Naumachia Ristorante

Name: Naumachia Ristorante
Address: Via Celimontana, 7, 00184 Roma RM, Italy, Roma
Price range: €1.3 - €35

Pizzería Romana y cocina tradicional con ingredientes seleccionados, harinas ecológicas molidas a piedra y fermentación de 96 horas.

★ 4.3 (3,900) $$Moderate 📍 Via Celimontana, 7, 00184 Roma RM, Italy

Bruschettas

Ajo y aceite e.v.o.

Aglio e olio e.v.o.

bruschetta de aceite y ajo

Rebanada de pan casero tostado, frotada con ajo fresco y aliñada con aceite de oliva virgen extra de alta calidad. Sencilla, crujiente y sabrosa.

€1.30

Pizzicosa

bruschetta con salsa picante

Bruschetta aliñada con una salsa picante. El pan tostado ofrece una base crujiente para el aliño vivo y sabroso.

€1.80

Al tomate

Al pomodoro

bruschetta de tomate

Clásica bruschetta romana con tomates frescos en cubos, albahaca, ajo y aceite de oliva. Fresca y aromática.

€2.50

Maremmana

(hígado y carne picada) bruschetta con hígado picado y carne picada

Bruschetta rica aliñada con un paté rústico de hígados y carne picada. Un sabor intenso y decidido, típico de la tradición toscana y del Lacio.

€3.50

Jamón

Prosciutto

bruschetta con jamón

Pan tostado servido con lonchas de jamón crudo curado. La salinidad del embutido se combina perfectamente con la crujiente del pan.

€3

Crema de alcachofas

Crema di carciofi

bruschetta con crema de alcachofas

Bruschetta untada con una aterciopelada crema de alcachofas. Sabor delicado y textura suave sobre pan crujiente.

€3

Salmón Noruego ahumado

Salmone Norvegese affumicato

bruschetta con salmón ahumado noruego

Bruschetta guarnecida con pregiado salmón noruego ahumado. Un entrante elegante de sabor rico y ligeramente ahumado.

€4.50

Fritos

Frito

Supplì al teléfono al ragú

Supplì al telefono al ragù

supplì casero al ragú

Clásico bocadillo romano: una bola de arroz con tomate y ragú de carne, empanada y frita. En su interior esconde un corazón de mozzarella fundente.

€2.50

Ricottas de búfala fritas

Ricottine di bufala fritta

ricotta de búfala frita casera

Bocaditos de ricotta de búfala empanados y fritos. Crujientes por fuera y cremosos por dentro, con el sabor dulce y lácteo de la búfala.

€3.50

Flor de calabacín**

Fiore di zucca**

flores de calabacín caseras con queso mozzarella y anchoas**

Flores de calabacín fritas en tempura, rellenas de mozzarella y anchoas. Un clásico romano que une la delicadeza de la flor a la salinidad del relleno.

€4

Aceitunas ascolanas* originales de Ascoli Piceno “Migliori” (7 uds)

Olive ascolane* originali di Ascoli Piceno “Migliori” (7pz)

aceitunas ascolanas originales de Ascoli Piceno (6 uds)

Aceitunas verdes deshuesadas rellenas de una masa de carne picada especiada, empanadas y fritas. Una especialidad de las Marcas sabrosa y crujiente.

€5

Patatas fritas

Patatine fritte

bruschetta con crema de alcachofas

Porción de patatas cortadas en bastón y fritas hasta dorarse. El acompañamiento clásico por excelencia.

€4.50

Entrantes

Pan y aceite Itrana "I Lóri"

Pane e olio Itrana "I Lóri"

selección de pan y aceites del Lacio

Cesta de pan servida con aceite de oliva virgen extra de variedad Itrana. Una forma sencilla de apreciar la calidad del aceite del Lacio.

€5

Ricotta de búfala con miel y pimienta negra

Ricotta di bufala con miele e pepe nero

ricotta de búfala con miel y pimienta negra

Queso ricotta de búfala fresca servido con miel dulce y una pizca de pimienta negra. Un contraste de sabores dulce-picante muy refinado.

