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Osteria Zazà

ZAZY SE INFORMA QUE LOS ACOMPAÑAMIENTOS DE PLATOS A BASE DE CARNE NO SON MODIFICABLES PARA DESCUBRIR NUESTRA SELECCIÓN DE CERVEZAS, VINOS, LICORES, PREGUNTE AL CAMARERO EL MENÚ DE BEBIDAS

★ 4.2 (596) $$Moderate

ENTRANTES DE TABLA

TABLA DE EMBUTIDOS Y QUESOS (7)
TAGLIERE DI SALUMI E FORMAGGI (7)
Surtido de embutidos en lonchas y quesos variados. Sabores intensos y tradicionales. Ideal para compartir como entrante acompañado de pan.
€18
TABLA DE EMBUTIDOS
TAGLIERE DI SALUMI
Bandeja de embutidos mixtos de la casa. Sabor salado y curado. Perfecto para empezar la comida.
€15
TABLA DE QUESOS (7)
TAGLIERE DI FORMAGGI (7)
Surtido de quesos de diversa curación. Incluye opciones blandas y duras. Se acompaña bien con miel o mermeladas si están disponibles.
€15
JAMÓN CRUDO SENESE
PROSCIUTTO CRUDO SENESE
Jamón crudo curado típico de la zona de Siena. Sabor intenso y salado. Servido en lonchas finas.
€13
JAMÓN CRUDO Y BÚFALA (7)
PROSCIUTTO CRUDO E BUFALA (7)
Jamón crudo servido con mozzarella de búfala fresca. Contraste perfecto entre lo salado del embutido y la dulzura láctea del queso. Un clásico entrante italiano.
€15
JAMÓN CRUDO Y MELÓN
PROSCIUTTO CRUDO E MELONE
Lonchas de jamón crudo envueltas o servidas sobre trozos de melón dulce. Fresco y ligero. Típico plato de verano.
€12
BRESAOLA, RÚCULA Y PARMESANO (7)
BRESAOLA RUCOLA E PARMIGIANO (7)
Lonchas finas de bresaola aderezadas con rúcula fresca y virutas de parmesano. Ligero y sabroso. A menudo aderezado con aceite y limón.
€13

LAS ENSALADAS

CLÁSICA MIXTA
CLASSICA MISTA
Ensalada verde fresca con tomates y otras verduras de temporada. Ligera y crujiente. Aderezar a gusto con aceite y vinagre.
€5
TODOS AL MAR
TUTTI AL MARE
mixta con gambas y salsa rosa (3,4,7)
Ensalada enriquecida con gambas y salsa cóctel. Sabor dulce y cremoso. Un plato fresco que evoca los sabores veraniegos.
€8
DOVE STA ZAZA'
mixta, atún, huevos duros y aceitunas (3,4)
Ensalada rica con atún, huevos duros y aceitunas. Proteica y sustanciosa. Similar a una Niza.
€8
BARCAROLO ROMANO
rábano achicoria, anchoas y champiñones (4)
Ensalada de achicoria con filetes de anchoa y champiñones. Sabor decidido y ligeramente amargo de la achicoria equilibrado por la salinidad de las anchoas. Un acompañamiento sabroso.
€7
MAZZABUBU'
mixta con pollo crujiente
Ensalada mixta guarnecida con trozos de pollo empanado y frito. Crujiente y sabrosa. Un plato único ligero pero apetitoso.
€8
ROSAMUNDA
tagliatelle rúcula cebolla y picatostes
Ensalada a base de rúcula con cebolla y pan crujiente. Sabor picante y textura variada. Fresca y aromática.
€7
GRIEGA
GRECA
verde con feta, pachino, pepinos, cebolla de Tropea, aceitunas, pimientos y orégano (7)
Típica ensalada griega con queso feta, tomates, pepinos y aceitunas. Fresca, salada y aromática gracias al orégano. Perfecta para el verano.
€9

