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Osteria Fraschetteria "dallo CHEF"

Nuestra cocina Típica Romana respeta rigurosamente las antiguas tradiciones y a veces las colorea con un velo de fantasía; hemos desempolvado viejas recetas para dar a nuestros clientes aromas y sabores de antaño.... ¡ya perdidos! En cocina funciona como en las más bellas obras de arte: no se sabe nada de un plato hasta que se ignora la intención que lo hizo nacer. (Daniel Pennac)

★ 4.6 (711) $$Moderate

APERITIVOS

PIZZA ESCROCCHIARELLA
PIZZA SCROCCHIARELLA
Un estilo de pan de pizza romano muy crujiente, más ligero y crujiente que la pizza tradicional. A menudo se sirve como aperitivo para compartir. · Crujiente y sabroso. · Comer con las manos como entrante.
€4.50
PORCHETA “del CHEF”
PORCHETTA “dello CHEF”
(350 gr.)
Asado de cerdo deshuesado, sabroso, graso y jugoso, de tradición culinaria italiana. Sazonado con ajo, romero, hinojo y otras hierbas. · Carne tierna con piel crujiente (chicharrón). Sabroso y herbal. · Servido en rodajas, típicamente se come con pan.
€7
VERDURAS MIXTAS al Plato
VERDURE MISTE al Piatto
Achicoria, Brócoli Rabe, Pimientos asados, Berenjenas asadas.....
Una fuente de verduras mixtas asadas y salteadas, que incluye achicoria, brócoli rabe, pimientos asados y berenjenas. · Sabroso, ligeramente amargo (de la achicoria) y tierno. · Genial como aperitivo para compartir o como opción vegetariana ligera.
€7
CROQUETAS DE PORCHETA
CROCCHETTE DI PORCHETTA
con Corazón de Provola ahumada sobre Vellutata de Calabaza al Romero - (3 piezas)
Croquetas fritas rellenas de porchetta (cerdo asado) y un centro de queso provolone ahumado, servidas sobre crema de calabaza y romero. · Crujiente por fuera, cremoso y sabroso por dentro. · Un entrante rico y sabroso.
€7.50
PANZANELLA CRUJIENTE
PANZANELLA CROCCANTE
con Stracciata de Burrata y Pachino.......
Una versión de la tradicional ensalada de pan toscana, servida crujiente con queso burrata cremoso y tomates cherry. · El pan crujiente contrasta con el queso cremoso y los tomates frescos. · Refrescante y textural.
€7.50
CROSTINI TOSCANOS
CROSTINI TOSCANI
con Paté de Hígado – (3 piezas).....
Tostadas cubiertas con un paté de hígado de pollo sabroso, un básico de la cocina toscana. · Pan crujiente con una cobertura suave, rica y terrosa. · Un aperitivo rústico clásico.
€7.50
PIZZELLA
con Mortadela, Pistacho y Crema de Cacio e Pepe...........
Pizza frita pequeña cubierta con mortadela, pistachos y una crema de queso pecorino y pimienta. · Masa frita masticable con ingredientes salados, cremosos y a nuez. · Rico e indulgente.
€8
PIZZELLA
con Higos caramelizados, Prosciutto di Norcia y Reducción de Barolo
Pizza frita pequeña cubierta con higos caramelizados, jamón curado (Prosciutto di Norcia) y reducción de vino tinto. · Un equilibrio de sabores dulces y salados en masa masticable. · Aperitivo gourmet.
€8
PARMIGIANA de Berenjenas...
PARMIGIANA di Melanzane...
Capas de berenjena frita, salsa de tomate, mozzarella y queso parmesano, horneadas hasta que burbujeen. · Suave, con queso y rico en sabor a tomate. · Un plato clásico de comida reconfortante italiana.
€8.50
RIGATONI CRUJIENTES
RIGATONI CROCCANTI
rellenos de Carbonara en Salsa de Cacio e Pepe con Guanciale – (10 piezas)..............................
