピック CHARDONNAY PAYS D'OC LE CELLIER DU PIC ブルゴーニュシャルドネワインボトル。丸みがありバターのような風味で、フルーティーな香り。 €34 ≈ ¥6,160 − 0 +
プイィ・フュメ ドメーヌ・ミシェル・レデ・ラ・モワヌリー POUILLY-FUME DOMAINE MICHEL REDDE LA MOYNERIE プイィ・フュメ ボトル。特徴的なスモーキーな香りと柑橘系の香りの辛口白ワイン。 €49 ≈ ¥8,878 − 0 +
ピノ・ノワール テラス・デュ・ペレ IGP ドック PINOT NOIR TERRASSES DU PERRET IGP D'OC ペイ・ドック ピノ・ノワールワインボトル。軽やかな赤ワインで、赤い果実の香り。 €34 ≈ ¥6,160 − 0 +
サミュール・シャンピニー ドメーヌ・ド・ラ・ギヨテリー SAUMUR-CHAMPIGNY DOMAINE DE LA GUILLOTERIE サミュール・シャンピニー ボトル。フルーティーでグルメなロワール赤ワイン。 €36 ≈ ¥6,522 − 0 +
ボルドー カノン・フロンサック シャトー・ラリヴォー BORDEAUX CANON FRONSAC CHÂTEAU LARIVEAU ボルドー カノン・フロンサック ボトル。しっかりとしたリッチな赤ワイン。 €38 ≈ ¥6,885 − 0 +
ポムロール ル・カリヨン・デュ・ルジェ POMEROL LE CARILLON DU ROUGET ポムロール ボトル。ボルドーの高級赤ワイン。ベルベットのような深み。 €57 ≈ ¥10,327 − 0 +
ペルナン・ヴェルジュレス プルミエ・クリュ、ドメーヌ・シャンソン PERNAND VERGELESSE 1ER CRU, DOMAINE CHANSON ブルゴーニュ プルミエ・クリュ ボトル。洗練された赤ワインで、豊かなアロマの複雑さ。 €65 ≈ ¥11,777 − 0 +
ルイナール ブラン・ド・ブラン RUINART BLANC DE BLANCS ルイナール・ブラン・ド・ブラン・シャンパンボトル。シャルドネ100%。フレッシュさとピュアさが特徴。 €150 ≈ ¥27,177 − 0 +
ドン・ペリニヨン 2008 DOM PERIGNON 2008 ドン・ペリニヨン ヴィンテージ 2008 シャンパンボトル。プレステージの高い、複雑で特別なシャンパン。 €320 ≈ ¥57,977 − 0 +