LOS ACOMPAÑAMIENTOS

PATATAS ASADAS AL HORNO
PATATE AL FORNO
Patatas cortadas en trozos y asadas al horno con hierbas aromáticas. Crujientes por fuera y tiernas por dentro. Clásico acompañamiento para carne.
€5
PATATAS FRITAS (1)
PATATE FRITTE (1)
Palitos de patata fritos en aceite hirviendo. Dorados y salados. Un snack universal y apreciado.
€5
ACHICORIA/BRÓCOLI al ajillo o salteados
CICORIA/BROCCOLI all'agro o ripassati
Verduras de hoja verde típicas de la cocina romana. Pueden ser simples (al ajillo) o salteadas en sartén con ajo y guindilla (salteadas). Sabor amargo y decidido.
€6~
ESPINACAS con mantequilla y parmesano, al ajillo o salteadas (7)
SPINACI burro e parmigiano, all'agro o ripassati (7)
Espinacas cocidas servidas de diversas maneras. Salteadas con mantequilla y queso para un sabor intenso, o simples con limón. Tiernas y ricas en hierro.
€6~
VERDURAS A LA PARRILLA
VERDURE GRIGLIATE
Mezcla de verduras de temporada (calabacines, berenjenas, pimientos) cocinadas a la parrilla. Ligeras y ahumadas. Aderezadas con aceite crudo.
€7
PUNTALETAS según temporada (4)
PUNTARELLE secondo stagione (4)
Brotes de achicoria catalana, típicos romanos, servidos crudos. Aderezados tradicionalmente con salsa de anchoas y ajo. Crujientes y frescos.
€8

EL MAR DE ZAZA'

ENTRANTES

ENSALADA DE MAR (4,14,9)
INSALATA DI MARE (4,14,9)
Mezcla de mariscos hervidos (pulpo, calamares, gambas) aderezados con aceite y limón. Fresco y ligero. Un clásico entrante de pescado.
€12
SALTEADO DE MEJILLONES (1,4)
SAUTÈ DI COZZE (1,4)
Mejillones cocidos en sartén con ajo, aceite y perejil, a menudo con picatostes. Caldo sabroso de mar. Para comer con las manos.
€12
SALMÓN Y MOZZARELLA DE BÚFALA (4,7)
SALMONE E MOZZARELLA DI BUFALA (4,7)
Salmón ahumado maridado con mozzarella de búfala fresca. Una mezcla de sabores ahumados y lácteos. Rico y delicado.
€15

PRIMEROS

PENNE AL SALMÓN (1,4,7)
PENNE AL SALMONE (1,4,7)
Pasta corta aderezada con una salsa cremosa de salmón, a menudo con nata. Sabor suave y delicado. Plato muy popular.
€12
ARROZ A LA PESCADORA (2,14)
RISO ALLA PESCATORA (2,14)
Risotto cocido con una mezcla de mariscos y crustáceos. Sabor intenso a mar. Cremoso y rico.
€12
ARROZ CON CREMA DE CIGALAS (2,7)
RISO ALLA CREMA DI SCAMPI (2,7)
Risotto con una crema a base de cigalas. Color rosado y sabor dulce de los crustáceos. Muy refinado.
€13
ESPAGUETTI ALLE SCOGLIO (1,2,14)
SPAGHETTI ALLO SCOGLIO (1,2,14)
Espaguetis con crustáceos y moluscos (mejillones, almejas, gambas). Salsa ligera de tomate o en blanco. Un triunfo de sabores marinos.
€13
ESPAGUETTI CON ALMEJAS VERACES (1,14)
SPAGHETTI CON VONGOLE VERACI (1,14)
Espaguetis salteados con almejas veraces, ajo, aceite y perejil. Sencillo pero lleno de sabor. Un clásico de la cocina marinera italiana.
€14
PACCHERI GAMBAS, CALABACINES Y PACHINO (1,2,7)
PACCHERI GAMBERI ZUCCHINE E PACHINO (1,2,7)
Pasta de gran formato con gambas, calabacines y tomates cherry. Una combinación fresca y colorida. Sabor equilibrado entre dulce y salado.
€13
ÑOQUIS CON FLORES DE CALABACÍN, GAMBAS Y AZAFRÁN (1,2,7)
GNOCCHI FIORI DI ZUCCA GAMBERI E ZAFFERANO (1,2,7)
Ñoquis de patata con una delicada salsa de azafrán, flores de calabacín y gambas. Cremoso y perfumado. Plato elegante y sabroso.
€12
LINGUINE CON MEJILLONES Y PECORINO (1,14,7)
LINGUINE COZZE E PECORINO (1,14,7)
Linguine con mejillones y queso pecorino. Una combinación típica que une mar y tierra. Salado y decidido.
€10