€9

Selección de Quesos del Lacio con mostazas

Selezione di Formaggi Laziali con mostarde

selección de quesos del Lacio con mostazas

Degustación de quesos típicos de la región del Lacio, acompañados de mostazas de fruta para realzar su sabor.

€18

Mozzarella de Búfala D.O.P. “Paolella” (250 gr.) con rúcula y pachino

Mozzarella di Bufala D.O.P. “Paolella” (250 gr.) con rughetta e pachino

mozzarella de búfala (250gr.) con rúcula y tomates cherry

Una gran mozzarella de búfala de Campania DOP, servida fresca con rúcula y tomatitos cherry. Jugosa y rica en leche.

€17

Jamón crudo de Parma “San Giacomo” Reserva 30 meses

Prosciutto crudo di Parma “San Giacomo” Riserva 30 mesi

Jamón crudo de Parma (30 meses) (sin gluten, sin lactosa, sin conservantes)

Jamón crudo de Parma curado 30 meses. Cortado finamente, tiene un sabor dulce y delicado con una textura que se derrite en la boca.

€22

Jamón crudo negro de cinta senese “Macelleria Agricola Patrone”

Prosciutto crudo nero di cinta senese “Macelleria Agricola Patrone”

jamón crudo negro de cinta senese jamón crudo

Pregiado jamón crudo obtenido de cerdos de raza Cinta Senese. Sabor intenso, salado y con una grasa particularmente aromática.

€23

Mortadela artesanal clásica “Bonfatti”

Mortadella classica artigianale “Bonfatti”

mortadela artesanal clásica

Mortadela artesanal de alta calidad, perfumada y de sabor delicado. Servida en lonchas o cubos.

€16

Tabla Norcina de Embutidos Toscano (2 personas) “Macelleria Falorni”

Tagliere Norcino di Salumi Toscani (2 persone) “Macelleria Falorni”

lardo lardellato, salchichón finocchiona, salchicha, jamón crudo toscano, capocollo "embutidos toscanos" (plato para 2 personas): lardo (un tipo de tocino), salchichón finocchiona, salchicha, jamón toscano, capocollo

Selección abundante de embutidos típicos toscanos para dos personas. Incluye especialidades como la finocchiona, el lardo y el jamón toscano.

€27

Carpaccio de solomillo con salsa de cítricos

Carpaccio di filetto con salsa agli agrumi

filete picado a mano con aceite virgen extra y limón, champiñones y parmesano reggiano d.o.p. 36 meses (sin gluten-sin lactosa) carpaccio de solomillo con aceite de oliva virgen extra y limón, champiñones y parmesano reggiano curado 36 meses (sin gluten y sin lactosa)

Finas lonchas de solomillo de ternera crudo, aliñadas con una fresca salsa de cítricos, champiñones y lascas de Parmigiano Reggiano curado.

€18

Tartar de solomillo de ternera a cuchillo

Tartare di filetto di manzo al coltello

aceite e.v.o., sal en escamas, alcaparras y mostaza “De Meaux Pommery” tartar de solomillo de ternera con aceite de oliva virgen extra, sal en escamas, alcaparras y mostaza “De Meaux Pommery”

Carne de ternera cruda cortada finamente a cuchillo y aliñada con ingredientes clásicos como alcaparras y mostaza de Dijon. Servida fresca.

€25

Pan casero con harina Bio “antico molino rosso” molida a piedra

Pane fatto in casa con farina Bio “antico molino rosso” macinata a pietra

Pan casero con harina ecológica molida a piedra

Pan artesanal preparado diariamente con harinas ecológicas molidas a piedra. Fragante y sabroso.

€2

Ostras

Ostra

Francia - Ostra Regal “GOLD” n. 3 Special

Francia - Ostrica Regal “GOLD” n. 3 Special

Francia - Ostra Regal “GOLD” n. 3 Specials (cada una)

Ostra francesa de alta calidad, caracterizada por una carnosidad excepcional y un sabor dulce y persistente.

