Sopa Miso
Soupe au Miso
Caldo tradicional japonés a base de pasta de soja fermentada. Sabor umami, salado y reconfortante. Servido caliente, a menudo con tofu y algas.
€2.50
≈
0
Oasie
Oasie
Sopas
Sopa Pekinesa
Potage Pékinois
Huevo, pollo, tofu, champiñones negros
Sopa espesa china agridulce y picante. Generalmente contiene vinagre, chile, tofu y champiñones.
€6.90
≈
0
Sopa de ternera y maíz
Potage aux bœuf et maïs
Sopa cremosa y suave que combina la textura del maíz y trozos de ternera. Sabor ligeramente dulce y salado.
€6.90
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0
Sopa Tomyam Tailandesa con gambas
Soupe Tomyam Thaï aux crevettes
Famosa sopa tailandesa picante y ácida. Aromas de citronela, galanga y hojas de lima kaffir con gambas.
€7.90
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0
Ensalada
Ensalada de tartar de salmón con verduras y aguacate
Salade de tartare de saumon aux crudités et à l'avocat
Mezcla fresca de dados de salmón crudo, verduras crujientes y aguacate. Generalmente aliñado con una vinagreta ligera.
€7.90
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0
Ensalada de pollo empanado aguacate
Salade de poulet pané avocat
Ensalada compuesta de trozos de pollo frito crujiente y aguacate tierno. Contraste de texturas caliente-frío.
€7.90
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0
Ensalada de gambas con verduras y piña
Salade de crevettes aux crudités et à l'ananas
Ensalada fresca agridulce con gambas y trozos de piña.
€7.90
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0
Ensalada de col
Salade de chou
Col blanca finamente picada marinada en una vinagreta suave y ligeramente dulce. Crujiente y refrescante.
€2.50
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0
Ensalada de algas marinadas
Salade d'algues marinés
Algas wakame aliñadas con sésamo. Textura ligeramente crujiente y viscosa, sabor yodado y dulce.
€5
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0
Edamame
Habas de soja
Habas de soja inmaduras servidas en su vaina, ligeramente saladas. Se presiona la vaina con los dientes para extraer las habas.
€4.50
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0
Ensalada de calamares y verduras marinadas
Salade de calamars et légumes marinés
Trozos de calamar tierno marinados con verduras. Sabor fresco y ligeramente avinagrado.
€6.90
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0
Rollito
Rollito de primavera
Rouleau de printemps
Hoja de arroz con brotes de soja, fideos de arroz, lechuga, menta, gambas, cacahuetes
Rollito fresco vietnamita no frito. Galleta de arroz envolviendo fideos, gambas y hierbas frescas. Para mojar en salsa nuoc-mâm o de cacahuete.
€6.90
≈
0
Al vapor
Raviolis de gambas
Raviolis aux crevettes
al vapor, 4 piezas
Bocaditos al vapor (Ha Kao) de masa translúcida rellenos de gambas. Textura esponjosa y ligeramente elástica.
€5.90
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0
Sopa de Fideos
Sopa de raviolis de gambas
Soupe de raviolis aux crevettes
Sopa-plato que contiene raviolis rellenos de gambas y fideos en un caldo claro.
€11.90
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0
Sopa de fideos Kimchi
Soupe de nouilles au Kimchi
Fideos coreanos
Sopa de fideos picante con kimchi (col fermentada picante coreana). Sabor ácido y picante.
€11.90~
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Sopa de udon
Soupe de udon
Sopa de fideos de trigo
Sopa de fideos japoneses gruesos de harina de trigo (Udon). Caldo a base de salsa de soja y dashi. Textura de los fideos tierna y esponjosa.
€11.90~
≈
Pho
Sopa de fideos de arroz tonkinesa con ternera, albóndigas de ternera o marisco.
Sopa tradicional vietnamita. Caldo de ternera perfumado con anís estrellado y canela, servido con fideos de arroz planos y carne.