SEGUNDOS

SOLOMILLO DE LUBINA EN CROSTA DE PATATA (1,4,7)
FILETTO DI SPIGOLA IN CROSTA DI PATATE (1,4,7)
Filete de lubina cubierto con finas rodajas de patatas crujientes. Cocinado al horno. Delicado y sabroso.
€16
SOLOMILLO DE DORADA EN CROSTA DE CALABACÍN (1,7)
FILETTO DI ORATA IN CROSTA DI ZUCCHINE (1,7)
Filete de dorada cocinado con una cobertura de calabacines en rodajas o juliana. Ligero y saludable. Sabor fino.
€16
CALAMARES A LA PARRILLA (2)
CALAMARI ALLA GRIGLIA (2)
Calamares enteros cocinados a la parrilla. Tiernos con un ligero sabor ahumado. Aderezados con aceite y limón.
€16
FRITURA DE CALAMARES Y GAMBAS (1,2,14)
FRITTURA DI CALAMARI E GAMBERI (1,2,14)
Anillas de calamar y gambas enharinadas y fritas. Crujientes y doradas. Para comer calientes con un chorrito de limón.
€16

LOS BOCADILLOS

Todos los bocadillos se acompañan de patatas fritas

EL AMERICANO
L'AMERICANO
Hamburguesa cheddar, pepino, lechuga, tomate y salsa BBQ (1,3,7)
Clásica hamburguesa estilo americano con queso cheddar y salsa barbacoa. Rica y jugosa. Servida con patatas fritas.
€15
CASABLANCA
Carne de ovino, pecorino fresco, achicoria salteada y salsa BBQ (1,3,7)
Bocadillo con carne de oveja y queso pecorino. Enriquecido con achicoria romana amarga. Un sabor fuerte y decidido.
€15
CAPASSO
Hamburguesa, bacon, taleggio, tomates secos, cebolla crujiente y salsa de trufa (1,3,7)
Hamburguesa gourmet con queso Taleggio y salsa de trufa. Sabores terrosos e intensos enriquecidos por el bacon crujiente. Muy sabrosa.
€15
MAGNÍFICO
MAGNIFICO
Pollo a la sartén con pasas, frutos secos, cebolla crujiente, champiñones, calabacines y tomate (1,3,7,8)
Bocadillo con pollo cocinado con frutos secos y verduras. Una mezcla de sabores dulces y salados. Complejo y original.
€15
BULL DOG
Milanesa, mayonesa, ketchup, champiñones, provola y lechuga (1,3,7)
Bocadillo con milanesa de cerdo frita. Ricamente aderezado con salsas y queso. Sustancioso y crujiente.
€15
TEXANO
Salchicha, lechuga, provola, mayonesa y tabasco (1,3,7)
Bocadillo picante con salchicha y tabasco. Enriquecido con queso provola. Para quienes aman los sabores fuertes.
€15
NEWYORKESE
Hamburguesa, bacon, cheddar, tomate, lechuga y ketchup (1,3,7)
Similar a la clásica cheeseburger con bacon crujiente. Ingredientes frescos y salsa ketchup. Sabor tradicional americano.
€15
TIME SQUARE
Salchicha, bacon, provola, mayonesa, lechuga y tomate (1,3,7)
Bocadillo rico con salchicha y bacon. Aderezado con mayonesa y verduras frescas. Muy goloso.
€15
CHEESEBURGER
hamburguesa y cheddar (1,7)
Sencilla hamburguesa con queso cheddar fundido. El clásico bocadillo sin demasiados adornos. Sabor esencial.
€10

