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Pizzeria-Ristorante Il Cavaliere

★ 4.3 (1,167) $$Moderate

ENTRANTES

*Harina "0", cerveza, levadura de cerveza, agua, sal

Supplì (1 ud)
Supplì (1 pz)
(tomate, apio, zanahoria, cebolla, aceite de oliva virgen extra, sal, carne picada mixta, parmesano, pecorino, mozzarella, pan rallado, caldo)
Albóndiga de arroz al tomate con carne y corazón de mozzarella, empanada y frita. Crujiente por fuera y fundente por dentro. Se come rigurosamente caliente con las manos.
€1.50
Supplì Cacio e Pepe (1 ud.)
Supplì Cacio e Pepe (1 pz.)
(Arroz, pecorino, pimienta)
Variante blanca del clásico supplì, aderezada con pecorino romano y pimienta negra. Sabor sabroso y decidido con una consistencia cremosa en el interior.
€1.50
Croqueta de Patata (1 ud.)
Crocchetta di Patate (1 pz.)
(puré, caldo, ajo, pimienta, nuez moscada, sal, pan rallado, parmesano, huevos, mozzarella)
Cilindro de puré de patatas empanado y frito, enriquecido con mozzarella y especias. Suave y sabroso, es un clásico de comida callejera.
€1.50
Flor de Calabacín (1 ud.)
Fiore di Zucchina (1pz.)
(Flores de calabacín, mozzarella, anchoas, rebozado*)
Flor de calabacín rellena de mozzarella y anchoas, rebozada y frita. Un contraste delicioso entre la dulzura de la flor y la salinidad de la anchoa.
€2.50
Aceitunas Ascolanas (6 uds.)
Olive Ascolane (6 pz.)
(carne de vacuno, grana padano, jamón cocido, mortadela, aceitunas, sal, pan rallado, huevo)
Aceitunas verdes deshuesadas rellenas de una mezcla de carnes picadas y fritas. Bocados sabrosos y crujientes, ideales para picar.
€6
Albóndigas Fritas de Carne (6 uds.)
Polpettine Fritte di Carne (6 pz.)
(hervido, pan, huevos, perejil, parmesano, ajo, pan rallado)
Pequeñas albóndigas de carne empanadas y fritas. Sabrosas y jugosas, servidas calientes.
€6
Albóndigas Fritas de Berenjenas (6 uds.)
Polpettine Fritte di Melanzane (6 pz.)
(berenjenas, pan, albahaca, parmesano, pan rallado)
Albóndigas vegetarianas a base de pulpa de berenjena y queso. Suaves y aromáticas.
€6
Mozzarelline Fritas (8 uds.)
Mozzarelline Fritte (8 pz.)
(pan rallado, huevo, mozzarella)
Bocaditos de mozzarella empanados y fritos. Crujientes por fuera con un corazón de queso fundido.
€6
Frito Vegetal
Fritto Vegetale
(Flor de Calabacín, Calabacines, Berenjena, Anillo de Cebolla, albóndiga de Berenjena) (verdura rebozada)
Mezcla de verduras frescas rebozadas y fritas. Incluye flores de calabacín y diversas hortalizas de temporada.
€6.50
El "Frittino"
Il "Frittino"
(1 Supplì Cacio e Pepe pequeño, 1 Albóndiga de Berenjena, 1 Albóndiga de Carne, 2 Mozzarellas Fritas, 1 Supplì pequeño, 1 Aceituna Ascolana)
Degustación mixta de las especialidades fritas de la casa. Perfecto para probar diferentes tipos de entrantes en un solo plato.
