Brick de carne
Brick à la viande
Hoja de brick crujiente rellena de carne picada y especias, frita hasta que esté dorada. Un entrante clásico del Magreb.
€4.50
≈
0
Numidia - Restaurante Argelino & BBQ
Numidia - Restaurante Argelino & BBQ
Numidia - Restaurant Algérien & BBQ
NUESTROS ENTRANTES
Brick de atún
Brick au thon
Hoja de brick frita y crujiente rellena de una mezcla de atún. Sabor marino ligero y textura crujiente.
€4.50
≈
0
Brick de pollo
Brick au poulet
Triángulo de masa fina frita relleno de pollo sazonado. Crujiente por fuera, tierno por dentro.
€4.50
≈
0
Tortilla de queso
Omelette au fromage
Tortilla simple y suave rellena de queso.
€4
≈
0
Huevo frito
Oeuf au plat
Huevo cocido a la sartén con la yema aún líquida.
€3
≈
0
Tortilla frita
Omelette frite
Tortilla gruesa frita, a menudo servida con patatas fritas dentro o al lado.
€7
≈
0
Tortilla frita de carne picada (royal)
Omelette frite viande hachée (royale)
Tortilla copiosa rellena de carne picada. Un plato rico y saciante.
€9
≈
0
Ensalada mechouia
Salade méchouia
Ensalada de pimientos y tomates asados, pelados y picados, aderezada con aceite de oliva y ajo. Sabor ahumado y fresco, se suele comer con pan.
€4.50
≈
0
Ensalada mixta
Salade composée
Mezcla de verduras frescas de temporada, a menudo lechuga, tomates, maíz y huevos duros. Fresco y ligero.
€6
≈
0
NUESTRAS SOPAS
Hrira
potaje de verduras, garbanzos
Sopa tradicional marroquí rica y aterciopelada a base de tomates, lentejas, garbanzos y hierbas frescas. Sabor reconfortante y ligeramente especiado.
€5
≈
0
Chorba frik
sopa de trigo partido
Sopa tradicional argelina preparada con trigo verde partido (frik), carne y tomate. Sabor ahumado único aportado por el trigo.
€5
≈
0
NUESTRAS PARRILLADAS A FUEGO DE LEÑA
LE INVITAMOS A SERVIRSE USTED MISMO
Brocheta pequeña de ternera
Petite brochette de boeuf
Brocheta pequeña de trozos de ternera marinados y a la parrilla a fuego de leña. Tierna y ahumada.
€1.20
≈
0
Brocheta pequeña de cordero
Petite brochette d'agneau
Brocheta pequeña de cordero a la parrilla. Sabor pronunciado y jugoso.
€1.50
≈
0
Brocheta grande de hígado de cordero
Grande brochette de foie d'agneau
Brocheta generosa de hígado de cordero a la parrilla (boulafaf), a menudo envuelto en epiplón. Textura rica y sabor ferroso característico.
€3
≈
0
Brocheta grande de carne
Grande brochette de viande
Brocheta grande de carne roja marinada.
€2.50
≈
0
Riñón blanco
Rognon blanc
Testículos de cordero o ternera a la parrilla. Textura muy tierna y sabor delicado.
€3
≈
0
Filete de hígado de cordero
Tranche de foie d'agneau
Filete de hígado de cordero a la plancha.
€3.50
≈
0
Filete de corazón
Tranche de coeur
Filete de corazón a la parrilla, carne magra y firme.
€3.50
≈
0
Brocheta grande de riñón rojo
Grande brochette de rognon rouge
Brocheta de riñones a la parrilla. Textura firme y sabor pronunciado.
€3.50
≈
0
Filete de carne picada
Steak haché
Carne de ternera picada y sazonada, cocinada como un filete.
€3.50
≈
0
Brocheta de mollejas
Brochette de ris
Mollejas de cordero o ternera (glándula del timo) a la parrilla. Textura cremosa y delicada, muy apreciada.
€3
≈
0
4 merguez
Salchichas rojas picantes a base de ternera y cordero. Sabor picante y ahumado.
€4
≈
0
Brocheta grande de filete de pavo
Grande brochette de filet de dinde
Brocheta de trozos de pavo magro a la parrilla.
€3.50
≈
0
Brocheta grande de filete de pollo
Grande brochette de filet de poulet
Brocheta de pechuga de pollo tierna.
€3
≈
0
Brocheta grande de filete de pollo con pimientos
Grande brochette de filet de poulet aux poivrons
Brocheta alternando trozos de pollo y pimientos para más sabor.
€3
≈
0
Costilla de cordero
Cotelette d'agneau
Costilla de cordero a la parrilla con hueso. Carne sabrosa y jugosa.
€4.50
≈
0
Costilla de ternera o falso solomillo o entrecot
Côte de veau ou faux filet ou entrecôte
Pieza de carne noble a la parrilla a elegir. Servida generalmente poco hecha o al punto.
€8
≈
0
Codorniz
Caille
Pequeña ave asada entera. Carne delicada y fina.
