Niku Bar Salt Nakameguro

Name: Niku Bar Salt Nakameguro
Address: Hills Nakameguro, 2 Chome-18-13 Kamimeguro, Meguro City, Tokyo 153-0051, Japan, Tokio
Price range: ¥300 - ¥4000

Niku Bar Salt Nakameguro. Disfruta de platos caseros, carnes seleccionadas y una amplia selección de vinos. *Se aplica un cargo de servicio de 330 yenes por persona. *Los precios entre paréntesis son con impuestos incluidos.

★ 3.8 (314) $$Moderate 📍 Hills Nakameguro, 2 Chome-18-13 Kamimeguro, Meguro City, Tokyo 153-0051, Japan

APERITIVOS FRÍOS Y ENSALADAS

Surtido de aperitivos del día (a partir de 2 personas)

本日の前菜盛り合わせ (2人前から)

1 persona Surtido de 4-5 tipos del día. Para aquellos que quieren probar varios platos en pequeñas porciones. *Recomendamos pedir por persona.

Plato con 4-5 aperitivos variados del día. Disfruta de varios sabores en pequeñas porciones. Ideal como acompañamiento de vino o para empezar la comida.

¥800 ≈ €4.00

Aceitunas y tomates secos en aceite

2種のオリーブとセミドライトマト

Aceitunas saladas y tomates secos concentrados. Ligeramente salado y ácido. Se puede disfrutar como aperitivo ligero con bebidas.

¥500 ≈ €3.00

Edamame en aceite de ajo

枝豆のガーリックオイル漬け

Edamame en aceite de ajo aromático. Aroma tostado y salinidad característicos. Combina bien con cerveza y highball.

¥500 ≈ €3.00

Encurtidos caseros de 7 verduras

7種の野菜の自家製ピクルス

Encurtidos caseros de 7 verduras. Refrescante acidez y textura de las verduras. Ideal como intermedio.

¥500 ≈ €3.00

Ensalada de champiñones marinados estilo balsámico

マッシュルームのマリネバルサミコ風

Champiñones marinados en vinagre balsámico. Aroma rico y acidez característicos. Marida bien con vino.

¥500 ≈ €3.00

Pinchos de pulpo y chile verde

タコと青唐辛子のピンチョス

Bocaditos de pulpo y chile verde picante en brocheta. Picante y apetitoso. Fácil de comer.

¥500 ≈ €3.00

Pinchos de salmón ahumado con tapenade casera

スモークサーモンのピンチョス自家製タプナード

Pinchos de salmón ahumado con pasta de aceitunas (tapenade). El aroma ahumado y el sabor de las aceitunas combinan bien. Recomendado con vino blanco.

¥500 ≈ €3.00

Baguette (4 piezas)

バゲット(4P)

Corte de pan francés. Piel crujiente y miga tierna. Se puede disfrutar mojando en salsas o solo.

¥500 ≈ €3.00

Caprese de mozzarella de búfala fresca y tomate

生ブッファラとトマトのカプレーゼ

Lujosa caprese de mozzarella de búfala y tomates frescos. Con mozzarella di bufala fresca importada de Italia.

Ensalada de mozzarella de búfala fresca y tomates. Delicioso equilibrio entre el queso cremoso y la acidez del tomate. Disfrutar con aceite de oliva.

¥800 ≈ €4.00

Búfala fresca con fruta del mes y jamón

生ブッファラと今月のフルーツと生ハムと

Búfala con fruta de temporada y jamón.

Búfala con fruta de temporada y jamón. Buen equilibrio entre dulzor y salinidad. Combina con vino espumoso.

¥1,200 ≈ €7.00

Ensalada César con bacon ahumado

スモークベーコンのシーザーサラダ

Con nuestro aderezo César casero con más de 10 ingredientes y condimentos.

Ensalada de lechuga romana y bacon ahumado, aliñada con una rica salsa casera. Fuerte sabor a queso y bacon. Abundante.

¥950 ≈ €5.00

Ensalada Salt con gambas, bacon, cebolla y tomate

Saltサラダ～海老・ベーコン・オニオン・トマト～

Un equilibrio exquisito creado por 4 ingredientes cuidadosamente seleccionados.

