Ohitsuzen Tanbo Sucursal Omotesando

Name: Ohitsuzen Tanbo Sucursal Omotesando
Address: Shibuya, Jingumae, 5 Chome−49−5 青山タカハシビル Ｂ１, Tokio
Price range: ¥220 - ¥2600

Ohitsuzen Tanbo Omotesando Branch

Este es un plato único de Tanbo que te permite disfrutar del delicioso arroz de nuestro Ohitsuzen de una manera sencilla y sin pretensiones. Disfruta del sabor del arroz japonés, ya sea solo, o como ochazuke con té de arroz integral. Si lo deseas, disfrútalo como ochazuke con té de arroz integral: ① Sirve un poco de arroz y aderezos en tu cuenco de arroz y disfruta de este sabor. ② Luego, vierte un poco de té de arroz integral por encima. * Disfruta del cambio de sabor con los condimentos. Pasta de miso shiso moromi · bubu arare · wasabi ③ Puedes añadir wasabi, pasta de miso con sabor a hierbas shiso, bolitas de galleta diminutas a tu gusto para crear diferentes sabores. * Para el sashimi, úsalo con salsa de sésamo en lugar de salsa de soja.

★ 4.2 (618) $$Moderate 📍 Shibuya, Jingumae, 5 Chome−49−5 青山タカハシビルＢ１

Ohitsuzen Tanbo Sucursal Omotesando menu 1

Ohitsuzen

Ohitsuzen de temporada

Ohitsuzen de mediodía (Salmón a la parrilla)

昼おひつ膳 (焼しゃけ)

salmón a la parrilla

Ohitsuzen para disfrutar de salmón crujiente a la parrilla y arroz. Puedes disfrutarlo de tres maneras: primero solo, luego con condimentos, y finalmente como ochazuke.

¥1,200 ≈ €7.00

Ohitsuzen de mediodía (Caballa guisada en miso)

昼おひつ膳 (さば味噌煮)

caballa guisada en miso

Ohitsuzen de caballa guisada en miso espeso. La riqueza del miso combina bien con el arroz. Al final, puedes disfrutarlo ligeramente con té de arroz.

¥1,200 ≈ €7.00

Ohitsuzen de Mentaiko

明太子おひつ膳

huevas de bacalao picantes

Un Ohitsuzen hecho con abundante mentaiko (huevas de abadejo picantes), que se caracteriza por su picante. Tiene un sabor que va bien con el arroz.

¥1,600 ≈ €9.00

Ohitsuzen de pechuga de pollo

鶏ささみおひつ膳

pechuga de pollo a la parrilla

Ohitsuzen hecho con pechuga de pollo tierna y ligera. Se caracteriza por su sabor saludable y suave.

¥1,800 ≈ €10.00

Ohitsuzen de carne de atún raspada del hueso

まぐろ中おちおひつ膳

atún crudo

Un lujoso Ohitsuzen hecho con carne de atún fresco raspada del hueso. Por favor, disfrútelo con salsa de soja y wasabi, o con condimentos.

¥1,800 ≈ €10.00

Ohitsuzen de Tataki de Bonito

かつおたたきおひつ膳

bonito listado chamuscado Sukumo · Pesca con caña de un solo anzuelo

Ohitsuzen de tataki de bonito crujiente a la parrilla. Se disfruta refrescantemente con nuestra salsa especial y condimentos.

¥1,900 ≈ €10.00

Ohitsuzen de bacalao negro (Gindara) marinado en sake kasu y salsa de soja

銀だら醤油粕漬おひつ膳

bacalao negro a la parrilla

Ohitsuzen de bacalao negro (Gindara) gordo marinado en sake kasu y salsa de soja, luego a la parrilla. El aroma rico y el sabor profundo realzan el arroz.

¥2,200 ≈ €12.00

Ohitsuzen de Kinki marinado en miso Saikyo

きんき西京漬おひつ膳

idiota a la parrilla con miso

Ohitsuzen de Kinki, un pescado de alta calidad, marinado en miso Saikyo. Disfruta de su dulzura refinada y la riqueza de su grasa.

¥2,200 ≈ €12.00

Ohitsuzen de salmón e ikura (huevas de salmón)

鮭いくらおひつ膳

salmón a la parrilla y huevas de salmón

Un lujoso Ohitsuzen de親子 (padre e hijo) con salmón a la parrilla y huevas de salmón. Disfruta plenamente del sabor del mar.

¥2,400 ≈ €13.00

Ohitsuzen de Kakuni (panceta de cerdo estofada)

豚角煮おひつ膳

panceta de cerdo estofada Kumai Pork

Ohitsuzen de Kakuni (panceta de cerdo estofada) cocido hasta quedar increíblemente tierno. La salsa dulce y salada impregna bien el arroz.

