Nodaiwa Ginza

Name: Nodaiwa Ginza
Address: Japan, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 4 Chome−2−15 塚本素山ビルディング 地下1, Tokio
Price range: ¥320 - ¥9400

Todos los precios incluyen impuestos. Se aplicará un cargo adicional del 10% por servicio. Toda la anguila es de cultivo nacional.

★ 4.1 (375) $$$Pricey 📍 Japan, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 4 Chome−2−15 塚本素山ビルディング地下1

Información sobre nuestros menús recomendados

《 Guía de Menús Recomendados 》

Menú Unagi Sanraku

鰻三楽コース

Menú UNAGI-SANRAKU

Un menú de anguila que incluye Unaju como plato principal, junto con aperitivos y Shirayaki. Disfrute del rico sabor de la anguila de diversas formas. Una comida para saborear lentamente.

¥7,400~ ≈ €41.00

Menú Unaju

鰻重コース

Menú UNAJU

Un menú completo que incluye Unaju como plato principal, acompañado de aperitivos, Shirayaki, Chawanmushi (pudín de huevo al vapor) y postre. Disfrute de los diversos encantos de los platos de anguila y la delicadeza de la cocina japonesa. Recomendado para ocasiones especiales o cuando desee disfrutar de una comida relajada.

¥9,400~ ≈ €52.00

Chidori

千鳥

《 CHIDORI 》

Un menú que consta de aperitivos de anguila, un bocado de Shirayaki, Unadon y postre. Disfrute del aroma de la anguila, la combinación con el arroz y un dulce al final. Recomendado para quienes desean disfrutar de la anguila de forma informal o para el almuerzo.

¥5,300~ ≈ €29.00

Hanabishi

花菱

《 HANABISHI 》

Un menú que combina Unaju con postre, sencillo pero satisfactorio. Disfrute plenamente del sabor original de la anguila, seguido de un postre. Adecuado para aquellos que desean disfrutar principalmente de Unaju.

¥5,800~ ≈ €32.00

Unaju y Kabayaki

Toda nuestra anguila se cultiva en granjas nacionales. También ofrecemos porciones más grandes de Unaju y Kabayaki según su preferencia. (Brocheta mediana, larga, extra grande)

Unaju

鰻重

(Sopa de hígados de anguila, encurtidos, intermedio)

Un plato de anguila Kabayaki servido sobre arroz, uno de los platos de anguila más representativos de Japón. La combinación de la salsa secreta agridulce, la anguila aromática y el arroz esponjoso es exquisita. Disfrútelo caliente con sopa de hígados de anguila y encurtidos.

¥2,900~ ≈ €16.00

Kabayaki

蒲焼

(Solo)

Un plato de anguila a la parrilla con salsa, caracterizado por su textura crujiente y esponjosa. Disfrute del equilibrio entre el sabor original de la anguila y la salsa agridulce. Delicioso como aperitivo o como acompañamiento del arroz.

¥2,500~ ≈ €14.00

Anguila salvaje

天然鰻

(Brocheta mediana, larga, extra grande) Precio de mercado

Anguila criada en la naturaleza, con un sabor y textura únicos diferentes a la anguila de piscifactoría. Posee un sabor profundo y una textura firme. Recomendado para quienes buscan un sabor especial.

Shirayaki (solo)

志ら焼 (単品)

Un plato de anguila a la parrilla sin salsa, que permite saborear plenamente el delicado sabor y aroma original de la anguila. Se suele disfrutar con salsa de wasabi o sal. Recomendado para quienes desean disfrutar del sabor puro de la anguila.

¥3,500 ≈ €19.00

Unadon de Shirayaki

志ら焼丼

(Sopa de hígados de anguila, encurtidos, intermedio)

Un bol de anguila a la parrilla sin salsa sobre arroz. Al no tener salsa, puede saborear directamente el sabor delicado pero profundo de la anguila. Disfrútelo con wasabi y condimentos a su gusto.