€6
Bruschetta de Tomate
Bruschetta Pomodoro
(Pan, aceite de oliva virgen extra, sal, tomate, albahaca)
Taja de pan tostado aderezada con tomate fresco en cubos y albahaca. Sencilla, fresca y aromática.
€2
Bruschetta de Pimientos
Bruschetta Peperoni
(Pan, aceite de oliva virgen extra, sal, pimientos)
Pan tostado servido con pimientos salteados o asados. Sabor dulce y sabroso.
€2
Bruschetta de Calabacines
Bruschetta Zucchine
(Pan, aceite de oliva virgen extra, sal, calabacines)
Pan crujiente adornado con calabacines salteados o a la parrilla. Un entrante ligero y delicado.
€2
Bruschetta de Berenjenas
Bruschetta Melanzane
(Pan, aceite de oliva virgen extra, sal, berenjenas)
Pan tostado aderezado con berenjenas sabrosas. Rico sabor mediterráneo.
€2
Bruschetta de Atún y Rúcula
Bruschetta Tonno e Rucola
(Pan, aceite de oliva virgen extra, sal, atún, rúcula)
Pan tostado con atún en aceite y rúcula fresca. Una combinación clásica y fresca.
€2
Bruschetta de Mozzarella y Tomate
Bruschetta Mozzarella e Pomodoro
(Tomate, Mozzarella, Albahaca, Aceite de oliva virgen extra)
Bruschetta caliente con tomate y mozzarella fundida. Similar a los sabores de la pizza margherita sobre pan crujiente.
€3
Bruschetta de Jamón
Bruschetta Prosciutto
(Pan, aceite de oliva virgen extra, jamón)
Pan tostado sencillo con lonchas de jamón serrano. Salado y sabroso.
€2.50
Bruschetta de Salmón
Bruschetta Salmone
(Pan, mantequilla, salmón)
Pan tostado untado con mantequilla y adornado con salmón ahumado. Un entrante elegante y sabroso.
€3
Bufala y Jamón
Bufala e Prosciutto
Mozzarella de búfala fresca servida con jamón serrano. Un clásico entrante italiano frío.
€4
Trippa alla Romana
(Tripa, apio, zanahoria, tomate, pecorino, cebolla, menta, aceite de oliva virgen extra)
Plato tradicional romano a base de tripa cocida lentamente en salsa de tomate con menta y pecorino. Sabor intenso y consistencia suave.
€8
Entrante de Embutidos y Quesos (para 2 personas)
Antipasto di Salumi e Formaggi (per 2 persone)
Tabla mixta de embutidos y quesos variados, ideal para compartir.
€9
Entrante Cavaliere (para dos personas)
Antipasto Cavaliere (per due persone)
(Salami, Jamón, Quesos, 2 Flores de Calabacín, 2 Supplì Cacio e Pepe pequeños, 2 Albóndigas de Carne Fritas, 2 Albóndigas de Berenjena Fritas, 2 Mozzarelline Fritas, Verduras Fritas)
Gran entrante mixto de la casa para dos, que combina embutidos, quesos y una rica selección de fritos calientes.
€10
Entrante Cavaliere (para dos personas)
Antipasto Cavaliere (per due persone)
(... 2 Albóndigas de Carne Fritas, 2 Albóndigas de Berenjena Fritas, 2 Mozzarelline Fritas, Verduras Fritas)
Versión extendida o variante del gran entrante mixto con una selección completa de fritos y embutidos para dos personas.
€18