€11.90~
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Bo Bun
Fideos de arroz con rollitos y verduras. (servido tibio)
Plato completo vietnamita servido tibio en un bol. Fideos de arroz, verduras, carne salteada, rollitos cortados y cacahuetes, regados con salsa nuoc-mâm.
Platos Completos
Fideos salteados
Chao Hefen
Fideos de arroz chinos salteados
Fideos anchos de arroz planos salteados al wok con verduras y carne. Textura resbaladiza y tierna.
€11.90~
≈
Chao Mian
Fideos chinos salteados
Fideos de trigo clásicos salteados al wok. Sabrosos y nutritivos.
€11.90~
≈
CHAP CHAE
Fideos de batata salteados
Plato coreano (Japchae) a base de fideos transparentes de fécula de batata. Textura elástica y sabor agridulce (aceite de sésamo, soja).
€11.90~
≈
Udon salteado
Udon sauté
Fideos de trigo salteados
Fideos japoneses gruesos salteados (Yaki Udon). Textura esponjosa cubierta de salsa.
€11.90~
≈
Phat Thaï
Pasta de arroz salteada al estilo tailandés
Pad Thai clásico. Fideos de arroz salteados con huevo, cacahuetes y salsa de tamarindo. Sabor agridulce.
€11.90~
≈
Arroz
Arroz Compuesto
MENÚ P1 Lok Lak
MENU P1 Lok Lak
Dados de ternera salteados poco hechos (arroz salteado tailandés, ensalada y sopa miso)
Plato de influencia camboyana/vietnamita. Ternera tierna marinada y salteada, servida con arroz a la tomate.
€15.80~
≈
MENÚ P2 Plato de pollo crujiente
MENU P2 Assiette de poulet croustillant
(arroz blanco, ensalada, sopa miso)
Pollo frito con piel crujiente servido con arroz blanco.
€12.90
≈
0
MENÚ P3 Pollo empanado japonés
MENU P3 Poulet pané japonais
(arroz blanco, ensalada, sopa miso)
Tonkatsu de pollo (filete empanado en panko). Crujiente por fuera, tierno por dentro.
€12.90
≈
0
MENÚ P4 Tempura gambas
MENU P4 Tempura crevettes
5 piezas de gambas empanadas (arroz blanco, ensalada, sopa miso)
Gambas fritas en rebozados ligeros y aireados (tempura).
€11.50
≈
0
MENÚ P5 Salmón empanado a la japonesa
MENU P5 Saumon pané à la japonaise
(arroz blanco, ensalada, sopa miso)
Filete de salmón empanado (estilo katsu) servido con arroz.
€13.90
≈
0
MENÚ P6 Filete de salmón a la parrilla
MENU P6 Pavé de saumon grillé
(arroz blanco, ensalada, sopa miso)
Salmón a la parrilla simplemente, servido con arroz. Opción de cocción disponible.
€13.90~
≈
MENÚ P7 Salmón a la parrilla a la japonesa
MENU P7 Saumon grillé à la japonaise
(arroz blanco, ensalada, sopa miso)
Salmón a la parrilla, probablemente con una salsa teriyaki o miso agridulce.
€13.90
≈
0
Menús Sushi
MENÚ M1
MENU M1
1 sopa, 1 ensalada, 8 sushi salmón
Surtido de sushi (arroz avinagrado con pescado crudo encima). Aquí solo de salmón.
€12.50
≈
0
MENÚ M2
MENU M2
1 sopa, 1 ensalada, 4 sushi salmón, 4 sushi atún
Surtido mixto de sushi de salmón y atún.
€13.50
≈
0
Menús Maki
MENÚ M3
MENU M3
1 sopa, 1 ensalada, 6 maki salmón, 6 maki atún, 6 california maki salmón aguacate
Gran surtido de rollos variados (maki y california).
