Osteria Fraschetteria "dallo CHEF"

Name: Osteria Fraschetteria "dallo CHEF"
Address: روما
Price range: €2 - €21

مطبخنا الروماني التقليدي يحترم بدقة التقاليد القديمة وأحيانًا يلونها بلمسة من الخيال؛ لقد أعدنا اكتشاف وصفات قديمة لنقدم لعملائنا روائح ونكهات من الماضي.... التي فقدت الآن! في المطبخ، يعمل الأمر كما في أجمل الأعمال الفنية: لا تعرف شيئًا عن طبق ما طالما أنك تجهل النية التي أوجدته. (دانيال بينناك)

★ 4.6 (711) $$Moderate

Osteria Fraschetteria "dallo CHEF" menu 1

Osteria Fraschetteria "dallo CHEF" menu 2

Osteria Fraschetteria "dallo CHEF" menu 3

Osteria Fraschetteria "dallo CHEF" menu 4

مقبلات

بيتزا سكروماتشاريلا

PIZZA SCROCCHIARELLA

نوع بيتزا رومانية مقرمشة جدًا، أخف وأكثر قرمشة من البيتزا التقليدية. غالبًا ما تقدم كمقبلات للمشاركة. · مقرمش ومالح. · يؤكل باليد كمقبلات.

€4.50 ≈ $5.00

بورشيتا "الشيف"

PORCHETTA “dello CHEF”

(350 جرام)

لحم خنزير مشوي بدون عظم، مالح، دهني، ورطب من تقاليد الطهي الإيطالية. متبل بالثوم، الروزماري، الشمر، وأعشاب أخرى. · لحم طري بجلد مقرمش (قرمشة). مالح وعشبي. · تقدم مقطعة، تؤكل عادة مع الخبز.

€7 ≈ $8.00

خضروات مشكلة في طبق

VERDURE MISTE al Piatto

سلق، بروكلي رابي، فلفل مشوي، باذنجان مشوي.....

طبق من الخضروات المشوية والمقلية المشكلة، بما في ذلك السلق، البروكلي رابي، الفلفل المشوي، والباذنجان. · مالح، مر قليلاً (من السلق)، وطري. · رائعة كمقبلات مشتركة أو خيار نباتي خفيف.

€7 ≈ $8.00

كرات بورشيتا مقرمشة

CROCCHETTE DI PORCHETTA

مع قلب بروفولا مدخن على كريمة يقطين بالروزماري – (3 قطع)

كرات مقلية محشوة بورشيتا (لحم خنزير مشوي) ومركز بروفولا مدخن، تقدم على كريمة يقطين وروزماري. · مقرمش من الخارج، كريمي ومالح من الداخل. · مقبلات غنية ولذيذة.

€7.50 ≈ $9.00

بانزانيلا مقرمشة

PANZANELLA CROCCANTE

مع جبنة ستراتشياتا بجبنة البوراتا وطماطم باتشينو...

لمسة على سلطة الخبز التوسكانية التقليدية، تقدم مقرمشة مع جبنة بوراتا كريمية وطماطم كرزية. · خبز مقرمش يتناقض مع الجبن الكريمي والطماطم الطازجة. · منعش وقوامي.

€7.50 ≈ $9.00

كروستيني توسكاني

CROSTINI TOSCANI

مع باتيه كبد الدجاج – (3 قطع).....

خبز محمص مغطى بباتيه كبد دجاج مالح، طبق أساسي من المطبخ التوسكاني. · خبز مقرمش مع طبقة علوية ناعمة، غنية، وترابية. · مقبلات ريفية كلاسيكية.

€7.50 ≈ $9.00

بيتزيلا

PIZZELLA

مع مورتاديلا، فستق، وكريمة كاشيو إي بيبي...........

بيتزا صغيرة مقلية محشوة بمورتاديلا، فستق، وكريمة جبن بيكورينو وفلفل. · عجينة مقلية مطاطية مع إضافات مالحة، كريمية، وجوزية. · غني ومُرضي.

€8 ≈ $9.00

بيتزيلا

PIZZELLA

مع تين مكرمل، بروشوتو نورشا واختزال بارولو

بيتزا صغيرة مقلية مغطاة بالتين المكرمل، لحم خنزير نورشا المعالج، واختزال نبيذ أحمر. · توازن بين النكهات الحلوة والمالحة على عجينة مطاطية. · مقبلات فاخرة.

€8 ≈ $9.00

بارميجانا باذنجان...

PARMIGIANA di Melanzane...