Ensalada abundante con gambas, bacon, cebolla y tomate. Variedad de texturas y sabores. Colorida y saludable.

¥1,000 ≈ €6.00

AJILLO

Ajillo de champiñones blancos

ホワイトマッシュルームのアヒージョ

Ajillo clásico de champiñones, también conocido como Ajillo de Champiñones.

Plato español de champiñones blancos cocidos en aceite de ajo. El sabor de los champiñones se disuelve en el aceite. Comer caliente.

¥750 ≈ €4.00

Ajillo de gambas de caparazón blando

ソフトシェルシュリンプのアヒージョ

Ajillo de gambas de caparazón blando.

Ajillo de gambas de caparazón blando. El aroma de las gambas y el aceite de ajo combinan bien. Disfrutar mojando la baguette.

¥850 ≈ €5.00

Ajillo del día

今月のアヒージョ

Ajillo de temporada con ingredientes frescos y seleccionados. Consulta la pizarra o al personal.

Ajillo de temporada con ingredientes de temporada. Consulta al personal para conocer el contenido. Un plato para disfrutar de la temporada.

¥850 ≈ €5.00

Baguette (4 piezas)

バゲット(4P)

¡Disfruta de nuestro ajillo con sabor a carne!

Pan para mojar en el aceite de ajillo. Crujiente. Disfruta de todo el sabor del aceite.

¥300 ≈ €2.00

MARISCOS

Carpaccio de pulpo con albahaca y tomate fresco

タコとバジルとフレッシュトマトのカルパッチョ

Pulpo tierno con mucho tomate y albahaca fresca.

Carpaccio de pulpo fino con salsa de albahaca y tomate. Textura del pulpo y aroma de hierbas refrescantes. Adecuado como aperitivo con vino blanco.

¥700 ≈ €4.00

Calamares especiados

スパイシーカラマリ

Anillas de calamar fritas en una salsa especiada.

Anillas de calamar fritas en una salsa especiada. Crujientes y ligeramente picantes. Un sabor que combina bien con cerveza.

¥700 ≈ €4.00

Mejillones de Canadá al vapor con vino blanco

カナダ産ムール貝の白ワイン蒸し

Un clásico de los bares belgas. ¡Pruébalo con nuestra Hoegaarden de barril!

Mejillones al vapor con vino blanco. Sabor a marisco y vino en el caldo. Comer caliente.

¥800 ≈ €4.00

Gambas al ajillo con ajo ("caparazón blando")

ガーリック “ソフトシェル” シュリンプ

Gambas de caparazón blando terminadas en mantequilla de ajo.

Gambas de caparazón blando salteadas en ajo y mantequilla. Sabor rico y aroma tostado. Se recomienda comer con las manos.

¥950 ≈ €5.00

PATATAS

Patatas fritas

フライドポテト

Patatas fritas tipo juliana clásicas.

Patatas fritas clásicas de corte fino. Crujientes y saladas. Un snack que gusta a todos.

¥500 ≈ €3.00

Patatas fritas con mantequilla de caramelo y sal

フライドポテト～キャラメルバターソルト～

¡Un equilibrio perfecto de sal, ácido y picante. Adictivamente dulce y salado!

Patatas fritas con mantequilla de caramelo y sal. Dulce y salado, adictivo. También se puede disfrutar como postre.

¥700 ≈ €4.00

Patatas fritas con sal de trufa negra

黒トリュフ塩の生ポテトフライ

Patatas fritas con piel, con sal de trufa negra aromática.

¥600 ≈ €3.00

SNACKS LIGEROS

Frutos secos mixtos

ミックスナッツ

Mezcla de varios frutos secos como almendras y anacardos. Salado, ideal como aperitivo con bebidas.

¥450 ≈ €2.00

Pasta frita para picar

おつまみ揚げパスタ

Snack de pasta frita con sal. Crujiente y salado. Adictivo.

¥500 ≈ €3.00

Chocolate casero

自家製生チョコレート

Chocolate casero que se derrite en la boca. Intenso sabor a cacao y textura suave. Ideal como postre o con whisky.

¥500 ≈ €3.00

Surtido de quesos del día

本日のチーズ盛り合わせ

Surtido de 3 quesos de diferentes tipos.

