Osteria Dar Nasone

Name: Osteria Dar Nasone
Address: Roma
Price range: €1 - €17

Leyenda de alérgenos presente en el menú. Pastas y Segundos disponibles sin gluten (+1€).

★ 4.5 (1,268) $$Moderate

APERITIVOS

Supplì

1,3,7,9,12

Típico aperitivo romano de arroz con tomate y corazón de mozzarella fundida, empanado y frito. Crujiente por fuera y tierno por dentro.

€3

Bruschetta

Rebanada de pan casero tostado, frotado con ajo y aderezado con aceite de oliva virgen extra y sal, a menudo con tomate fresco.

€3

Flor de calabacín

Fiore di zucca

1,4,7

Flor de calabacín frita en una ligera masa. Tradicionalmente rellena de mozzarella y anchoas.

€4.50

Filete de bacalao

Filetto di baccalà

1,4

Filete de bacalao desalado, rebozado y frito hasta dorar. Un clásico de comida callejera romana.

€4.50

Jamón crudo

Prosciutto

Embutido de jamón crudo curado. Servido como aperitivo frío.

€9

PASTAS

Pastas SIN GLUTEN +1€

Carbonara

1,3,7

Pasta aderezada con una crema de yema de huevo, pecorino romano, guanciale crujiente y pimienta negra. Rica y sabrosa.

€14~

Amatriciana

1,7

Pasta con salsa de tomate, guanciale dorado y pecorino romano. Un clásico de la cocina del Lacio.

€14~

Cacio e pepe

1,7

Pasta mantecada con queso Pecorino Romano y abundante pimienta negra molida. Cremosa y picante.

€13~

Gricia

1,7

Considerada la antecesora de la Carbonara, se prepara con guanciale, pecorino romano y pimienta, sin huevo ni tomate.

€13.50~

Nasone

Especialidad de la casa. Un plato de pasta rico y sabroso preparado según la receta exclusiva del chef.

€15~

SEGUNDOS

Segundos SIN GLUTEN +1€

Cocido alla Picchiapò

Lesso alla Picchiapò

Carne de ternera hervida salteada en sartén con cebollas estofadas y tomate. Un plato tradicional de la cocina de aprovechamiento romana.

€16~

Albóndigas al...

Polpette al...

1,3,7,9,12

Albóndigas de carne servidas con jugo o salsa. Un segundo plato casero y sabroso.

€17~

Saltimbocca a la romana

Saltimbocca alla romana

Filetes de ternera guarnecidos con jamón crudo y salvia, cocinados en vino blanco. Plato típico romano, rápido y sabroso.

€17~

Escalopa de pollo

Scaloppa di pollo

Filete de pollo enharinado y dorado en sartén. Tierno y delicado.

€14~

Rabo

Coda

5,8,9,12

Rabo a la vaccinara, un clásico estofado romano de rabo de buey cocido lentamente con tomate, apio y especias. Muy tierno.

€18~

GUARNICIONES

Achicoria

Cicoria

Verdura de hoja verde de sabor amargo, hervida y salteada en sartén con ajo, aceite y guindilla.

€6.50

Ensalada

Insalata

Mezcla de verduras frescas de hoja cruda, aderezadas con aceite y vinagre.

€5.50

Patatas al horno

Patate al forno

Patatas cortadas en gajos o cubos y asadas al horno, crujientes por fuera y tiernas por dentro.

€6.50

Verduras de temporada

Verdure di stagione

Selección de verduras frescas disponibles según la temporada, cocinadas al momento.

€6.50

Pan

Pane

Cesta de pan, ideal para acompañar los platos y hacer la 'scarpetta'.

€2.50

POSTRES

Postres en la pizarra

Dolci alla lavagna

Postre del día. Pregunte al personal por la selección actual.

€6.50

BEBIDAS

Agua (1 lt.)

Acqua (1 lt.)

Botella de agua mineral de un litro, natural o con gas.

€1.50

Agua (1/2 lt.)

Acqua (1/2 lt.)

Botella pequeña de agua mineral, natural o con gas.

€1

Coca Cola Grande

Bebida analcohólica gasificada con sabor a cola, formato grande.

€4.50

Coca Cola Pequeña

Coca Cola Piccola

Bebida analcohólica gasificada con sabor a cola, formato pequeño.

€2.50

Vino de la casa BIO (1/4 lt.)

Vino della casa BIO (1/4 lt.)

Vino ecológico de la casa servido en jarra pequeña.

€4

Vino de la casa BIO (1/2 lt.)

Vino della casa BIO (1/2 lt.)

Vino ecológico de la casa servido en jarra mediana.

€7

Vino de la casa BIO (1 lt.)

Vino della casa BIO (1 lt.)

Vino ecológico de la casa servido en jarra grande.

€13

Copa de vino

Calice di vino

Una copa de vino seleccionado de la bodega.

€6.50

Amargos

Amari

Licor digestivo de hierbas, perfecto para el final de la comida.

€4

Amargos Extra

Amari Extra

Selección de amargos premium o de reserva.

€6

Orujo Blanco de la casa

Grappa Bianca della casa

Orujo de orujo joven y transparente, de sabor seco y limpio.

€5

Orujo Añejo de la casa

Grappa Barricata della casa

Orujo de orujo envejecido en madera, de color ámbar y sabor suave.

€6

Café

Caffè

Espresso italiano tradicional.

€2

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.5

1268 valoraciones en Google Maps

$$ Moderate

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★ 4.3 · $$

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