ENTRANTES SIN GLUTEN

Supplì (1 ud)
Supplì (1 pz)
(tomate, apio, zanahoria, cebolla, aceite de oliva virgen extra, sal, carne picada mixta, parmesano, pecorino, mozzarella, pan rallado, caldo)
Versión sin gluten del clásico supplì de arroz al tomate. Rebozado crujiente apto para celíacos.
€2
Supplì Cacio e Pepe (1 ud.)
Supplì Cacio e Pepe (1 pz.)
(Arroz, pecorino, pimienta)
Versión sin gluten del supplì cacio e pepe. Cremoso y picante, seguro para quienes evitan el gluten.
€2
Croqueta de Patata (1 ud.)
Crocchetta di Patate (1 pz.)
(puré, caldo, ajo, pimienta, nuez moscada, sal, pan rallado, parmesano, huevos, mozzarella)
Croqueta de patata preparada con ingredientes y rebozado sin gluten. Suave y sabrosa.
€2
Flor de Calabacín (1 ud.)
Fiore di Zucchina (1pz.)
(Flores de calabacín, mozzarella, anchoas, rebozado*)
Flor de calabacín frita en rebozado sin gluten. Rellena de mozzarella y anchoas.
€3
Albóndigas Fritas de Carne (4 uds.)
Polpettine Fritte di Carne (4 pz.)
(hervido, pan, huevos, perejil, parmesano, ajo, pan rallado)
Albóndigas de carne preparadas con pan rallado sin gluten. Fritas y sabrosas.
€5
Albóndigas Fritas de Berenjenas (4 uds.)
Polpettine Fritte di Melanzane (4 pz.)
(berenjenas, pan, albahaca, parmesano, pan rallado)
Albóndigas vegetarianas de berenjena con rebozado sin gluten.
€5
Frito Vegetal
Fritto Vegetale
(Flor de Calabacín, Calabacines, Berenjena, Anillo de Cebolla, albóndiga de Berenjena) (verdura rebozada)
Mezcla de verduras en rebozado sin gluten. Crujientes y ligeras.
€7
El "Frittino"
Il "Frittino"
(1 Supplì Cacio e Pepe pequeño, 2 Albóndigas de Berenjena, 1 Albóndiga de Carne, 1 Supplì pequeño)
Frito mixto sin gluten en porción degustación. Variedad de pequeños bocados calientes.
€6.50
Bruschetta de Ajo y Aceite
Bruschetta Aglio e Olio
(Pan, aceite de oliva virgen extra, sal, ajo)
Pan sin gluten tostado y frotado con ajo y aceite de oliva virgen extra. Sencillo y aromático.
€2
Bruschetta de Tomate
Bruschetta Pomodoro
(Pan, aceite de oliva virgen extra, sal, tomate, albahaca)
Pan sin gluten con tomate fresco y albahaca.
€3
Bruschetta de Pimientos
Bruschetta Peperoni
(Pan, aceite de oliva virgen extra, sal, pimientos)
Pan sin gluten adornado con pimientos sabrosos.
€3
Bruschetta de Calabacines
Bruschetta Zucchine
(Pan, aceite de oliva virgen extra, sal, calabacines)
Bruschetta sobre pan sin gluten con calabacines salteados.
€3
Bruschetta de Berenjenas
Bruschetta Melanzane
(Pan, aceite de oliva virgen extra, sal, berenjenas)
Pan sin gluten tostado con berenjenas.
€3
Bruschetta de Atún y Rúcula
Bruschetta Tonno e Rucola
(Pan, aceite de oliva virgen extra, sal, atún, rúcula)
Pan sin gluten con atún y rúcula fresca.
€3.50
Bruschetta de Mozzarella y Tomate
Bruschetta Mozzarella e Pomodoro
(Tomate, Mozzarella, Albahaca, Aceite de oliva virgen extra)
Bruschetta caliente sin gluten con tomate y mozzarella fundida.
€3.50
Bruschetta de Jamón
Bruschetta Prosciutto
(Pan, aceite de oliva virgen extra, jamón)
Pan sin gluten tostado con jamón serrano.
€3.50
Bruschetta de Salmón
Bruschetta Salmone
(Pan, mantequilla, salmón)
Pan sin gluten con mantequilla y salmón ahumado.
€4
Bufala y Jamón
Bufala e Prosciutto
Plato de mozzarella de búfala y jamón serrano. Naturalmente sin gluten.
€8
Trippa alla Romana
(Tripa, apio, zanahoria, tomate, pecorino, cebolla, menta, aceite de oliva virgen extra)
Trippa alla romana preparada con atención para la dieta sin gluten.
€9
Entrante de Embutidos y Quesos (para 2 personas)
Antipasto di Salumi e Formaggi (per 2 persone)
Tabla mixta de embutidos y quesos, garantizada sin gluten.
€11
Entrante del Cavaliere (para 2 personas)
Antipasto del Cavaliere (per 2 persone)
(Salami, Jamón, Quesos, 2 Flores de Calabacín, 2 Supplì Cacio e Pepe pequeños, 2 Albóndigas Fritas de Carne, 2 Albóndigas Fritas de Berenjena, Verduras Fritas)
Gran entrante mixto con fritos y embutidos, completamente sin gluten.
€20

PIZZA

*Todas las pizzas del menú se pueden pedir sin gluten con un suplemento de 2 € y con harinas integrales y mozzarella sin lactosa con un suplemento de 1 €.