€6
≈
0
NUESTROS PESCADOS
Con guarnición a elegir
Sardina (según disponibilidad)
Sardine (selon arrivage)
Sardinas frescas a la parrilla o fritas. Un clásico de las ciudades costeras.
€12
≈
0
Dorada o Lubina
Dorade ou Bar
Pescado entero de carne blanca (dorada o lubina), a la parrilla. Sabor fino y ligero.
€14
≈
0
Filete de Salmón a la parrilla
Pavé de Saumon grillé
Trozo de filete de salmón a la parrilla, rico en omega-3. Carne rosada y tierna.
€14
≈
0
Pez espada
Espadon
Filete de pescado de carne firme y densa, similar a la carne.
€14
≈
0
NUESTRAS GUARNICIONES
Gratinado
Gratin
Verduras (a menudo patatas o coliflor) cocidas al horno con nata y queso gratinado.
0
Arroz
Riz
Arroz cocido, guarnición simple y neutra.
0
Puré
Purée
Puré de patatas cremoso.
0
Judías verdes
Haricots verts
Judías verdes salteadas o al vapor.
0
Patatas fritas grandes
Grande frite
Porción generosa de patatas fritas crujientes.
0
Ensalada de crudités
Salade de crudités
Mezcla de verduras crudas ralladas o cortadas (zanahorias, col, tomates).
0
Pasta
Pâtes
Porción de pasta, a menudo servida con salsa.
0
Sopa
Soupe
Bol de sopa del día.
0
Tortilla frita
Frite omelette
Sándwich o plato que combina patatas fritas y tortilla, popular en el Magreb.
0
Checkchouka - Jardinera de verdura
Checkchouka - Jardinière de légume
Plato de pimientos y tomates guisados (tchouktchouka) acompañado de una mezcla de verduras cocidas. Plato vegetariano sabroso.
€7.50
≈
0
NUESTROS PLATOS
Judías blancas, carne
Haricots blancs, viande
Guiso de judías blancas (loubia) cocido a fuego lento en salsa de tomate con trozos de carne. Plato de invierno reconfortante.
€10.90
≈
0
Lentejas, carne
Lentilles, viande
Guiso de lentejas preparado con carne y verduras aromáticas.
€10.90
≈
0
Arroz, carne
Riz, viande
Plato de arroz servido con carne en salsa.
€10.90
≈
0
Pasta, carne
Pâtes, viande
Plato de pasta acompañado de carne en salsa.
€10.90
≈
0
Pollo asado, puré
Poulet rôti, purée
Trozo de pollo asado servido con puré de patatas.
€10.90
≈
0
Albóndiga de carne, patatas fritas
Boulette de viande, frites
Albóndigas de ternera picada, generalmente en salsa, servidas con patatas fritas.
€10.90
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0
Filetes de pollo con tallarines, arroz o patatas fritas
Émincés de poulet avec tagliatelles, riz ou frites
Finas lonchas de pollo salteadas, servidas con la guarnición de su elección.
€12
≈
0
Callos o Lengua de ternera
Tripes ou Langue de veau
Platos de casquería tradicionales guisados en salsa. Los callos (douara) y la lengua se aprecian por sus texturas únicas.
€12~
≈
Plato sin carne
Plat sans viande
Opción vegetariana, probablemente compuesta de verduras en salsa o féculas.
€7.50
≈
0
Pequeño plato de patatas fritas "caseras"
Petit assiette de frites "maison"
Plato de patatas fritas frescas cortadas a mano.
€4
≈
0
NUESTROS TAJINES
Platos compuestos de carne de cordero y pollo, cocinados con cebollas y verduras, guisados en una cazuela de barro
Tajine kefta con aceitunas
Tajine kefta aux olives
Guiso cocido a fuego lento con albóndigas de carne picada (kefta) y aceitunas, perfumado con especias.
0
Tajine de pollo con aceitunas
Tajine poulet aux olives
Guiso de pollo y aceitunas, a menudo con limón confitado. Tierno y perfumado.
0
Tajine kefta
Tajine de albóndigas en una salsa de tomate cremosa, a menudo servido con un huevo cascado encima.
0
Tajine de ciruelas pasas y almendras, carne
Tajine de pruneaux-amandes, viande
Plato agridulce clásico que combina carne tierna con ciruelas pasas confitadas y almendras tostadas crujientes.
0
Tajine de ciruelas pasas y almendras, mechoui
Tajine de pruneaux-amandes, méchoui
Versión de lujo del tajine agridulce con cordero asado (mechoui) acompañado de ciruelas pasas y almendras.
0
NUESTROS CUSCÚSES
Sémola de trigo acompañada de verduras variadas y garbanzos
Cuscús vegetariano
Couscous végétarien
Granos de sémola cocidos al vapor servidos con un caldo de verduras variadas y garbanzos. Ligero y saludable.
0
Cuscús de pollo
Couscous poulet
Cuscús tradicional servido con trozos de pollo y verduras.
0
Cuscús de ternera
Couscous boeuf
Cuscús servido con carne de ternera guisada.