Pasta rigatoni frita y crujiente rellena de carbonara, servida en salsa de queso y pimienta con papada de cerdo curada. · Exterior crujiente con un relleno cremoso y sabroso. · Un plato de pasta innovador estilo finger-food.
€10
TACO CRUJIENTE DE PROVOLONE del Monaco
TAGLIATA CROCCANTE DI PROVOLONE del Monaco
Ahumado sobre Vellutata de Pesto a la Genovesa...
Queso provolone ahumado crujiente y empanado servido sobre crema de pesto de albahaca. · Crujiente y con queso, con notas aromáticas de albahaca. · Rico aperitivo vegetariano.
€10
CROQUETAS de Lasaña
POLPETTE di Lasagna
crujientes con Corazón de Fior di Latte sobre Bechamel de Parmesano – (3 piezas).....................
Bolas fritas de relleno de lasaña con centro de mozzarella, servidas sobre salsa bechamel de parmesano. · Crujiente por fuera, suave y cremoso por dentro. · Un aperitivo creativo de lasaña deconstruida.
€10
CANUTILLOS Crujientes rellenos de Ricotta de Búfala y Pesto a la Genovesa
CANNOLI Croccanti ripieni di Ricotta di Bufala e Pesto alla Genovese
con Crema de ’Nduja y Tomates secos – (3 piezas)
Crujientes tubos de hojaldre salados rellenos de ricotta de búfala y pesto de albahaca, servidos con crema picante de 'Nduja y tomates secos. · Hojaldre crujiente con sabores cremosos, picantes y herbales. · Un giro salado a los tradicionales canutillos dulces.
€10
CIAMBELLINE Crujientes de Pollo y Patatas asadas
CIAMBELLINE Croccanti di Pollo e Patate arrosto
sobre Crema de Pimientos asados – (3 piezas)
Crujientes donuts salados de pollo y patatas asadas, servidos sobre crema de pimientos asados. · Crujiente y sabroso. · Un aperitivo creativo a base de carne.
€10
PERA RELLENA DE GORGONZOLA
PERA RIPIENA DI GORGONZOLA
en Costra de Hojaldre y Nueces sobre Crema de Parmesano servida en Cazuela caliente...
Pera entera rellena de queso Gorgonzola, envuelta en hojaldre con nueces, servida caliente sobre crema de parmesano. · La fruta dulce contrasta con el queso azul picante y el hojaldre salado. · Entrante rico y elegante.
€11
Mozzarella de BÚFALA CRUJIENTE y PROSCIUTTO Crudo de
Mozzarella di BUFALA CROCCANTE e PROSCIUTTO Crudo di
Norcia sobre Lecho de Ensalada Mixta...
Mozzarella de búfala crujiente y empanada servida con jamón curado de Norcia sobre ensalada mixta. · Queso caliente crujiente maridado con embutido salado. · Contraste textural entre queso caliente y ensalada fresca.
€11
GAMBAS en Tempura con Calabacines crujientes
GAMBERONI in Tempura con Zucchine croccanti
sobre lecho de rúcula y mayonesa de limón.......
Gambas rebozadas en tempura servidas con calabacines crujientes, rúcula y mayonesa de limón. · Rebozado ligero y crujiente con marisco dulce. · Fresco y cítrico.
€13
TABLA Caprese sobre Focaccia Scrocchiarella
TAGLIERE di Caprese su Focaccia Scrocchiarella
Prosciutto di Norcia, Mozzarella di Bufala campana, Tomate y Albahaca – (Para 2 Personas)
Tabla para compartir con ensalada Caprese (tomate, mozzarella, albahaca) servida sobre pan de pizza crujiente, acompañada de jamón curado. · Fresco, sabroso y crujiente. · Diseñado para compartir entre dos personas.
€17
TABLA “del CHEF”
TAGLIERE “dello CHEF”
Quesos con Miel y Mermeladas caseras, surtido de Embutidos y Verduras – (Para 2 Personas)
Tabla de selección del chef con quesos con miel y mermeladas caseras, surtido de embutidos y verduras. · Una variedad de texturas y sabores, de dulce a salado. · Plato de aperitivos completo para dos.
€20