Plato con 3 tipos de quesos del día. Disfruta de una variedad de sabores, desde duros hasta blandos. Combina perfectamente con vino.

¥1,200 ≈ €7.00

Surtido de tapas para vino

ワインのあて盛り合わせ

Surtido completo de quesos, jamón, frutos secos, aceitunas y frutas deshidratadas para acompañar tu bebida.

Plato de quesos, jamón, frutos secos, etc. Disfruta de aperitivos que maridan con vino. Ideal para compartir.

¥2,500 ≈ €14.00

PASTA Y ARROZ

Pasta del día

本日のパスタ

Pasta del día con salsa casera. Consulta la pizarra o al personal para el menú de hoy.

Pasta del día con ingredientes y salsa variables. Se sirve la recomendación del chef. Confirma el contenido al hacer el pedido.

¥1,000 ≈ €6.00

Bol SBP (Donburi de filete de ternera)

SBPボウル(ビーフステーキ丼)

Nuestro filete insignia "SBP (Salt Beef Plate)" hecho con "Zabuton", un corte raro de la paleta de res, importado fresco, servido en un donburi. Poco hecho con salsa de filete especial.

Donburi de filete de ternera raro "Zabuton". Carne poco hecha con salsa especial. Disfruta plenamente del sabor de la carne.

¥700~ ≈ €4.00

POSTRE

Tiramisú casero

自家製ティラミス

Tiramisú casero sencillo y clásico.

Postre italiano clásico con queso mascarpone y café. Cremoso y con un toque amargo de café. Popular para terminar la comida.

¥750 ≈ €4.00

Helado de leche Jersey de la granja Biey, Hokkaido

北海道びえい牧場ジャージーミルクのジェラート

La frescura de la leche de granja, junto con la riqueza y el aroma de la leche desde el primer bocado.

Helado hecho con leche Jersey rica de Hokkaido. Fuerte sabor a leche natural. Cremoso pero ligero.

¥500 ≈ €3.00

Gelato de fresa fresca de Furano

富良野産フレッシュイチゴのジェラート

Gelato de sorbete de fresa de Furano con trozos de fresa.

Sorbete de fresa fresca de Furano, Hokkaido. Resalta el sabor y la acidez de la fruta. Un postre afrutado y refrescante.

¥500 ≈ €3.00

Gofre caliente con helado de vainilla y frutos rojos y frutas

熱々ワッフルバニラ～3種のベリーとフルーツ添え～

Gofre crujiente con helado de vainilla y frutas.

Gofre caliente con helado de vainilla y frutos rojos. Contraste de caliente y frío. Muy sustancioso y satisfactorio.

¥950 ≈ €5.00

ESPECIALIDADES

Carpaccio de Kuroge Wagyu con trufa

黒毛和牛カルパッチョのトリュフづくし

Carpaccio de carne roja de Kuroge Wagyu cocida a baja temperatura, terminado con trufa fresca, aceite de trufa y sal de trufa negra, nuestra especialidad. Disfruta con trufa negra fresca de temporada importada de Italia.

Nuestro plato estrella: finas lonchas de ternera cocinadas a baja temperatura, cubiertas generosamente con trufa. El sabor de la carne y el aroma de la trufa llenan la boca. Perfecto para maridar con vino.

¥1,000~ ≈ €6.00

Tostada de foie gras

フォアグラトースト

Foie gras crudo horneado con baguette en una preparación sencilla.

Tostada de foie gras. El rico sabor graso del foie gras impregna el pan. Un plato de sabor lujoso.

¥700 ≈ €4.00

TAPAS DE CARNE

Surtido de 3 tapas de carne

肉タパス3種盛り

Elige tu surtido de 3 tapas de carne de la siguiente lista.

Un set que permite elegir 3 tipos de tapas de carne. Para aquellos que quieren disfrutar de varios platos de carne en pequeñas porciones. Fácil de compartir.

¥1,000 ≈ €6.00

Paté casero de hígado combinado

合わせレバーの自家製パテ

Paté de hígado de cerdo y pollo fresco, con más de 10 verduras y especias.