€8

Italia - Ostra San Teodoro n. 3 Special

Italia - Ostrica San Teodoro n. 3 Special

Italia - Ostra San Teodoro N. 3 Special (cada una)

Ostra italiana criada en las aguas de San Teodoro. Salada y mineral, con un sabor fresco a mar.

€6

Entrantes de Pescado

Anchoas frescas fritas

Alici fresche fritte

anchoas frescas fritas

Anchoas frescas ligeramente empanadas y fritas. Un entrante de mar sencillo, crujiente y sabroso.

€14

Salteado de mejillones

Soutè di cozze

salteado de mejillones

Mejillones cocinados en sartén con aceite, ajo, perejil y pimienta, flambeados con vino blanco. Servidos con su jugo sabroso.

€14

Tartar de lubina

Tartare di spigola

tartar de lubina

Lubina cruda cortada en cubos y aliñada delicadamente. Un plato ligero que realza la frescura del pescado.

€16

Ensalada de pulpo y patatas

Insalata di polpo e patate

ensalada de pulpo y patatas

Ensalada fría con pulpo tierno cocido y patatas en cubos, aliñada con aceite, limón y perejil. Un clásico de la cocina mediterránea.

€17

Tartar de atún rojo fresco “Balfego” con aceite E.V.O. de limón

Tartare di tonno rosso fresco “Balfego” con olio E.V.O. al limone

tartar de atún rojo fresco con aceite de oliva virgen extra de limón

Tartar de pregiado atún rojo Balfego, aliñado simplemente con aceite virgen extra aromatizado al limón para no tapar el sabor del pescado.

€25

Pizzería Romana

Pizzas

Marinara

tomate, ajo, orégano Ajo, salsa de tomate, orégano

Pizza roja sin queso, aliñada con tomate, ajo y orégano. Sencilla y muy aromática.

€5

Margherita

salsa de tomate, mozzarella salsa de tomate, mozzarella

La pizza más clásica, con salsa de tomate, mozzarella fior di latte y albahaca. Representa los colores de la bandera italiana.

€7

Cosacca

tomate, queso pecorino romano d.o.p. selección Cibaria (sin gluten-sin lactosa), albahaca tomate, queso pecorino romano (sin gluten-sin lactosa), albahaca

Antigua receta napolitana con tomate y una generosa pizca de Pecorino Romano rallado. Salada y sabrosa.

€8

Nápoles

Napoli

salsa de tomate, mozzarella, anchoas salsa de tomate, mozzarella, anchoas

Pizza Margherita enriquecida con filetes de anchoas saladas. Un sabor decidido para quienes aman los sabores intensos del mar.

€8

Ortolana

salsa de tomate, mozzarella, calabacines, berenjenas, pimientos salsa de tomate, mozzarella, calabacines, berenjenas, pimientos

Pizza vegetariana con tomate, mozzarella y una mezcla de verduras de temporada a la parrilla o al horno.

€8

Diavola

salsa de tomate, mozzarella, salami picante salsa de tomate, mozzarella, salami picante

Pizza con tomate, mozzarella y salami picante. Ligeramente picante y muy sabrosa.

€9

Champiñones

Funghi

salsa de tomate, mozzarella, champiñones salsa de tomate, mozzarella, champiñones

Pizza clásica con tomate, mozzarella y champiñones laminados.

€9

Mediterránea

Mediterranea

focaccia, rúcula, pachino y jamón crudo pizza blanca con rúcula, tomate fresco y jamón

Base blanca (focaccia) aliñada en crudo con rúcula fresca, tomatitos y jamón crudo. Fresca y veraniega.

€9

4 Quesos

4 Formaggi

mozzarella, gorgonzola, parmesano, provola mozzarella, gorgonzola, queso parmesano y provola

Pizza blanca rica y cremosa con una selección de cuatro quesos: mozzarella, gorgonzola, parmesano y provola.

