TABLA
PLANCHE
Embutidos, queso o mixto
Surtido servido en una tabla de madera, ideal para el aperitivo. Incluye una selección de embutidos, quesos o una mezcla de ambos.
€16~
≈
Patakrep - La cantine Bretonne
Patakrep - La cantine Bretonne
NUESTROS MARISCOS LOS PESCAMOS DIRECTAMENTE DE FRANCK EL PIRATA DE MONTMARTRE EN NUESTRA CASA, NO HACEMOS COMO QUE COCINAMOS, NUESTROS PLATOS SON TAN CASEROS QUE TIENEN HASTA SU PROPIA DIRECCIÓN POSTAL.
PARA COMPARTIR
TABLA DE MAR
PLANCHE DE LA MER
2 ostras, 4 gambas, 6 caracolas de mar, salmón ahumado, anchoas, sardinada de tomate y alcaparras servidos con blinis de alforfón
Mariscada variada que incluye mariscos y pescados ahumados. Servida con pequeñas crepes gruesas de alforfón.
€18
≈
0
BOL DE GAMBAS O CARACOLAS DE MAR
BOLÉE DE CREVETTES OU BULOTS
Acompañada de mayonesa casera
Porción de marisco (gambas rosadas o caracolas de mar) servida en un bol tradicional. Para degustar con mayonesa.
€7~
≈
RILLETE DE SARDINA
RILLETTE DE SARDINE
¡Con especias, casero!
Untable cremoso a base de sardinas trituradas y especias. Textura rica y sabor marino, servido generalmente con pan.
€7
≈
0
ANCHOAS MARINADAS
ANCHOIS MARINÉS
Con ajo y perejil
Pescaditos marinados en aceite, ajo y hierbas. Sabor salado y ácido.
€7
≈
0
SALCHICHÓN PEQUEÑO
PETIT SAUCISSON
Salchicha seca de cerdo entera, servida generalmente en una tabla de cortar.
€6
≈
0
CONSERVAS LA BELLE ILOISE
CONSERVES LA BELLE ILOISE
Servido con 3 tostadas de alforfón
Conserva de pescado de alta calidad de una marca bretona de renombre. Servida con pan crujiente de alforfón.
€7
≈
0
GALETTE APERITIVO
GALETTE APÉRO
Jamón, queso/champiñón, queso/emmental, azul/emmental, chorizo / salmón-espinaca / queso de cabra espinaca uva / queso de cabra miel
Pequeña galette de alforfón enrollada y cortada en bocados para el aperitivo. Relleno a elegir.
€6~
≈
TAPAS DE SALCHICHA BRETONA
TAPAS SAUCISSE BRETONNE
Salchichas bretonas salteadas, compota de cebolla y mostaza
Trozos de salchicha bretona a la parrilla. Servido con una salsa suave de cebolla y mostaza.
€7
≈
0
TARTAR DE ALGAS
TARTARE D'ALGUES
Servido sobre su blini de alforfón
Mezcla fresca de algas comestibles picadas y aliñadas. Sabor yodado y textura crujiente, servido sobre una pequeña crepe.
€8
≈
0
6 OSTRAS N°3
6 HUITRES N°3
Seis ostras frescas de calibre mediano. Servidas crudas sobre hielo, sabor yodado y textura delicada.
€12
≈
0
HAPPY HOUR
PASTIS
Licor anisado típico del sur de Francia. Servido diluido con agua fresca y hielo.
€2
≈
0
SPRITZ
Cóctel espumoso a base de vino blanco, agua con gas y amargo italiano (Aperol o Campari). Sabor agridulce.
€5
≈
0
SPRITZ BRETON
Variante del cóctel Spritz utilizando probablemente sidra o un licor local bretón.
€5
≈
0
MOSCOW MULE
Cóctel a base de vodka, cerveza de jengibre especiada y zumo de lima.
€5
≈
0
SUZE TONIC
Cóctel simple que mezcla Suze (licor de genciana amarga) y tónica.
€3.50
≈
0
PINTA DE ST OMER
PINTE DE ST OMER
Copa grande (50cl) de cerveza rubia ligera del norte de Francia.
€5
≈
0
PINTA DE BRIT
PINTE DE BRIT
Copa grande (50cl) de cerveza rubia bretona.
€6
≈
0
PINTA DE IPA
PINTE DE IPA
Copa grande (50cl) de cerveza India Pale Ale, caracterizada por un amargor pronunciado y aromas de lúpulo.
€7
≈
0
COPA DE VINO
VERRE DE VIN
PINOT NOIR, SAUVIGNON, ROSADO DEL LOIRA
Una copa de vino a elegir entre tinto, blanco o rosado.