Paté casero de hígado de cerdo y pollo. Sin olor y rico con especias y verduras. Untar en baguette.

¥600 ≈ €3.00

Jamón Serrano (jamón crudo español)

ハモンセラーノ(スペイン産生ハム)

Un clásico de bar. Jamón crudo seleccionado de España.

Jamón curado español. Caracterizado por su salinidad y el sabor de la carne curada. Se disfruta solo o con vino.

¥600 ≈ €3.00

Salchichón (salchichón español crudo)

サルチチョン(スペイン産生サラミ)

Salchichón crudo español por excelencia.

Salchicha seca española. Molienda gruesa, el sabor se intensifica con cada bocado. Con especias como la pimienta negra.

¥600 ≈ €3.00

Chorizo Ibérico

チョリソイベリコ

Salchichón ibérico español picante.

Salchichón ibérico picante. Color rojo y sabor a pimentón. Dulzor de la grasa y picante combinan bien.

¥600 ≈ €3.00

Lengua de cerdo ahumada con sal de roca

岩塩仕込みのスモークタン

Lengua de cerdo marinada en sal y ahumada.

Lengua de cerdo salada y ahumada. Textura crujiente única y aroma ahumado. Se puede disfrutar con un chorrito de limón.

¥600 ≈ €3.00

Jamón crudo de Hakata Jidori

はかた地どりの生ハム

Jamón crudo de "Hakata Jidori", pollo de marca de Fukuoka.

Jamón crudo de pollo poco común hecho con pollo de Fukuoka. Textura tierna y sabor refinado a pollo. Ligero y fácil de comer.

¥600 ≈ €3.00

Pastrami de pato de Pekín

紅茶鴨のパストラミ

Pastrami de pato con pimienta negra gruesa.

Jamón de pato con pimienta negra. Dulzor de la grasa de pato y picante de la pimienta combinan bien. Un aperitivo que marida bien con vino tinto.

¥600 ≈ €3.00

Especial del día

Surtido de carne del día (a partir de 2 personas)

本日の肉おまかせ (2人前～)

Elige 4 de nuestros más de 10 filetes y carnes a la parrilla. ¡Ideal si quieres probar varios cortes o si no te decides!

Plato de lujo con 4 tipos de platos de carne del día. Disfruta de varios métodos de cocción de carne como filetes y carnes a la parrilla. Pedido a partir de 2 personas.

¥2,200 ≈ €12.00

Corte raro de suministro limitado de hoy

本日の限定仕入れ希少部位

Filete de corte raro o carne de temporada de edición limitada. Pregunta al personal por el corte del día (el precio varía según el corte).

Filete de ternera con cortes raros que no suelen estar en el menú. El contenido varía según la disponibilidad. Un menú especial recomendado para los amantes de la carne.

FILETE DE TERNERA

Salt Beef Plate (Filete de "Nama Zabuton")

Salt Beef Plate (“生”ザブトンのステーキ)

Nuestro filete insignia "SBP" Utiliza "Zabuton", un corte raro de la paleta de res, importado fresco. Servido con nuestra salsa original y condimentos como chile verde y rábano picante.

Filete de "Nama Zabuton", un corte raro de res importado fresco (no congelado). Muy tierno y jugoso. Servido con rábano picante occidental y salsa especial para un sabor refrescante.

¥1,500~ ≈ €8.00

Corte raro de carne roja de Kuroge Wagyu curado en seco durante 35 días

35日熟成黒毛和牛赤身希少部位

150g Selección de cortes raros de carne roja de Kuroge Wagyu, con rico sabor, madurada en seco durante 35 días en una bodega especial. Aroma tostado por la maduración y sabor de carne madurada más profundo.

Filete de ternera roja de Kuroge Wagyu curado en seco durante 35 días. Caracterizado por su aroma a nuez y sabor concentrado, propio de la curación. El sabor se expande con cada bocado.

¥2,000 ≈ €11.00

Filete de solomillo Black Angus en bloque

極上ブラックアンガスの塊フィレ

200g ¡El filete de "Black Angus Beef", la cumbre de la carne de res, en bloque! Córtalo al grosor deseado y disfrútalo.

Filete de ternera Angus de alta calidad, asado en bloque. Bajo en grasa y muy tierno. Estilo para cortar al grosor deseado.