PRIMEROS Platos

RIGATONI a la AMATRICIANA
RIGATONI all' AMATRICIANA
Pasta rigatoni con salsa de tomate, guanciale (papada de cerdo curada) y queso pecorino. · Sabroso, ligeramente ácido por los tomates y rico. · Un plato de pasta romano clásico.
€9
RIGATONI a la GRICIA
RIGATONI alla GRICIA
Pasta rigatoni con guanciale (papada de cerdo curada), queso pecorino y pimienta negra (a menudo llamada 'Amatriciana blanca'). · Salado, sabroso y picante. · Clásico romano, rico y sencillo.
€9
RIGATONI a la CARBONARA sobre Cesta de Parmesano
RIGATONI alla CARBONARA su Cestino di Parmigiano
Pasta rigatoni con yema de huevo, queso pecorino, guanciale y pimienta negra, servida en una cesta crujiente de parmesano. · Cremoso, rico y sabroso. · La cesta de parmesano añade una textura crujiente.
€10
RIGATONI con la PAJATA
Pasta rigatoni con salsa a base de tomate que contiene los intestinos de un ternero lactante (pajata). · Un plato romano muy tradicional con una textura cremosa única del quimo en los intestinos. · Sabor rico y distintivo.
€10
TONNARELLO CACIO e PEPE sobre Cesta de Parmesano
TONNARELLO CACIO e PEPE su Cestino di Parmigiano
Pasta gruesa similar a espagueti con salsa de queso Pecorino Romano y pimienta negra, servida en cesta de parmesano. · Sabor a queso cremoso y picante con un toque de pimienta. · Servido en un cuenco de queso comestible.
€11
RISOTTO con Crema de CIGALAS y TRUFA
RISOTTO alla Crema di SCAMPI e TARTUFO
Arroz cremoso cocinado con crema de cigalas y trufa. · Rico sabor a marisco realzado por notas terrosas de trufa. · Lujoso y cremoso.
€12

PRIMEROS Platos Especiales

RAVIOLI rellenos de PORCHETA con Salsa de Dátiles a la Amatriciana
RAVIOLI ripieni di PORCHETTA con Salsa di Datterini all'Amatriciana
Pasta rellena de porchetta (cerdo asado) con salsa de tomate estilo Amatriciana. · Relleno de carne sabrosa con una salsa de tomate dulce y salada. · Un toque moderno a los clásicos romanos.
€12
LUNGHETTI rellenos de Crema de Alcachofas a la romana con Vellutata de
LUNGHETTI ripieni di Crema di Carciofi alla romana con Vellutata di
Parmesano y Culatello crujiente
Pasta larga rellena de crema de alcachofa a la romana, servida con salsa de parmesano y jamón curado crujiente. · Sabor cremoso, a nuez y alcachofa con acentos de jamón salado. · Elegante y rico.
€12
PAPPARDELLE con Ragú de Jabalí y Albóndigas
PAPPARDELLE al Ragù di Cinghiale con Polpettine
Pasta ancha tipo cinta servida con salsa de carne de jabalí y albóndigas pequeñas. · Sabor a carne fuerte y de caza. · Sustancioso y saciante.
€12
TAGLIOLINI ROSA con Crema de Limones de Amalfi y Gambas
TAGLIOLINI ROSA con Crema di Limoni Amalfitani e Gamberoni
Fideos finos rosados servidos con una crema de limones de Amalfi y gambas reales. · Cítrico, fresco y ligeramente dulce por las gambas. · Delicado y aromático.
€12
PAPPARDELLE rellenos de Crema CACIO e PEPE a la Carbonara Trufada
PAPPARDELLE ripiene di Crema CACIO e PEPE alla Carbonara Tartufata
Pasta ancha rellena de crema de queso y pimienta, servida con salsa carbonara trufada. · Muy rico, cremoso y terroso por la trufa. · Una decadente combinación de sabores romanos.
€12
PICI VERDES con Ragú en blanco a la Maremmana
PICI VERDI con Ragù in bianco alla Maremmana
Pasta verde gruesa enrollada a mano servida con ragú de carne blanca (sin tomate). · Textura rústica con una salsa sabrosa y carnosa. · Plato tradicional de estilo toscano.
€12
RAVIOLI rellenos de LUBINA y GAMBAS en Crema de Cigalas
RAVIOLI ripieni di SPIGOLA e GAMBERONI alla Crema di Scampi
Pasta rellena de lubina y gambas, servida con salsa cremosa de cigalas. · Rico sabor a marisco en todo momento. · Elegante plato de pescado.
€12
CAPPELLACCI rellenos de CARBONARA en Salsa de Cacio e Pepe con Guanciale
CAPPELLACCI ripieni di CARBONARA in Salsa di Cacio e Pepe con Guanciale
crujiente
Pasta rellena en forma de sombrero con carbonara, servida en salsa de queso y pimienta con papada de cerdo crujiente. · Explosión de sabores salados, de queso y de huevo. · Una pasta pesada y sabrosa.
€12
RAVIOLI rellenos de Ricotta de Búfala y Gorgonzola con Peras Caramelizadas, Nueces y
RAVIOLI ripieni di Ricotta di Bufala e Gorgonzola con Pere Caramellate, Noci e
Reducción de Barolo
Pasta rellena de ricotta de búfala y gorgonzola, servida con peras caramelizadas, nueces y reducción de vino tinto. · Mezcla compleja de sabores dulces, salados y picantes. · Sofisticado y equilibrado.
€12
RAVIOLI rellenos de Mortadela asada, Stracciata de Burrata con Vellutata de
RAVIOLI ripieni di Mortadella arrosto, Stracciata di Burrata con Vellutata di
Pistachos
Pasta rellena de mortadela asada y queso burrata, servida con crema de pistacho. · Cremoso, a nuez y sabroso. · Inspirado en los sabores de la Mortadela.
€12