¥2,200 ≈ €12.00

Ohitsuzen de salazón de Pufferfish (Fugu)

ふぐ塩辛おひつ膳

pez globo secado durante la noche Directo de Shimonoseki

Ohitsuzen hecho con salazón de pufferfish (fugu), un manjar. Su rico sabor y salinidad son perfectos para ochazuke.

¥2,200 ≈ €12.00

Ohitsuzen de anguila a la parrilla (Unagi Kabayaki)

うなぎ蒲焼おひつ膳

anguila a la brasa Kagoshima

Ohitsuzen de anguila a la parrilla (Unagi Kabayaki) crujiente. La carne esponjosa y la salsa dulce y salada son exquisitas.

¥2,600 ≈ €14.00

Pequeño plato

Porción para una persona

Alga nori guisada

のり佃煮

Sin aditivos

Un alimento tradicional japonés hecho de alga nori guisada en salsa de soja y azúcar. Es perfecto para acompañar el arroz.

¥220 ≈ €1.00

Tamagoyaki (Tortilla japonesa enrollada)

玉子焼き

Un plato casero japonés hecho enrollando capas de huevo y horneándolo. Se caracteriza por su textura esponjosa y dulzura suave.

¥270 ≈ €1.00

Espinacas con sésamo

ほうれん草ごま和え

Espinacas hervidas marinadas con sésamo molido, salsa de soja y azúcar. Disfruta del fragante sabor a sésamo.

¥270 ≈ €1.00

Guiso de Hijiki con cinco ingredientes

ひじき五目煮

Un plato tradicional de algas hijiki guisadas con verduras y frijoles en una salsa dulce y salada. Rico en fibra dietética y con un sabor rústico.

¥270 ≈ €1.00

Variedad de encurtidos

つけもの盛合せ

Variedad de encurtidos de temporada. Se disfruta refrescantemente como un descanso para el paladar durante la comida.

¥270 ≈ €1.00

Verduras salteadas

野菜炒め

Un plato sencillo de verduras salteadas. Disfruta de la dulzura natural de las verduras y su textura crujiente.

¥270 ≈ €1.00

Shirasu Oroshi (blanco de pescado con rábano rallado)

しらすおろし

Un pequeño plato de rábano daikon rallado cubierto con shirasu (pescado blanco pequeño hervido). Rocíe un poco de salsa de soja para un sabor refrescante.

¥270 ≈ €1.00

Tofu (Hiyayakko)

豆腐(冷奴)

Un plato sencillo de tofu frío cubierto con condimentos y servido con salsa de soja. Disfruta del sabor original de la soja.

¥270 ≈ €1.00

Mentaiko (huevas de abadejo picantes)

辛子明太子

A la carta

Huevas de abadejo de Alaska marinadas en chile y otros condimentos. Es picante y combina bien con el arroz y el sake.

¥470 ≈ €3.00

Carne de atún raspada del hueso

まぐろ中おち

A la carta

Carne roja alrededor del hueso del atún. Tiene un sabor rico y generalmente se disfruta con salsa de soja y wasabi.

¥640 ≈ €4.00

Atún con ñame rallado (Maguro no Yamakake)

まぐろの山かけ

Plato de atún crudo cubierto con ñame rallado (tororo). La textura suave se combina con el sabor del atún.

¥640 ≈ €4.00

Ensalada de rábano daikon y vieiras con mayonesa

大根と貝柱のマヨネーズ和え

Una ensalada de rábano daikon rallado y vieiras marinadas con mayonesa. Tiene una textura cremosa y crujiente.

¥640 ≈ €4.00

Ensalada de pechuga de pollo y espinacas

ささみとほうれん草の和え物

Un plato saludable hecho mezclando pechuga de pollo hervida y espinacas. Tiene un sabor ligero.

¥640 ≈ €4.00

Pechuga de pollo con pasta de ciruela

ささみの梅肉和え

Plato de pechuga de pollo hervida y marinada con pulpa de ciruela. La acidez de la ciruela es pronunciada y es refrescante.

¥640 ≈ €4.00

A la parrilla y otros

Sardinas secas (Mejashi)

めざし

Toyama · Go-bi

Sardinas saladas y secas. Cuando se tuestan, son fragantes, y su amargor y sabor combinan bien con el sake.

¥580 ≈ €3.00

Calamares hojiteros secos y tostados

干しほたるいか炙り

Un aperitivo de calamares pequeños secos y ligeramente tostados. El sabor concentrado de las entrañas se extiende en la boca.

¥640 ≈ €4.00

Salmón plateado a la parrilla

銀しゃけ網焼き

Salmón plateado (Ginsalmon) crujiente a la parrilla. La piel está crujiente y la carne jugosa.