¥4,200 ≈ €23.00

Nakairi Don

中入れ丼

(Sopa de hígados de anguila, encurtidos, intermedio)

Un bol de arroz con anguila Kabayaki intercalada, un plato lujoso que permite disfrutar plenamente del sabor de la anguila hasta el final. La combinación de arroz, salsa y el sabor de la anguila es satisfactoria. Recomendado para quienes desean disfrutar al máximo de la anguila.

¥4,100 ≈ €23.00

Menú Mabushi al estilo Nodaiwa

野田岩風まぶし御膳

(Encurtidos, intermedio) (Hemos preparado Ochazuke al estilo Nodaiwa con condimentos)

Un plato de anguila de Nagoya con anguila Kabayaki finamente picada sobre arroz, que se puede disfrutar como Ochazuke (arroz con té) añadiendo condimentos. Disfrútelo de tres maneras: primero solo, luego con condimentos y finalmente como Ochazuke. Un plato ingenioso que ofrece tres experiencias deliciosas.

¥3,970 ≈ €22.00

Conjunto

ひと揃え

(Arroz, sopa de hígados de anguila, encurtidos, intermedio)

Un acompañamiento perfecto para los platos de anguila, que incluye arroz, sopa de hígados de anguila, encurtidos y un intermedio. Refresca la grasa de la anguila y actúa como un limpiador del paladar. Realza el sabor de los platos de anguila.

¥850 ≈ €5.00

Bebidas

Cerveza de barril

生ビール

...The "Divine Foam" Masters Dream...

Cerveza de barril servida directamente del grifo, con buena espuma y un trago suave. Caracterizada por su refrescante trago y sabor limpio. Combina bien con platos de anguila y se puede disfrutar con la comida.

¥880 ≈ €5.00

Cerveza

ビール

<Kirin・Sapporo>

Cervezas embotelladas de marcas japonesas representativas como Kirin y Sapporo. Disfrute de los sabores distintivos de cada marca. La cerveza fría combina bien con el rico sabor de los platos de anguila.

¥590~ ≈ €3.00

Cerveza de Ale de Sansho

山椒エール

Iwate Kura Beer 330ml

Una cerveza artesanal elaborada por Iwate Kura Beer utilizando sansho japonés. Destaca por el aroma refrescante del sansho y los aromas afrutados de cítricos. Su sabor único complementa los platos de anguila.

¥1,050 ≈ €6.00

Kirin Green Label Free

キリングリーンズフリー

(Cerveza sin alcohol) 334ml

Cerveza sin alcohol de Kirin. Disfrute del sabor de la malta y el aroma refrescante del lúpulo. Recomendado para quienes no beben alcohol o para quienes conducen.

¥550 ≈ €3.00

Sake

日本酒

<Kiku-Masamune>

Sake como Kiku-Masamune. Destaca por el sabor concentrado del arroz y su trago limpio. Elimina la grasa de la anguila y refresca el paladar.

¥950 ≈ €5.00

Sake

日本酒

Sake como Chiyomusubi. Destaca por el sabor concentrado del arroz y su trago limpio. Elimina la grasa de la anguila y refresca el paladar.

¥1,100 ≈ €6.00

Sake frío

冷酒

Junmai Daiginjo <Kiku-Masamune> 300ml

Sake servido frío, incluyendo Junmai Daiginjo. Destaca por su aroma afrutado y su sabor refinado. El enfriamiento realza su sabor claro.

¥1,680 ≈ €9.00

Sake frío

冷酒

Chiyomusubi Junmai Koshu de 3 años <Chiyomusubi Shuzo> 300ml

Sake servido frío, incluyendo Koshu (vino añejo). Destaca por su aroma afrutado y su sabor refinado. El enfriamiento realza su sabor claro.