Marinara
(Tomate, Ajo, Orégano, Aceite de oliva virgen extra)
Pizza roja clásica sin mozzarella. Aderezada solo con tomate, ajo, orégano y aceite. Sencilla y aromática.
€5
Margherita
(Tomate y Mozzarella)
La reina de las pizzas: base roja con mozzarella y albahaca. Sabor equilibrado y tradicional.
€6
Napoletana
(Tomate, Mozzarella, Anchoas)
Pizza margherita enriquecida con filetes de anchoa. Sabrosa y deliciosa.
€6.50
Margherita Bufala
(Tomate, Mozzarella de Búfala)
Variante apreciada de la Margherita con mozzarella de búfala de Campania. Más rica y láctea.
€8.50
Napoli Bufala
(Tomate, Mozzarella de Búfala, Anchoas)
Pizza con tomate, mozzarella de búfala y anchoas. Combina la cremosidad de la búfala con la salinidad del pescado.
€9
Romana
(Tomate, Mozzarella, Aceitunas y Alcaparras)
Pizza aderezada con tomate, mozzarella, aceitunas y alcaparras. Sabores intensos típicos de la tradición.
€6.50
Atún y Alcachofas
Tonno e Carciofini
(Mozzarella, Atún y Alcachofas)
Pizza blanca con mozzarella, atún y alcachofas. Combinación clásica y sabrosa.
€8
Atún y Cebolla
Tonno e Cipolla
(Mozzarella, Atún y Cebolla)
Pizza blanca con mozzarella, atún y cebolla. Sabor intenso y dulce gracias a la cebolla.
€7.50
Roja Anchoas y Alcachofas
Rossa Alici e Carciofini
Pizza roja (sin mozzarella) con anchoas y alcachofas. Ligera pero sabrosa.
€7.50
Achicoria Salchicha
Cicoria Salsiccia
(Achicoria, Salchicha y Mozzarella)
Pizza blanca con mozzarella, achicoria salteada y salchicha. Una combinación rústica muy apreciada en Roma.
€8
Gorgonzola
(Mozzarella y Gorgonzola)
Pizza blanca de quesos, con mozzarella y gorgonzola. Sabor intenso y cremosa.
€6.50
Salchicha y Gorgonzola
Wurstel e Gorgonzola
(Mozzarella, Salchicha, Gorgonzola)
Pizza blanca rica con salchicha y gorgonzola. Sabrosa y sustanciosa.
€7.50
Vienesa
Viennese
(Tomate, Mozzarella, Salchicha)
Pizza clásica con tomate, mozzarella y salchicha. Muy querida por los niños.
€7
Cavaliere
(Mozzarella, Atún, Anchoas, Tomate Cherry, Albahaca)
Pizza de la casa con mozzarella, atún, anchoas, aceitunas y tomates cherry. Una rica mezcla de sabores del mar y la tierra.
€8.50
Checca
(Mozzarella, Tomate Cherry, Albahaca, Aceitunas, Aceite de oliva virgen extra)
Pizza fresca con mozzarella, tomates en crudo, albahaca y aceitunas. Ideal para quienes buscan ligereza.
€7
4 Estaciones
4 Stagioni
(Tomate, Mozzarella, Guisantes, Alcachofas, Jamón)
Pizza dividida en cuatro porciones con condimentos diferentes: guisantes, alcachofas, jamón y champiñones. Variedad en cada bocado.
€8
Burina
(Tomate, Mozzarella, Salchicha, Champiñones y Guisantes)
Pizza roja rica con salchicha, champiñones y guisantes. Sabor rústico y campestre.
€7.50
Contadina
(Pimientos, Mozzarella y Tomate)
Pizza con tomate, mozzarella y pimientos. Dulce y colorida.
€7
Fiamma
(Tomate, Mozzarella, Salami Picante, Guindilla)
Pizza picante con salami y guindilla. Para los amantes de los sabores fuertes.
€7.50
Champiñones
Funghi
(Mozzarella, Tomate, Champiñones)
Pizza clásica con champiñones, tomate y mozzarella.
€6.50
4 Quesos
4 Formaggi
(Mozzarella, Caciotta, Fontina, Emmental)
Pizza blanca con una selección de cuatro quesos fundidos. Muy cremosa y sabrosa.
€6.50
5 Quesos
5 Formaggi
(Mozzarella, Caciotta, Fontina, Emmental, Gorgonzola)
Versión aún más rica de la 4 quesos con la adición de gorgonzola.
€7
Boscaiola
(Mozzarella, Champiñones, Salchicha)
Pizza blanca clásica con champiñones y salchicha. Sabrosa y otoñal.
€7.50
Flores de Calabacín
Fiori di Zucchina
(Mozzarella, Flores de Calabacín, Anchoas)
Pizza blanca delicada con flores de calabacín y anchoas. Una combinación refinada.
€8.50
Capricciosa