€3~
≈
MENÚS
MENÚ DE ALMUERZO
FORMULE DÉJEUNER
12h a 14h30 de lunes a viernes excepto festivos
1 galette a elegir (monsieur, madame, completa, vegetariana, galette del día)
1 crepe a elegir (mantequilla azúcar, chocolate mantequilla salada, mermelada)
Menú del mediodía que incluye un plato salado (galette de alforfón) y un postre dulce (crepe de trigo).
€12~
≈
MENÚ TABLA
FORMULE PLANCHE
1 tabla a elegir (embutidos, queso, mixto)
2 copas de vino a elegir (Merlot, Sauvignon, Rosado del Loira)
Menú para compartir que incluye una tabla de degustación y dos copas de vino.
€20~
≈
MENÚ DE OSTRAS
FORMULE HUÎTRE
6 ostras n°3 + 1 copa de Muscadet (Muscadet sur Lie Sèvre et Maine)
Conjunto que incluye seis ostras frescas acompañadas de una copa de vino blanco seco (Muscadet), una combinación clásica.
€14
≈
0
TABLA DE MAR
PLANCHE DE LA MER
1 tabla servida con blinis de alforfón (2 ostras, 4 gambas, 6 caracolas de mar, salmón ahumado, anchoas, sardinada de tomate y alcaparras)
2 copas de vino (Sauvignon)
Menú que incluye una gran mariscada variada para compartir y dos copas de vino blanco.
€23
≈
0
ENSALADAS
L'ATLANTIQUE
Ensalada de brotes tiernos, tomates cherry, lentejas verdes, aguacate, salmón, cebolla roja
Ensalada compuesta fresca con salmón, aguacate y verduras. Ligera y equilibrada.
€12
≈
0
POULETTE
Ensalada, tomates cherry, pollo marinado con limón y hierbas, comté, huevo duro, champiñones.
Ensalada completa con pollo marinado, aderezada con queso (comté), huevo duro y verduras.
€13
≈
0
PRINTEMPS
Ensalada de brotes tiernos, manzana, uva, nueces, blinis de alforfón con queso de cabra caliente, lonchas de panceta a la parrilla
Ensalada agridulce con frutas, nueces, panceta crujiente y queso de cabra caliente servido sobre pequeñas crepes.
€12
≈
0
BREIZH BOWL
Filete de col cruda y pasas, legumbre de nuestra elección, verduras de temporada, tomates cherry, salteado de champiñones, huevo a la plancha, servido sobre una galette de alforfón
Bol de comida completo servido sobre una galette, compuesto de verduras crudas y cocidas, legumbres y un huevo.
€13
≈
0
GALETTES
MONSIEUR
Jamón, queso
Galette de alforfón simple rellena de jamón y queso fundido.
€8
≈
0
COMPLETA
COMPLÈTE
Jamón, huevo a la plancha, queso
La galette bretona clásica: jamón, queso y un huevo frito encima.
€9
≈
0
MADAME
Huevo a la plancha, queso
Galette vegetariana simple con un huevo a la plancha y queso.
€8
≈
0
VEGETARIANA
VÉGÉTARIENNE
Con verduras de temporada (ratatouille/puerros, champiñones de París, patata, crema de soja, nuez moscada)
Galette rellena de una mezcla de verduras de temporada cocinadas.
€10
≈
0
LA BRETONNE
Compota de cebolla a la sidra, salchicha de Bretaña, cebolla crujiente, salsa de mostaza
Galette con sabores locales con salchicha bretona, cebollas confitadas en sidra y mostaza.
€13
≈
0
BREIZH
Salsa de tomate casera, compota de cebolla a la sidra, panceta a la parrilla, tostada de queso de cabra fresco, huevo a la plancha
Galette rica rellena de salsa de tomate, cebollas, panceta, queso de cabra y huevo.
€12
≈
0
FROMAGÈRE
Compota de manzana, miel, camembert
Galette agridulce con camembert fundido, manzanas cocidas y miel.
€11
≈
0
4 QUESOS
4 FROMAGES
Queso azul, emmental, mozzarella rallada, tostada de queso de cabra fresco
Galette muy golosa rellena de cuatro tipos de quesos fundidos.
€12
≈
0
POPEYE
Espinaca-ricotta, tostada de queso de cabra fresco, lonchas de panceta a la parrilla
Galette de espinacas a la crema, queso de cabra y panceta a la parrilla.