طبقات من الباذنجان المقلي، صلصة الطماطم، الموزاريلا، وجبن البارميزان، مخبوزة حتى تتكون فقاعات. · ناعم، جبني، وغني بنكهة الطماطم. · طبق راحة تقليدي إيطالي كلاسيكي.

€8.50 ≈ $10.00

ريجاتوني مقرمش

RIGATONI CROCCANTI

محشو بالكاربونارا في صلصة الكاتشو إي بيبي مع الجوانتشالي – (10 قطع)..............................

معكرونة ريجاتوني مقرمشة مقلية محشوة بحشوة كاربونارا، تقدم في صلصة جبن وفلفل مع لحم خنزير معالج. · قشرة خارجية مقرمشة مع حشوة كريمية ولذيذة. · طبق معكرونة مبتكر على طراز أصابع الطعام.

€10 ≈ $12.00

بروفولون موناسكو مقرمش مقطع

TAGLIATA CROCCANTE DI PROVOLONE del Monaco

مدخن على كريمة بيستو جنوة...

جبنة بروفولون مدخنة مقرمشة مقلية بالبقسماط تقدم على كريمة بيستو الريحان. · مقرمش وجبني مع نكهات الريحان العطرية. · مقبلات نباتية غنية.

€10 ≈ $12.00

كرات لازانيا مقلية

POLPETTE di Lasagna

مقرمش بقلب فيور دي لاتيه على بشاميل بارميزان – (3 قطع).....................

كرات مقلية من حشوة اللازانيا بمركز موزاريلا، تقدم على صلصة بشاميل بارميزان. · مقرمش من الخارج، ناعم وكريمي من الداخل. · مقبلات لازانيا مبتكرة مفككة.

€10 ≈ $12.00

كانولي مقرمش محشو بريكوتا الجاموس وبيستو جنوة

CANNOLI Croccanti ripieni di Ricotta di Bufala e Pesto alla Genovese

مع كريمة 'ندوجا' وطماطم مجففة – (3 قطع)

أنابيب معجنات مقرمشة مالحة محشوة بجبنة ريكوتا الجاموس وبيستو الريحان، تقدم مع كريمة 'ندوجا' حارة وطماطم مجففة. · معجنات مقرمشة بنكهات كريمية، حارة، وعشبية. · لمسة مالحة على الكانولي الحلو التقليدي.

€10 ≈ $12.00

كرات دجاج وبطاطس مشوية مقرمشة

CIAMBELLINE Croccanti di Pollo e Patate arrosto

على كريمة فلفل مشوي – (3 قطع)

كرات مقرمشة مالحة مصنوعة من الدجاج والبطاطس المشوية، تقدم على كريمة فلفل مشوي. · مقرمش ومالح. · مقبلات إبداعية تعتمد على اللحوم.

€10 ≈ $12.00

كمثرى محشوة بجورجونزولا

PERA RIPIENA DI GORGONZOLA

في قشرة من عجينة البف باستري والجوز على كريمة بارميزان تقدم في وعاء فخاري ساخن...

كمثرى كاملة محشوة بجبنة جورجونزولا، ملفوفة بعجينة البف باستري مع الجوز، تقدم ساخنة على كريمة بارميزان. · فاكهة حلوة تتناقض مع جبنة زرقاء لاذعة ومعجنات مالحة. · مقبلات غنية وأنيقة.

€11 ≈ $13.00

موزاريلا الجاموس المقرمشة وبروشوتو نيورتشي

Mozzarella di BUFALA CROCCANTE e PROSCIUTTO Crudo di

نورتشا على فراش من السلطة المشكلة...

جبنة موزاريلا جاموس مقرمشة بالبقسماط تقدم مع لحم خنزير نورشا المعالج على سلطة مشكلة. · جبن دافئ مقرمش مقترن بلحم معالج مالح. · تباين قوام بين الجبن الساخن والسلطة الطازجة.

€11 ≈ $13.00

روبيان تمبورا مع كوسا مقرمشة

GAMBERONI in Tempura con Zucchine croccanti

على فراش من الجرجير ومايونيز الليمون.......

روبيان مقلي بالتمبورا مع كوسا مقرمشة، جرجير، ومايونيز الليمون. · عجينة خفيفة ومقرمشة مع مأكولات بحرية حلوة. · منعش وحمضي.

