Ohitsuzen Tanbo Omotesando Branch

Name: Ohitsuzen Tanbo Omotesando Branch
Address: Shibuya, Jingumae, 5 Chome−49−5 青山タカハシビル Ｂ１, 東京
Price range: ¥220 - ¥2600

おひつ膳の美味しいごはんをかたちにとらわれず素朴な食べ方でお楽しみ頂ける田んぼ独自のお膳です。白いごはんをそのままで、玄米茶でお茶漬けにして、日本の食文化「お米」の美味しさをさをお楽しみください。お好みで玄米茶のお茶漬けでどうぞ ①Serve some rice and toppings into your rice bowl,and enjoy this taste ②Then,pour some brown rice tea over the top *薬味で味の変化をお楽しみしそもろみ味噌・ぶぶあられ・わさび ③You can add wasabi,shiso herb flavoured miso paste,tiny cracker balls as you like to create different flavors. *お刺身はごまダレを醤油替わりにつけて

★ 4.2 (618) $$Moderate 📍 Shibuya, Jingumae, 5 Chome−49−5 青山タカハシビルＢ１

Ohitsuzen Tanbo Omotesando Branch menu 1

Ohitsuzen Tanbo Omotesando Branch menu 2

Ohitsuzen Tanbo Omotesando Branch menu 3

おひつ膳

季節のおひつ膳

昼おひつ膳 (焼しゃけ)

grilled salmon

香ばしく焼いた鮭とご飯を楽しむおひつ膳です。最初はそのまま、次に薬味を添えて、最後はお茶漬けにして3通りの食べ方が楽しめます。

¥1,200

昼おひつ膳 (さば味噌煮)

miso-simmered mackerel

濃厚な味噌で煮込んだ鯖のおひつ膳です。味噌のコクがご飯によく合います。最後はお茶漬けであっさりと楽しめます。

¥1,200

明太子おひつ膳

hot spiced cod roe

ピリッとした辛さが特徴の明太子をたっぷりと使ったおひつ膳です。ご飯が進む味わいです。

¥1,600

鶏ささみおひつ膳

grilled chicken tenderloin

あっさりとした鶏ささみを使用したおひつ膳です。ヘルシーで優しい味わいが特徴です。

¥1,800

まぐろ中おちおひつ膳

raw tuna

新鮮なまぐろの中落ちを使用した贅沢なおひつ膳です。わさび醤油や薬味と共にお召し上がりください。

¥1,800

かつおたたきおひつ膳

seared skipjack tuna 宿毛・一本釣り

香ばしく炙ったカツオのたたきのおひつ膳です。特製のタレや薬味でさっぱりと頂けます。

¥1,900

銀だら醤油粕漬おひつ膳

grilled black cod

脂の乗った銀だらを醤油粕に漬け込んで焼いたおひつ膳です。芳醇な香りと深い味わいがご飯を引き立てます。

¥2,200

きんき西京漬おひつ膳

grilled idiot with miso

高級魚のきんきを西京味噌に漬け込んだおひつ膳です。上品な甘みと脂の旨味が楽しめます。

¥2,200

鮭いくらおひつ膳

grilled salmon & salmon roe

焼いた鮭といくらを贅沢に盛り付けた親子おひつ膳です。海の幸の旨味を存分に味わえます。

¥2,400

豚角煮おひつ膳

braised pork belly 妻有ポーク

とろけるように柔らかく煮込んだ豚の角煮のおひつ膳です。甘辛いタレがご飯によく染み込みます。

¥2,200

ふぐ塩辛おひつ膳

overnight dried blowfish 下関直送

珍味であるふぐの塩辛を使用したおひつ膳です。濃厚な旨味と塩気がお茶漬けに最適です。

¥2,200

うなぎ蒲焼おひつ膳

broiled eel 鹿児島

香ばしく焼き上げたうなぎの蒲焼のおひつ膳です。ふっくらとした身と甘辛いタレが絶品です。

¥2,600

小鉢

一人前目安

のり佃煮

無添加

海苔を醤油と砂糖で甘辛く煮詰めた日本の伝統的な保存食です。ご飯のお供に最適です。

¥220

玉子焼き

卵を何層にも巻いて焼いた日本の家庭料理です。ふんわりとした食感と優しい甘みが特徴です。

¥270

ほうれん草ごま和え

茹でたほうれん草をすり胡麻、醤油、砂糖で和えた小鉢です。香ばしい胡麻の風味が楽しめます。

¥270

ひじき五目煮

海藻のひじきと野菜や豆を甘辛く煮た伝統的なお惣菜です。食物繊維が豊富で素朴な味わいです。

¥270

つけもの盛合せ

季節の野菜を使った漬物の盛り合わせです。食事の箸休めにさっぱりと頂けます。

¥270

野菜炒め

色々な野菜を炒めたシンプルな一品です。野菜の甘みとシャキシャキとした食感が楽しめます。

¥270

しらすおろし

大根おろしの上に釜揚げしらすを乗せた小鉢です。醤油を少しかけてさっぱりとお召し上がりください。

¥270

豆腐(冷奴)

