Nosuke, Mizonokuchi

Name: Nosuke, Mizonokuchi
Address: Kawasaki, Takatsu Ward, Mizonokuchi, 2 Chome−7−8 三紀商事ビル 1F, Tokio
Price range: ¥199 - ¥2999

のりすけ溝の口店

Menú de izakaya donde se puede disfrutar de pescado fresco enviado directamente desde el mercado mayorista central de Yokohama, y sashimi de caballo de Aizu, Prefectura de Fukushima.

★ 4.7 (75) 📍 Kawasaki, Takatsu Ward, Mizonokuchi, 2 Chome−7−8 三紀商事ビル 1F

Verduras encurtidas

Edamame

枝豆

Edamame hervido y salado. Se sacan los granos de la vaina y se comen. Simple y va bien con la cerveza.

¥399 ≈ €2.00

Ume-suisui

梅水晶

Delicadeza de cartílago de tiburón procesado y marinado con pasta de ciruela. Textura crujiente y acidez de la ciruela, combina bien con el sake.

¥420 ≈ €2.00

Pepino con miso picante

辛味噌きゅうり

Pepino fresco servido con miso picante. Refrescante y abre el apetito.

¥420 ≈ €2.00

Calamares en salmuera

イカの塩辛

Alimentos fermentados hechos de trozos de calamar con sus entrañas y sal. Tiene un rico umami y salinidad, popular como acompañamiento para el alcohol o el arroz.

¥420 ≈ €2.00

Pulpo con wasabi

たこわさ

Pulpo crudo marinado con wasabi y condimentos. Se puede disfrutar del picante del wasabi y la textura del pulpo.

¥420 ≈ €2.00

Piel de pollo con ponzu

鶏皮ポン酢

Piel de pollo hervida cortada en juliana y mezclada con ponzu cítrico. Textura crujiente y sabor refrescante.

¥420 ≈ €2.00

Tomate frío

冷やしトマト

Tomates frescos y fríos en rodajas. Generalmente se comen con sal o mayonesa.

¥480 ≈ €3.00

Surtido de encurtidos

漬物盛り合わせ

Plato de varios encurtidos de verduras. Perfecto para un descanso entre platos.

¥580 ≈ €3.00

Queso Iburigakko

いぶりがっこチーズ

Combinación de "Iburigakko" (rábano encurtido ahumado, especialidad de Akita) y queso. El aroma ahumado y la riqueza del queso combinan perfectamente.

¥580 ≈ €3.00

Ensalada

Ensalada de patatas

ポテトサラダ

Ensalada de patatas cocidas y machacadas mezcladas con verduras y mayonesa. Sabor casero.

¥620~ ≈ €3.00

Ensalada César

シーザーサラダ

Ensalada de lechuga y picatostes con queso y aderezo cremoso.

¥699 ≈ €4.00

Ensalada alta en proteínas de pollo y aguacate

鶏肉とアボカドの高タンパクサラダ

Ensalada nutritiva de pollo y aguacate. Recomendada para quienes buscan un estilo saludable.

¥720 ≈ €4.00

Ensalada de mariscos

海鮮サラダ

Ensalada con abundantes mariscos frescos. Se pueden disfrutar los frutos del mar junto con las verduras.

¥780 ≈ €4.00

Especialidad

Patatas con mantequilla

じゃがバター

Patatas cocidas al vapor con mantequilla. La mantequilla se derrite y se impregna en las patatas.

¥620~ ≈ €3.00

Cerdo estofado en salsa

豚の角煮

Panceta de cerdo estofada lentamente en salsa a base de salsa de soja hasta que esté tierna. Sabor agridulce y textura que se derrite en la boca.

¥580 ≈ €3.00

Estofado de menudencias al curry

カレーもつ煮込み

Estofado de menudencias (motsu) de cerdo o ternera con verduras en sabor a curry. Especiado y va bien con el alcohol.

¥580 ≈ €3.00

Gyoza a la plancha

鉄板焼き餃子

Gyoza aromática a la plancha. Crujiente por fuera y jugosa por dentro.

¥830~ ≈ €5.00

Tamagoyaki (tortilla japonesa enrollada)

だし巻き玉子

Tamagoyaki (tortilla japonesa enrollada) tierno y tierno, empapado en dashi. Sabor suave.