LOS PRIMEROS

ESPAGUETTI ALLA CARBONARA (1,3,7)
SPAGHETTI ALLA CARBONARA (1,3,7)
DE LA TRADICIÓN ROMANA
Famoso plato romano con huevos, papada crujiente, pecorino y pimienta negra. Cremoso sin nata. Rico y sabroso.
€11
ESPAGUETTI ALLA CARBONARA CON TRUFA (1,3,7)
SPAGHETTI ALLA CARBONARA TARTUFATA (1,3,7)
DE LA TRADICIÓN ROMANA
Variante de la carbonara enriquecida con trufa. El sabor terroso de la trufa se une a la cremosidad del huevo. Plato gourmet.
€13
BUCATINI ALL'AMATRICIANA (1,7,9)
DE LA TRADICIÓN ROMANA
Pasta larga hueca aderezada con salsa de tomate, papada y pecorino. Ligeramente picante. Sabor robusto y tradicional.
€11
TONNARELLI QUESO Y PIMIENTA (1,7,3)
TONNARELLI CACIO E PEPE (1,7,3)
DE LA TRADICIÓN ROMANA
Pasta fresca aderezada con una crema de queso Pecorino Romano y abundante pimienta negra. Sencilla pero intensa. Picante y salada.
€11
TONNARELLI ALLA GRICIA (1,7,3)
DE LA TRADICIÓN ROMANA
Antecesora de la carbonara y amatriciana. Pasta con papada crujiente y pecorino, sin huevos ni tomate. Sabor auténtico.
€11
PENNE ALL'ARRABBIATA (1,9)
DE LA TRADICIÓN ROMANA
Pasta aderezada con salsa de tomate picante, ajo y perejil. Sencilla y fogosa. Para quienes aman la guindilla.
€10
PENNE GORGONZOLA Y NUECES (1,7,8)
PENNE GORGONZOLA E NOCI (1,7,8)
PRIMEROS DE TIERRA
Pasta con crema de queso gorgonzola y nueces crujientes. Sabor decidido y textura interesante. Plato rico y otoñal.
€10
PENNE ALLA VODKA (1,7,12,9)
PRIMEROS DE TIERRA
Pasta con salsa rosa a base de tomate, nata y un toque de vodka. Sabor suave y retro. Muy cremosa.
€10
FETTUCCINE AL RAGÚ (1,3,9)
FETTUCCINE AL RAGU' (1,3,9)
PRIMEROS DE TIERRA
Pasta al huevo aderezada con ragú de carne a cocción lenta. Sabor rico y casero. Un clásico de los domingos italianos.
€12
FETTUCCINE AL TOMATE (1,3,7,9)
FETTUCCINE AL POMODORO (1,3,7,9)
PRIMEROS DE TIERRA
Pasta fresca servida con salsa de tomate simple y albahaca. Sabor fresco y ligero. Apto para todos.
€10
ÑOQUIS CON FLORES DE CALABACÍN Y AZAFRÁN (1,7)
GNOCCHI FIORI DI ZUCCA E ZAFFERANO (1,7)
PRIMEROS DE TIERRA
Ñoquis tiernos aderezados con azafrán y flores de calabacín. Plato vegetariano delicado y perfumado. Color amarillo atractivo.
€12
ÑOQUIS ALLA SORRENTINA (1,7,9)
GNOCCHI ALLA SORRENTINA (1,7,9)
PRIMEROS DE TIERRA
Ñoquis al horno con tomate, mozzarella y albahaca. Fundentes y gratinados. Plato reconfortante y caliente.
€12
TAGLIOLINI AL LIMÓN (1,3,7)
TAGLIOLINI AL LIMONE (1,3,7)
PRIMEROS DE TIERRA
Pasta larga fina con salsa cremosa de limón. Fresca y aromática. Ideal para quienes buscan sabores cítricos.
€10
PAELLA DE PRIMEROS ROMANOS
PADELLATA DI PRIMI ROMANI
PIDE TU PAELLA DE PRIMEROS ROMANOS SE INFORMA QUE LOS FORMATOS DE PASTA NO SE PUEDEN CAMBIAR
Porción grande de pasta romana servida directamente en sartén. Ideal para compartir en la mesa. Permite probar abundantes cantidades de los clásicos romanos.
€30~

LA CARNE A LA PARRILLA

BISTEC DE TERNERA con patatas asadas al horno (1)
BISTECCA DI MANZO con patate al forno (1)
Bistec de ternera a la parrilla servido con patatas asadas. Carne jugosa y sabrosa. Plato principal clásico.
€18
SALCHICHA Y PATATAS FRITAS (1)
WURSTEL E PATATINE (1)
Plato simple con salchichas tipo wurstel y patatas fritas. Apreciado por los niños y por quienes quieren una comida rápida. Sabor ahumado.
€8
TAGLIATA DE TERNERA con patatas asadas al horno (1)
TAGLIATA DI MANZO con patate al forno (1)
Carne de ternera a la parrilla y cortada en tiras (tagliata). Servida rosada por dentro. Acompañada de patatas.
€20
SOLOMILLO DE TERNERA con patatas asadas al horno (1)
FILETTO DI MANZO con patate al forno (1)
Corte de ternera de primera, muy tierno y magro. Cocinado a la parrilla. Sabor delicado y textura suave.
€25
TAGLIATA DE SOLOMILLO con patatas asadas al horno (1)
TAGLIATA DI FILETTO con patate al forno (1)
Solomillo de ternera servido cortado en lonchas. Combina la ternura del solomillo con la comodidad de la tagliata. Plato refinado.
€25
PECHUGA DE POLLO con patatas asadas al horno (1)
PETTO DI POLLO con patate al forno (1)
Pechuga de pollo a la parrilla simple. Carne blanca magra y saludable. Acompañada de patatas sabrosas.
€14
TAGLIATA DE POLLO con verduras a la parrilla
TAGLIATA DI POLLO con verdure grigliate
Pollo a la parrilla cortado en tiras servido con una mezcla de verduras a la parrilla. Plato ligero y completo. Ideal para quienes están a dieta.
€15
ARROSTICINI DE OVEJA 7pz con patatas fritas (1)
ARROSTICINI DI PECORA 7pz con patate fritte (1)
Brochetas de carne de oveja típicas de Abruzos. Cocinadas a la brasa, sabor intenso y característico. Servidas en porción de 7 piezas.
€13
SALCHICHAS DE CERDO 3pz con patatas fritas (1)
SALSICCE DI MAIALE 3pz con patate fritte (1)
Tres salchichas de cerdo a la parrilla. Grasas y sabrosas, especiadas con hinojo o pimienta. Plato rústico.
€12
HAMBURGUESA a la plancha de 250g con patatas fritas (1,3,7)
HAMBURGER al piatto da 250g con patate fritte (1,3,7)
Gran hamburguesa de ternera servida en plato sin pan. Acompañada de patatas fritas. Para quienes solo quieren la carne.
€12
ALBÓNDIGAS A LA PARRILLA con patatas fritas (1,3,7)
POLPETTE GRIGLIATE con patate fritte (1,3,7)
Albóndigas de carne machacadas y cocinadas a la parrilla. Crujientes por fuera y tiernas por dentro. Una forma diferente de disfrutar las albóndigas.
€12

