Piennolo

Tostadas de pan casero cubiertas con tomates cherry, pesto fresco y una cremosa mezcla de mozzarella y stracciatella. Un entrante crujiente y fresco con sabores clásicos italianos.

Un plato caliente y reconfortante compuesto por champiñones salteados acompañados de un huevo cocido a baja temperatura y una ligera espuma de parmesano. Textura cremosa y sabores intensos.

Flores de calabacín fritas rellenas de una mezcla de queso ricotta, anchoas y alcaparras. Crujientes por fuera y cremosas por dentro con un toque salino.

Finas lonchas de pulpo servidas frías con una vinagreta de ponzu y limón y rúcula. Un entrante de marisco ligero y refrescante.

Tabla de embutidos italianos de calidad superior que incluye bresaola, mortadela y jamón de Parma curado. Ideal para compartir como aperitivo.

Queso italiano fresco de pasta hilada con corazón cremoso, servido simplemente con rúcula y tomates. Sabor suave y textura fundente.

Burrata cremosa combinada con pescado ahumado (eglefino) y un puré de calabaza dulce. Una original mezcla de sabores ahumados, dulces y lácteos.

La clásica alianza de burrata fresca y jamón de Parma curado salado. Servida con ensalada y tomates para un entrante delicioso.

Ensalada de mozzarella de búfala, tomates dulces y corazón de lechuga. Sazonada simplemente con aceite de oliva de calidad. Fresca y ligera.

Gran ensalada de canónigos cubierta con jamón de Parma, mozzarella y aceitunas. Realzada con vinagreta balsámica. Una comida completa y fresca.

Ensalada rica con filetes de atún en aceite, burrata cremosa, cebolla roja y aceitunas. Sabores mediterráneos pronunciados.

Pasta rellena de ricotta y limón, servida en una cremosa salsa de queso Gorgonzola. Un plato rico con una refrescante nota cítrica.

Pasta corta servida con salsa de tomate tradicional, carrillera de cerdo curada (guanciale) y queso Pecorino. Sabrosa y ligeramente salada.

Pasta larga en salsa de tomate picante con anchoas, alcaparras y aceitunas negras. Una receta napolitana clásica llena de carácter.

Plato de pasta sencillo adaptado para niños, con opción de salsa de tomate, nata o mantequilla.

Pizza napolitana tradicional sin queso, cubierta con salsa de tomate, ajo y orégano. Sencilla, ligera y muy aromática.

La clásica pizza italiana con salsa de tomate, mozzarella fior di latte y albahaca. Una apuesta segura con sabores equilibrados.

Variante de la Margherita que utiliza provola ahumada en lugar de mozzarella clásica. Ofrece un sabor amaderado e intenso.

Pizza con sabores marinos con salsa de tomate, anchoas, aceitunas y tomates confitados. Salada y rica en hierbas aromáticas.

Pizza picante cubierta con salami calabrés picante (Spianata), salsa de tomate y mozzarella. Para los amantes de un poco de picante.

Pizza cubierta con jamón cocido y champiñones de París sobre base de tomate y mozzarella. Una combinación sabrosa y apreciada por todos.

Pizza de base blanca con ricotta, salami de Nápoles y queso ahumado. Cremosa con un toque picante y cárnico.

Pizza de marisco con mozzarella, filetes de atún y tomates amarillos confitados. Un delicado sabor a pescado y aceite de oliva.

Pizza verde con pesto de albahaca, cubierta con queso ahumado, burrata cremosa y avellanas crujientes. Fresca, herbácea y texturizada.

Pizza rica de cuatro quesos italianos, realzada con miel y nueces para un sofisticado equilibrio agridulce.

Pizza gourmet con crema de trufa y champiñones, terminada con burrata fresca y rúcula. Intensos sabores terrosos y textura cremosa.

Pizza original de pesto de pistacho y mortadela, cubierta con pistachos crujientes y un toque de limón. Rica, afrutada y sabrosa.

Pizza gourmet que combina pesto de pistacho, asado de cerdo italiano (porchetta) y queso ahumado. Sabores complejos y carnosos.

Pizza que celebra los ingredientes italianos clásicos: jamón de Parma, parmesano, mozzarella y rúcula. Fresca y generosa.

Pizza con sabores del norte de Italia con bresaola (carne de vacuno curada), gorgonzola y nueces. Una mezcla de texturas y sabores intensos.

Una creación de temporada del chef que cambia regularmente. Por favor, consulte la pizarra o pregunte al camarero.

Una versión más pequeña de la clásica pizza Margherita, adaptada para niños. Tomate y mozzarella.

Postre italiano compuesto por una bola de helado de vainilla ahogada en un café espresso caliente. Un delicioso contraste cálido-frío.

Tarta tradicional italiana cubierta con crema pastelera de limón y piñones. Dulce y aromática.

El famoso postre italiano en capas con bizcochos empapados en café, crema de mascarpone y cacao. Rico, cremoso y energizante.

Postre de crema cocida, sedoso y avainillado, servido con salsa de frutas. Textura suave y sabor delicado.

Mousse ligera y aireada preparada con chocolate Valrhona de alta calidad. Intenso en cacao y muy golosa.

Refrescante copa de helado de limón, rociada con licor de Limoncello. Un postre digestivo ácido y dulce.

Pequeña pizza de postre cubierta con crema de cacao y avellanas Nutella. Caliente, dulce y reconfortante.