¥730~ ≈ €4.00

Almejas al vapor con sake

あさりの酒蒸し

Almejas al vapor con sake. El umami de las almejas se disuelve en el caldo, creando un aroma rico.

¥780~ ≈ €4.00

Dip de aguacate

アボカドディップ

Dip de aguacate triturado. Se disfruta con galletas saladas o verduras.

¥680 ≈ €4.00

Camarones cremosos con mayonesa

プリプリエビマヨ

Camarones fritos mezclados con una salsa de mayonesa especial. Caracterizado por la textura crujiente de los camarones y la salsa dulce.

¥690 ≈ €4.00

Negitoro Yukke

ネギトロユッケ

Negitoro (atún picado con cebolleta) mezclado con salsa a base de aceite de sésamo y salsa de soja y yema de huevo. Sabor rico.

¥690 ≈ €4.00

Mariscos Yukke

海鮮ユッケ

Plato de varios mariscos frescos mezclados con salsa estilo yukke y yema de huevo.

¥690 ≈ €4.00

Hígado de rape con ponzu

あん肝ポン酢

Delicadeza de hígado de rape al vapor. Conocido como "foie gras del mar", se disfruta con su rico y cremoso sabor, refrescado con ponzu.

¥720 ≈ €4.00

Negitoro y aguacate con takuan

ネギトロとアボカドのトロたく

Negitoro y aguacate con takuan. Se puede disfrutar del contraste de texturas.

¥720 ≈ €4.00

Caballa ahumada a la plancha

炙りシメサバ

Piel de caballa avinagrada chamuscada a fuego directo. Resalta el aroma ahumado y el umami de la grasa.

¥720 ≈ €4.00

Vieiras y verduras salteadas con mantequilla y salsa de soja

ホタテとお野菜のバター醤油炒め

Vieiras y verduras de temporada salteadas con mantequilla y salsa de soja.

¥780 ≈ €4.00

Carpaccio de salmón

サーモンのカルパッチョ

Plato de sashimi de estilo occidental con finas lonchas de salmón rociadas con aceite de oliva y aderezo.

¥780 ≈ €4.00

Camarones al ajillo

ガーリックシュリンプ

Plato hawaiano de camarones salteados con abundante ajo y aceite. El aroma abre el apetito.

¥899 ≈ €5.00

Ostras con mantequilla

牡蠣バター

Ostras salteadas con mantequilla. El rico sabor de las ostras combina bien con el sabor de la mantequilla.

¥980 ≈ €5.00

Fritura

Patatas fritas

フライドポテト

Patatas fritas recién hechas. Se pueden añadir sabores al gusto.

¥570~ ≈ €3.00

Camarones de río fritos

川海老の唐揚げ

Camarones pequeños de río fritos enteros. Aromáticos y crujientes, perfectos como aperitivo con alcohol.

¥520 ≈ €3.00

Palitos de queso fritos

チーズスティック揚げ

Queso envuelto en masa de rollito de primavera y frito. El queso derretido sale del interior.

¥590 ≈ €3.00

Milhojas de jamón empanado con queso derretido

とろーりチーズのミルフィーユハムカツ

Milhojas de jamón empanado con queso derretido. Se puede disfrutar de la masa crujiente y la riqueza del queso.

¥620 ≈ €3.00

Pollo frito

鳥の唐揚げ

Pollo marinado con salsa de soja y jengibre, luego frito. El clásico pollo frito japonés. Jugoso y aromático.

¥680 ≈ €4.00

Pulpo pequeño frito

いいだこの唐揚げ

Pulpo pequeño frito entero. El umami se intensifica con cada bocado.

¥690 ≈ €4.00

Ostras fritas

カキフライ

Ostras empanadas y fritas. Crujientes por fuera y jugosas por dentro, llenas de leche marina.

¥699 ≈ €4.00

Chikin Nanban (pollo frito con salsa tártara)

チキン南蛮

Pollo frito marinado en salsa agridulce y cubierto con abundante salsa tártara. Un plato popular originario de la prefectura de Miyazaki.

¥780 ≈ €4.00

Brochetas de verduras

*Todos los pedidos son de dos unidades o más

Espárragos

アスパラ

Brocheta de espárragos. Se puede disfrutar del dulzor de las verduras y el aroma de la parrilla de carbón.