¥840 ≈ €5.00

Caballa (Saba) a la sal a la parrilla

真さば塩焼き

Miyagi · Kyu-maru

Un plato clásico de pescado: caballa (saba) gorda a la sal a la parrilla. La carne jugosa y el sabor salado estimulan el apetito.

¥940 ≈ €5.00

Tataki de bonito

かつをたたき

Sukumo

Sashimi de bonito chamuscado. Disfruta del sabor ahumado y el sabor del pescado crudo al mismo tiempo.

¥980 ≈ €5.00

Panceta de cerdo estofada (Kakuni)

豚角煮

Kumai Pork

Plato de cerdo cocido a fuego lento en una salsa dulce y salada durante mucho tiempo. Tan tierno que se deshace con los palillos.

¥1,180 ≈ €7.00

Bacalao negro (Gindara) marinado en sake kasu y salsa de soja

銀だら醤油粕漬

Pesca con caña de un solo anzuelo

Plato de bacalao negro (Gindara) marinado en sake kasu (residuo de sake) y salsa de soja, luego a la parrilla. Se caracteriza por su sabor único y dulzura.

¥1,380 ≈ €8.00

Kinki marinado en miso Saikyo a la parrilla

きんき西京漬網焼き

380

Plato de Kinki, un pescado de alta calidad, marinado en miso Saikyo y asado. La grasa refinada y el sabor del miso son exquisitos.

¥1,380 ≈ €8.00

Refrescos

SIN ALCOHOL.

Té Oolong

ウーロン茶

Té Oolong

Té originario de China. Tiene un sabor refrescante y limpia la grasa de las comidas.

¥350 ≈ €2.00

Calpis

カルピス

CALPICO (con soda/agua)

Una bebida láctica representativa de Japón. Tiene un sabor agridulce y refrescante.

¥350 ≈ €2.00

Agua con gas embotellada

炭酸水ボトル

agua con gas (botella de 500 ml)

Agua con gas sin azúcar. Es refrescante y combina con cualquier comida.

¥350 ≈ €2.00

Cerveza y otras bebidas alcohólicas

Cerveza y licores

Cerveza YEBISU

ヱビスビール

cerveza premium embotellada (500ml)

Una cerveza premium japonesa. Se caracteriza por su rico sabor y amargor equilibrado.

¥680 ≈ €4.00

Suntory ALL FREE

suntory ALL FREE

Sin alcohol. Soda Sabor a cerveza (334ml)

Bebida sin alcohol con sabor a cerveza. Puedes disfrutar del ambiente de la cerveza sin preocuparte por el alcohol o las calorías.

¥450 ≈ €2.00

Highball de Tanbo

田んぼのハイボール

Highball Original (shochu y soda) Un highball de estilo japonés hecho con shochu junmai envejecido durante 3 años en barricas de roble, al igual que el whisky, mezclado con soda. Usamos Kuman-daru (Kumamoto).

Un highball original hecho con shochu envejecido en barricas de roble. Se caracteriza por su aroma similar al whisky y su sabor suave.

¥630 ≈ €3.00

Chuhai de limón

チューハイレモン

soda de shochu con limón

Bebida hecha mezclando shochu con agua con gas y añadiendo limón. Es refrescante y combina bien con platos fritos.

¥630 ≈ €3.00

Highball de Oolong

ウーロンハイ

shochu con té Oolong

Bebida hecha mezclando shochu con té oolong. Es refrescante, fácil de beber y combina bien con las comidas.

¥630 ≈ €3.00

SAKE Highball "Ichinokura Himezen Soda"

SAKEハイボール「一ノ蔵ひめぜんsoda」

SAKE/Highball Con una acidez refrescante y dulzura suave, que no se encuentra en el sake japonés, es el pionero de los licores de arroz junmai con bajo contenido de alcohol (8%). Se puede disfrutar aún más ligero y elegante mezclado con soda. También se puede disfrutar frío como sake directo.

Un cóctel hecho mezclando "Himezen", un sake japonés agridulce, con soda. Tiene bajo contenido de alcohol y es fácil de beber.

¥630 ≈ €3.00

Highball de Umeshu maduro Sakuya konohana de Daisen

完熟梅酒soda 大山「咲くやこの花」

Un umeshu hecho con ciruelas maduras, el famoso "Noshi Ume" de Yamagata, y el renombrado "Jussui" de Daisen. También puedes disfrutarlo solo o con agua caliente. Copa

Un highball de umeshu (licor de ciruela) muy aromático hecho con ciruelas maduras de la prefectura de Yamagata. Disfruta del rico sabor a ciruela.

¥630 ≈ €3.00

Fin del menú

Añade pedidos y muestra al personal