menufans

New Dehli

★ 4.6 (1,195) $Budget 📍 4 Pass. Brady, 75010 Paris, France

MENÚS

THALI Bombay
Solo mediodía excepto fines de semana y festivos Acompañamiento: Cordero bengan bhartha + Dall makhni + Ensalada + Arroz blanco + Nan con queso
Un surtido completo servido en bandeja (Thali). Incluye una selección de platos, arroz, pan y guarniciones para una comida equilibrada y variada. Ideal para descubrir varios sabores a la vez.
€14.50~
MENÚ MEDIODÍA Express
MENU MIDI Express
Servido con arroz basmati
Una fórmula de almuerzo rápido que incluye un plato principal servido con arroz y un postre. Perfecto para una sabrosa pausa para el almuerzo.
€15.50~
THALI Rajastan
Solo mediodía excepto fines de semana y festivos
Una bandeja de comida económica inspirada en la región de Rajasthan. Incluye un plato principal acompañado de lentejas (Dall), yogur con verduras (Raïta), arroz y pan con queso.
€9.50~
MEDIODÍA Kashmir
MIDI Kashmir
Solo mediodía excepto fines de semana y festivos
Un menú completo inspirado en Cachemira. Incluye un entrante, un pan indio (Nan), un plato principal con arroz, un postre y una bebida.
€16.50~

PANES INDIOS

Indian Breads

Chappati
Pan natural, harina integral sin levadura
Un pan plano tradicional indio a base de harina de trigo integral. No está levado, se cocina en plancha caliente, ofreciendo una textura suave y ligera.
€3
Pan Nan
Nan pain
Natural, harina blanca masa levada
El pan indio más clásico, hecho de harina blanca y levadura. Cocido en horno tandoor, es tierno por dentro y ligeramente crujiente.
€3.50
Pan Paratha
Paratha pain
Mantequilla, harina integral sin levadura
Un pan plano hojaldrado de harina integral, cocinado con mantequilla. Es rico y crujiente.
€4.50
Nan con queso
Nan fromage
Pan con queso, harina blanca, masa levada
Un nan clásico relleno de queso fundido. Muy popular, combina la ternura del pan con la suavidad del queso.
€4.50
Nan con queso y miel
Nan fromage miel
Pan con queso, un toque de miel
Una versión agridulce del nan con queso, realzada con un toque de miel para mayor indulgencia.
€6
Nan con ajo
Nan a l'ail
Pan de harina blanca con ajo y mantequilla, masa levada
Un nan perfumado con ajo fresco y untado con mantequilla. Ideal para acompañar platos con salsa.
€4.50
Nan con queso y ajo
Nan fromage à l'ail
Pan con queso, harina blanca con ajo y mantequilla, masa levada
Un nan gourmet que combina queso fundido y el aroma picante del ajo.
€6
Nan keema
Pan de harina de trigo con carne picada
Un nan relleno de carne picada especiada. Es un pan contundente que casi puede servir como plato pequeño.
€6
Nan dehli
Pan de harina blanca relleno de pistacho y almendras
Un nan dulce relleno de frutos secos como pistachos y almendras. A menudo llamado Peshwari Nan.
€6
Nan marchi
Queso con chile verde
Un nan con queso picante con chile verde fresco para un toque picante.
€5.50
Nan de verduras
Nan légumes
Pan de verduras
Un nan relleno de una mezcla de verduras especiadas.
€5.50
Nan tikka
Pan de harina blanca con pollo tikka
Un nan relleno de trozos de pollo tikka a la parrilla.
€6

