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のりすけ 溝の口店

横浜市中央卸売市場より産地直送の鮮魚や、福島県会津の馬刺しなどが楽しめる居酒屋メニュー。

速菜

枝豆
未熟な大豆を茹でて塩を振った、日本の居酒屋の定番おつまみ。さやから豆を押し出して食べる。シンプルでビールによく合う。
¥399
梅水晶
サメの軟骨を加熱処理し、梅肉で和えた珍味。コリコリとした食感と梅の酸っぱさが特徴で、日本酒との相性が良い。
¥420
辛味噌きゅうり
新鮮なきゅうりにピリ辛の味噌をつけて食べる料理。さっぱりとしていて食欲をそそる。
¥420
イカの塩辛
イカの切り身を内臓と塩で発酵させた保存食。濃厚な旨味と塩気があり、酒の肴やご飯のお供として人気。
¥420
たこわさ
生のタコをわさびや調味料で和えたもの。ツンとしたわさびの辛さとタコの食感が楽しめる。
¥420
鶏皮ポン酢
茹でた鶏の皮を千切りにし、柑橘系の酸味があるポン酢で和えたもの。コリコリした食感とさっぱりした味わい。
¥420
冷やしトマト
よく冷やしたトマトをスライスして提供するもの。塩やマヨネーズをつけて食べるのが一般的。
¥480
漬物盛り合わせ
数種類の野菜の漬物を盛り合わせた一皿。箸休めに最適。
¥580
いぶりがっこチーズ
秋田県名産の燻製大根の漬物「いぶりがっこ」とチーズを組み合わせたもの。燻製の香りとチーズのコクが絶妙にマッチする。
¥580

サラダ

ポテトサラダ
茹でて潰したジャガイモと野菜をマヨネーズで和えたサラダ。家庭的な味わい。
¥620~
シーザーサラダ
レタスやクルトンに、チーズやクリーミーなドレッシングをかけたサラダ。
¥699
鶏肉とアボカドの高タンパクサラダ
鶏肉とアボカドを組み合わせた栄養価の高いサラダ。ヘルシー志向の方におすすめ。
¥720
海鮮サラダ
新鮮な魚介類をたっぷりと使ったサラダ。野菜と一緒に海の幸を楽しめる。
¥780

逸品

じゃがバター
蒸したジャガイモにバターを乗せたシンプルな料理。バターが溶けてジャガイモに染み込む。
¥620~
豚の角煮
豚バラ肉を醤油ベースのたれで柔らかくなるまで長時間煮込んだ料理。甘辛い味が染みていてとろけるような食感。
¥580
カレーもつ煮込み
豚や牛の内臓(もつ)を野菜と一緒にカレー風味で煮込んだ料理。スパイシーでお酒が進む。
¥580
鉄板焼き餃子
鉄板で香ばしく焼き上げた餃子。外はパリッと、中はジューシーな餡が詰まっている。
¥830~
だし巻き玉子
出汁をたっぷりと含ませてふんわりと焼き上げた卵焼き。優しい味わい。
¥730~
あさりの酒蒸し
あさりを日本酒で蒸した料理。貝の旨味がスープに溶け出し、香り豊か。
¥780~
アボカドディップ
アボカドをペースト状にしたディップ。クラッカーや野菜につけて楽しむ。
¥680
プリプリエビマヨ
揚げた海老を特製のマヨネーズソースで和えたもの。海老のプリプリとした食感と甘めのソースが特徴。
¥690
ネギトロユッケ
マグロのたたき(ネギトロ)をごま油や醤油ベースのタレと卵黄で和えたもの。濃厚な味わい。
¥690
海鮮ユッケ
数種類の新鮮な魚介類をユッケ風のたれと卵黄で和えた料理。
¥690
あん肝ポン酢
アンコウの肝臓を蒸した珍味。「海のフォアグラ」とも呼ばれ、濃厚でクリーミーな味わいをポン酢でさっぱりと楽しむ。
¥720
ネギトロとアボカドのトロたく
ネギトロとアボカド、たくあんを合わせた料理。食感のコントラストが楽しめる。
¥720
炙りシメサバ
酢で締めたサバの皮目を直火で炙ったもの。香ばしさと脂の旨味が引き立つ。
¥720
ホタテとお野菜のバター醤油炒め
ホタテと季節の野菜をバターと醤油で香ばしく炒めた一品。
¥780
サーモンのカルパッチョ
薄切りのサーモンにオリーブオイルやドレッシングをかけた洋風の刺身料理。
¥780
ガーリックシュリンプ
海老をたっぷりのニンニクとオイルで炒めたハワイ風の料理。香りが食欲をそそる。
¥899
牡蠣バター
牡蠣をバターでソテーした料理。牡蠣の濃厚な味とバターの風味がよく合う。
¥980

