OK Sliced Raw Fish

El sashimi de pescado blanco más popular en Corea, caracterizado por su carne masticable y sabor suave. Generalmente se come mojado en gochujang o salsa de soja, o envuelto en hojas de lechuga.

Es un sashimi de pescado con carne firme y buen sabor al masticar. Su sabor a nuez es excelente, y la sopa picante hecha con los huesos después de comer el sashimi es especialmente buena.

Un pescado famoso por ser un manjar de primavera, similar al rodaballo pero más masticable y con un toque dulce.

Un pescado de alta calidad con una piel de color rojizo. Su carne es firme y tiene una cantidad moderada de grasa, lo que le da un sabor profundo y umami.

Un menú variado que se sirve con una selección de pescado fresco del día, como rodaballo y gallo marino. Puedes disfrutar del sabor de varios pescados a la vez.

Sashimi de pescado pequeño cortado con los huesos. Su textura crujiente y su sabor a nuez que se intensifica al masticar son excelentes.

Un manjar de verano que se come con pescado fresco y verduras en un caldo frío picante, agrio y dulce. También se puede comer con fideos o arroz.

Ostras frescas servidas en su concha. Puedes disfrutar del profundo aroma del mar y su textura suave, y se come con gochujang.

Una sopa picante que se puede pedir después de comer sashimi. Es bueno para terminar la comida con un caldo picante hecho con huesos de pescado.

Una sopa picante hecha con dorada. Puedes sentir el sabor refrescante y profundo del caldo.

Una sopa picante hecha con un rodaballo entero. Tiene más carne y un caldo más rico que la sopa de pescado normal.

Pulpo vivo cortado en trozos pequeños y mezclado con aceite de sésamo y semillas de sésamo. Se caracteriza por su textura masticable y su sabor a nuez.

Un marisco caracterizado por su aroma marino fresco y sabor ligeramente amargo. Se come la pulpa suave mojada en gochujang.

Sushi con sashimi fresco. Es bueno para una comida o como aperitivo.

Un plato de arroz cubierto con sashimi picado y varias verduras, mezclado con gochujang.

Un plato de arroz mezclado con huevas de pescado, kimchi, verduras, etc., en una olla caliente. La textura crujiente de las huevas de pescado es agradable.

Arroz con huevas de pescado, algas secas y otros ingredientes, formado en bolas de arroz. Es sabroso y fácil de comer.

Fideos ramen para añadir a la sopa picante.

Masa de pasteles de pescado pegajosa que se come en el caldo de sopa picante.

Arroz blanco.

Un pez representativo del otoño, rico en grasa y con un sabor a nuez excelente. Se come crudo cortado con los huesos o asado.

Un pescado de carne pegajosa y sabor suave. Es especialmente sabroso en invierno.

Llamado el ginseng del mar, su textura dura y masticable es atractiva. Puedes sentir el fresco aroma del mar.

Un menú de mariscos variados con erizo de mar fragante y pepino de mar de buena textura en un plato.

Un plato de sardinas grasas y sabrosas, asadas con carne tierna. Tiene muchas espinas pequeñas pero es sabroso.