€13 ≈ $15.00

طبق كابريزي على فوكاتشا سكروماتشاريلا

TAGLIERE di Caprese su Focaccia Scrocchiarella

بروشوتو نورشا، موزاريلا جاموس كامبانا، طماطم وريحان – (لشخصين)

طبق مشاركة مع سلطة كابريزي (طماطم، موزاريلا، ريحان) تقدم على خبز بيتزا مقرمش، مع لحم بارما المعالج. · طازج، مالح، ومقرمش. · مصمم ليشاركه شخصان.

€17 ≈ $20.00

طبق "الشيف"

TAGLIERE “dello CHEF”

أجبان مع عسل ومربيات منزلية، تشكيلة لحوم باردة وخضروات – (لشخصين)

طبق جبن مشكل مع عسل ومربيات منزلية، لحوم باردة مشكلة، وخضروات. · مجموعة متنوعة من القوام والنكهات من الحلو إلى المالح. · طبق مقبلات شامل لشخصين.

€20 ≈ $23.00

أطباق أولى

ريجاتوني بالأماتريشيانا

RIGATONI all' AMATRICIANA

معكرونة ريجاتوني بصلصة طماطم، جوانشالي (لحم خنزير معالج)، وجبن بيكورينو. · مالح، حمضي قليلاً من الطماطم، وغني. · طبق معكرونة روماني كلاسيكي.

€9 ≈ $10.00

ريجاتوني بالريتشيا

RIGATONI alla GRICIA

معكرونة ريجاتوني مع جوانشالي (لحم خنزير معالج)، جبن بيكورينو، وفلفل أسود (غالبًا ما يسمى 'أماتريشيانا بيضاء'). · مالح، لذيذ، وفلفلي. · طبق روماني كلاسيكي غني وبسيط.

€9 ≈ $10.00

ريجاتوني بالكاربونارا على سلة بارميزان

RIGATONI alla CARBONARA su Cestino di Parmigiano

معكرونة ريجاتوني بصفار البيض، جبن بيكورينو، جوانشالي، وفلفل أسود، تقدم في سلة بارميزان مقرمشة. · كريمي، غني، ومالح. · سلة البارميزان تضيف قوامًا مقرمشًا.

€10 ≈ $12.00

ريجاتوني مع البايات

RIGATONI con la PAJATA

معكرونة ريجاتوني مع صلصة طماطم تحتوي على أمعاء عجل رضيع (بايات). · طبق روماني تقليدي جدًا بقوام كريمي فريد من العصارة في الأمعاء. · نكهة غنية ومميزة.

€10 ≈ $12.00

توناريلي كاشيو إي بيبي على سلة بارميزان

TONNARELLO CACIO e PEPE su Cestino di Parmigiano

معكرونة سميكة تشبه السباغيتي مع صلصة جبن بيكورينو رومانو وفلفل أسود، تقدم في سلة بارميزان. · نكهة جبن كريمية حادة مع لمسة فلفل حار. · تقدم في وعاء جبن صالح للأكل.

€11 ≈ $13.00

ريزوتو بكريمة الأسكامبي والكمأة

RISOTTO alla Crema di SCAMPI e TARTUFO

طبق أرز كريمي مطبوخ بكريمة الأسكامبي (جراد البحر) والكمأة. · نكهة بحرية غنية معززة بنكهات الكمأة الترابية. · فاخر وكريمي.

€12 ≈ $14.00

أطباق أولى خاصة

رافيولي محشو بورشيتا مع صلصة طماطم داتيريني على طريقة الأاماتريشيانا

RAVIOLI ripieni di PORCHETTA con Salsa di Datterini all'Amatriciana

معكرونة محشوة بورشيتا (لحم خنزير مشوي)، تقدم مع صلصة طماطم كرزية على طريقة الأاماتريشيانا. · حشوة لحم مالحة مع صلصة طماطم حلوة ومالحة. · لمسة عصرية على الأطباق الرومانية الكلاسيكية.

€12 ≈ $14.00

لونغيتي محشو بكريمة الخرشوف الرومانية مع صلصة

LUNGHETTI ripieni di Crema di Carciofi alla romana con Vellutata di

بارميزان وكولاتيلو مقرمش

معكرونة طويلة محشوة بكريمة الخرشوف الرومانية، تقدم مع صلصة بارميزان ولحم مقدد مقرمش. · نكهة خرشوف كريمية وجوزية مع لمسات لحم مقدد مالح. · أنيق وغني.