揚げ物

フライドポテト
揚げたてのジャガイモ。お好みでフレーバーを追加できる。
¥570~
川海老の唐揚げ
小さな川海老を殻ごと揚げたもの。香ばしく、パリパリとした食感でお酒のつまみに最適。
¥520
チーズスティック揚げ
チーズを春巻きの皮などで包んで揚げたもの。中からとろりとチーズが出てくる。
¥590
とろーりチーズのミルフィーユハムカツ
薄切りのハムを重ねて、間にチーズを挟んで揚げたカツ。サクサクの衣とチーズのコクが楽しめる。
¥620
鳥の唐揚げ
鶏肉に醤油や生姜で下味をつけて揚げた、日本の定番フライドチキン。ジューシーで香ばしい。
¥680
いいだこの唐揚げ
小さなタコ(イイダコ)を丸ごと揚げた料理。噛むほどに旨味が出る。
¥690
カキフライ
パン粉をつけて揚げた牡蠣。外はサクサク、中はジューシーな海のミルクが詰まっている。
¥699
チキン南蛮
揚げた鶏肉を甘酢に浸し、タルタルソースをたっぷりとかけた料理。宮崎県発祥の人気メニュー。
¥780

野菜串

※全て二本からの注文になります

アスパラ
アスパラガスの串焼き。野菜の甘みと炭火の香りが楽しめる。
¥249~
トマト
焼いたトマトの串焼き。加熱することで甘みが増し、ジューシーになる。
¥249~
ししとう
ししとうがらしの串焼き。ほのかな苦味と辛味が特徴。
¥249~
ネギ
長ネギの串焼き。外は香ばしく、中はトロリと甘い。
¥249~

横浜市中央卸売市場より産地直送!!

朝どれ鮮魚の盛り合わせ 三種盛り
その日の朝に獲れた新鮮な魚の刺身3種類の盛り合わせ。季節によって内容は変わる。
¥1,580
朝どれ鮮魚の盛り合わせ 四種盛り
その日の朝に獲れた新鮮な魚の刺身4種類の盛り合わせ。
¥1,880
朝どれ鮮魚の盛り合わせ 五種盛り
その日の朝に獲れた新鮮な魚の刺身5種類の贅沢な盛り合わせ。
¥2,180
生牡蠣 1ヶ
新鮮な生の牡蠣。濃厚でクリーミーな海の味わい。
¥490
サーモン
脂の乗ったサーモンの刺身。とろけるような食感。
¥780
ぶり
脂の乗ったブリの刺身。濃厚な旨味が特徴。
¥880
真鯛
白身魚の代表格、真鯛の刺身。淡白ながら上品な甘みがある。
¥880
マグロ
新鮮なマグロの赤身の刺身。さっぱりとした旨味。
¥880
カツオたたき
カツオの表面を炙り、香ばしさを加えた刺身。薬味と一緒にポン酢などで食べる。
¥780
ホタテ
生のホタテ貝柱の刺身。甘みが強く、柔らかい食感。
¥780
マグロの頬肉のたたき
希少部位であるマグロの頬肉を炙ったもの。肉のような食感と濃厚な味が楽しめる。
¥1,280
マグロのつのトロ
マグロの頭部にある希少部位の刺身。脂が乗っており、独特の食感がある。
¥880
白子ポン酢
魚(主にタラ)の精巣を湯通ししてポン酢で食べる料理。クリーミーで濃厚な味わい。
¥799
あん肝ポン酢
アンコウの肝。濃厚なコクがあり、ポン酢でさっぱりといただく。
¥799