¥1,680 ≈ €9.00

Licor de ciruela

梅酒

<Kaga Uguisugura Kome> 180ml

Un licor de frutas agridulce hecho macerando ciruelas en shochu u otros licores. Variedades como Kaga Uguisugura Kome son populares por su sabor suave y aroma a ciruela. Popular como aperitivo o digestivo.

¥1,320 ≈ €7.00

Licor de ciruela espumoso

梅酒スパークリング

Un cóctel espumoso hecho con licor de ciruela y soda, con un sabor refrescante. Su dulzor, acidez y efervescencia lo hacen agradable y fácil de beber. Es una bebida popular entre las mujeres.

¥1,200 ≈ €7.00

Whisky

ウィスキー

<Johnnie Walker Black Label> 200ml

Whisky con mucho sabor, como el Black Label de Johnnie Walker. Destaca por su sabor profundo y añejo y su aroma complejo. Disfrute de un momento tranquilo de adulto con hielo o agua.

¥3,460 ≈ €19.00

Zumo de uva

ぶどうジュース

(Espumoso sin alcohol) 200ml

Un zumo de uva espumoso sin alcohol. Destaca por la dulzura natural de la uva y sus suaves burbujas. Recomendado para quienes no beben alcohol o para niños.

¥970 ≈ €5.00

Ginger Ale

ジンジャーエール

190ml

Una bebida carbonatada con sabor a jengibre. Destaca por su dulzor refrescante y el toque picante del jengibre. Perfecta para cuando necesite un refresco.

¥500 ≈ €3.00

Coca-Cola

コカ・コーラ

190ml

Una bebida carbonatada clásica apreciada en todo el mundo. Su dulzor único y su refrescante carbonatación son sus características. Una bebida popular que combina con cualquier comida.

¥500 ≈ €3.00

Té Oolong

ウーロン茶

Un té chino con un sabor refrescante. Combina bien con platos grasos y limpia el paladar. Recomendado tanto durante como después de la comida.

¥500 ≈ €3.00

San Pellegrino

サンペレグリノ

Agua mineral con gas 500ml

Agua mineral con gas, caracterizada por sus finas burbujas y su refrescante paladar. No interfiere con el sabor de la comida y refresca el paladar.

¥850 ≈ €5.00

Agua con gas

ソーダー水

<Wilkinson> 300ml

Agua con gas como Wilkinson. Inodora e insípida, refresca el paladar. Adecuada para mezclar con bebidas o para beber sola.

¥320 ≈ €2.00

Información sobre nuestros souvenirs

¿Por qué no llevarse un recuerdo? También ofrecemos Unaju y Kabayaki de 5.000 yenes o más. Por favor, no dude en utilizarlos.

Unaju (1 porción)

鰻重 (1人前)

Unaju para llevar, para que pueda disfrutar fácilmente del sabor de un restaurante especializado en casa. Simplemente recaliente para saborear la deliciosa anguila, la salsa y el arroz. Perfecto como regalo para sus seres queridos o para una comida especial en casa.

¥2,850~ ≈ €16.00

Kabayaki (1 porción) con salsa

蒲焼 (1人前) タレ付

Anguila Kabayaki para llevar, con salsa especial incluida. La anguila a la parrilla crujiente es perfecta como acompañamiento del arroz o como aperitivo. Disfrute del auténtico sabor de la anguila en casa simplemente calentándola.

¥3,160~ ≈ €17.00

Pimienta de Sansho (8g)

山椒粉 (8g)

Frutos de sansho recogidos a mano en las profundidades de las montañas de Hida. Polvo de sansho molido en un mortero de piedra. Disfrute del aroma refrescante y el sabor picante en casa. También es un buen detalle para un pequeño regalo.

Los frutos de sansho se secan al sol a mano en las profundidades de las montañas de Hida y se muelen hasta obtener un polvo. Su aroma refrescante y su picante característico lo hacen ideal para dar sabor a platos de anguila y a una variedad de otros platos. Es un excelente aderezo para la mesa o un pequeño recuerdo.

¥756 ≈ €4.00

Fin del menú

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