€12 ≈ $14.00

بابارديل بصلصة لحم الخنزير البري وكرات اللحم

PAPPARDELLE al Ragù di Cinghiale con Polpettine

معكرونة عريضة تشبه الشريط تقدم مع صلصة لحم بري وكرات لحم صغيرة. · نكهة لحم قوية وشبه برية. · شهي ومشبع.

€12 ≈ $14.00

تاغليوليني وردي بكريمة ليمون أمالفي وروبيان

TAGLIOLINI ROSA con Crema di Limoni Amalfitani e Gamberoni

معكرونة وردية رفيعة تقدم مع كريمة ليمون أمالفي وروبيان كبير. · حمضي، منعش، وحلو قليلاً من الروبيان. · رقيق وعطري.

€12 ≈ $14.00

بابارديل محشو بكريمة كاشيو إي بيبي بالكاربونارا والكمأة

PAPPARDELLE ripiene di Crema CACIO e PEPE alla Carbonara Tartufata

معكرونة شريطية عريضة محشوة بجبنة وكريمة فلفل، تقدم مع صلصة كاربونارا بالكمأة. · غني جدًا، كريمي، وترابي من الكمأة. · مزيج شهي من النكهات الرومانية.

€12 ≈ $14.00

بيتشي فيردي بصلصة لحم بيضاء على طريقة ماريمانا

PICI VERDI con Ragù in bianco alla Maremmana

معكرونة خضراء سميكة ملفوفة يدويًا تقدم مع صلصة لحم بيضاء (بدون طماطم). · قوام ريفي مع صلصة لحم مالحة. · طبق تقليدي على الطريقة التوسكانية.

€12 ≈ $14.00

رافيولي محشو بسمك القاروص والروبيان بكريمة الأسكامبي

RAVIOLI ripieni di SPIGOLA e GAMBERONI alla Crema di Scampi

معكرونة محشوة بسمك القاروص والروبيان، تقدم مع صلصة كريمة الأسكامبي. · نكهة بحرية غنية في كل مكان. · طبق سمك أنيق.

€12 ≈ $14.00

كابيللاتشي محشو بالكاربونارا في صلصة الكاتشو إي بيبي مع الجوانتشالي

CAPPELLACCI ripieni di CARBONARA in Salsa di Cacio e Pepe con Guanciale

مقرمش

معكرونة محشوة على شكل قبعة بالكاربونارا، تقدم في صلصة جبن وفلفل مع لحم خنزير مقرمش. · انفجار من النكهات المالحة، الجبنية، والبيض. · معكرونة ثقيلة ولذيذة.

€12 ≈ $14.00

رافيولي محشو بريكوتا الجاموس وجورجونزولا مع كمثرى مكرملة، جوز، و

RAVIOLI ripieni di Ricotta di Bufala e Gorgonzola con Pere Caramellate, Noci e

اختزال بارولو

معكرونة محشوة بجبنة ريكوتا الجاموس وجورجونزولا، تقدم مع كمثرى مكرملة، جوز، واختزال نبيذ أحمر. · مزيج معقد من النكهات الحلوة، المالحة، واللاذعة. · متطور ومتوازن.

€12 ≈ $14.00

رافيولي محشو بمورتاديلا مشوية، ستراتشياتا بجبنة البوراتا مع صلصة

RAVIOLI ripieni di Mortadella arrosto, Stracciata di Burrata con Vellutata di

فستق

معكرونة محشوة بمورتاديلا مشوية وجبنة بوراتا، تقدم مع كريمة الفستق. · كريمي، جوزي، ومالح. · مستوحى من نكهات المورتاديلا.

€12 ≈ $14.00

أطباق رئيسية

شريحة لحم مقلية بالبقسماط

FETTINA Panata

شريحة لحم مقلية بالبقسماط (عادة لحم عجل أو بقري). · قشرة مقرمشة مع لحم طري بالداخل. · بسيط وشائع لدى الأطفال والكبار على حد سواء.

€9 ≈ $10.00

كرات لحم بالصلصة

POLPETTE al SUGO

كرات لحم تقدم في صلصة طماطم غنية. · طري ومالح. · طبق راحة منزلي كلاسيكي.

€9.50 ≈ $11.00

كرشة على الطريقة الرومانية

TRIPPA alla Romana

كرشة مطبوخة على الطريقة الرومانية مع الطماطم والنعناع وجبن بيكورينو. · قوام ناعم ومطاطي مع صلصة عشبية ومالحة مميزة. · طبق 'فقير' تقليدي مليء بالنكهة.