SEGUNDOS Platos

FILETE Empanado
FETTINA Panata
Filete empanado y frito (generalmente de ternera o res). · Rebozado crujiente con carne tierna por dentro. · Sencillo y popular tanto para niños como para adultos.
€9
ALBÓNDIGAS al SUGO
POLPETTE al SUGO
Albóndigas servidas en una rica salsa de tomate. · Tierno y sabroso. · Clásico plato casero reconfortante.
€9.50
TRIPA a la Romana
TRIPPA alla Romana
Callos cocinados a la romana con tomates, menta y queso Pecorino. · Textura suave y masticable con una salsa distintiva herbal y sabrosa. · Un plato tradicional 'pobre' lleno de sabor.
€9.50
CORATELLA de CORDERO con Alcachofas
CORATELLA d'ABBACCHIO con Carciofi
Despojos de cordero (corazón, pulmones, hígado) salteados con alcachofas. · Sabor rico, alto en hierro, con texturas tiernas. · Un antiguo plato romano de primavera.
€9.50
SALTIMBOCCA a la Romana - (2 piezas)
SALTIMBOCCA alla Romana - (2Pz)
Escalopes de ternera cubiertos con prosciutto y salvia, cocinados en vino blanco. · Tierno, salado y aromático. · Un plato principal romano muy famoso.
€11
OSSOBUCO en Blanco
OSSOBUCO in Bianco
Jarrete de ternera estofado cocinado sin tomate (en blanco), a menudo con vino y hierbas. · Carne tierna que se desprende del hueso. · Rico y gelatinoso.
€13
RABO de TORO a la Romana
CODA alla Vaccinara
Rabo de toro estofado con verduras (el apio es clave) y a veces chocolate o pasas. · La carne es muy tierna y rica. · Un guiso romano histórico.
€16