€9

Margherita con crudo

salsa de tomate, mozzarella, jamón crudo "San Giacomo" 24 meses salsa de tomate, mozzarella, jamón crudo "San Giacomo" 24 meses

La clásica Margherita enriquecida con lonchas de jamón crudo curado añadidas al final de la cocción.

€10

Roma

mozzarella, bresaola, rúcula, lascas de parmesano mozzarella, bresaola, rúcula y lascas de parmesano

Pizza blanca con mozzarella, bresaola, rúcula y lascas de parmesano. Un aliño ligero y proteico.

€10

Boscaiola

mozzarella, champiñones, salchicha mozzarella, champiñones y salchicha

Pizza blanca sabrosa con mozzarella, champiñones y salchicha desmenuzada. Los sabores del bosque y la carne se unen perfectamente.

€10

Porcina

mozzarella, boletus mozzarella y boletus

Pizza blanca que realza el sabor apreciado de los boletus, combinados con mozzarella fundente.

€10

Ciociara

mozzarella, achicoria salteada, salchicha mozzarella, achicoria salteada, salchicha

Pizza blanca rústica con mozzarella, achicoria salteada en sartén (ligeramente amarga) y salchicha sabrosa.

€11

Crostini

Crostino

mozzarella, jamón cocido artesanal "Bonfatti" mozzarella y jamón cocido artesanal

Pizza sencilla y delicada con mozzarella y jamón cocido de alta calidad. Gusta mucho también a los niños.

€12

Salchichas

Würstel

salsa de tomate, mozzarella, salchichas, patatas fritas salsa de tomate, mozzarella, salchichas, patatas fritas

Pizza amada por los más pequeños, con tomate, mozzarella, salchichas en rodajas y patatas fritas.

€12

Flores de Calabacín

Fiori di Zucca

mozzarella, flores de calabacín, anchoas mozzarella, flores de calabacín y anchoas

Pizza blanca refinada con mozzarella, flores de calabacín frescas y anchoas. Una combinación clásica romana.

€12

Atún y Cebolla

Tonno e Cipolla

salsa de tomate, mozzarella, atún, cebolla salsa de tomate, mozzarella, atún, cebolla

Pizza sabrosa con tomate, mozzarella, atún en aceite y cebollas (a menudo rojas) en rodajas.

€13

Capricciosa

salsa de tomate, mozzarella, champiñones, aceitunas, alcachofas, jamón, huevo sauce de tomate, mozzarella, champiñones, aceitunas, alcachofas, jamón, huevo

Pizza rica en ingredientes: tomate, mozzarella, alcachofas, champiñones, aceitunas, jamón cocido y a menudo un huevo duro o a la plancha.

€13

Bismark

salsa de tomate, mozzarella, jamón cocido, huevo abierto salsa de tomate, mozzarella, jamón cocido, huevo abierto

Pizza con tomate, mozzarella, jamón cocido y un huevo fresco roto en el centro que se cocina junto con la pizza.

€13

Bufalina

salsa de tomate, mozzarella de búfala, albahaca salsa de tomate, albahaca, mozzarella de búfala

Variante apreciada de la Margherita, aliñada con mozzarella de búfala de Campania en lugar de fior di latte. Más láctea y sabrosa.

€14

Primavera

mozzarella de búfala, pachino, albahaca mozzarella de búfala, tomates cherry y albahaca

Pizza blanca fresca con mozzarella de búfala, tomatitos cherry y albahaca fresca añadida en crudo.

€14

Naumachia

salsa de tomate, mozzarella, salchicha, flores de calabacín salsa de tomate, mozzarella, salchicha, flores de calabacín

Pizza especial de la casa con base roja, mozzarella, salchicha sabrosa y flores de calabacín delicadas.