€9.50 ≈ $11.00

كرات لحم العجل مع الخرشوف

CORATELLA d'ABBACCHIO con Carciofi

كرشة خروف (قلب، رئتين، كبد) مقلية مع الخرشوف. · نكهة غنية، غنية بالحديد مع قوام طري. · طبق ربيعي روماني قديم.

€9.50 ≈ $11.00

سالتمبوكا على الطريقة الرومانية – (قطعتان)

SALTIMBOCCA alla Romana - (2Pz)

شرائح لحم عجل مغطاة بالبروشوتو والمريمية، مطبوخة في نبيذ أبيض. · طري، مالح، وعطري. · طبق رئيسي روماني شهير جدًا.

€11 ≈ $13.00

عرقوب العجل مطهو بالأبيض

OSSOBUCO in Bianco

لحم ساق العجل مطهو بدون طماطم (بالأبيض)، غالبًا مع النبيذ والأعشاب. · لحم طري يسقط عن العظم. · غني وجيلاتيني.

€13 ≈ $15.00

ذيل الثور على الطريقة الرومانية

CODA alla Vaccinara

ذيل ثور مطهو مع الخضروات (الكرفس أساسي) وأحيانًا الشوكولاتة أو الزبيب. · اللحم طري جدًا وغني. · طبق يخنة روماني تاريخي.

€16 ≈ $19.00

أطباق رئيسية خاصة

أرستوتشيني مقلي بالبقسماط مع مايونيز الليمون – (6 قطع)

ARROSTICINI Panati con Maionese al Limone – (6Pz)

أسياخ لحم ضأن مقلية بالبقسماط تقدم مع مايونيز الليمون. · أسياخ لحم مقرمشة بالبقسماط. · لمسة على الأرستوتشيني المشوي التقليدي.

€12 ≈ $14.00

يخنة لحم سينتا سينيزي (بالأبيض) تقدم داخل رغيف خبز

SPEZZATINO di CINTA Senese in Umido (bianco) servito in Pagnottella

مقرمش من جينزانو

يخنة لحم خنزير سينتا سينيزي (سلالة توسكانية ثمينة) مطبوخة في صلصة بيضاء، تقدم داخل رغيف خبز مقرمش. · لحم خنزير طري عالي الجودة في صلصة مالحة. · عرض ريفي شهي.

€15 ≈ $17.00

كرات لحم عجل بكريمة كاشيو إي بيبي

POLPETTE di VITELLA con Crema CACIO e PEPE

كرات لحم عجل تقدم مع كريمة جبن بيكورينو وفلفل أسود. · كرات لحم طرية مع صلصة جبن حادة وكريمية. · لمسة رومانية على كرات اللحم بالجبن.

€11 ≈ $13.00

لفائف لحم في صلصة لحم خنزير صغير على خبز محمص كبير

INVOLTINI al SUGO di Prosciutto di Suinetto su Crostone di pane

لفائف لحم في صلصة مع بروشوتو خنزير، تقدم على قطعة كبيرة من الخبز المحمص. · مالح وغني بالصلصة. · طبق لحم مشبع.

€15 ≈ $17.00

توماهوك سينتا سينيزي مقرمش محشو ببروفولا مدخن وسبق

TOMAHAWK di Cinta Senese Croccante ripieno di Provola Affumicata e Speck

على فراش من السلطة المشكلة.......

شريحة لحم خنزير مقرمشة بالبقسماط (سلالة سينتا سينيزي) محشوة بجبنة مدخنة وسبق، تقدم على سلطة. · كبير، مقرمش، ومليء بالجبن الذائب واللحوم المعالجة. · طبق رئيسي كبير.

€19 ≈ $22.00

لحم ساق الخنزير بأسلوب ويلينجتون في قشرة من عجينة البف باستري على سلطة مشكلة و

STINCO alla WELLINGTON in Crosta di Pasta Sfoglia su Insalatina mista e

طماطم كرزية...

لحم ساق الخنزير ملفوف بعجينة البف باستري (على طريقة ويلينجتون)، يقدم مع سلطة. · لحم طري داخل قشرة معجنات هشة. · تحضير أنيق لقطعة ريفية.

€19 ≈ $22.00

لحم ساق الخنزير مع فطر البورسيني والكمأة في قشرة خبز يقدم في وعاء فخاري ساخن

STINCO con Funghi Porcini e Tartufo in Crosta di Pane servito in Coccio caldo

لحم ساق الخنزير مع فطر البورسيني والكمأة، مطبوخ في قشرة خبز ويقدم في وعاء فخاري ساخن. · نكهات غنية جدًا وترابية. · عرض مذهل وعطري.