SEGUNDOS Platos Especiales

ARROSTICINI Empanados con Mayonesa de Limón – (6 piezas)
ARROSTICINI Panati con Maionese al Limone – (6Pz)
Brochetas de cordero empanadas y fritas servidas con mayonesa de limón. · Brochetas de carne empanadas y crujientes. · Una versión de los tradicionales arrosticini a la parrilla.
€12
ESTOFADO de CINTA Senese en Guiso (blanco) servido en Panecillo
SPEZZATINO di CINTA Senese in Umido (bianco) servito in Pagnottella
crujiente de Genzano
Estofado de cerdo Cinta Senese (una raza toscana apreciada) cocinado en salsa blanca, servido dentro de un panecillo crujiente. · Carne de cerdo tierna y de alta calidad en una salsa sabrosa. · Presentación sustanciosa y rústica.
€15
ALBÓNDIGAS de TERNERA con Crema CACIO e PEPE
POLPETTE di VITELLA con Crema CACIO e PEPE
Albóndigas de ternera servidas con una crema de queso Pecorino y pimienta negra. · Albóndigas suaves con una salsa de queso cremosa y picante. · Un giro romano con queso a las albóndigas.
€11
ROLLITOS en SUGO de Cerdo Lechón sobre Tostada de pan
INVOLTINI al SUGO di Prosciutto di Suinetto su Crostone di pane
Rollitos de carne en salsa con prosciutto de cerdo, servidos sobre una gran rebanada de pan tostado. · Sabroso y con mucha salsa. · Un plato de carne contundente.
€15
TOMAHAWK de Cinta Senese Crujiente relleno de Provola Ahumada y Speck
TOMAHAWK di Cinta Senese Croccante ripieno di Provola Affumicata e Speck
sobre lecho de ensalada mixta.......
Chuleta de cerdo crujiente y empanada (raza Cinta Senese) rellena de queso ahumado y speck, servida sobre ensalada. · Grande, crujiente y relleno de queso fundido y embutido. · Un plato principal sustancioso.
€19
STINCO alla WELLINGTON en Crosta di Pasta Sfoglia su Insalatina mista e
STINCO alla WELLINGTON in Crosta di Pasta Sfoglia su Insalatina mista e
Tomates cherry...
Jarrete de cerdo envuelto en hojaldre (estilo Wellington), servido con ensalada. · Carne tierna dentro de una hojaldre escamosa. · Elegante preparación de un corte rústico.
€19
JARRETE con Boletus y Trufa en Costra de Pan servido en Cazuela caliente
STINCO con Funghi Porcini e Tartufo in Crosta di Pane servito in Coccio caldo
Jarrete de cerdo con boletus y trufa, cocinado en costra de pan y servido en cazuela de barro caliente. · Sabores muy ricos y terrosos. · Una presentación espectacular y aromática.
€21

GUARNICIONES

PATATAS Fritas
PATATE Fritte
Patatas fritas. · Crujiente y salado. · Acompañamiento común.
€4
Achicoria salteada
CICORIA Ripassata
Verduras de achicoria salteadas con ajo y guindilla. · Verduras amargas con un toque picante. · Plato de acompañamiento romano tradicional.
€4.50
BRÓCOLI salteado
BROCCOLETTI Ripassati
Brócoli rabe salteado con ajo y aceite. · Ligeramente amargo y con ajo. · Acompañamiento de verduras saludable.
€4.50
ENSALADA
INSALATA
Ensalada mixta fresca. · Crujiente y refrescante. · Acompañamiento ligero.
€4.50
PATATAS al Horno crujientes en Costra de Parmesano
PATATE al Forno croccanti in Crosta di Parmigiano
Patatas asadas al horno con una crujiente costra de queso parmesano. · Sabroso y crujiente. · Acompañamiento de patatas elevado.
€5
ALCACHOFAS a la Romana – (2 piezas)
CARCIOFI alla Romana – (2Pz)
Alcachofas rellenas de hierbas (menta, ajo) y estofadas en aceite. · Tierno y sabroso. · Famosa especialidad romana.
€6

PIZZAS / PINSAS Romanas

De Altísima Digestibilidad..... PINSAS Romanas con 72 horas de levado PINSAS Romanas con 72 horas de levado