€15

Salmón

Salmone

mozzarella, salmón ahumado Noruego, rúcula mozzarella, salmón ahumado y rúcula

Pizza blanca gourmet con mozzarella, salmón ahumado noruego y rúcula fresca que limpia el paladar.

€16

Glauco

mozzarella, patatas, romero, lardo di colonnata "Falorni" mozzarella, patatas, romero, lardo (un tipo de tocino)

Pizza blanca muy sabrosa con patatas y romero, enriquecida con finas lonchas de lardo di Colonnata que se derriten sobre la pizza caliente.

€17

Calzone

provola, mozzarella, jamón cocido artesanal "Negrini" provola, mozzarella, jamón cocido artesanal

Pizza cerrada en media luna rellena de mozzarella, provola y jamón cocido. Esponjosa y fundente.

€13

Focaccia

focaccia blanca

Base de pizza blanca horneada con aceite y sal (y a veces romero). Óptima como acompañamiento o entrante.

€5

Focaccia con jamón crudo “San Giacomo” 24 meses

Focaccia con prosciutto crudo “San Giacomo” 24 mesi

focaccia con jamón crudo “San Giacomo” 24 meses

Focaccia sencilla servida con lonchas de jamón crudo de alta calidad curado 24 meses.

€9

Focaccia con escarola salteada, alcaparras y aceitunas Taggiasche

Focaccia con scarola saltata, capperi e olive Taggiasche

focaccia con escarola salteada, alcaparras, aceitunas Taggiasca

Focaccia aliñada con escarola (endivia) salteada en sartén con aceitunas taggiascas y alcaparras. Un sabor vegetal rico y sabroso.

€9

Focaccia con mortadela artesanal clásica “Bonfatti”

Focaccia con mortadella artigianale classica “Bonfatti”

focaccia con mortadela artesanal clásica

Clásico 'pizza y mortadela' romano: focaccia caliente rellena de mortadela artesanal perfumada.

€13

Extra mozzarella

Suplemento

Añadido de mozzarella extra en la pizza.

€2

Pasta

Pasta fresca hecha a mano

Pasta con pescado

Gnocchettini a la crema de cigalas

Gnocchettini alla crema di scampi

dumplings a la crema de cigalas

Pequeños gnocchi de patata aliñados con una salsa cremosa y delicada a base de cigalas. Un primer plato de mar refinado.

€18

Spaghetti alle vongole veraci (pasta de sémola de trigo duro)

Spaghetti alle vongole veraci (pasta di semola di grano duro)

espaguetis con ajo, aceite, guindilla, almejas y perejil (sémola de trigo duro)

Clásico espagueti alle vongole, preparado en blanco con ajo, aceite, guindilla y perejil. El sabor del mar es el protagonista.

€17

Platos de Pasta

Pasta de tierra

Primer plato del día

Primo del giorno

(preguntar al personal) pasta del día (preguntar al personal)

Plato de pasta especial que cambia diariamente según los ingredientes frescos disponibles y la fantasía del chef.

Raviolis frescos mantequilla y salvia

Ravioli freschi burro e salvia

queso ricotta de vaca romano y espinacas en salsa de mantequilla derretida y salvia con parmesano reggiano d.o.p. 36 meses (sin gluten-sin lactosa) raviolis caseros rellenos de queso ricotta romano y espinacas en salsa de mantequilla derretida y salvia

Pasta fresca rellena de ricotta y espinacas, aliñada simplemente con mantequilla derretida y salvia para realzar el sabor del relleno.

€16

Fettuccina casera de “Sora Teresa” (harina bio “Giulietta 2.0”)

Fettuccina casareccia di “Sora Teresa” (farina bio “Giulietta 2.0”)

ragú toscano (albahaca, apio, zanahorias, cebolla, vino), salchicha luganica, albahaca, parmesano reggiano d.o.p. 36 meses (sin gluten-sin lactosa) fettuccine caseras "de mamá Teresa"... con ragú toscano...

Fettuccine caseras aliñadas con un rico ragú toscano a base de salchicha luganica y verduras. Un plato sustancioso y tradicional.