€15
≈
0
MENÚ M4
MENU M4
1 sopa, 1 ensalada, 6 california atún cocido aguacate, 6 california tempura gambas
Menú centrado en California rolls (arroz por fuera) con rellenos cocidos o fritos.
€13.50
≈
0
MENÚ M5
MENU M5
1 sopa, 1 ensalada, 6 maki primavera, 6 rollitos de huevo, 6 rollitos de salmón
Surtido de rollitos especiales (envueltos en hoja de arroz, tortilla o salmón).
€16.80
≈
0
Menús Maki Sushi Sashimi
MENÚ M6
MENU M6
1 sopa, 1 ensalada, 6 maki primavera salmón aguacate, 6 california salmón aguacate, 2 sushi salmón
Combinación de rollitos (california y primavera) y sushi de salmón.
€15
≈
0
MENÚ M7
MENU M7
1 sopa, 1 ensalada, 4 sushi salmón, 6 maki primavera salmón aguacate
Menú equilibrado entre sushi clásico y rollitos frescos sin alga.
€13
≈
0
MENÚ M8
MENU M8
1 sopa, 1 ensalada, 8 sushi salmón, 6 california maki salmón aguacate
Menú copioso para los amantes del salmón, con sushi y california.
€16
≈
0
MENÚ M9
MENU M9
1 sopa, 1 ensalada, 6 california tempura gambas, 6 sashimi salmón, 2 sushi salmón
Menú variado que incluye sashimis (lonchas de pescado crudo sin arroz) y rollitos fritos.
€14.80
≈
0
MENÚ M10
MENU M10
1 sopa, 1 ensalada, 1 arroz, 9 sashimi salmón, 3 sushi salmón
Menú centrado en pescado crudo (sashimi y sushi) con un bol de arroz al lado.
€12.90
≈
0
MENÚ M11
MENU M11
1 sopa, 1 ensalada, 6 maki aguacate, 6 maki nieve salmón aguacate, 3 sushi salmón
Surtido original con 'makis de nieve' (probablemente arroz exterior o queso).
€14.90
≈
0
Menús Chirashi
C1. Poke Salmón
C1. Poke Saumon
Dados de salmón marinados en ponzu, edamame, aguacate, wakame, pepino, sésamo, tomate cherry, menta, arroz blanco o arroz avinagrado
Bol hawaiano moderno. Dados de pescado marinado servidos sobre arroz con numerosas guarniciones frescas.
€17.50~
≈
C2. Poke Salmón atún
C2. Poke Saumon thon
Salmón, atún, edamame, aguacate, wakame, mango, gajo de lima, cebollino, jengibre, arroz blanco o arroz avinagrado
Poke bowl mixto con dos pescados y un toque dulce de mango.
€19.50~
≈
C3. Chirashi Salmón
C3. Chirashi Saumon
1 sopa, 1 ensalada, lonchas de salmón crudo en un bol de arroz avinagrado
Plato tradicional japonés. Lonchas de sashimi de salmón dispuestas sobre una cama de arroz de sushi.
€14.50~
≈
C4. Chirashi Royal
1 sopa, 1 ensalada, lonchas de pescado crudo surtido en un bol de arroz avinagrado
Chirashi con un surtido variado de pescados (salmón, atún, dorada según disponibilidad).
€16.50~
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C5. Chirashi de Salmón y Atún
C5. Chirashi de Saumon et Thon
1 sopa, 1 ensalada, lonchas de atún crudo y salmón crudo en un bol de arroz avinagrado
Chirashi bicolor salmón y atún.
€16.50~
≈
C6. Chirashi Unagi
1 sopa, 1 ensalada, anguila a la parrilla servida en un bol de arroz avinagrado
Bol de arroz cubierto con anguila de agua dulce a la parrilla (Unagi) glaseada con salsa dulce.
€18~
≈
Carta Japonesa
Maki
servido por 6 piezas
Salmón
Saumon
Rollito fino de alga nori con arroz y salmón.