€21 ≈ $24.00

أطباق جانبية

بطاطس مقلية

PATATE Fritte

بطاطس مقلية (بطاطس مقلية). · مقرمش ومالح. · طبق جانبي شائع.

€4 ≈ $5.00

سلق سوتيه

CICORIA Ripassata

خضروات السلق مقلية بالثوم والفلفل الحار. · خضروات مرة مع لمسة حارة. · طبق جانبي روماني تقليدي.

€4.50 ≈ $5.00

بروكلي سوتيه

BROCCOLETTI Ripassati

بروكلي رابي مقلي بالثوم والزيت. · مر قليلاً وبالثوم. · طبق خضروات صحي.

€4.50 ≈ $5.00

سلطة

INSALATA

سلطة خضروات مشكلة طازجة. · منعش ومنعش. · طبق جانبي خفيف.

€4.50 ≈ $5.00

بطاطس مشوية بالفرن بقشرة بارميزان مقرمشة

PATATE al Forno croccanti in Crosta di Parmigiano

بطاطس مشوية بالفرن بقشرة بارميزان مقرمشة. · مالح ومقرمش. · طبق بطاطس جانبي راقٍ.

€5 ≈ $6.00

خرشوف على الطريقة الرومانية – (قطعتان)

CARCIOFI alla Romana – (2Pz)

خرشوف محشو بالأعشاب (نعناع، ثوم) ومطهو بالزيت. · طري ولذيذ. · طبق روماني شهير.

€6 ≈ $7.00

بيتزا / بينسا رومانا

سهل الهضم للغاية..... بينسا رومانا مع 72 ساعة تخمير بينسا رومانا مع 72 ساعة تخمير

مارينارا

MARINARA

طماطم، ثوم وأوريجانو

بينسا مغطاة بصلصة الطماطم، الثوم، والأوريجانو. · بسيط، عطري، وخالي من الألبان. · يركز على جودة العجين والطماطم.

مارغريتا

MARGHERITA

طماطم وفيور دي لاتيه

بينسا مغطاة بصلصة الطماطم وجبن موزاريلا فيور دي لاتيه. · نكهة جبن وطماطم كلاسيكية. · النوع الأكثر تقليدية.

بيتزا كروستو

PIZZA CROSTINO

فيور دي لاتيه ولحم خنزير مطبوخ

بينسا مغطاة بالموزاريلا ولحم خنزير مطبوخ. · خفيف ومالح. · بيتزا 'بيضاء' (بدون قاعدة طماطم).

نابولي

NAPOLI

طماطم، أنشوجة وفيور دي لاتيه

بينسا بالطماطم، الأنشوجة، والموزاريلا. · مالح ومالح. · نكهة أومامي غنية من الأنشولة.

فطر

FUNGHI

طماطم، فطر شامبينيون وفيور دي لاتيه

بينسا بالطماطم، الفطر، والموزاريلا. · ترابي وجبني. · طبق نباتي كلاسيكي.

فوكاتشا بالبروشوتو

FOCACCIA con PROSCIUTTO

بيتزا بالبروشوتو بارما

خبز فوكاتشا عادي يقدم مع لحم بارما. · مكونات بسيطة وعالية الجودة. · يسلط الضوء على اللحوم المعالجة.

ديافولا

DIAVOLA

طماطم، فيور دي لاتيه، وسجق حار

بينسا بالطماطم، الموزاريلا، والسجق الحار. · حار ومالح. · شبيه ببيتزا البيبروني.

نباتي

VEGETARIANA

كوسا، فلفل، باذنجان وفيور دي لاتيه

بينسا مغطاة بالكوسا، الفلفل، الباذنجان، والموزاريلا. · نكهات خضروات طازجة. · بيتزا أخف على طراز الحديقة.

بوسكايولا

BOSCAIOLA

سجق، فطر شامبينيون وفيور دي لاتيه

بينسا بالسجق، الفطر، والموزاريلا. · ترابي ولحمي. · بيتزا شهية على طراز 'رجل الغابة'.

مارغريتا بجبنة الجاموس

MARGHERITA con BUFALA

طماطم وجبن موزاريلا الجاموس

بينسا بالطماطم وجبن موزاريلا الجاموس. · أكثر دسمًا وغنى من المارغريتا القياسية. · يتميز بجبن عالي الجودة.