€12
≈
0
VIKING
Salmón, espinaca-ricotta, crema de cebollino
Galette de inspiración nórdica con salmón (a menudo ahumado), espinacas y crema.
€12
≈
0
SAVOYARDE
Patata cebolla vino blanco panceta y reblochon
Galette inspirada en la tartiflette con patatas, panceta, cebollas y queso reblochon fundido.
€13
≈
0
ENSALADA VERDE
SALADE VERTE
Porción de ensalada verde simple, a menudo servida como acompañamiento.
€3
≈
0
ENSALADA MIXTA
SALADE MIXTE
Ensaladas y tomates cherry
Pequeña ensalada de acompañamiento con tomates cherry.
€3.50
≈
0
CHORIZO
Chorizo, huevo a la plancha, salsa de tomate casera
Galette picante rellena de salchicha chorizo español, huevo y salsa de tomate.
€11
≈
0
PENMARCH'
Compota de higo, tostada de queso de cabra fresco, lonchas de panceta a la parrilla, nueces
Galette agridulce sofisticada con queso de cabra, higo, panceta y nueces.
€11
≈
0
GUÉMÉNÉE
Compota de cebolla a la sidra, andouille de Guémené, mostaza a la antigua
Galette que realza la andouille de Guémené (especialidad de tripas ahumadas) con cebollas y mostaza.
€12
≈
0
GALETTE DE SALCHICHA
GALETTE SAUCISSE
Salchicha de Bretaña, emmental, mostaza a la antigua, ensalada de brotes tiernos
Versión en plato del clásico de la comida callejera bretona: una salchicha enrollada en una galette, aquí con queso y ensalada.
€13
≈
0
BURGER BRETON
Carne picada, cheddar, compota de cebolla a la sidra, huevo a la plancha, lonchas de panceta a la parrilla, salsa BBQ
Galette contundente estilo hamburguesa con carne picada, queso, panceta y huevo.
€13
≈
0
LA ITALIANA
L'ITALIENNE
Mozzarella rallada, tomates cherry, jamón serrano y pesto
Galette con sabores italianos con jamón crudo, mozzarella, tomates y pesto.
€12
≈
0
VEGETARIANO
BREIZH BOWL
Filete de col cruda y pasas, legumbre de nuestra elección, verduras de temporada, tomates cherry, salteado de champiñones, huevo a la plancha, servido sobre una galette de alforfón
Bol vegetariano completo servido sobre una galette, con una mezcla variada de verduras y un huevo.
€13
≈
0
VEGETARIANA
VÉGÉTARIENNE
Con verduras de temporada cocinadas a nuestro estilo (ratatouille/puerros, champiñones de París, patata)
Galette sin carne rellena de un surtido de verduras cocinadas.
€11
≈
0
POPEYE
Espinaca-ricotta, tostada de queso de cabra fresco
Galette vegetariana de espinacas y dos quesos.
€11.50
≈
0
VIKING
Salmón, espinaca-ricotta, crema de cebollino
Galette de salmón y espinacas (Nota: contiene pescado, aunque esté listada como vegetariana).
€12
≈
0
CREPES
MANTEQUILLA AZÚCAR
BEURRE SUCRE
La crepe dulce más clásica, rellena de mantequilla derretida y azúcar.
€4
≈
0
MANTEQUILLA AZÚCAR LIMÓN
BEURRE SUCRE CITRON
Crepe clásico de mantequilla y azúcar, realzado con un chorrito de zumo de limón.
€4.50
≈
0
MERMELADA
CONFITURE
Fresa, frambuesa, higo, albaricoque, arándano
Crepe dulce relleno de mermelada de fruta a elegir.
€5~
≈
MIEL
Crepe dulce bañado en miel.
€5
≈
0
MIEL LIMÓN
MIEL CITRON
Crepe con miel y un toque ácido de limón.
€6
≈
0
NUTELLA
Crepe relleno de la famosa crema para untar de avellana y cacao.
€6
≈
0
CREMA DE CASTAÑAS
CRÈME DE MARRON
Crepe relleno de puré de castañas dulce y cremoso.
€6
≈
0
CHOCOLATE MANTEQUILLA SALADA
CHOCOLAT BEURRE SALÉ
Crepe golosa de chocolate y mantequilla salada.
€6
≈
0
CARAMELO DE MANTEQUILLA SALADA
CARAMEL BEURRE SALÉ
Crepe relleno de caramelo de mantequilla salada, una especialidad bretona imprescindible.
€6
≈
0
MANZANA CARAMELO
POMME CARAMEL
Caramelo de mantequilla salada, manzanas cocidas
Crepe de postre relleno de manzanas tiernas y caramelo.
