New Dehli

Un surtido completo servido en bandeja (Thali). Incluye una selección de platos, arroz, pan y guarniciones para una comida equilibrada y variada. Ideal para descubrir varios sabores a la vez.

Una fórmula de almuerzo rápido que incluye un plato principal servido con arroz y un postre. Perfecto para una sabrosa pausa para el almuerzo.

Una bandeja de comida económica inspirada en la región de Rajasthan. Incluye un plato principal acompañado de lentejas (Dall), yogur con verduras (Raïta), arroz y pan con queso.

Un menú completo inspirado en Cachemira. Incluye un entrante, un pan indio (Nan), un plato principal con arroz, un postre y una bebida.

Un pan plano tradicional indio a base de harina de trigo integral. No está levado, se cocina en plancha caliente, ofreciendo una textura suave y ligera.

El pan indio más clásico, hecho de harina blanca y levadura. Cocido en horno tandoor, es tierno por dentro y ligeramente crujiente.

Un pan plano hojaldrado de harina integral, cocinado con mantequilla. Es rico y crujiente.

Un nan clásico relleno de queso fundido. Muy popular, combina la ternura del pan con la suavidad del queso.

Una versión agridulce del nan con queso, realzada con un toque de miel para mayor indulgencia.

Un nan perfumado con ajo fresco y untado con mantequilla. Ideal para acompañar platos con salsa.

Un nan gourmet que combina queso fundido y el aroma picante del ajo.

Un nan relleno de carne picada especiada. Es un pan contundente que casi puede servir como plato pequeño.

Un nan dulce relleno de frutos secos como pistachos y almendras. A menudo llamado Peshwari Nan.

Un nan con queso picante con chile verde fresco para un toque picante.

Un nan relleno de una mezcla de verduras especiadas.

Un nan relleno de trozos de pollo tikka a la parrilla.

Arroz basmati blanco cocido al vapor, de grano largo y perfumado.

Arroz basmati coloreado y perfumado con azafrán.

Arroz pilaf guarnecido con frutos secos y nueces, ofreciendo un sabor ligeramente dulce y festivo.

Arroz basmati salteado con semillas de comino para un aroma terroso.

Plato de arroz integral donde el arroz basmati se cocina con una mezcla de verduras y especias aromáticas.

Plato festivo donde el pollo y el arroz basmati se cocinan juntos con especias aromáticas.

Arroz basmati y tiernos trozos de cordero guisados con especias.

Un biryani de marisco con gambas perfumadas con especias.

Arroz basmati cocinado con trozos de pescado y especias.

Un biryani real que combina carnes, gambas y verduras para una explosión de sabores.

Versión lujosa del biryani con gambas grandes.

Biryani preparado con pollo tikka ya a la parrilla para un sabor ahumado adicional.

Un plato de lentejas amarillas guisadas con especias ligeras. Un alimento básico en la India.

Lentejas negras guisadas largamente con nata y mantequilla. Rico y cremoso.

Un curry seco clásico que mezcla coliflor y patatas.

Una mezcla de diversas verduras de temporada cocinadas en salsa de curry.

Cubos de queso indio (paneer) servidos en un puré de espinacas especiado.

Caviar de berenjena al estilo indio. Berenjenas asadas y luego trituradas y salteadas con especias.

Curry simple y reconfortante de patatas y guisantes.

Patatas cocidas en salsa de espinacas.

Garbanzos guisados en una salsa de tomate especiada y ácida.

Verduras variadas en una suave y cremosa salsa korma.

Cubos de queso (paneer) y guisantes en salsa de tomate.

Queso indio salteado con chiles y especias, un plato indo-chino picante.

Helados y sorbetes de sabores clásicos o exóticos.

Copa de helado de café o chocolate, coronada con nata montada.

Un clásico de los postres helados: helado de vainilla, cobertura de chocolate caliente y nata montada.

Copa de helado refrescante de menta.

Un postre indio caliente a base de sémola tostada, azúcar, mantequilla y a menudo frutos secos.

El helado tradicional indio. Más denso y cremoso que un helado occidental, perfumado con frutos secos.

Pequeñas bolitas de masa fritas bañadas en un almíbar perfumado a la rosa. Muy dulce.

Pudding de zanahorias ralladas cocidas en leche azucarada con frutos secos.

Un arroz con leche indio tradicional, cremoso y perfumado a cardamomo.

Sorbete de limón rociado con vodka. Digestivo y refrescante.

Postre helado con miel y frutos secos.

Plátano servido con bolas de helado y salsa de chocolate.