فطر بورسيني

FUNGHI PORCINI

فطر بورسيني، جوانشالي مقرمش وفيور دي لاتيه

بينسا بفطر البورسيني، جوانشالي مقرمش، وموزاريلا. · نكهة فطر مكثفة مع لحم خنزير مقرمش ومالح. · فاخر ومالح.

بولتشينيلا

PULCINELLA

فوكاتشا بجبن موزاريلا الجاموس، طماطم باتشينو وريحان

قاعدة فوكاتشا مغطاة بجبنة موزاريلا جاموس طازجة، طماطم كرزية، وريحان. · طازج وصيفي. · مثل سلطة كابريزي على الخبز.

كابريتشوزا

CAPRICCIOSA

طماطم، فيور دي لاتيه، بروشوتو، زيتون، خرشوف، فطر وبيض

بينسا بالطماطم، الموزاريلا، اللحم، الزيتون، الخرشوف، الفطر، والبيض. · غني بمجموعة متنوعة من الإضافات. · بيتزا "كل شيء" شهيرة.

4 أجبان

4 FORMAGGI

فيور دي لاتيه، بارميزان، جورجونزولا وبروفولا مدخن

بينسا مغطاة بأربعة أنواع من الجبن: موزاريلا، بارميزان، جورجونزولا، وبروفولا مدخن. · غني جدًا وجبني. · لعشاق الجبن.

سبق وبروفولا

SPECK e PROVOLA

بروفولا مدخن، سبق و فيور دي لاتيه

بينسا ببروفولا مدخن، سبق (لحم خنزير معالج)، وموزاريلا. · مدخن ومالح. · ملف نكهة قوي ومميز.

مشروبات

ماء نبي

Acqua di NEPI

مياه معدنية فوارة طبيعية من نبي.

€2 ≈ $2.00

ماء طبيعي

Acqua NATURALE

مياه معدنية عادية.

€2 ≈ $2.00

كوكاكولا علبة 1 لتر

COCA COLA Bottiglia 1lt

علبة كبيرة من كوكاكولا.

€4.50 ≈ $5.00

كوكاكولا علبة 33cl

COCA COLA Lattina 33cl

علبة قياسية من كوكاكولا.

€2.50 ≈ $3.00

كوكاكولا زيرو علبة 33cl

COCA COLA ZERO lattina 33cl

علبة قياسية من كوكاكولا خالية من السكر.

€2.50 ≈ $3.00

فانتا علبة 33cl

FANTA lattina 33cl

علبة قياسية من صودا البرتقال.

€2.50 ≈ $3.00

بيرة

بيرة بيروني 66cl

Birra PERONI 66cl

علبة كبيرة من اللاجر الإيطالي الشهير.

€3.50 ≈ $4.00

بيرة مينابريا 66cl

Birra MENABREA 66 cl

علبة كبيرة من البيرة الإيطالية الفاخرة.

€5 ≈ $6.00

بيرة فرانزيسكانر 50cl

Birra FRANZISKANER 50cl

بيرة قمح ألمانية.

€5 ≈ $6.00

بيرة مينابريا 33cl

Birra MENABREA 33cl

علبة قياسية من البيرة الإيطالية الفاخرة.

€3.50 ≈ $4.00

بيرة سيريس 33cl

Birra CERES 33cl

لاجر دنماركي قوي.

€3.50 ≈ $4.00

تيننتس 33cl

Tennent’s 33cl

لاجر اسكتلندي قوي.

€3.50 ≈ $4.00

بيرة حرفية خاصة بنا

33cl

جراندا ذا جيرلز "آيرو"

GRANDA THE GIRLS “Aero”

(أمريكان بال إيل خالي من الغلوتين) كحول 4.7% حجم

أمريكان بال إيل خالي من الغلوتين. مر ومنعش.

€5.50 ≈ $6.00

جراندا ذا جيرلز "سويتتش"

GRANDA THE GIRLS “Sweetch”

(بلانش) كحول 4.7% حجم

بيرة بلانش. خفيفة، غائمة، ومتبلة.

€5.50 ≈ $6.00

جراندا ذا جيرلز "كي أوس"

GRANDA THE GIRLS “Kei Os”

(آي.بي.إيه) كحول 5.0% حجم

إنديا بال إيل. مر وعطري.

€5.50 ≈ $6.00

جراندا ذا جيرلز "كلو"

GRANDA THE GIRLS “Kloe”

(لاجر) كحول 5.0% حجم

لاجر كلاسيكي. منعش ونظيف.