€15

Mezzo pacchero casero a la Carbonara

Mezzo pacchero fatto in casa alla Carbonara

pasta agua y harina con guanciale “San Rocco”, pecorino romano d.o.p, selección Cibaria (sin gluten-sin lactosa), pimienta negra fresca pasta casera con carrillada de cerdo, huevo, pecorino romano... y pimienta negra

Pasta corta y gruesa servida con la salsa romana por excelencia: huevos, pecorino romano, guanciale crujiente y pimienta negra.

€13

Bucatini all'Amatriciana (pasta de sémola de trigo duro)

Bucatini all'Amatriciana (pasta di semola di grano duro)

salsa de tomate, guanciale “San Rocco”, guindilla, pecorino romano d.o.p, ... vino bucatini con salsa de tomate, carrillada de cerdo, pecorino romano... vino y guindilla

Pasta larga hueca aliñada con salsa de tomate, guanciale sabroso, pecorino y un toque de guindilla. Un pilar de la cocina romana.

€13

Fettuccina clásica Italiana

Fettuccina classica Italiana

salsa de tomate, albahaca, mozzarella en crudo, parmesano reggiano d.o.p. 36 meses (sin gluten-sin lactosa) fettuccine caseras con albahaca, salsa de tomate, mozzarella y parmesano reggiano...

Pasta fresca aliñada con una salsa sencilla de tomate y albahaca, enriquecida con mozzarella fresca añadida al final.

€12

Tonnarelli Cacio e Pepe

queso pecorino romano d.o.p. selección Cibaria (sin gluten-sin lactosa), pimienta negra fresca tonnarelli caseros con queso pecorino romano... y pimienta negra

Spaghettoni frescos al huevo aliñados con una crema de Pecorino Romano y abundante pimienta negra molida. Cremosa y picante en su justa medida.

€9

Lasaña

Lasagna

ragú toscano..., salchicha, parmesano reggiano d.o.p. 36 meses, bechamel lasaña casera con ragú toscano...

Capas de pasta al huevo alternadas con ragú de carne, bechamel cremosa y parmesano, horneadas hasta formar una costra dorada.

€8

Platos principales de pescado

Parrillada mixta

Grigliata mista

calamares*, pez espada, lubina, gambones locales PARRILLADA MIXTA DE PESCADO (calamares*, pez espada, lubina, gambones locales)

Un rico plato único con una selección de pescados y crustáceos a la parrilla: calamares, pez espada, lubina y gambones.

€35

Lubina entera a la parrilla (500/600gr.)

Spigola intera alla griglia (500/600gr.)

lubina entera a la parrilla

Lubina entera cocinada simplemente a la parrilla. Carne blanca, suave y delicada, aliñada con un hilo de aceite.

€25

Calamares* a la parrilla sobre lecho de rúcula

Calamaro* alla griglia in letto di rughetta

calamares* a la parrilla con rúcula

Calamares enteros a la parrilla servidos sobre lecho de rúcula fresca. Ligero y sabroso.

€23

Bacalao al guazzetto

Baccalà al guazzetto

tomates, alcaparras, aceitunas de Gaeta, cebolla roja bacalao guisado con cebolla roja, aceite, tomates, alcaparras y aceitunas

Filete de bacalao cocinado en guiso con tomate, aceitunas, alcaparras y cebolla. Un plato de pescado sabroso y tradicional.

€23

Rodaja de Pez Espada** a la parrilla

Trancio di Pesce Spada** alla griglia

rodaja de pez espada** a la parrilla

Rebanada gruesa de pez espada cocinada a la parrilla. La carne es compacta y sabrosa, similar a un filete de mar.

€25

Tartar de atún** a la mediterránea

Tagliata di tonno** alla mediterranea

atún** laminado con tomates cherry, alcaparras, aceitunas y albahaca atún** laminado con tomates cherry, alcaparras, aceitunas y albahaca

Filete de atún sellado y cortado en lonchas, servido con un aliño fresco de tomatitos, aceitunas y alcaparras.