€4.50
≈
0
Atún
Thon
Rollito fino de alga nori con arroz y atún.
€4.90
≈
0
Aguacate
Avocat
Rollito vegetariano de aguacate.
€4.30
≈
0
Pepino
Concombre
Rollito vegetariano de pepino (Kappa Maki).
€4.30
≈
0
Queso
Fromage
Rollito con queso crema.
€4.30
≈
0
Huevas de salmón
Œufs de saumon
Rollito relleno de huevas de salmón (Ikura).
€4.90
≈
0
California Maki
servido por 6 piezas
Salmón aguacate
Saumon avocat
Rollito invertido (arroz por fuera con sésamo) relleno de salmón y aguacate.
€5.50
≈
0
Atún aguacate
Thon avocat
Roll California de atún y aguacate.
€5.90
≈
0
Atún cocido aguacate
Thon cuit avocat
Roll California relleno de atún cocido desmenuzado y aguacate.
€5.50
≈
0
Tempura gambas aguacate
Tempura crevette avocat
Roll California con gambas fritas crujientes.
€6.50
≈
0
Rollitos de cebolla frita salmón aguacate
Oignons frits rolls saumon avocat
Roll California espolvoreado con cebolla frita crujiente en lugar de sésamo.
€6
≈
0
Rollito de Huevo
servido por 6 piezas
Salmón aguacate
Saumon avocat
Rollito envuelto en una fina tortilla en lugar de alga nori.
€5.50
≈
0
Queso
Fromage
Rollito de huevo con queso crema.
€5
≈
0
Aguacate
Avocat
Rollito de huevo vegetariano de aguacate.
€5
≈
0
Atún cocido mayonesa aguacate
Thon cuit mayo avocat
Rollito de huevo relleno de atún cocido, mayonesa y aguacate.
€5.50
≈
0
Nutella plátano
Nutella banane
Maki dulce de postre. Arroz con nutella y plátano.
€5
≈
0
Roll Salmón
servido por 6 piezas
Queso
Fromage
Rollito sin alga, envuelto en una loncha de salmón fresco. Relleno de queso.
€6.50
≈
0
Aguacate
Avocat
Rollito envuelto en salmón, relleno de aguacate.
€6.50
≈
0
Pepino
Concombre
Rollito envuelto en salmón, relleno de pepino.
€6.50
≈
0
Las Vegas aguacate
Las Vegas avocat
Probablemente un rollito frito o especial envuelto en salmón.
€6.50
≈
0
Maki Primavera
servido por 6 piezas
Salmón aguacate
Saumon avocat
Rollito envuelto en hoja de arroz (como un rollito de primavera) con salmón y aguacate, y a menudo lechuga y menta.
€6
≈
0
Atún aguacate
Thon avocat
Maki primavera de atún y aguacate.
€6.20
≈
0
Atún cocido mayonesa aguacate
Thon cuit mayo avocat
Maki primavera de atún cocido y mayonesa.
€6
≈
0
Pepino aguacate
Concombre avocat
Maki primavera vegetariano.
€6
≈
0
Maki Nieve
servido por 6 piezas
Salmón
Saumon
Maki especial a menudo cubierto con queso crema o arroz blanco sin alga visible.
€5.50
≈
0
Queso
Fromage
Maki nieve de queso.
€5
≈
0
Atún cocido mayonesa aguacate
Thon cuit mayo avocat
Maki nieve de atún cocido.
€5.50
≈
0
Temaki
servido por 1 pieza
Salmón aguacate pepino
Saumon avocat concombre
Cono de alga nori relleno a mano con arroz, salmón, aguacate y pepino.
€5
≈
0
Atún aguacate pepino
Thon avocat concombre
Temaki de atún.
€5
≈
0
Anguila aguacate pepino
Anguille avocat concombre
Temaki de anguila a la parrilla.
€5
≈
0
Fin del menú
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