¥4,000 ≈ €22.00

Filete T-bone de Angus

アンガスビーフのTボーンステーキ

T-bone, el "rey de los filetes", con solomillo y lomo en una sola pieza. Disfruta de la carne jugosa y espectacular con hueso.

Un gran filete con dos cortes, solomillo y lomo, a ambos lados del hueso en forma de T. Disfruta de la potencia y el sabor únicos del corte con hueso. Ideal para compartir en grupo.

¥5,000~ ≈ €28.00

Filete de libra del día

本日のポンドステーキ

1 libra (aprox. 450g) de corte raro seleccionado con un volumen impresionante. Pregunta al personal por el corte del día (el precio varía según el corte).

Filete de ternera de gran tamaño (aprox. 450g). Para los que quieren comer mucha carne. El corte varía según el día.

¥4,000 ≈ €22.00

CHULETAS Y CAZA

Filete de chuleta de cordero

ラムチョップステーキ

1P Australia, con sabor intenso, recomendado para amantes del cordero, con sal especiada.

Filete de cordero (Australia) con un rico sabor. Servido con nuestra sal especiada.

¥900 ≈ €5.00

Pierna de ciervo de Ezo a la parrilla

国産エゾ鹿モモ肉のグリル

100g Filete de pierna de ciervo de Ezo, profundo en sabor y muy tierno.

Plato de caza de carne de ciervo de Hokkaido a la parrilla. Bajo en grasa, saludable y con un intenso sabor a carne roja. Poco olor y tierno.

¥1,500 ≈ €8.00

OLLA DE HIERRO

Pollo Parmesano

チキンパルミジャーノ

Un plato de origen neoyorquino. La pechuga de pollo empanada y jugosa combina perfectamente con nuestra salsa de tomate casera y queso mozzarella fundido.

Pechuga de pollo empanada y horneada con salsa de tomate y queso. Crujiente por fuera y queso derretido por dentro. Muy abundante.

¥950 ≈ €5.00

Macarrones con queso

マック＆チーズ

El clásico americano "Mac and Cheese" Con pasta italiana seleccionada y abundante queso cheddar.

Macarrones con una rica salsa de queso. Fuerte sabor a queso cheddar. Sabor rico y satisfactorio.

¥950 ≈ €5.00

Frankfurt grueso y bacon ahumado grueso

極太フランク＆厚切りスモークベーコン

Salchicha frankfurt gruesa y bacon grueso ahumado con sabor concentrado.

Surtido de salchichas gruesas y bacon grueso. Jugoso, con sabor a carne. Combina bien con cerveza.

¥1,000 ≈ €6.00

Hamburguesa especial de Kuroge Wagyu de Salt

Salt特製黒毛和牛ハンバーグ

Hamburguesa de nuestro restaurante de carne 100% Kuroge Wagyu. Elija entre "Salsa demi-glace casera" o "Rábano estilo japonés".

Hamburguesa 100% de carne de res Kuroge Wagyu. Sabor intenso y jugosa. Se puede elegir entre salsa demi-glace o estilo japonés.

¥1,000 ≈ €6.00

FRITURAS

Fritura de cartílago de ternera raro

希少タンナンコツのフリット

Cartílago de lengua de cerdo raro, solo unos 40g por animal, frito.

Fritura de cartílago de lengua de cerdo. Textura crujiente única. Un aperitivo hecho con un corte raro.

¥650 ≈ €4.00

Milanesa de jamón extra gruesa con salsa demi-glace casera

極厚切りハムカツ～自家製デミグラスソース～

Milanesa de jamón de más de 1 cm de grosor, con tendones de res y 10 verduras en nuestra salsa demi-glace casera.

Milanesa de jamón gruesa con nuestra salsa demi-glace casera. Muy sustanciosa.

¥750 ≈ €4.00

Milanesa de pierna de ciervo de Ezo empanada

国産エゾ鹿モモ肉のカツレツ

Milanesa de pierna de ciervo de Ezo, profunda en sabor y muy tierna, con aroma a sésamo tostado.

Milanesa de pierna de ciervo con sésamo tostado. Disfruta de la ternura y el sabor del ciervo.