PLATOS

Dishes

CORDERO Lamb

Cordero kashmiri especial
Agneau kashmiri spécial
Curry de cordero, coco y salsa de curry
Un curry de cordero suave y cremoso, preparado con coco. La salsa es rica y ligeramente dulce.
€15
Cordero curry
Agneau curry
Curry de cordero tradicional
El clásico plato de trozos de cordero guisados en una salsa de especias indias tradicionales.
€14
Cordero madras
Agneau madras
Curry con salsa madras picante
Un plato del sur de la India, caracterizado por una salsa roja oscura bastante picante y aromática.
€14.50
Cordero vindaloo
Agneau vindaloo
Curry de cordero y patatas
Un plato de origen portugués-indio de la región de Goa. Muy picante y ácido, servido con patatas.
€14.50
Cordero saag
Agneau saag
Curry de cordero con espinacas
Cordero cocinado en una salsa verde espesa a base de espinacas y especias suaves.
€14.50
Cordero shai korma
Agneau shai korma
Curry de cordero, anacardos, almendras, pistachos y pasas
Un plato real muy suave. El cordero se guisa en una cremosa salsa enriquecida con frutos secos y nueces.
€15
Cordero punjabi
Agneau punjabi
Curry masala de cordero poco picante
Un curry de cordero preparado al estilo de Punjab, con una salsa espesa y moderadamente picante.
€14.50
Cordero jengibre
Agneau ginger
Curry de cordero con jengibre
Un aromático curry de cordero donde domina el jengibre fresco, aportando una nota picante y cítrica.
€14.50
Cordero bengan
Agneau bengan
Cordero preparado con berenjenas
Cordero cocinado con trozos de berenjena tierna, creando una textura rica y sabrosa.
€14.50
Cordero dall
Agneau dall
Curry de cordero con lentejas
Un plato contundente que combina cordero y lentejas guisadas juntas.
€14.50

POLLO Chicken

Pollo curry
Poulet curry
Curry de pollo tradicional
El clásico curry de pollo indio, con una salsa de especias variadas.
€13.50
Pollo madras
Poulet madras
Curry de pollo con una salsa madras picante
Pollo cocinado en una picante y aromática salsa madras, típica del sur de la India.
€14
Pollo vindaloo
Poulet vindaloo
Curry de pollo y patatas
Un plato muy picante originario de Goa, que combina pollo y patatas en una salsa avinagrada.
€14
Pollo saag
Poulet saag
Curry de pollo con espinacas
Trozos de pollo guisados en un puré de espinacas especiado y cremoso.
€14
Pollo shai korma
Poulet shai korma
Trozos de pollo, anacardos, almendras, pistachos y pasas
Un plato suave y rico. El pollo se cocina en una cremosa salsa de frutos secos y nueces.
€14.50
Pollo punjabi
Poulet punjabi
Curry masala de pollo ligeramente picante
Un curry de pollo al estilo de Punjab, con una salsa de tomate y cebolla bien picante.
€14.50
Pollo kashmir especial
Poulet kashmir spécial
Curry especial de pollo, coco y salsa de curry
Un suave curry de pollo preparado con coco para un sabor exótico y cremoso.
€14.50
Pollo jengibre
Poulet ginger
Curry de pollo con jengibre
Pollo cocinado con mucho jengibre fresco, ofreciendo un sabor fresco y picante.
€14
Pollo bengan
Poulet bengan
Pechuga de pollo con berenjenas
Pechugas de pollo guisadas con tiernas berenjenas.
€14.50

TERNERA Beef

Keema matar
Gigot de ternera picada con guisantes
Un plato de carne picada (aquí ternera) cocinado con guisantes y especias.
€14
Kofta madras
Albóndiga de ternera con salsa madras
Albóndigas de ternera servidas en una picante salsa madras.
€14.50
Kofta korma
Albóndiga de ternera, anacardos, almendras, pistachos y pasas
Albóndigas de ternera en una suave y cremosa salsa de frutos secos y nueces.
€15
Kofta masala
Albóndiga de ternera poco picante
Albóndigas de ternera cocinadas en una aromática pero poco picante salsa masala.
€14.50

PESCADO Fish

Pescado curry
Poisson curry
Curry de pescado tradicional
Trozos de pescado cocinados en una salsa de curry tradicional.
€14
Pescado madras
Poisson madras
Curry de pescado con salsa madras picante
Pescado preparado en una picante salsa madras del sur de la India.
€14
Pescado shahi korma
Poisson shahi korma
Curry de pescado, anacardos, almendras, pistachos y pasas
Un curry de pescado suave y refinado, enriquecido con nata, anacardos y frutos secos.
€15
Pescado punjabi masala
Poisson punjabi massala
Curry de pescado ligeramente picante
Pescado cocinado en una espesa salsa masala, típica de Punjab.
€14
Pescado kashmiri especial
Poisson kashmiri spécial
Curry de pescado, coco y salsa de curry
Pescado guisado con coco para una salsa suave y exótica.
€15