0
Cuscús de merguez (x4)
Couscous merguez (x4)
Cuscús acompañado de cuatro salchichas merguez picantes.
€11.90
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0
Cuscús mechoui
Couscous méchoui
Cuscús servido con cordero asado.
€13.90
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0
Cuscús de costillas de cordero (x2)
Couscous côtes d'agneau (x2)
Cuscús relleno de dos costillas de cordero a la parrilla.
€15
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0
Cuscús de muslo de cordero
Couscous souris d'agneau
Cuscús servido con un muslo de cordero confitado y tierno.
€15
≈
0
Cuscús royal (merguez - pollo - costilla de cordero)
Couscous royal (merguez - poulet - côte d'agneau)
La experiencia completa del cuscús con un surtido de carnes: merguez, pollo y cordero.
€17.90
≈
0
NUESTROS PLATOS DEL DÍA (3 PLATOS POR DÍA)
CADA DÍA LE OFRECEMOS UNA SELECCIÓN DE 3 PLATOS
Mechoui, patatas salteadas al ajillo
Méchoui, pommes sautées à l'ail
Cordero asado servido con patatas salteadas al ajillo.
€13
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0
Mechoui, gratinado
Méchoui, gratin
Cordero asado acompañado de un gratinado de verduras.
€13
≈
0
Mechoui, judías verdes salteadas
Méchoui, haricots verts sautés
Cordero asado servido con judías verdes.
€13
≈
0
Mechoui jardinera
Méchoui jardinière
Cordero asado servido con una mezcla de verduras pequeñas.
€13
≈
0
Blanquette de ternera o de pavo
Blanquette de veau ou de dinde
Guiso de carne blanca en salsa cremosa.
€12~
≈
Callos o Lengua de ternera
Tripes ou Langue de veau
Platos de casquería guisados.
€12~
≈
M'thouem
albóndiga de carne picada, garbanzos, salsa blanca
Plato tradicional argelino compuesto por albóndigas de carne picada muy ajosas, cocidas en salsa blanca con garbanzos y almendras.
€12
≈
0
Dolma
patata y calabacín rellenos de carne picada
Verduras vaciadas y rellenas de una mezcla de carne, guisadas en salsa. Plato familiar y sabroso.
€12
≈
0
Pechuga de pollo con champiñones
Blanc de poulet aux champignons
Escalopa de pollo cubierta con salsa de champiñones.
€12
≈
0
Rechta
Plato de fideos finos tradicionales argelinos, servidos con una salsa blanca de pollo o carne, garbanzos y nabos.
€14
≈
0
Chakhchoukha
Especialidad a base de pequeños trozos de galleta fina regados con una salsa roja picante con carne y verduras.
€14
≈
0
Muslo de cordero con guarnición
Souris d'agneau avec accompagnement
Muslo de cordero confitado lentamente, muy tierno, servido con guarnición.
€15
≈
0
NUESTROS POSTRES
Pastelería argelina
Patisserie algérienne
Pasteles tradicionales a menudo a base de almendras, miel y azahar.
€2.50
≈
0
Tiramisú "casero"
Tiramisu "maison"
Postre italiano de café y mascarpone, casero.
€4.50
≈
0
Crema quemada
Crème brûlée
Crema de postre de vainilla cubierta con una capa de azúcar caramelizado crujiente.
€5
≈
0
Fraisier Maison
Pastel de fresas, nata y bizcocho.
€5
≈
0
Mousse de chocolate "casera"
Mousse au chocolat "maison"
Mousse ligera y aireada de chocolate.
€5
≈
0
Ensalada de frutas frescas
Salade de fruits frais
Copa de frutas de temporada troceadas.
€6
≈
0
Cheesecake
Tarta de queso fresco sobre base de galleta.
€5
≈
0
NUESTRAS BEBIDAS
Café, Té a la menta
Café, Thé à la menthe
Bebida caliente a elegir. El té a la menta es una infusión suave y dulce de té verde y menta fresca.
€2
≈
0
Lata Coca-cola, Fanta, Orangina, etc...
Canette Coca-cola, Fanta, Orangina, etc...
Refresco en formato lata individual.
€2
≈
0
Botella pequeña Coca-cola, Fanta, Orangina, etc...
Petite Bouteille Coca-cola, Fanta, Orangina, etc...
Refresco en botella pequeña.
€3
≈
0
Botella pequeña agua con gas
Petite bouteille eau gazeuse
Agua mineral con gas.
€3
≈
0
Agua mineral 50cl
Eau minérale 50cl
Botella de agua sin gas.
€2
≈
0
Botella Refresco 1,5L
Bouteille Soda 1,5L
Botella grande de refresco para compartir.
€3.50
≈
0
Zumo casero
Jus maison
Zumo de frutas recién exprimido.
€3.50
≈
0
Botella grande Hamoud Boualem
Grande bouteille Hamoud Boualem
Marca icónica de refresco argelino, a menudo con sabor a limón (blanco) u otros sabores.
€4
≈
0
Fin del menú
Añade pedidos y muestra al personal
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