Ostrea Ginza Corridor

Aperitivo de la cocina española, elaborado con ingredientes cocidos en aceite de oliva y ajo. El aceite, infundido con el rico sabor del tocino y los champiñones, es fragante y se recomienda mojar pan en él. Sírvalo bien caliente.

Ajillo con gambas como ingrediente principal, cocinado en aceite de oliva y ajo. El toque salado de las anchoas actúa como acento, y junto con la textura crujiente de las gambas, abre el apetito. Sírvalo con pan.

Ajillo de ostras frescas cocidas en aceite de oliva y ajo. El rico sabor umami de las ostras y el toque salado de las anchoas se combinan a la perfección, creando un plato fragante. Marida excepcionalmente bien con vino y cerveza.

Chowder tradicional de Nueva Inglaterra, una sopa cremosa con ostras. Es cremoso, rico y reconfortante. Disfrútelo como aperitivo caliente.

Chowder de la región de Manhattan, una sopa ligera a base de tomate con abundantes ostras. La acidez del tomate y el sabor umami de las ostras se funden, creando un sabor refrescante pero profundo.

Pan plano italiano aromatizado con aceite de oliva y hierbas. Tiene una textura crujiente por fuera y esponjosa por dentro, y se recomienda para mojar en el aceite del ajillo o comer con sopa.

Pan tostado con ajo y mantequilla. Se caracteriza por su textura caliente y crujiente, y su apetitoso aroma. Marida bien con ajillos y sopas, realzando el sabor de los platos.

Un aperitivo frío de ostras frescas y vieiras marinadas en una vinagreta picante. Su refrescante acidez y ligero picante estimulan el apetito, y se puede disfrutar de la textura crujiente de las ostras y las vieiras. Ideal como aperitivo.

Un plato frío que combina melocotones dulces de temporada con queso burrata cremoso y derretido. El dulzor jugoso del melocotón y la rica leche del queso burrata se combinan a la perfección, creando un plato ligero pero satisfactorio.

Aperitivo caliente de ostras ahumadas y queso mozzarella salteados, servido con jamón serrano. El aroma ahumado y el sabor umami de las ostras se combinan con la riqueza del queso derretido y la salinidad del jamón serrano, maridando bien con el vino.

Un plato de pollo jerk marinado con especias tradicionales jamaicanas y cocinado lentamente a baja temperatura, servido con salsa fresca de mango. Se caracteriza por su sabor tropical, que combina el pollo especiado y el mango agridulce.

Un plato que envuelve ratatouille de verduras del sur de Francia en una tortilla esponjosa. El dulce sabor natural de las verduras y el aroma de las hierbas se mezclan con el huevo, creando un sabor saludable pero satisfactorio.

Croquetas fritas con una rica salsa bechamel y el sabor umami de las ostras. Crujientes por fuera y cremosas por dentro, el rico sabor de las ostras se expande en la boca. Sírvalas recién fritas y calientes.

Ajillo de calamar y pimiento shishito picante cocido en aceite de oliva y ajo. La textura elástica y el sabor umami del calamar se combinan perfectamente con el ligero picante del pimiento shishito. Ideal como acompañamiento de bebidas.

Un plato gratinado de ñoquis caseros con ragú boloñesa y berenjena, cubierto con queso mozzarella y horneado. La combinación de queso derretido, ñoquis masticables y el rico ragú es irresistible.

Un postre de tarta de queso intensamente rica con abundante crumble de arándanos agridulces, horneado y servido con sorbete de cassis. La riqueza de la tarta de queso, la frescura de los arándanos y la acidez del cassis se combinan en un equilibrio exquisito en la boca.

Postre helado a base de yogur, caracterizado por su paladar refrescante y su acidez moderada. Recomendado para limpiar el paladar después de comer o para quienes prefieren postres no demasiado dulces.

Helado clásico de vainilla. Se caracteriza por su dulzor cremoso y suave, y es un postre sencillo que combina con cualquier comida. Disfrute de su textura fría y suave.

Un postre que combina un pudín casero suave y rico con una salsa de caramelo ligeramente amarga y un helado de azafrán fragante. Disfrute del sabor refinado que surge de la dulce suavidad del pudín y el aroma único del azafrán.

Pastel de chocolate intenso, caracterizado por su textura húmeda y su rico sabor a cacao. Moderadamente dulce, permite disfrutar plenamente del profundo sabor natural del chocolate. Marida excepcionalmente bien con café y té.

