Nodaiwa Ginza

Name: Nodaiwa Ginza
Address: Japan, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 4 Chome−2−15 塚本素山ビルディング 地下1, 东京
Price range: ¥320 - ¥9400

所有价格均含税。另外收取10%服务费。所有天然鳗鱼均使用国产养殖鳗鱼。

★ 4.1 (375) $$$Pricey 📍 Japan, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 4 Chome−2−15 塚本素山ビルディング地下1

鳗鱼重・蒲烧

所有天然鳗鱼均采用国产养殖鳗鱼提供。可根据喜好选择鳗鱼重/蒲烧，也可提供份量更多的选项。 (中串・长・大串)

鳗鱼重

鰻重

(肝吸、腌菜、箸休品)

将蒲烧鳗鱼放在米饭上，是日本代表性的鳗鱼料理之一。甜咸的秘制酱汁、香喷喷的鱼肉和松软的米饭组合堪称绝妙。请搭配肝吸和腌菜，趁热享用。

¥2,900~ ≈ HK$144

蒲烧

蒲焼

(单点)

这是用涂抹了酱汁烤制的鳗鱼肉，特点是香气浓郁，口感松软。您可以品尝到鳗鱼原有的鲜美和甜咸酱汁的平衡。无论是作为下酒菜还是米饭的配菜都非常美味。

¥2,500~ ≈ HK$124

天然鳗鱼

天然鰻

(中串・长・大串) 时价

这是在自然环境中生长的珍贵鳗鱼，与养殖鳗鱼不同，具有独特的风味和紧实的肉质。味道浓郁，口感扎实。推荐给追求特别风味的人。

白烧 (单点)

志ら焼 (単品)

这是一款不加酱汁的烤鳗鱼料理，您可以充分品尝到鳗鱼本身细腻的风味和香气。通常搭配芥末酱油或盐一起食用。推荐给想要纯粹品尝鳗鱼原味的人。

¥3,500 ≈ HK$174

白烧盖饭

志ら焼丼

(肝吸、腌菜、箸休品)

这是一款将白烧鳗鱼放在米饭上的盖饭。由于没有淋上酱汁，您可以直接品尝到鳗鱼本身清淡而深邃的鲜味。请搭配芥末或调味料，根据您的喜好享用。

¥4,200 ≈ HK$209

中入れ丼

(肝吸、腌菜、箸休品)

这是一款在米饭之间夹有蒲烧鳗鱼的盖饭，可以品尝到浓郁的鳗鱼风味，直至最后一口的奢华之作。米饭、酱汁和鳗鱼的鲜美融为一体，带来满足感。推荐给想要尽情享用鳗鱼的人。

¥4,100 ≈ HK$204

野田岩式鳗鱼饭套餐

野田岩風まぶし御膳

(腌菜、箸休品) (我们为您准备了加入调味料的野田岩式茶泡饭)

这是一款起源于名古屋的鳗鱼料理，米饭上铺满了切碎的蒲烧鳗鱼，还可以加入调味料做成茶泡饭。第一碗原味享用，第二碗加入调味料，第三碗做成茶泡饭，可以品尝到三种不同的吃法。一道菜带来三种美味，充满创意。

¥3,970 ≈ HK$198

全套

ひと揃え

(米饭、肝吸、腌菜、箸休品套餐)

米饭、肝吸、腌菜、箸休品套餐，是搭配鳗鱼料理的完美选择。可以清爽鳗鱼的油腻感，也是绝佳的口部清洁品。更能衬托出鳗鱼料理的美味。

¥850 ≈ HK$42

饮品

生啤酒

生ビール

...Masters Dream “神泡”...