(Tomate, Mozzarella, Champiñones, Huevo, Alcachofas, Jamón)
Pizza rica con tomate, mozzarella, champiñones, alcachofas, jamón y huevo (normalmente duro o a la plancha).
€8
Ortolana
(Tomate, Mozzarella, Berenjenas, Calabacines, Champiñones)
Pizza vegetariana con verduras mixtas (berenjenas, calabacines, champiñones).
€7.50
Pachino
(Tomate Cherry, Alcachofas, Mozzarella, Atún)
Pizza con tomates cherry, mozzarella, atún y alcachofas. Fresca y sabrosa.
€9
Blanca Pachino y Rúcula
Bianca Pachino e Rucola
(Mozzarella, Tomate Cherry, Rúcula)
Pizza blanca sencilla y fresca con mozzarella, tomates cherry y rúcula añadida en crudo.
€7
Blanca con Jamón
Bianca con Prosciutto
(Mozzarella y Jamón Serrano)
Pizza blanca con mozzarella y jamón serrano añadido al final de la cocción.
€7.50
Blanca con Speck
Bianca con Speck
(Mozzarella, Speck)
Pizza blanca con mozzarella y speck ahumado.
€7.50
Radicchio
(Gorgonzola, Radicchio, Mozzarella)
Pizza con radicchio y gorgonzola. El sabor amargo del radicchio equilibra el queso.
€7.50
Setas Porcini
Funghi Porcini
(Setas Porcini, Mozzarella, Perejil)
Pizza blanca apreciada con setas porcini aromáticas y perejil.
€8
Gorgonzola y Jamón
Gorgonzola e Prosciutto
(Mozzarella, Gorgonzola y Jamón)
Pizza sabrosa con gorgonzola picante y jamón.
€8
Champiñones y Jamón
Funghi e Prosciutto
(Tomate, Mozzarella, Champiñones y Jamón)
Clásica combinación de champiñones y jamón sobre base roja.
€8
‘O Sole Mio
(Tomate, Mozzarella, Huevo Bismarck, Jamón)
Pizza con huevo a la plancha en el centro, jamón y tomate.
€8.50
Flores y Salmón
Fiori e Salmone
(Mozzarella, Flores, Salmón)
Pizza gourmet con flor de calabacín y salmón ahumado.
€10
Del Re
(Mozzarella, Gorgonzola, Champiñones, Bresaola)
Pizza rica con bresaola, champiñones y quesos.
€9
Bresaola y Rúcula
Bresaola e Rughetta
(Mozzarella, Rúcula, Bresaola, Parmesano)
Pizza blanca fresca con bresaola, rúcula y láminas de parmesano.
€8.50
Salmón
Salmone
(Mozzarella, Salmón)
Pizza blanca sencilla con salmón ahumado y mozzarella.
€9
Gambas
Gamberetti
(Mozzarella, Gambas)
Pizza blanca delicada con gambas.
€8
Fumé
(Provola, Speck, Mozzarella)
Pizza con un sabor ahumado gracias a la provola y el speck.
€8
Patatas y Jamón Cocido
Patate e Prosciutto Cotto
(Mozzarella, Patatas, Jamón Cocido)
Pizza blanca suave con patatas en rodajas y jamón cocido. A los niños les encanta.
€7.50
Margherita Bufala y Gorgonzola
Margherita Bufala e Gorgonzola
(Tomate, Mozzarella de Búfala, Gorgonzola)
Margherita enriquecida con mozzarella de búfala y gorgonzola.
€9
Patatas y Salchicha
Patate e Salsiccia
(Mozzarella, Patatas, Salchicha)
Pizza blanca rústica con patatas y salchicha.
€7.50
Bufala y Pachino
Bufala e Pachino
(Mozzarella de Búfala, Tomate Cherry)
Pizza blanca con mozzarella de búfala y tomates cherry frescos.
€9
Bufala, Pachino y Rúcula
Bufala, Pachino e Rughetta
Variante fresca de la bufala y pachino con adición de rúcula.
€9
Marinara Porcini
(Tomate, Ajo, Aceite de oliva virgen extra, Setas Porcini)
Pizza marinara enriquecida con setas porcini. Sin mozzarella.
€7.50
Pachino y Porcini
Pachino e Porcini
(Mozzarella, Tomate Cherry, Champiñones Porcini)
Pizza blanca con tomates cherry y setas porcini.
€9
Bufala y Berenjenas
Bufala e Melanzane
(Mozzarella de Búfala, Berenjenas, Guindilla)
Pizza con mozzarella de búfala, berenjenas y un toque picante.
€9
Parmigiana
(Tomate, Mozzarella, Berenjenas, Parmesano)
Pizza inspirada en la parmigiana de berenjenas, con tomate, berenjenas y queso.
€7
Bufala Porcini y Flores de Calabacín
Bufala Porcini e Fiori di Zucca
(Mozzarella de Búfala, Setas Porcini, Flores de Calabacín)
Pizza gourmet rica con búfala, porcini y flores de calabacín.
€10