¥249~ ≈ €1.00

Tomate

トマト

Brocheta de tomate a la parrilla. El dulzor aumenta y se vuelve jugoso al cocinarse.

¥249~ ≈ €1.00

Pimiento Shishito

ししとう

Brocheta de pimiento shishito. Caracterizado por su ligero amargor y picante.

¥249~ ≈ €1.00

Cebolleta

ネギ

Brocheta de puerro a la parrilla. Crujiente por fuera y dulce y tierno por dentro.

¥249~ ≈ €1.00

¡Directo del mercado mayorista central de Yokohama!

Surtido de pescado fresco del día, 3 tipos

朝どれ鮮魚の盛り合わせ三種盛り

Surtido de 3 tipos de sashimi de pescado fresco capturado esa mañana. El contenido varía según la temporada.

¥1,580 ≈ €9.00

Surtido de pescado fresco del día, 4 tipos

朝どれ鮮魚の盛り合わせ四種盛り

Surtido de 4 tipos de sashimi de pescado fresco capturado esa mañana.

¥1,880 ≈ €10.00

Surtido de pescado fresco del día, 5 tipos

朝どれ鮮魚の盛り合わせ五種盛り

Lujoso surtido de 5 tipos de sashimi de pescado fresco capturado esa mañana.

¥2,180 ≈ €12.00

Ostra fresca 1 pieza

生牡蠣 1ヶ

Ostras frescas crudas. Sabor marino rico y cremoso.

¥490 ≈ €3.00

Salmón

サーモン

Sashimi de salmón graso. Textura que se derrite en la boca.

¥780 ≈ €4.00

Pez limón

ぶり

Sashimi de pez limón graso. Caracterizado por su rico umami.

¥880 ≈ €5.00

Dorada

真鯛

Sashimi de dorada, un representante de los pescados blancos. Sabor delicado pero con dulzura elegante.

¥880 ≈ €5.00

Atún

マグロ

Sashimi de carne magra de atún fresco. Sabor refrescante.

¥880 ≈ €5.00

Caballa chamuscada

カツオたたき

Sashimi de caballa ligeramente chamuscada para añadir un aroma ahumado. Se come con condimentos y ponzu.

¥780 ≈ €4.00

Vieiras

ホタテ

Sashimi de vieiras frescas crudas. Muy dulce y de textura tierna.

¥780 ≈ €4.00

Carne de mejilla de atún picada

マグロの頬肉のたたき

Carne de la mejilla de atún, una parte rara, chamuscada. Se puede disfrutar de su textura similar a la carne y su rico sabor.

¥1,280 ≈ €7.00

Tsunotoro de atún

マグロのつのトロ

Sashimi de una parte rara de la cabeza de atún. Graso y con una textura única.

¥880 ≈ €5.00

Hígado de rape con ponzu

白子ポン酢

Plato de gónadas de pescado (principalmente bacalao) escaldadas y servidas con ponzu. Sabor cremoso y rico.

¥799 ≈ €4.00

Hígado de rape con ponzu

あん肝ポン酢

Hígado de rape con ponzu

¥799 ≈ €4.00

Robatayaki (parrilla de leña)

Aromático a la parrilla de carbón

Pez Smelt

ししゃも

Shishamo (pez smelt) con huevas a la parrilla de carbón. Se puede disfrutar de la textura crujiente de las huevas y el aroma ahumado.

¥599 ≈ €3.00

Langostinos grandes

大海老

Langostinos grandes a la sal. Carne firme y dulce.

¥720 ≈ €4.00

Barriga de salmón

サーモンハラス

Salmón a la parrilla, parte de la barriga (harasu) más grasa. Jugoso y con una textura que se derrite en la boca.

¥780 ≈ €4.00

Caballa a la plancha

ぶりカマ焼き

Salmón a la parrilla de carbón, parte de la aleta (kama). Muy graso y con mucha carne.

¥780 ≈ €4.00

Caballa grasa

トロサバ

Caballa salada a la parrilla. Piel crujiente y carne tierna.

¥780 ≈ €4.00

Calamares secos al sol

イカの一夜干し

Calamares secos al sol y ligeramente asados. El sabor se intensifica con cada bocado, y se suelen comer con mayonesa.