LA CARNE COCINADA

TIRAS DE TERNERA con rúcula, pachino y grana (7)
STRACCETTI DI MANZO con rucola pachino e grana (7)
Tiras finas de ternera salteadas en sartén. Servidas con rúcula fresca, tomates cherry y virutas de grana. Plato fresco y rápido.
€16
ALBÓNDIGAS A LA PIZZAIOLA (1,3,7,9)
POLPETTE ALLA PIZZAIOLA (1,3,7,9)
Albóndigas de carne cocidas en salsa de tomate, ajo y orégano. Suaves y jugosas. Para mojar pan.
€15
MILANESA A LA PARRILLA con patatas fritas (1,3)
COTOLETTA ALLA GRIGLIA con patate fritte (1,3)
Tosta de carne empanada y luego a la parrilla (o frita, típicamente 'milanesa' implica empanado). Crujiente y sabrosa.
€13
MILANESA PRIMAVERA con rúcula y pachino (1,3)
COTOLETTA PRIMAVERA con rucola e pachino (1,3)
Milanesa servida con un aderezo fresco de rúcula y tomates cherry encima. Contraste entre el calor de la fritura y la frescura de la ensalada.
€15
MILANESA A LA BOLOGNESA (1,3,7,9)
COTOLETTA ALLA BOLOGNESE (1,3,7,9)
Milanesa enriquecida con jamón y queso fundido encima, a veces con tomate. Muy rica y sustanciosa.
€15
AL HORNO CON TOMATE MOZZARELLA CRUDO Y PARMESANO
AL FORNO CON POMODORO MOZZARELLA CRUDO E PARMIGIANO
al horno con tomate mozzarella crudo y Parmesano
Plato cocinado al horno con ingredientes típicos de la parmigiana o similar. Rico en queso y embutidos. Sabroso y fundente.
€10