冷たい豆腐に薬味を乗せて醤油で食べるシンプルな料理です。大豆の本来の味が楽しめます。

¥270

辛子明太子

単品

スケトウダラの卵巣を唐辛子などで漬け込んだものです。ピリ辛でご飯やお酒によく合います。

¥470

まぐろ中おち

単品

まぐろの骨の周りにある赤身肉です。濃厚な旨味があり、わさび醤油で頂くのが一般的です。

¥640

まぐろの山かけ

まぐろの刺身にすりおろした山芋（とろろ）をかけた料理です。滑らかな食感とまぐろの旨味が合わさります。

¥640

大根と貝柱のマヨネーズ和え

千切り大根とホタテの貝柱をマヨネーズで和えたサラダ風の小鉢です。クリーミーでシャキシャキとした食感です。

¥640

ささみとほうれん草の和え物

茹でた鶏のささみとほうれん草を和えたヘルシーな一品です。あっさりとした味わいです。

¥640

ささみの梅肉和え

鶏のささみを梅干しの果肉で和えた料理です。梅の酸味が効いており、さっぱりと頂けます。

¥640

焼きものほか

めざし

富山・五尾

イワシを塩漬けにして干したものです。炙って食べると香ばしく、苦味と旨味が日本酒によく合います。

¥580

干しほたるいか炙り

小さなイカを干して軽く炙ったおつまみです。凝縮されたワタの旨味が口に広がります。

¥640

銀しゃけ網焼き

銀鮭を網で香ばしく焼き上げた一品です。皮目はパリッと、身はふっくらとしています。

¥840

真さば塩焼き

宮城・九〇

脂の乗った真鯖を塩焼きにした定番の魚料理です。ジューシーな身と塩味が食欲をそそります。

¥940

かつをたたき

宿毛

表面を炙ったカツオの刺身です。香ばしさと生魚の旨味を同時に楽しめます。

¥980

豚角煮

妻有ポーク

豚肉を甘辛いタレで長時間煮込んだ料理です。箸で切れるほど柔らかく仕上がっています。

¥1,180

銀だら醤油粕漬

一本釣り

銀だらを酒粕と醤油に漬け込んで焼いた料理です。独特の風味と甘みが特徴です。

¥1,380

きんき西京漬網焼き

三八〇

高級魚のきんきを西京味噌に漬けて焼いた料理です。上品な脂と味噌の風味が絶品です。

¥1,380

ソフトドリンク

NON-ALC.

ウーロン茶

Oolong Tea

中国発祥のお茶です。さっぱりとした味わいで、食事の脂を洗い流してくれます。

¥350

カルピス

CALPICO (with soda/water)

日本の代表的な乳酸菌飲料です。甘酸っぱく爽やかな味わいです。

¥350

炭酸水ボトル

sparkling water (500ml bottle)

無糖の炭酸水です。すっきりとしており、どんな料理にも合います。

¥350

ビール他アルコールドリンク

Beer & liquor

ヱビスビール

premium bottled beer (500ml)

日本のプレミアムビールです。豊かなコクとしっかりとした苦味が特徴です。

¥680

suntory ALL FREE

NON-ALC. Soda Beer taste (334ml)

ノンアルコールのビールテイスト飲料です。アルコールやカロリーを気にせずビールの雰囲気を楽しめます。

¥450

田んぼのハイボール

Original Highball (shouchu & soda) ウィスキーと同じオーク樽で3年間長期熟成貯蔵した純米焼酎をソーダ割りにした和製ハイボール。くまん樽（熊本）使用

オーク樽で熟成させた米焼酎を使用したオリジナルのハイボールです。ウイスキーのような香りとまろやかな味わいが特徴です。

¥630

チューハイレモン

shochu soda with lemon

焼酎を炭酸水で割り、レモンを加えたお酒です。爽快感があり、揚げ物などによく合います。

¥630

ウーロンハイ

shochu with oolong Tea

焼酎をウーロン茶で割ったお酒です。さっぱりとして飲みやすく、食事に合わせやすいです。

¥630

SAKEハイボール「一ノ蔵ひめぜんsoda」

SAKE/ハイボール日本酒にはない爽やかな酸味と柔らかな甘味、低アルコール純米酒の元祖(8%)。ソーダ割りでさらに軽くおしゃれにお楽しみ頂けます。ストレートの冷酒でも。

甘酸っぱい日本酒「ひめぜん」をソーダで割ったカクテル風の飲み物です。低アルコールで飲みやすいです。

¥630

完熟梅酒soda 大山「咲くやこの花」

山形名菓「のし梅」の完熟梅と銘醸蔵大山「十水」で造った梅感たっぷりの梅酒です。ロックやお湯割りでもどうぞグラス

山形県産の完熟梅を使用した香り高い梅酒のソーダ割りです。濃厚な梅の味わいが楽しめます。

¥630

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★

4.2

Google Mapsの評価618件

$$ Moderate

📍 Shibuya, Jingumae, 5 Chome−49−5 青山タカハシビルＢ１

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