直接从啤酒龙头注入的新鲜啤酒，泡沫丰富，口感顺滑。特点是清爽的口感和顺滑的味道。与鳗鱼料理也很搭配，可以一同享用。

¥880 ≈ HK$44

啤酒

ビール

<麒麟・札幌>

麒麟或札幌等日本代表性品牌的瓶装啤酒。您可以品尝到各自品牌独特的风味。冰镇啤酒与浓郁的鳗鱼料理味道非常搭配。

¥590~ ≈ HK$29

山椒艾尔

山椒エール

岩手藏啤酒 330毫升

岩手藏啤酒酿造的，使用日本山椒的精酿艾尔。具有山椒清爽的香气和柑橘类水果的芳香。独特的风味为鳗鱼料理增添了亮点。

¥1,050 ≈ HK$52

麒麟 Green Free

キリングリーンズフリー

(无酒精啤酒) 334毫升

麒麟推出的无酒精啤酒。可以品尝到麦芽的醇香和啤酒花的清爽香气。推荐给不能饮酒或需要开车的人。

¥550 ≈ HK$27

日本酒

<菊正宗>

菊正宗等日本酒。米香浓郁，口感清爽。可以洗去鳗鱼的油腻感，让口中恢复清爽。

¥950 ≈ HK$47

日本酒

千代むすび等日本酒。米香浓郁，口感清爽。可以洗去鳗鱼的油腻感，让口中恢复清爽。

¥1,100 ≈ HK$55

冷酒

纯米大吟酿 <菊正宗> 300毫升

冷藏饮用的日本酒，有纯米大吟酿等。具有果香和醇厚口感的特点。冷藏后可以享受到更清澈的味道。

¥1,680 ≈ HK$84

冷酒

Chiyomusubi 熟成纯米三年陈酿 <Chiyomusubi酒造> 300毫升

冷藏饮用的日本酒，有陈年古酒等。具有果香和醇厚口感的特点。冷藏后可以享受到更清澈的味道。

¥1,680 ≈ HK$84

梅子酒

梅酒

<加贺莺藏米> 180毫升

将梅子浸泡在烧酒等酒中制成的酸甜果酒。有“加贺莺藏米”等品牌，口感醇厚，带有梅子香气。作为餐前酒或餐后酒也很受欢迎。

¥1,320 ≈ HK$66

梅子酒起泡酒

梅酒スパークリング

<加贺莺藏米>

在梅子酒中加入苏打水，是一款口感清爽的起泡鸡尾酒。酸甜的味道和苏打水的微泡感令人愉悦，易于饮用，深受女性喜爱。

¥1,200 ≈ HK$60

威士忌

ウィスキー

<尊尼获加黑牌> 200毫升

如尊尼获加黑牌等风味浓郁的威士忌。具有陈年带来的醇厚口感和复杂的香气。适合加冰或兑水，悠闲地享受成熟的时光。

¥3,460 ≈ HK$172

葡萄汁

ぶどうジュース

(无酒精微起泡) 200毫升

这是一款无酒精微起泡的葡萄汁。具有葡萄本身的甜味和温和的气泡感。适合不擅长饮酒的人和儿童。

¥970 ≈ HK$48

姜汁汽水

ジンジャーエール

190毫升

这款碳酸饮料带有生姜的辛辣风味。特点是清爽的甜味和生姜的刺激感。非常适合想要提神醒脑时饮用。

¥500 ≈ HK$25

可口可乐

コカ・コーラ

190毫升

深受世界喜爱的经典碳酸饮料。具有独特的甜味和清爽的碳酸感。是适合搭配任何餐点的热门饮品。

¥500 ≈ HK$25

乌龙茶

ウーロン茶

口感清爽的中国茶。与油腻的菜肴搭配效果极佳，能让口中恢复清爽。无论是用餐中还是餐后都推荐饮用。

¥500 ≈ HK$25

圣培露

サンペレグリノ

带气矿泉水 500毫升

这款带气的矿泉水，气泡细腻，口感清爽。不会干扰菜肴的味道，可以清新口腔。

¥850 ≈ HK$42

苏打水

ソーダー水

<Wilkinson> 300毫升

Wilkinson等苏打水。无味无臭，可以清洁口腔。适合兑酒或直接饮用。

¥320 ≈ HK$16

伴手礼指南

可以作为伴手礼哦~ 鳗鱼重和蒲烧均可根据喜好选择5,000日元以上的商品。请务必惠顾。

鳗鱼重 (1人份)

鰻重 (1人前)

作为伴手礼的鳗鱼重，让您在家中也能轻松享用专业店的味道。只需重新加热，即可品尝到风味浓郁的鳗鱼、酱汁和米饭的完美结合。适合作为送给重要之人的礼物，或在家中享用特别的餐点。

¥2,850~ ≈ HK$142

蒲烧 (1人份) 含酱汁

蒲焼 (1人前) タレ付

作为伴手礼的蒲烧，配有特制酱汁。香喷喷烤制的鳗鱼肉，是米饭的配菜或下酒菜的绝佳选择。只需加热，即可在家中享用正宗的鳗鱼风味。

¥3,160~ ≈ HK$157

山椒粉 (8克)

山椒粉 (8g)

在飞騨深山中采摘的山椒果实，经过手工逐一晒干。用石臼研磨的山椒粉。请在家中也品尝到清爽的香气和微辣的口感。作为小小的伴手礼也非常受欢迎。

山椒果实是在飞騨深山中手工晒干后制成的粉末。其清爽的香气和微辣的口感，不仅适合搭配鳗鱼料理，也可用于为各种菜肴增添风味。作为餐桌上的点缀或小小的伴手礼都非常受欢迎。

¥756 ≈ HK$38

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.1

Google Maps上的375個評分

$$$ Pricey

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