GAMBAS Shrimps

Gambas masala
Crevette massala
Curry de gambas peladas, poco picante
Gambas servidas en una suave salsa masala con especias.
€15.50
Gambas korma
Crevette korma
Curry de gambas peladas, anacardos, almendras, pistachos y pasas
Gambas en una cremosa y suave salsa de frutos secos y nueces.
€15.50
Gambas Madras
Crevette Madras
Curry de gambas peladas, salsa madras picante
Gambas cocinadas en una salsa picante estilo Madras.
€15
Gambas kashmiri especial
Crevette kashmiri spécial
Curry de gambas, coco y salsa de curry
Gambas preparadas con leche de coco para un sabor suave.
€15.50

GAMBAS

Gambas masala
Gambas a la parrilla al horno, preparadas con una salsa poco picante
Gambas grandes a la parrilla cubiertas con salsa masala.
€24
Kama sutra shai korma
Curry de gambas peladas, anacardos, almendras, pistachos y pasas
Un lujoso plato de gambas con una rica salsa de anacardos y frutos secos.
€25

ESPECIALIDADES DEL CHEF Chef's Specialities

Balti gosht
Para 2 pers. Cordero o pollo
Un plato servido en un wok tradicional (balti), para compartir. Es un curry aromático y rico.
€29~
Balti gosht
Para 1 pers. Cordero o pollo
Versión individual del Balti, un curry servido en su plato de cocción tradicional.
€18~
Cordero tikka masala
Agneau tikka masala
Cordero deshuesado a la parrilla al horno, preparado con una salsa poco picante
Trozos de cordero primero a la parrilla y luego guisados en una cremosa salsa masala roja.
€15.50
Cordero rogon josh
Agneau rogon josh
Curry de cordero tradicional
Un aromático curry de cordero originario de Cachemira, conocido por su intenso color rojo y sus especias.
€15.50
Pollo tikka masala
Poulet tikka masala
Pollo deshuesado a la parrilla al horno, luego cocinado en curry
El famoso plato anglo-indio. Pollo a la parrilla servido en una cremosa salsa de tomate y nata.
€15
Butter chicken
Pollo a la parrilla al horno y luego cocinado en curry suave con mantequilla
Pollo a la mantequilla. Un curry muy suave y rico, con una cremosa salsa de tomate con mantequilla.
€15
Butter cordero
Butter agneau
Trozo de cordero a la parrilla al horno y luego cocinado en curry suave con mantequilla
La versión de cordero del Butter Chicken, con una salsa suave y mantecosa.
€16.50
Pescado tikka masala
Poisson tikka masala
Pescado a la parrilla al horno y luego cocinado en curry con salsa poco picante
Trozos de pescado a la parrilla cubiertos con una suave salsa masala.
€15.50
Pollo jalfrezy
Poulet jalfrezy
Curry de pollo con cebolla, pimientos y salsa de tomate
Un curry salteado con trozos de pimiento, cebolla y tomate fresco, bastante picante.
€15
Pollo malai
Poulet malai
Muslo de pollo marinado y a la parrilla, salsa de curry y almendras
Pollo marinado en nata (malai) y a la parrilla, servido con una suave salsa de almendras.
€15

ARROZ Rice

Arroz blanco
Riz nature
Arroz basmati
Arroz basmati blanco cocido al vapor, de grano largo y perfumado.
€3.50
Arroz azafrán
Riz safran
Arroz basmati con azafrán
Arroz basmati coloreado y perfumado con azafrán.
€4.50
Arroz kashmir Pilaou
Riz kashmir Pilaou
Arroz basmati con almendras, anacardos, pasas, pistachos y guisantes
Arroz pilaf guarnecido con frutos secos y nueces, ofreciendo un sabor ligeramente dulce y festivo.
€6
Arroz zeera
Riz zeera
Arroz basmati con comino
Arroz basmati salteado con semillas de comino para un aroma terroso.
€4.50