LA FRUTA Y LOS POSTRES

FRESA al natural o con azúcar y limón
FRAGOLE al naturale o con zucchero e limone
Copa de fresas frescas. Servidas solas o aderezadas con azúcar y zumo de limón para realzar su sabor.
€6
FRESAS con nata o helado (7)
FRAGOLE con panna o gelato (7)
Fresas servidas con nata montada o una bola de helado. Postre clásico y goloso.
€7
PIÑA
ANANAS
Rodajas de piña fresca. Dulce y digestiva. Ideal para cerrar la comida con ligereza.
€6
CRUMBLE de manzana, con helado de crema y nata (7)
CRUMBLE di mele, con gelato di crema e panna (7)
Postre de cuchara con manzanas cocidas y cobertura de migas crujientes. Servido caliente con helado. Contraste caliente-frío delicioso.
€6
TIRAMISÚ clásico o con nutella (1,3,7,8)
TIRAMISU' classico o con nutella (1,3,7,8)
El postre italiano más famoso a base de bizcochos de soletilla, café y crema de mascarpone. Disponible también en variante golosa de Nutella.
€6
CORAZÓN FUNDIDO (1,7,8)
CUORE CALDO FONDENTE (1,7,8)
Pastelito de chocolate con corazón fundido y líquido en el interior. Intenso sabor a chocolate. Para comer caliente.
€7
MILHOJAS de crema, chocolate o fresa (1,3,7)
MILLEFOGLIE alla crema, cioccolato o fragola (1,3,7)
Postre en capas de hojaldre crujiente y crema pastelera. Variantes con chocolate o fresas. Elegante y quebradizo.
€8
CREMA CARAMELO (3,7)
CREME CARAMEL (3,7)
Pudín de huevos y leche con caramelo líquido. Consistencia gelatinosa y suave. Dulce y avainillado.
€6
CHEESECAKE con nutella, frutos del bosque, caramelo (1,7,8)
CHEESECAKE con nutella, frutti di bosco, caramello (1,7,8)
Tarta de queso fresco sobre base de galleta. Guarnecida con varias salsas a elegir. Dulce y cremosa.
€6
SORBETE DE LIMÓN (7)
SORBETTO AL LIMONE (7)
Postre helado de limón, semilíquido. Muy refrescante y digestivo. A menudo se sirve al final de la comida o entre platos.
€5
HELADO DE TRUFA blanco o negro (3,7,8)
TARTUFO GELATO bianco o nero (3,7,8)
Helado en forma esférica cubierto de cacao o granillo. Corazón tierno de café o licor. Clásico postre de restaurante.
€6
TRUFA bañada en café (3,7,8)
TARTUFO affogato al caffè (3,7,8)
Helado de trufa servido bañado en café espresso caliente. El amargor del café equilibra el dulzor del helado.
€7
TRUFA bañada en licor, ron o whisky (3,7)
TARTUFO affogato al liquore, rum o whisky (3,7)
Helado de trufa servido con un chupito de licor vertido encima. Postre alcohólico y reconfortante.
€7
COPA DE HELADO mixto (3,7,8)
COPPA DI GELATO misto (3,7,8)
Selección de bolas de helado de sabores mixtos. Sencillo y fresco.
€6
HELADO bañado en café (3,7)
GELATO affogato al caffè (3,7)
Bolas de helado (normalmente vainilla o crema) con café espresso caliente vertido encima.
€6.50
HELADO bañado en licor, ron o whisky (3,7)
GELATO affogato al liquore, rum o whisky (3,7)
Helado servido con adición de licor. Sabor adulto y complejo.
€7
PANNA COTTA de chocolate, nutella, caramelo o frutos del bosque (7,8)
PANNA COTTA al cioccolato, nutella caramello o frutti di bosco (7,8)
Postre de cuchara a base de nata, leche y azúcar espesados con gelatina. Guarnecido con varias salsas dulces. Consistencia suave y sedosa.
€6
SEMIFRÍOS de zabaglione, pistacho, turrón, chocolate, nutella (7,8)
SEMIFREDDI zabaione, pistacchio, torroncino, cioccolato, nutella (7,8)
Postres de cuchara fríos, similares al helado pero más suaves y aireados. Disponibles en varios sabores intensos.
€6

LAS BEBIDAS

AGUA
ACQUA
Agua mineral embotellada, natural o con gas.
€2.50
COCA-COLA 1L
Botella grande de Coca-Cola de un litro. Refresco gaseoso dulce con sabor a cola. Ideal para compartir.
€5
COCA-COLA, FANTA, SPRITE 0,33 L
Refrescos gaseosos en formato lata o botella pequeña. Elección entre cola, naranja o sabor limón-lima.
€3

LAS BRUSCHETTAS

ACEITE Y SAL (1)
OLIO E SALE (1)
Tosta de pan con aceite de oliva virgen extra y sal. La esencia de la bruschetta.
€1
SALCHICHA (1)
SALSICCIA (1)
Bruschetta con salchicha untada o en trozos. Sabrosa y rica.
€3
TOMATE (1)
POMODORO (1)
Clásica bruschetta con tomate fresco en cubos, albahaca y ajo. Fresca y aromática.
€2.50
CREMA DE ALCACHOFAS (1)
CREMA DI CARCIOFI (1)
Bruschetta untada con una sabrosa crema de alcachofas.
€2.50
PICCANITINA (1)
Bruschetta con aderezo picante, probablemente a base de guindilla o 'nduja.
€2.50
CREMA DE ACEITUNAS (1)
CREMA DI OLIVE (1)
Bruschetta con paté de aceitunas negras o verdes. Sabor salado.
€2.50
CHAMPIÑONES (1)
FUNGHI (1)
Bruschetta aderezada con champiñones salteados. Sabor a bosque.
€2.50
CAPRESE CON BÚFALA (1,7)
CAPRESE CON BUFALA (1,7)
Bruschetta con tomate y mozzarella de búfala. Una versión mini de la famosa ensalada.
€3
BRUSCHETTAS MIXTAS tomate, alcachofas, aceitunas (1)
BRUSCHETTE MISTE pomodoro carciofi olive (1)
Plato mixto de bruschettas con diferentes aderezos (tomate, alcachofas, aceitunas). Ideal para probar varios sabores.
€6