MARINARA
tomate, ajo y orégano
Pinsa cubierta con salsa de tomate, ajo y orégano. · Sencillo, aromático y sin lácteos. · Se centra en la calidad de la masa y el tomate.
MARGARITA
MARGHERITA
tomate y fior di latte
Pinsa cubierta con salsa de tomate y mozzarella fior di latte. · Sabor clásico a queso y tomate. · La variedad más tradicional.
PIZZA CROSTINO
fior di latte y jamón cocido
Pinsa cubierta con mozzarella y jamón cocido. · Suave y sabroso. · Una pizza 'blanca' (sin base de tomate).
NÁPOLES
NAPOLI
tomate, anchoas y fior di latte
Pinsa con tomate, anchoas y mozzarella. · Salado y sabroso. · Rico sabor umami de las anchoas.
CHAMPIÑONES
FUNGHI
tomate, champiñones y fior di latte
Pinsa con tomate, champiñones y mozzarella. · Terroso y con queso. · Clásico vegetariano.
FOCACCIA con PROSCIUTTO
pizza con prosciutto de Parma
Pan focaccia simple servido con jamón de Parma. · Ingredientes sencillos y de alta calidad. · Destaca el embutido curado.
DIAVOLA
tomate, fior di latte y salami picante
Pinsa con tomate, mozzarella y salami picante. · Picante y sabroso. · Similar a la pizza de Pepperoni.
VEGETARIANA
calabacines, pimientos, berenjenas y fior di latte
Pinsa cubierta con calabacines, pimientos, berenjenas y mozzarella. · Sabores frescos de verduras. · Una pizza más ligera, estilo jardín.
BOSCAIOLA
salchicha, champiñones y fior di latte
Pinsa con salchicha, champiñones y mozzarella. · Terroso y carnoso. · Una pizza sustanciosa estilo 'leñador'.
MARGARITA con BÚFALA
MARGHERITA con BUFALA
tomate y mozzarella de búfala
Pinsa con tomate y mozzarella de búfala. · Más cremoso y rico que la Margherita estándar. · Presenta queso de alta calidad.
BOLETUS
FUNGHI PORCINI
boletus, guanciale crujiente y fior di latte
Pinsa con boletus, papada de cerdo crujiente y mozzarella. · Intenso sabor a champiñones con cerdo salado y crujiente. · Gourmet y sabroso.
PULCINELLA
focaccia con mozzarella de búfala, pachino y albahaca
Base de focaccia cubierta con mozzarella de búfala fresca, tomates cherry y albahaca. · Fresco y veraniego. · Como una ensalada Caprese sobre pan.
CAPRICHOSA
CAPRICCIOSA
tomate, fior di latte, crudo, aceitunas, alcachofas, champiñones y huevo
Pinsa con tomate, mozzarella, jamón, aceitunas, alcachofas, champiñones y huevo. · Rico con variedad de ingredientes. · Una popular pizza de 'todo'.
4 QUESOS
4 FORMAGGI
fior di latte, parmesano, gorgonzola y provolone ahumado
Pinsa cubierta con cuatro quesos: mozzarella, parmesano, gorgonzola y provolone ahumado. · Muy rico y con queso. · Para amantes del queso.
SPECK y PROVOLA
SPECK e PROVOLA
provolone ahumado, speck y fior di latte
Pinsa con provolone ahumado, speck (jamón curado) y mozzarella. · Ahumado y sabroso. · Un perfil de sabor fuerte y distintivo.

BEBIDAS

Agua de NEPI
Acqua di NEPI
Agua mineral naturalmente espumosa de Nepi.
€2
Agua NATURAL
Acqua NATURALE
Agua mineral sin gas.
€2
COCA COLA Botella 1lt
COCA COLA Bottiglia 1lt
Botella grande de Coca-Cola.
€4.50
COCA COLA Lata 33cl
COCA COLA Lattina 33cl
Lata estándar de Coca-Cola.
€2.50
COCA COLA ZERO lata 33cl
COCA COLA ZERO lattina 33cl
Lata estándar de Coca-Cola sin azúcar.
€2.50
FANTA lata 33cl
FANTA lattina 33cl
Lata estándar de refresco de naranja.
€2.50

CERVEZAS

Cerveza PERONI 66cl
Birra PERONI 66cl
Botella grande de popular lager italiana.
€3.50
Cerveza MENABREA 66 cl
Birra MENABREA 66 cl
Botella grande de cerveza italiana premium.
€5
Cerveza FRANZISKANER 50cl
Birra FRANZISKANER 50cl
Cerveza de trigo alemana.
€5
Cerveza MENABREA 33cl
Birra MENABREA 33cl
Botella estándar de cerveza italiana premium.
€3.50
Cerveza CERES 33cl
Birra CERES 33cl
Lager danesa fuerte.
€3.50
Tennent’s 33cl
Lager escocesa fuerte.
€3.50