¥880 ≈ €5.00

Jurel del Pacífico

秋刀魚

Jurel del Pacífico a la sal a la parrilla. El ligero amargor de las entrañas combina bien con el sake.

¥880 ≈ €5.00

Berenjena a la plancha

ナス焼き

Berenjena a la parrilla de carbón. Aromática y con una textura tierna por dentro. Se sirve con jengibre y salsa de soja.

¥499 ≈ €3.00

Shiitake grueso

肉厚しいたけ

Shiitake grueso y jugoso a la parrilla de carbón. El umami del hongo explota.

¥450 ≈ €2.00

Cebolla entera

丸ごと玉ねぎ

Cebolla entera asada con piel. Sorprendentemente dulce después de asarse.

¥600 ≈ €3.00

Pez Amu

鮎

Pez Amu a la sal a la parrilla. Tiene un aroma único y a veces se come entero, incluyendo la cabeza.

¥790 ≈ €4.00

Abadejo de Alaska

ホッケ

Abadejo de Alaska seco abierto. Carne gruesa y grasa, un clásico de los izakayas.

¥980 ≈ €5.00

Sashimi de caballo de Aizu, Prefectura de Fukushima

Carne magra

赤身

Parte magra de la carne de caballo. Sabor ligero con un fuerte umami de la carne. Se come con miso picante al estilo Aizu.

¥999 ≈ €6.00

Koune (grasa de caballo)

コウネ

Grasa debajo de la crin de caballo. Blanca, con una textura crujiente y un dulzor que se derrite en la boca.

¥999 ≈ €6.00

Muslo

モモ

Carne de muslo de caballo. Carne magra tierna con una masticabilidad moderada.

¥1,199 ≈ €7.00

Futae-go (costillar de caballo)

フタエゴ

Carne de la zona de las costillas de caballo. Una parte rara con capas de carne magra y grasa, que ofrece una textura y un umami únicos.

¥1,199 ≈ €7.00

Lomo

ロース

Parte blanda de la espalda. Textura fina y sabor elegante.

¥1,199 ≈ €7.00

Sakura Yukke

桜ユッケ

Carne de caballo finamente picada y mezclada con salsa y yema de huevo. La carne de caballo también se llama "carne de sakura".

¥999 ≈ €6.00

Takuan de sashimi de caballo de Aizu

会津馬刺しのトロたく

Plato que combina carne de caballo grasa con takuan (rábano encurtido). Ideal como aperitivo.

¥999 ≈ €6.00

Surtido de 2 tipos de sashimi de caballo

馬刺し二種盛り合わせ

Surtido recomendado de 2 tipos de sashimi de caballo.

¥1,599 ≈ €9.00

Surtido de 3 tipos de sashimi de caballo

馬刺し三種盛り合わせ

Surtido recomendado de 3 tipos de sashimi de caballo.

¥2,099 ≈ €12.00

Surtido de 4 tipos de sashimi de caballo

馬刺し四種盛り合わせ

Surtido recomendado de 4 tipos de sashimi de caballo.

¥2,599 ≈ €14.00

Surtido de 5 tipos de sashimi de caballo

馬刺し五種盛り合わせ

Lujoso surtido de 5 tipos de sashimi de caballo, disfrutando de varias partes.

¥2,999 ≈ €17.00

Happy Hour

¡Desde la apertura hasta las 18:00!

Cerveza negra Sapporo Nama

サッポロ生ビール黒ラベル

Cerveza de barril japonesa representativa. Caracterizada por su espuma cremosa y el umami de la malta.

¥250 ≈ €1.00

Varios highballs

各種ハイボール

Highball de Dewars, highball de cola, highball de jengibre, highball de manzana verde, highball de Calpis, highball de shikuwasa, highball de vinagre de manzana, highball de pomelo

Bebida de whisky mezclado con soda. Hay varios sabores.

¥250 ≈ €1.00

Varios sours y chu-hai de té

各種サワー・お茶割り

Sour de limón concentrado, urolong hai, green tea hai, uji matcha hai, jasmine hai, té negro sin azúcar hai, varios otros sours

Bebida de izakaya japonesa de shochu mezclado con soda o té.

¥250 ≈ €1.00

PREMIUM Happy Hour

Highball de Kakubin, sour de limón fresco, sour de ciruela

Precio de happy hour para bebidas un poco más premium de lo habitual.

¥299 ≈ €2.00