Un plato que reinterpreta el tiramisú tradicional italiano con sabor a té hojicha. El aroma tostado del té hojicha y la riqueza del queso mascarpone se funden, creando un sabor refinado que fusiona lo japonés y lo occidental.

Café caliente recién molido y fragante. Perfecto para una taza después de comer o para momentos de relajación. Se caracteriza por su profundo sabor y amargor moderado, ideal para cuando se desea calmar la mente.

Té negro caliente. Se caracteriza por su rico aroma y sabor refrescante, y es adecuado para disfrutar con postres o comidas ligeras. Disfrute de un momento de tranquilidad.

Té de hierbas elaborado con flores de manzanilla, una hierba aromática. Se dice que tiene un efecto relajante y se caracteriza por su aroma floral y suave. Al no contener cafeína, también es recomendable antes de dormir.

Bebida carbonatada refrescante hecha con limones frescos. La acidez del limón y la efervescencia del carbonato son agradables al tragar y perfectas para refrescarse. Es moderadamente dulce y se puede disfrutar de forma refrescante.

Refresco elaborado con verjus, un fruto inmaduro de uva. Se caracteriza por su sabor afrutado pero con una acidez discreta y un final refrescante. Tiene un sabor refinado que marida bien con las comidas.

Bebida carbonatada elaborada con nuestro sirope casero de miel, limón y jengibre. Se caracteriza por el picante del jengibre, la frescura del limón y el dulce suave de la miel, y también se espera que tenga un efecto reconfortante.

Una bebida que recrea el mojito de cóctel sin alcohol. Sus aromas frescos a menta y lima son refrescantes, y el carbonato hidrata agradablemente la garganta. Incluso quienes no beben alcohol pueden disfrutar de la sensación de cóctel.

Jugo concentrado elaborado con uvas japonesas. Se caracteriza por su rico y profundo sabor, que condensa el dulzor y la acidez naturales de las uvas. Un producto de alta calidad que pueden disfrutar tanto niños como adultos.

Batido frío elaborado con una mezcla de varias bayas. Se caracteriza por el dulzor agridulce de las bayas y su textura suave, y es rico en vitaminas. Recomendado como sustituto del desayuno o para quienes buscan una bebida saludable.

Agua natural japonesa extraída del subsuelo del Monte Fuji. Se caracteriza por su paladar suave y refrescante, y marida perfectamente con las comidas. Es agua blanda, baja en dureza y fácil de beber.

Agua mineral italiana naturalmente carbonatada. Se caracteriza por sus finas burbujas y su ligero amargor, que refresca la boca. Se recomienda especialmente disfrutarla con vino para realzar el sabor de las comidas.

Jugo de fruta clásico hecho con limones recién exprimidos. Se caracteriza por su sabor agridulce y refrescante, y es rico en vitamina C. Perfecto para el desayuno o para acompañar las comidas.

Jugo con el ligero amargor y acidez característicos del pomelo. Su sabor refrescante limpia la boca. Recomendado para quienes prefieren bebidas no demasiado dulces.

Jugo con el dulce suave y la textura cremosa del melocotón. Su sabor afrutado y suave es especialmente popular entre las mujeres. Una bebida que se puede disfrutar como postre.

Jugo con la fuerte acidez y el ligero dulzor característicos del arándano. Su vibrante color rojo lo hace visualmente llamativo. Su sabor refrescante también puede disfrutarse como acompañamiento de las comidas.

Jugo que permite disfrutar del rico sabor umami y la dulzura agridulce del tomate. Rico en fibra dietética y licopeno, es recomendado para personas preocupadas por su salud. Bajo en sal, resalta el sabor de los ingredientes.

Jugo con el dulce intenso y la textura cremosa del mango tropical. Ideal para cuando se desea sentir el ambiente tropical o para refrescarse con una bebida dulce.

Bebida carbonatada con un delicioso sabor a jengibre. Se caracteriza por su dulzor refrescante y el picante del jengibre, con una garganta agradable y refrescante. Perfecto para acompañar comidas o para refrescarse.

Bebida carbonatada dulce y refrescante amada en todo el mundo. Se caracteriza por sus especias y sabores únicos, y es una bebida clásica que marida bien con cualquier comida. Es aún más deliciosa si se bebe fría.

Té helado con un sabor tostado y refrescante. Marida bien con comidas grasas, limpiando la boca. Es frío y fácil de beber, adecuado para cualquier ocasión.

Té helado frío y refrescante. Se caracteriza por el rico aroma natural del té y su sabor refrescante, y también está delicioso con limón o leche. Perfecto para acompañar comidas o para refrescarse.