€8
≈
0
CREMA DE LIMÓN
CREME DE CITRON
Crepe relleno de crema de limón (lemon curd), dulce y ácida.
€6
≈
0
SUPLEMENTO
SUPPLÉMENT
Nata montada, plátano, coco, almendras tostadas, nueces
Ingredientes adicionales para añadir a tu crepe.
€1.50
≈
0
BEBIDAS
APERITIVO
Spritz y Spritz Breton
Spritz et Spritz Breton
Cóctel aperitivo.
€7
≈
0
Moscow mule
Cóctel de vodka y jengibre.
€7
≈
0
Suze Tonic
Cóctel amargo de genciana.
€7
≈
0
JB / Vodka / Gin
Alcohol fuerte servido solo o con un diluyente.
€6
≈
0
Kir y Kir Breton
Kir et Kir Breton
Mezcla de vino blanco (o sidra para el Breton) y crema de cassis.
€4
≈
0
Kir Normand
Kir hecho con sidra de Normandía.
€4.50
≈
0
Kir Royal
Mezcla de Champagne y crema de cassis.
€7
≈
0
Pommeau bretón
Pommeau breton
Aperitivo local a base de zumo de manzana y aguardiente de sidra.
€4
≈
0
Pastis
Licor anisado.
€3
≈
0
Ricard
Marca famosa de pastis.
€4
≈
0
Americano
Cóctel a base de Campari, vermut rojo y agua con gas.
€7
≈
0
Martini y Oporto
Martini et Porto
Vinos fortificados servidos como aperitivo.
€4.50
≈
0
Rosado de pomelo
Rosé pamplemousse
Bebida a base de vino rosado aromatizado con pomelo.
€4
≈
0
Suplemento refresco
Supplément soda
Añadido de refresco para acompañar un alcohol.
€1
≈
0
ZUMOS Y REFRESCOS
Zumo
Jus
de naranja, manzana, piña, albaricoque, tomate
Zumo de fruta en copa.
€3.80
≈
0
Coca, Coca Zero
Coca, Coca Zéro
Refresco de cola.
€3.80
≈
0
Orangina
Refresco espumoso de naranja con pulpa.
€3.80
≈
0
Schweppes tónica, Schweppes cítricos
Schweppes tonic, Schweppes agrumes
Refresco tónico o de cítricos.
€3.80
≈
0
Zumo de manzana artesanal CON o SIN burbujas
Jus de pomme artisanal AVEC ou SANS bulles
Zumo de manzana de calidad superior, sin gas o con gas.
€4.50
≈
0
Limonada
Limonade
Refresco de limón azucarado.
€3.80
≈
0
Sirope con agua
Sirop à l'eau
granadina, limón rior, menta, orgeat
Copa de agua mezclada con un sirope aromatizado.
€2.50
≈
0
Zumos de fruta exprimidos (Limón, Naranja)
Jus de fruits pressé (Citron, Orange)
Zumos de cítricos recién exprimidos.
€5
≈
0
CERVEZAS
Saint Omer
Cerveza rubia ligera francesa.
€3.50~
≈
Britt
cerveza bretona bio de alforfón
Cerveza local bretona aromatizada con alforfón (trigo negro).
€4.50~
≈
IPA
Cerveza India Pale Ale, más amarga y aromática.
€5~
≈
Panaché
Mezcla de cerveza y limonada.
€4~
≈
Mónaco
Monaco
Mezcla de cerveza, limonada y sirope de granadina.
€4.50~
≈
Suplemento Picon
Supplément Picon
Añadido de amargo de naranja (Picon) a la cerveza.
€2
≈
0
SIDRA
Sidra brut
Cidre brut
Sidra seca, poco dulce y espumosa.
€4~
≈
Sidra dulce
Cidre doux
Sidra más dulce y afrutada.
€4~
≈
Sidra de granja
Cidre fermié
Sidra artesanal con un sabor más rústico y auténtico.
€5~
≈
DIGESTIVOS
Calvados, Mirabel, Frambuesa, Pera
Calvados, Mirabelle, Framboise, Poire
Aguardientes de frutas servidos al final de la comida.
€7
≈
0
Coñac, Armañac, Cointreau, Bailey's
Cognac, Armagnac, Cointreau, Bailey's
Selección de digestivos clásicos.
€7
≈
0
Manzana, Get 27, Get 31
Licores digestivos.
€7
≈
0
Pommeau bretón, Chouchen
Pommeau breton, Chouchen
Licores tradicionales bretones (Chouchen es hidromiel).
€5.50
≈
0
Chupito
Shot
Copa pequeña de alcohol fuerte.