PRIMEROS PLATOS

Amatriciana
(tomate, aceite de oliva virgen extra, guanciale, pecorino)
Pasta aderezada con salsa de tomate, guanciale crujiente y pecorino romano. Un pilar de la cocina romana.
€8
Carbonara
(huevo, panceta, parmesano, pecorino, pimienta, aceite de oliva virgen extra)
Pasta con crema de huevo, pecorino, parmesano, panceta/guanciale y pimienta negra. Rica y cremosa sin nata.
€8
Gricia
(guanciale, aceite de oliva virgen extra, pecorino, pimienta)
La antecesora de la Amatriciana: pasta con guanciale, pecorino y pimienta, sin tomate. Sabor intenso y sabroso.
€8
Cacio e Pepe
(pecorino, pimienta)
Pasta mantecada con abundante pecorino romano y pimienta negra. Cremosa y picante en su punto justo.
€8.50
“A la Tirolesa”
“Alla Tirolese”
(provola, speck, nata, parmesano)
Pasta cremosa con nata, provola ahumada y speck. Inspirada en los sabores de montaña.
€9
Fettuccine a los Porcini
Fettuccine ai Porcini
(porcini, aceite de oliva virgen extra, perejil)
Pasta de huevo larga aderezada con setas porcini salteadas. Sencilla y elegante.
€9
Paccheri al Jabalí en blanco
Paccheri al Cinghiale in bianco
(carne de jabalí, apio, zanahoria, cebolla, mantequilla, tomillo, enebro, vino tinto, pecorino, aceite de oliva virgen extra)
Pasta de gran formato con ragú blanco de jabalí aromático. Sabor a caza enriquecido con especias y hierbas.
€9
Boscaiola
(champiñones, guisantes, nata, salchicha, parmesano, aceite de oliva virgen extra)
Pasta aderezada con salsa de champiñones, guisantes, salchicha y nata. Plato rico y otoñal.
€8.50
Risotto Crema de Cangrejos*
Risotto Crema di Scampi*
(mantequilla, cebolla, cigalas, tomate, vino blanco, nata)
Arroz cocido en crema de cigalas, delicado y rosado. Sabor a mar dulce y envolvente.
€9
Risotto de Calabacines y Gambas
Risotto Zucchine e Gamberetti
(nata, calabacín, tallos, perejil, aceite de oliva virgen extra)
Risotto delicado con calabacines y gambas. Cremoso gracias a un toque de nata.
€9
Risotto de Radicchio
Risotto Radicchio
(radicchio, aceite de oliva virgen extra, vino tinto, nata, parmesano)
Risotto de radicchio rojo, mantecado con nata y parmesano. Sabor ligeramente amargo y elegante.
€8
Gnocchi
(patatas, sémola, huevo)
Gnocchi de patata caseros. Normalmente servidos con salsa a elección (tomate, ragú, quesos).
€9