€5.50 ≈ $6.00

جراندا ذا جيرلز "فلوكي"

GRANDA THE GIRLS “Flooke”

(لاجر كهرماني) كحول 6.5% حجم

لاجر كهرماني. نكهات الشعير والكراميل.

€5.50 ≈ $6.00

جراندا ذا جيرلز "غوشت"

GRANDA THE GIRLS “Ghosst”

(لاجر قوي) كحول 8.0% حجم

لاجر قوي. نسبة كحول عالية مع نكهة قوية.

€5.50 ≈ $6.00

فلي "أديليد"

FLEA “Adelaide”

(إيه.بي.إيه) كحول 4.9% حجم

أمريكان بال إيل.

€5.50 ≈ $6.00

فلي "مارغريتا"

FLEA “Margherita”

(وايس) كحول 5.2% حجم

بيرة وايس (بيرة قمح). نكهات فاكهية وخميرة.

€5.50 ≈ $6.00

فلي "أنايس"

FLEA “Anais”

(مدخن) كحول 6.4% حجم

بيرة مدخنة. نكهة دخانية مميزة.

€5.50 ≈ $6.00

فلي "فيلانتي بلجيكي قوي"

FLEA “Violante Belgian Strong”

(إيه.إل.إيه) كحول 8.0% حجم

بلجيكي سترونج إيل. معقد، حار، وقوي.

€5.50 ≈ $6.00

نبيذ

بيكورينو تيري دي كييتي

PECORINO Terre di Chieti

نبيذ أبيض في فياسكو

نبيذ أبيض منزلي يقدم في قنينة تقليدية ('فياسكو'). البيكورينو نبيذ أبيض منعش وزهري.

€2~ ≈ $2.00

مونتيبلتشيانو دابروزو

Montepulciano d’Abruzzo

نبيذ أحمر في فياسكو

نبيذ أحمر منزلي يقدم في قنينة تقليدية. المونتيبلتشيانو نبيذ أحمر متوسط القوام، فاكهي.

€2~ ≈ $2.00

رومانلا دي كاستيلي

ROMANELLA dei Castelli

نبيذ أبيض معبأ

نبيذ أبيض محلي شبه فوار من منطقة قلاع روما.

€7.50 ≈ $9.00

بيكورينو – آي.جي.بي.

PECORINO - I.G.P.

نبيذ أبيض معبأ

بيكورينو معبأ. نبيذ أبيض.

€13 ≈ $15.00

فيرمينتينو "بييرو مانشيني"

VERMENTINO “Piero Mancini”

نبيذ أبيض معبأ

فيرمينتينو معبأ. منعش وعطري.

€19 ≈ $22.00

ريبولا جيالا – آي.جي.بي.

RIBOLLA GIALLA - I.G.P.

نبيذ أبيض معبأ

ريبولا جيالا معبأة. زهري وحمضي.

€19 ≈ $22.00

جيفورتزترامينر – دي.أو.سي.

GEWURZTRAMINER - D.O.C.

نبيذ أبيض معبأ

جيفورتزترامينر معبأ. عطري جدًا وحار.

€19 ≈ $22.00

رومانلا دي كاستيلي

ROMANELLA dei Castelli

نبيذ أحمر معبأ

نبيذ أحمر محلي شبه فوار.

€7.50 ≈ $9.00

نيرو دافولا – دي.أو.سي.

NERO D’AVOLA - D.O.C.

نبيذ أحمر معبأ

نيرو دافولا معبأ. نبيذ صقلي أحمر قوي.

€14 ≈ $16.00

كياتي – دي.أو.سي.جي.

CHIANTI - D.O.C.G.

نبيذ أحمر معبأ

كياتي معبأ. نبيذ توسكاني أحمر شهير.

€15 ≈ $17.00

شير از "كاسالي ديل جيليو"

SHIRAZ “Casale del Giglio”

نبيذ أحمر معبأ

شير از معبأ. حار وكامل القوام.

€19 ≈ $22.00

بروسيكو – دي.أو.سي.جي.

PROSECCO – D.O.C.G.

فقاعات بيضاء

نبيذ أبيض فوار جاف.

€16 ≈ $19.00

براغيتو داكي – دي.أو.سي.جي.

Braghetto d’Acqui – D.O.C.G.

فقاعات حمراء

نبيذ أحمر فوار حلو.

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.6

٧١١ تقييمًا على Google Maps

$$ Moderate

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

Ristorante Casale Gottifredi

★ 4.2 · $$

Ristorante La Bottega Roma

★ 4.3 · $$

أطعمة لا بد من تجربتها في روما