BIRYANI

Biryani de verduras
Biryani légumes
Verduras guisadas con arroz y diversas especias
Plato de arroz integral donde el arroz basmati se cocina con una mezcla de verduras y especias aromáticas.
€14
Biryani de pollo
Biryani poulet
Pollo guisado con arroz y diversas especias
Plato festivo donde el pollo y el arroz basmati se cocinan juntos con especias aromáticas.
€15
Biryani de cordero
Biryani agneau
Cordero guisado con arroz y diversas especias
Arroz basmati y tiernos trozos de cordero guisados con especias.
€16
Biryani de gambas
Biryani crevettes
Gambas guisadas con arroz y diversas especias
Un biryani de marisco con gambas perfumadas con especias.
€17
Biryani de pescado
Biryani poisson
Pescado guisado con arroz y diversas especias
Arroz basmati cocinado con trozos de pescado y especias.
€16
Biryani kashmiri
Gambas peladas, cordero, pollo, mix de verduras, guisado con arroz y diversas especias
Un biryani real que combina carnes, gambas y verduras para una explosión de sabores.
€20
Biryani gambas
Gambas guisadas con arroz y diferentes especias
Versión lujosa del biryani con gambas grandes.
€25
Biryani pollo tikka
Biryani poulet tikka
Trozos de pollo deshuesado a la parrilla al horno, con arroz y diversas especias
Biryani preparado con pollo tikka ya a la parrilla para un sabor ahumado adicional.
€19

PLATOS VEGETARIANOS Vegetarian

Dall
Curry de lentejas con especias
Un plato de lentejas amarillas guisadas con especias ligeras. Un alimento básico en la India.
Dall makhni
Curry de lentejas con queso
Lentejas negras guisadas largamente con nata y mantequilla. Rico y cremoso.
Aloo ghobi
Curry de coliflor, patatas y especias variadas
Un curry seco clásico que mezcla coliflor y patatas.
Mix de verduras
Mix légumes
Curry de patatas, coliflor, guisantes y especias
Una mezcla de diversas verduras de temporada cocinadas en salsa de curry.
Palak paneer
Espinacas, queso y especias variadas
Cubos de queso indio (paneer) servidos en un puré de espinacas especiado.
Bengan bartha
Curry de berenjenas picadas con diversas especias
Caviar de berenjena al estilo indio. Berenjenas asadas y luego trituradas y salteadas con especias.
Aloto matar
Curry de patatas, guisantes y especias variadas
Curry simple y reconfortante de patatas y guisantes.
Aloo palak
Curry de espinacas, patatas y especias variadas
Patatas cocidas en salsa de espinacas.
Chana masala
Curry de garbanzos ligeramente picante
Garbanzos guisados en una salsa de tomate especiada y ácida.
Verduras korma
Légumes korma
Curry de verduras, anacardos, almendras, pistachos y pasas
Verduras variadas en una suave y cremosa salsa korma.
Matar paneer
Curry de queso, guisantes con especias variadas
Cubos de queso (paneer) y guisantes en salsa de tomate.
Chilli paneer
Curry de queso, salsa picante
Queso indio salteado con chiles y especias, un plato indo-chino picante.