SEGUNDOS PLATOS

Scamorza
Scamorza (queso de pasta hilada) cocinada a la plancha o al horno. Fundente y sabrosa.
€5
Scamorza con Jamón
Scamorza con Prosciutto
Scamorza fundida servida con lonchas de jamón serrano.
€7
Tiras de Vinagre Balsámico
Straccetti Aceto Balsamico
(ternera, vinagre balsámico, aceite de oliva virgen extra)
Finas tiras de ternera salteadas en sartén y desglasadas con vinagre balsámico. Tiernas y agridulces.
€9.50
Tiras al Radicchio
Straccetti al Radicchio
(ternera, radicchio, aceite de oliva virgen extra)
Tiras de ternera cocinadas con radicchio rojo. Un segundo plato sabroso y rápido.
€9.50
Tiras a la Rúcula
Straccetti alla Rucola
(ternera, rúcula, aceite de oliva virgen extra)
Tiras de ternera salteadas servidas sobre un lecho de rúcula fresca.
€9.50
Tiras al Romero
Straccetti al Rosmarino
(ternera, romero, aceite de oliva virgen extra)
Carne de ternera en tiras perfumada con romero fresco.
€9.50
Tiras Rúcula, Pachino y Parmesano
Straccetti Rucola, Pachino e Parmigiano
(ternera, rúcula, tomate cherry, parmesano, aceite de oliva virgen extra)
Plato rico con tiras de ternera, tomates cherry, rúcula y láminas de parmesano. Fresco y completo.
€10
Tiras de Setas Porcini
Straccetti ai Funghi Porcini
(ternera, porcini, aceite de oliva virgen extra)
Tiras de ternera salteadas con setas porcini. Sabor intenso a bosque.
€12
Escalopa al Limón
Scaloppine al Limone
(ternera, mantequilla, harina, limón)
Escalopa de ternera enharinada y cocinada en mantequilla con zumo de limón. Tiernas y cítricas.
€12
Escalopa al Vino Blanco
Scaloppine al Vino Bianco
(ternera, mantequilla, harina, vino blanco)
Escalopa de ternera cocinada en sartén y desglasada con vino blanco. Delicadas y cremosas.
€12
Escalopa de Setas Porcini
Scaloppine ai Funghi Porcini
(ternera, mantequilla, harina, porcini)
Escalopas de ternera servidas con una salsa de setas porcini.
€15
Saltimbocca alla Romana
(ternera, mantequilla, salvia, harina, vino blanco, jamón)
Clásico romano: escalopa de ternera con jamón serrano y salvia, cocinada en vino blanco. Sabrosa y aromática.
€14
Bistec
Bistecca
(solomillo de ternera)
Bistec de solomillo de ternera a la parrilla. Jugoso y tierno.
€13
Bistec de Ternera Danesa
Bistecca Carne Danese
(ternera danesa)
Bistec de ternera danesa, conocido por su marmoleado y ternura.
€16
Tagliata de Aceite y Romero
Tagliata Olio e Rosmarino
(solomillo de ternera, aceite de oliva virgen extra, romero)
Ternera cortada en filetes gruesos después de la cocción, aderezada simplemente con aceite y romero.
€14
Tagliata Pachino, Rúcula, Láminas de Parmesano
Tagliata Pachino, Rucola, Scaglie di Parmigiano
(solomillo de ternera, aceite de oliva virgen extra, tomate cherry, rúcula, parmesano)
Tagliata de ternera servida con rúcula, tomates cherry y parmesano. Un plato completo.
€14.50
Tagliata de Vinagre Balsámico
Tagliata Aceto Balsamico
(solomillo de ternera, aceite de oliva virgen extra, vinagre balsámico)
Tagliata de ternera aderezada con reducción de vinagre balsámico.
€14
Tagliata de Vinagre Balsámico y Rúcula
Tagliata Aceto Bals. e Rucola
(solomillo de ternera, aceite de oliva virgen extra, vinagre balsámico, rúcula)
Tagliata de ternera con vinagre balsámico sobre lecho de rúcula.
€14
Tagliata de Rúcula
Tagliata Rucola
(solomillo de ternera, aceite de oliva virgen extra, rúcula)
Tagliata de ternera sencilla con rúcula fresca.
€14
Tagliata Porcini
(solomillo de ternera, aceite de oliva virgen extra, porcini)
Tagliata de ternera enriquecida con setas porcini salteadas.
€16
Tagliata de Pimienta Verde
Tagliata Pepe Verde
(solomillo de ternera, pimienta verde, aceite de oliva virgen extra, mostaza, nata)
Tagliata de ternera servida con una salsa cremosa de pimienta verde. Ligeramente picante.
€14

Fin del menú

Añade pedidos y muestra al personal

Información del Restaurante

★
4.3
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$$ Moderate
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