¥1,500 ≈ €8.00

Milanesa de "Nama Zabuton"

“生”ザブトンのカツレツ

Milanesa de "Zabuton", un corte raro de la paleta de res Black Angus importado fresco.

Milanesa de ternera rara "Zabuton". Tierno por dentro y crujiente por fuera. Un plato de lujo para saborear la dulzura de la carne.

¥1,500 ≈ €8.00

BEBIDAS Y VINOS

Sangría casera (tinto, blanco)

自家製サングリア (赤・白)

Marinado en frutas y especias de temporada.

Cóctel casero de vino con frutas y especias. Afrutado, dulce y fácil de beber. Se puede elegir tinto o blanco.

¥600~ ≈ €3.00

Asahi Super Dry de barril

スーパードライ生

Cerveza rubia japonesa por excelencia. Refrescante y limpia. Combina con cualquier plato.

¥600 ≈ €3.00

Hoegaarden White de barril

ヒューガルデンホワイト生

La "Hoegaarden" premium belga, difícil de encontrar en Tokio, de barril.

Cerveza blanca belga. Sabor afrutado con aroma a piel de naranja y cilantro. Poco amarga y fácil de beber.

¥850~ ≈ €5.00

Chuhai de limón recién exprimido

生絞りレモンサワー

Chuhai de limón recién exprimido. Acidez fresca y burbujas refrescantes. Puede elegir entre "seco" (menos dulce) y "dulce" (más dulce).

¥550 ≈ €3.00

MENÚ DE ALMUERZO

Ensalada de filete de ternera

ビーフステーキサラダ

Elija entre nuestro aderezo casero "Vinaigrette" o "César". Una ensalada abundante con 10 tipos de verduras, coronada con filete de "Nama Zabuton", un plato de almuerzo saludable pero sustancioso (la baguette se puede cambiar por arroz).

Ensalada saludable con filete de ternera y abundantes verduras. Equilibrio de carne y verduras. Aderezo a elegir.

¥1,500~ ≈ €8.00

Almuerzo de filete de ternera

ビーフステーキランチ

Filete de "Nama Zabuton" de "Black Angus", la cumbre de la carne de res. Un corte ideal para filete con buen equilibrio entre carne magra y grasa.

Filete de ternera con arroz, ensalada y sopa. Utiliza carne de res Angus de alta calidad. La cantidad de carne se puede elegir a gusto.

¥2,000~ ≈ €11.00

Almuerzo de milanesa de ternera

ビーフカツレツランチ

Filete de ternera "Nama Zabuton" cocinado a un punto perfecto de poco hecho. Crujiente por fuera, jugoso por dentro, para disfrutar plenamente del sabor de la carne.

Filete de ternera de corte raro de res, empanado. Tierno por dentro y poco hecho. Se puede elegir entre salsa normal o salsa demi-glace especial.

¥1,600~ ≈ €9.00

Pollo sobre arroz

チキンオーバーライス

Pechuga de pollo a la parrilla marinada en más de 10 especias, servida sobre arroz con cúrcuma y abundante ensalada, un plato callejero de Nueva York. Servir con salsa de chile especial, salsa barbacoa y salsa de yogur.

Almuerzo neoyorquino de pollo especiado sobre arroz. Cubierto con varias salsas, se recomienda mezclar antes de comer.

¥1,200~ ≈ €7.00

Bol de filete de ternera

ビーフステーキボウル

Elija entre "Salsa de cebolla con balsámico añejo y cítricos" o "Salsa de filete estilo japonés con ajo".

Donburi de filete de ternera. Puedes elegir la salsa y la cantidad de carne.

¥1,200~ ≈ €7.00

Hamburguesa especial de Kuroge Wagyu

特製黒毛和牛ハンバーグ

Elija entre "Salsa de cebolla con balsámico añejo y cítricos" o "Salsa de filete estilo japonés con ajo". Nuestra hamburguesa especial de Salt con 100% carne de res picada gruesa.

Almuerzo de hamburguesa de lujo con carne de res Kuroge Wagyu. Se puede elegir entre salsa ligera o rica. Fuerte sabor a carne.

¥1,250~ ≈ €7.00