LOS CARTOCHOS FRITOS

CHIPS QUESO Y PIMIENTA (1,7)
CHIPS CACIO E PEPE (1,7)
Patatas fritas de hojaldre aderezadas con queso pecorino y pimienta negra. Snack crujiente y sabroso inspirado en la pasta romana.
€6
DE ANCHOAS (1,3,4,6)
DI ALICI (1,3,4,6)
Anchoas empanadas y fritas servidas en cucurucho. Sabroso pescado azul frito para comer con las manos.
€8
DE VERDURAS REBOZADAS (1,3,6)
DI VERDURE PASTELLATE (1,3,6)
Mezcla de verduras en tempura frita. Crujientes y ligeras.
€8
DE ALCACHOFAS FRITAS (1,3,6)
DI CARCIOFI FRITTI (1,3,6)
Espárragos de alcachofa fritos y dorados. Un clásico romano de temporada.
€8
DE CROQUETAS POPS (1,3,6,7)
DI CROCCHETTE POPS (1,3,6,7)
Pequeñas croquetas de patatas fritas, formato bocadito (pops).
€8
DE POLLO con sésamo (1,3,6,7,11)
DI POLLO al sesamo (1,3,6,7,11)
Bocaditos de pollo empanados con semillas de sésamo y fritos. Crujientes y sabrosos.
€9
DE ANILLAS DE CEBOLLA (1,3,6)
DI ANELLI DI CIPOLLA (1,3,6)
Anillas de cebolla rebozadas y fritas. Dulces por dentro y crujientes por fuera.
€8
DE CALAMARES (1,3,4,6)
DI CALAMARETTI (1,3,4,6)
Calamares pequeños fritos enteros o en anillas. Fritura de pescado clásica y exquisita.
€10

LOS FRITOS

SUPPLÌ AL TELÉFONO (1,3,7,9)
SUPPLÌ AL TELEFONO (1,3,7,9)
Clásico supplì de arroz al tomate con corazón de mozzarella fundente ('al telefono'). Empanado y frito. La comida callejera romana por excelencia.
€1.60
SUPPLÌ QUESO Y PIMIENTA (1,3,7,9)
SUPPLÌ CACIO E PEPE (1,3,7,9)
Variante del supplì con aderezo cacio e pepe (queso y pimienta negra) en lugar de la salsa roja.
€2
SUPPLÌ AMATRICIANA (1,3,7,9)
Supplì con arroz aderezado con salsa amatriciana (papada y tomate).
€2
ACEITUNAS A LA ASCOLANA (1,6,7,9)
OLIVE ALL'ASCOLANA (1,6,7,9)
Aceitunas verdes deshuesadas rellenas de carne picada, empanadas y fritas. Especialidad de Las Marcas.
€3
SOLOMILLO DE MERLUZA (1,3,4,6)
FILETTO DI BACCALÀ (1,3,4,6)
Trozo de bacalao desalado, rebozado y frito. Crujiente y tierno por dentro.
€3
SUPPLÌ CARBONARA (1,3,7)
Supplì con arroz aderezado con huevo, pecorino y papada, estilo carbonara.
€2
FLOR DE CALABACÍN (1,3,7)
FIORE DI ZUCCA (1,3,7)
Flor de calabacín rellena de mozzarella y anchoas, rebozada y frita. Un clásico romano imperdible.
€2.50
FALAFEL (8,11,6,1,9)
Albóndigas de garbanzos especiadas y fritas. Plato típico de Oriente Medio.
€2
PATATAS FRITAS (1)
PATATE FRITTE (1)
Porción de patatas fritas clásicas.
€5
CROQUETA (1,3)
CROCCHETTA (1,3)
Croqueta de patatas machacadas, empanada y frita. Sencilla y sabrosa.
€1
MOZZARELLA (1,7,3)
Bocadito de mozzarella empanado y frito.
€2
SUPPLÌ NDUJA (1,3,7)
Supplì picante con 'nduja calabresa en el relleno.
€2