€3
≈
0
AGUA
Agua sin gas
Eau plate
Botella de agua mineral sin gas.
€4.50~
≈
Agua con gas
Eau pétillante
Botella de agua con gas.
€4.50~
≈
Perrier 33cl
Perrier 33cL
Botella pequeña de agua mineral con gas.
€3.50
≈
0
CHAMPAGNE
La copa
La coupe
Una copa de champán.
€7
≈
0
La botella
La bouteille
Una botella entera de champán.
€45
≈
0
EN PAUSA - DE LUNES A VIERNES
de 15h a 18h a voluntad
Ricoré
Bebida caliente a base de café y achicoria.
€4
≈
0
Té Earl Grey
Thé Earl Grey
Té negro aromatizado a la bergamota.
€4
≈
0
Café Grand-Mère
Café filtrado clásico.
€4
≈
0
CAFÉS Y COMPAÑÍA
Café bio de Massaïa
Espresso ecológico.
€2.20
≈
0
Avellana
Noisette
Espresso con una gota de leche.
€2.30
≈
0
Crema
Crème
Café con leche grande.
€4
≈
0
Cappuccino
Café espresso cubierto de una espuma de leche cremosa.
€5
≈
0
Auténtico chocolate caliente a la antigua
Véritable chocolat chaud à l'ancienne
Chocolate caliente rico y espeso.
€5
≈
0
Suplemento nata montada
Supplément chantilly
Añadido de nata montada sobre tu bebida.
€1
≈
0
Té, tisana, infusión
Thé, tisane, infusion
Selección de tés o infusiones sin teína.
€4
≈
0
Irish Coffee
Cóctel caliente a base de café, whisky, azúcar y crema.
€7
≈
0
Vino caliente casero con especias y cítricos
Vin chaud fait maison aux épices et agrumes
Vino tinto caliente con especias (canela, clavo) y ralladura de cítricos.
€5
≈
0
Sidra caliente con pan de especias
Cidre aux chaud au pain d'épice
Bebida caliente original a base de sidra y especias dulces.
€5
≈
0
VINOS
NUESTRA SELECCIÓN DE VINOS
Montfrin la Tour (Vegano)
Montfrin la Tour (Vegan)
Coteaux du Pont du Gard
Nariz: Ligero y muy afrutado - frutos rojos
Vino tinto ligero con aromas de frutos rojos.
€5~
≈
Domaine de Renjarde Massif d'Uchaux
Côte du Rhône, Garnacha Syrah, Mourvèdre
Nariz: aromas de cerezas maduras, crema de cassis y especias dulces
Vino tinto de Côtes du Rhône, rico y especiado.
€6~
≈
Si tuviera tal nariz Le Château la Salagne (BIO sin sulfitos)
Si j'avais un tel nez Le Château la Salagne (BIO sans sulfite)
Sud Ouest Bergerac - Burdeos
Nariz: potente y con cuerpo en boca
Vino tinto ecológico sin sulfitos, robusto y estructurado.
€5~
≈
P'tit Buisse
Pinot noir
Nariz: vino goloso con taninos ligeros y sedosos
Vino tinto ligero a base de Pinot Noir, fácil de beber.
€4~
≈
L'Esprit Domaine de Joy
Sud Ouest Côte de Gascogne Colombard, Sauvignon
Nariz: afrutado y floral con una nota cítrica
Vino blanco seco y aromático, notas de frutas y flores.
€5~
≈
Muscadet Sèvre et Maine sur Lie
Château de la Mouchetière - Val de Loire, Melon de Bourgogne
Nariz: membrillo y aromas cítricos sobre notas de tilo y miel
Vino blanco seco del Loira, ideal con mariscos.
€5~
≈
Le P'tit Buisse
Vino del Loira, Sauvignon
Nariz: mineral y con notas cítricas
Vino blanco Sauvignon, fresco y cítrico.
€4~
≈
Chardonnay IGP
Nariz: mineral y floral
Vino blanco clásico, redondo y elegante.
€5~
≈
Rosado Piscine
Rosé Piscine
Una copa grande llena de hielo muy refrescante
Vino rosado servido con mucho hielo para un efecto muy refrescante.
€6.50
≈
0
Petits Balades
Petites Balades
Notas frescas de frutos rojos, fresa y frambuesa.
Vino rosado afrutado y ligero.
€4~
≈
Mademoiselle sans gêne
BIO IGP Mediterráneo
Vino rosado ecológico del Mediterráneo.
€5~
≈
Fin del menú
Añade pedidos y muestra al personal
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