Nuestras CERVEZAS ARTESANALES

33cl

GRANDA THE GIRLS “Aero”
(american pale ale SIN GLUTEN) Alc. 4,7% Vol
American Pale Ale sin gluten. Lúpulo y refrescante.
€5.50
GRANDA THE GIRLS “Sweetch”
(blanche) Alc. 4,7% Vol
Cerveza estilo Blanche. Ligera, turbia y especiada.
€5.50
GRANDA THE GIRLS “Kei Os”
(I.P.A.) Alc. 5,0% Vol
India Pale Ale. Amarga y aromática.
€5.50
GRANDA THE GIRLS “Kloe”
(lager) Alc. 5,0% Vol
Lager clásica. Fresca y limpia.
€5.50
GRANDA THE GIRLS “Flooke”
(lager ámbar) Alc. 6,5% Vol
Lager ámbar. Notas maltosas y a caramelo.
€5.50
GRANDA THE GIRLS “Ghosst”
(lager fuerte) Alc. 8,0% Vol
Lager fuerte. Alto contenido de alcohol con sabor robusto.
€5.50
FLEA “Adelaide”
(A.P.A.) Alc. 4,9% Vol
American Pale Ale.
€5.50
FLEA “Margherita”
(Weiss) Alc. 5,2% Vol
Cerveza Weiss (cerveza de trigo). Notas afrutadas y de levadura.
€5.50
FLEA “Anais”
(Ahumado) Alc. 6,4% Vol
Cerveza ahumada. Sabor ahumado distintivo.
€5.50
FLEA “Violante Belgian Strong”
(A.L.E.) Alc. 8,0% Vol
Belgian Strong Ale. Compleja, especiada y fuerte.
€5.50

VINOS

PECORINO Terre di Chieti
Vino BLANCO en Petaca
Vino blanco de la casa servido en una petaca tradicional ('fiasco'). Pecorino es un vino blanco crujiente y floral.
€2~
Montepulciano d’Abruzzo
Vino TINTO en Petaca
Vino tinto de la casa servido en una petaca tradicional. Montepulciano es un vino tinto afrutado y de cuerpo medio.
€2~
ROMANELLA de los Castillos
ROMANELLA dei Castelli
Vino BLANCO en botella
Vino blanco local semi-espumoso de la zona de los castillos romanos.
€7.50
PECORINO - I.G.P.
Vino BLANCO en botella
Vino blanco Pecorino embotellado.
€13
VERMENTINO “Piero Mancini”
Vino BLANCO en botella
Vermentino embotellado. Fresco y aromático.
€19
RIBOLLA GIALLA - I.G.P.
Vino BLANCO en botella
Ribolla Gialla embotellada. Floral y ácida.
€19
GEWURZTRAMINER - D.O.C.
Vino BLANCO en botella
Gewürztraminer embotellado. Muy aromático y especiado.
€19
ROMANELLA de los Castillos
ROMANELLA dei Castelli
Vino TINTO en botella
Vino tinto local semi-espumoso.
€7.50
NERO D’AVOLA - D.O.C.
Vino TINTO en botella
Nero d'Avola embotellado. Robusto tinto siciliano.
€14
CHIANTI - D.O.C.G.
Vino TINTO en botella
Chianti embotellado. Famoso tinto toscano.
€15
SHIRAZ “Casale del Giglio”
Vino TINTO en botella
Shiraz embotellado. Picante y con cuerpo.
€19
PROSECCO – D.O.C.G.
Las Burbujas Blancas
Vino blanco espumoso seco.
€16
Braghetto d’Acqui – D.O.C.G.
Las Burbujas Rojas
Vino tinto espumoso dulce.

Fin del menú

Añade pedidos y muestra al personal

Información del Restaurante

★
4.6
711 valoraciones en Google Maps
$
$$ Moderate
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 Lasaña
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 Risotto
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