LAS FOCACCIAS

ACEITE Y ROMERO (1)
OLIO E ROSMARINO (1)
Focaccia blanca simple aderezada con aceite de oliva, sal y agujas de romero.
€4
CON CRUDO (1)
Focaccia servida con lonchas de jamón crudo.
€8.50
VERDURAS de temporada (1)
VERDURE di stagione (1)
Focaccia guarnecida con verduras mixtas de temporada a la parrilla o cocinadas.
€8
ACHICORIA salteada (1)
CICORIA ripassata (1)
Focaccia rellena de achicoria salteada en sartén (ajo, aceite, guindilla).
€7.50
BRESAOLA con rúcula y grana (1,7)
BRESAOLA con rucola e grana (1,7)
Focaccia fresca con bresaola, rúcula y virutas de grana.
€12
CAMPANA con crudo y búfala (1,7)
CAMPANA con crudo e bufala (1,7)
Focaccia rica con jamón crudo y mozzarella de búfala.
€12
INVERNAL con brócoli y salchicha (1)
INVERNALE broccoli e salsiccia (1)
Focaccia con una combinación clásica de invierno: salchicha y brócoli.
€9
RÚSTICA con atún, judías y cebolla (1,4)
RUSTICA con tonno fagioli e cipolla (1,4)
Focaccia sabrosa con atún, judías y cebolla. Sabor rústico y decidido.
€8
PARMA con crudo y rúcula (1)
PARMA con crudo e rucola (1)
Focaccia con jamón crudo de Parma y rúcula.
€8.50
BUFALA con búfala y pachino (1,7)
BUFALA con bufala e pachino (1,7)
Focaccia fresca con mozzarella de búfala y tomates cherry.
€9.50
PRIMAVERA con rúcula, atún y pachino (1,4)
PRIMAVERA con rucola tonno e pachino (1,4)
Focaccia ligera con rúcula, atún y tomates cherry.
€9
CAPRESE de búfala, tomate en rodajas y albahaca (1,7)
CAPRESE bufala pomodoro a fette e basilico (1,7)
Focaccia rellena como una ensalada caprese: tomate en rodajas, búfala y albahaca.
€11
CHIOGGIA achicoria, pachino, anchoas y alcachofitas (1,4)
CHIOGGIA radicchio pachino alici e carciofini (1,4)
Focaccia rica y sabrosa con achicoria y anchoas.
€9

LA PIZZA

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BASE BLANCA - con mozzarella y...

SALMÓN
SALMONE
con salmón ahumado y rúcula (1,4,7)
Pizza blanca con salmón ahumado y rúcula fresca añadida después de hornear.
€13.50~
GAMBITAS
GAMBERETTI
con gambas y perejil (1,2,7)
Pizza blanca delicada con gambas y una pizca de perejil.
€12.50~
VIVI
con gambas y calabacines (1,4,7)
Pizza blanca mar y montaña con gambas y calabacines.
€12.50~
FLORES
FIORI
con flores de calabacín y anchoas (1,4,7)
Pizza blanca romana clásica con flores de calabacín y anchoas saladas.
€11~
QUESO Y PIMIENTA
CACIO E PEPE
con pecorino y pimienta (1,7)
Pizza blanca inspirada en la pasta, con abundante pecorino y pimienta negra.
€9.50~
CARBONARA
bacon, huevo abierto, pecorino y pimienta (1,3,7)
Pizza rica con los ingredientes de la carbonara: huevo (a menudo a la plancha), bacon/papada, pecorino y pimienta.
€11.50~

BASE ROJA - con tomate y...

ROJA
ROSSA
aceite (1)
Pizza roja simple sin mozzarella, solo tomate y aceite. Ligera y vegana.
€6.50~
MARINARA
ajo, aceite y perejil (1)
Pizza roja clásica con ajo y orégano/perejil. Muy aromática.
€6.50~

BASE MARGARITA

MARGARITA
MARGHERITA
tomate y mozzarella (1,7)
La reina de las pizzas con tomate, mozzarella y albahaca. Sencilla y perfecta.
€8.50~
CAPRI
con mozzarella de búfala y albahaca (1,7)
Margarita enriquecida con mozzarella de búfala en lugar de la clásica.
€12.50~
DIAVOLA
con salami picante (1,7)
Pizza margarita con rodajas de salami picante. Sabrosa y ligeramente picante.
€9.50~
CAPRICHOSA
CAPRICCIOSA
champiñones, huevo duro, crudo, aceitunas y alcachofitas (1,3,7)
Pizza rica con champiñones, alcachofitas, aceitunas, jamón y huevo duro. Una mezcla de sabores.
€11~

Fin del menú

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Información del Restaurante

★
4.2
596 valoraciones en Google Maps
$
$$ Moderate
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