POSTRES

Helado o Sorbete
Glace ou Sorbet
Mango, limón, fresa, coco, vainilla, maracuyá, chocolate, café
Helados y sorbetes de sabores clásicos o exóticos.
€4~
Café o chocolate liégeois
Café ou chocolat liégeois
Copa de helado de café o chocolate, coronada con nata montada.
€8.50
Copa blanca
Dame blanche
2 Bolas de helado de vainilla, salsa de chocolate y nata montada
Un clásico de los postres helados: helado de vainilla, cobertura de chocolate caliente y nata montada.
€8.50
Delicia de menta
Délice menthe
2 bolas de helado de menta-chocolate, sirope de menta y nata montada
Copa de helado refrescante de menta.
€8.50
Halwa
Pastel de sémola
Un postre indio caliente a base de sémola tostada, azúcar, mantequilla y a menudo frutos secos.
€6
Kulfi
Helado casero de leche, anacardos, pistachos
El helado tradicional indio. Más denso y cremoso que un helado occidental, perfumado con frutos secos.
€6
Gulab jamun
Bolitas a base de trigo y leche desnatada, fritas y bañadas en almíbar
Pequeñas bolitas de masa fritas bañadas en un almíbar perfumado a la rosa. Muy dulce.
€6
Pastel de zanahoria Gujrela
Gujrela gâteau de carottes
Pudding de zanahorias ralladas cocidas en leche azucarada con frutos secos.
€6
Kheer especialidad del chef sorpresa
Kheer spécialité du chef surprise
Un arroz con leche indio tradicional, cremoso y perfumado a cardamomo.
€6
Coronel
Colonel
2 bolas de helado de limón, vodka, lima
Sorbete de limón rociado con vodka. Digestivo y refrescante.
€9
Turrón helado
Nougat glacé
Con turrón de Montélimar, pistachos y almendras tostadas
Postre helado con miel y frutos secos.
€8.50
Banana split
Vainilla, fresa, salsa de chocolate
Plátano servido con bolas de helado y salsa de chocolate.
€8.50

BEBIDAS

"LASSI" BEBIDAS INDIAS

Bebida a base de yogur

Lassi
Bebida tradicional india a base de yogur batido. Refrescante y cremosa, calma el ardor de las especias.
€6~

BEBIDAS Sin Alcohol

Coca cola / Zero
33cl
Refresco de cola.
€4.80
Red Bull
33cl
Bebida energética.
€6
Zumos de frutas
Jus de fruits
Zumos de frutas variados.
€4.80~
Zumo de mango
Jus de mangue
33cl
Zumo de mango suave y espeso.
€4.80
Orangina
25cl
Refresco de naranja con pulpa.
€4.80
Schweppes Agrum o Tonic
Schweppes Agrum ou Tonic
25cl
Refresco burbujeante.
€4.80~
7 Up
33cl
Refresco de limón y lima.
€4.80
Sprite, Fanta o Nestea
Sprite, Fanta ou Nestea
33cl
Refrescos variados.
€4.80~
Lichi
Litchi
33cl
Bebida con sabor a lichi.
€4.80
Manzana
Pomme
33cl
Zumo de manzana.
€4.80
Maracuyá
Passion
33cl
Bebida de maracuyá.
€4.80

AGUAS Minerales

Vittel
Agua mineral sin gas.
€4.50~
Badoit
Agua mineral con gas natural.
€4.50~
San Pellegrino
Agua mineral con gas italiana.
€4.50~
Perrier
Agua mineral con gas intensa.
€4.50~

BEBIDAS Calientes

Café
Expreso clásico.
€3
Descafeinado
Décaféiné
Café descafeinado.
€3
Café con leche
Café au lait
Café alargado con leche caliente.
€4
Té de menta
Thé à la menthe
Té infusionado con hojas de menta.
€3
Té de cardamomo
Thé à la cardamome
Té indio perfumado a cardamomo.
€4.50
Té de jazmín
Thé au jasmin
Té perfumado con flores de jazmín.
€4.50
Té con leche
Thé au lait
Chai indio, té negro infusionado con leche.
€6
Infusión Bio
Infusion Bio
Té de hierbas ecológico.
€5.50

Fin del menú

Añade pedidos y muestra al personal

Información del Restaurante

★
4.6
1195 valoraciones en Google Maps
$
$ Budget
📍 4 Pass. Brady, 75010 Paris, France
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Bouillon Pigalle
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 Maslow
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 Jungle Palace
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 Chouchou
Chouchou
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 Ober Mamma
Ober Mamma
★ 4.7
 Café Procope
Café Procope
★ 4.5

Comidas imprescindibles en París

Baguette
Baguette
 Croissant
Croissant
 Escargots
Escargots
 Pain au Chocolat
Pain au Chocolat
 Coq au Vin
Coq au Vin
 Bœuf Bourguignon (Estofado de Res a la Borgoñona)
Bœuf Bourguignon (Estofado de Res a la Borgoñona)