炉端焼き

炭火で香ばしい

ししゃも
子持ちのししゃもを炭火で焼いたもの。卵のプチプチした食感と香ばしさが楽しめる。
¥599
大海老
大きな海老の塩焼き。身が引き締まっていて甘みがある。
¥720
サーモンハラス
サーモンの一番脂が乗っている腹の部分(ハラス)の焼き物。ジューシーでとろける味わい。
¥780
ぶりカマ焼き
ブリのエラの後ろ部分(カマ)の塩焼き。脂が非常に乗っており、身もたっぷりついている。
¥780
トロサバ
脂の乗ったサバの塩焼き。皮はパリッと、身はふっくらとしている。
¥780
イカの一夜干し
軽く干して旨味を凝縮させたイカを炙ったもの。噛むほどに味が広がり、マヨネーズをつけて食べるのが定番。
¥880
秋刀魚
秋の味覚、サンマの塩焼き。はらわたのほろ苦さが日本酒によく合う。
¥880
ナス焼き
炭火で焼いたナス。香ばしく、中身はトロトロの食感。生姜醤油などでいただく。
¥499
肉厚しいたけ
肉厚でジューシーな椎茸の炭火焼き。キノコの旨味が溢れ出す。
¥450
丸ごと玉ねぎ
玉ねぎを皮ごと丸焼きにしたもの。加熱することで驚くほど甘くなる。
¥600
清流の魚、アユの塩焼き。独特の香気があり、頭から食べられることもある。
¥790
ホッケ
大きなホッケの干物の開き。身が肉厚で脂が乗っており、居酒屋の定番メニュー。
¥980

福島県会津 馬刺し

赤身
脂肪の少ない馬肉の部位。あっさりとしていて肉の旨味が強い。辛味噌をつけて食べるのが会津流。
¥999
コウネ
馬のたてがみの下の脂身。真っ白でコリコリとした食感があり、口の中で溶ける甘みがある。
¥999
モモ
馬の太ももの肉。柔らかく、適度な歯ごたえがある赤身肉。
¥1,199
フタエゴ
馬のあばら部分の肉。赤身と脂身が層になっており、独特の食感と旨味が楽しめる希少部位。
¥1,199
ロース
背中の柔らかい部位。きめ細かく、上品な味わい。
¥1,199
桜ユッケ
細切りにした馬肉をタレと卵黄で和えた料理。馬肉は別名「桜肉」と呼ばれる。
¥999
会津馬刺しのトロたく
馬肉の脂の乗った部位とたくあんを合わせた料理。おつまみに最適。
¥999
馬刺し二種盛り合わせ
おすすめの馬刺し2種類の盛り合わせ。
¥1,599
馬刺し三種盛り合わせ
おすすめの馬刺し3種類の盛り合わせ。
¥2,099
馬刺し四種盛り合わせ
おすすめの馬刺し4種類の盛り合わせ。
¥2,599
馬刺し五種盛り合わせ
様々な部位を楽しめる馬刺し5種類の豪華な盛り合わせ。
¥2,999

HAPPY HOUR

OPENから18時まで!

サッポロ生ビール黒ラベル
日本の代表的な生ビール。クリーミーな泡と麦の旨味が特徴。
¥250
各種ハイボール
デュワーズハイボール、コーラハイボール、ジンジャーハイボール、青リンゴハイボール、カルピスハイボール、シークワーサーハイボール、リンゴ酢ハイボール、グレープフルーツハイボール
ウイスキーをソーダで割ったドリンク。様々なフレーバーがある。
¥250
各種サワー・お茶割り
濃いめのレモンサワー、ウーロンハイ、緑茶ハイ、宇治抹茶ハイ、ジャスミンハイ、無糖紅茶ハイ、その他サワー各種
焼酎を炭酸やお茶で割った日本の居酒屋ドリンク。
¥250
PREMIUM Happy Hour
角ハイボール、生レモンサワー、梅干しサワー
通常より少しプレミアムなドリンクのハッピーアワー価格。
¥299

ドリンク

サッポロ黒ラベル 生ビール
バランスの良い味わいの生ビール。
¥1,480~
サッポロラガービール 中瓶
「赤星」の愛称で親しまれる、熱処理をした伝統的なビール。程よい苦味がある。
¥690
デュワーズハイボール
スコッチウイスキー「デュワーズ」のソーダ割り。滑らかな味わい。
¥1,190~
濃いめのレモンサワー
レモンの味がしっかりと感じられるサワー。
¥450
生レモンサワー
生のレモンを絞ったフレッシュな酸味のサワー。
¥490
メーカーズクラフトハイボール
バーボンウイスキー「メーカーズマーク」を使用したハイボール。甘い香りが特徴。
¥550
日本酒 豪快
辛口ですっきりとした味わいの日本酒。冷やまたは燗で。
¥590
日本酒 真澄
長野県の銘酒。香り高く、バランスの取れた味わい。
¥890
ハウスワイン(赤・白)
手軽に楽しめるグラスワイン。
¥420

メニューの最後

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お店情報

4.7
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