€25

Fritura de calamares y gambas rosas*

Frittura di calamari e gamberetti rosa*

calamares y gambas rosas fritos*

Mezcla de calamares cortados en anillas y gambas, enharinados y fritos. Crujiente y dorado, para disfrutar con un chorrito de limón.

€23

Fritura de calamares*

Frittura di calamari*

calamares fritos*

Solo anillas y tentáculos de calamar fritos. Un clásico imperecedero para los amantes del frito de pescado.

€18

Fritura de anchoas frescas

Frittura di alici fresche

anchoas frescas fritas

Anchoas enteras frescas, enharinadas y fritas. Pequeñas, crujientes y sabrosas, se comen enteras.

€13

Bebidas

Agua mineral "Plose"

Acqua naturale "Plose"

75cl

Agua mineral natural en botella de vidrio.

€3

Agua ligeramente gasificada "Nepi"

Acqua leggermente frizzante "Nepi"

75cl

Agua mineral con gas natural.

€3

Molecola (cola Italiana)

3.5cl

Bebida analcohólica gasificada con sabor a cola, producida en Italia.

€3.50

Bebidas

Bibite

2.5cl. Coca-cola/coca-zero/fanta/sprite

Refrescos clásicos en botella pequeña.

€2.50

Zumo "Bio Plose"

Succo "Bio Plose"

20cl/3.5 naranja/manzana/piña Naranja/manzana/piña

Zumos de fruta ecológicos de alta calidad.

€3.50~

Té de Melocotón "Bio Plose"

The&Pesca "Bio Plose"

25cl. Té de melocotón.

Té helado de melocotón ecológico.

€3.50

Cerveza

Cerveza de barril

Krombacher (clara)

Krombacher (chiara)

3.5(S) 6.0(M) rubia

Cerveza lager alemana de sabor fresco, ligeramente malteada y con una nota de lúpulo.

€3.50~

Peroni Nastro Azzurro (clara)

Peroni Nastro Azzurro (chiara)

3.0(S) 5.5(M) rubia

Cerveza lager italiana premium, sabor seco y refrescante con notas de maíz.

€3~

Cerveza artesanal

Cervecería 32 Via dei Birrai - AMBITA

Birrificio 32 Via dei Birrai - AMBITA

(clara) vol 4,5 - cl 50

Cerveza artesanal clara, ligera y fácil de beber, con toques florales y afrutados.

€7.50

Cervecería 32 Via dei Birrai - AUDACE

Birrificio 32 Via dei Birrai - AUDACE

(doble malta) vol 6,0 - cl 75

Cerveza rubia fuerte de doble malta, especiada y cítrica, con un final seco.

€15

Cervecería Romano E.C.B. - LUPA

Birrificio Romano E.C.B. - LUPA

"Indian Pale Ale" vol 6,2 - cl 33

IPA artesanal romana, caracterizada por un intenso lupulado y notas amargas decididas.

€7

Birrería Pedavena - DOLOMITI

Birreria Pedavena - DOLOMITI

(roja) vol 6,7 - cl 33

Cerveza roja de doble malta, corpulenta con notas de caramelo y malta tostada.

€6

Vino tinto de grifo

Vino tinto de grifo / Vino tinto de grifo

Lazio "Vino local"

Habemus - San Giovenale

carignan, tempranillo, garnacha, syrah

Vino tinto del Lacio de gran estructura y complejidad, blend de variedades internacionales.

€13

I Lòri - Monsignore

nero buono

Tinto local a base de Nero Buono, variedad autóctona del Lacio.

€10

Sodale - Famiglia Cottarella

merlot

Merlot puro producido en el Lacio, suave y envolvente.

€9

Costa di Basalto - Riserva Casale della Ioria

syrah

Syrah producido en terrenos volcánicos, especiado y mineral.

€8

Vallovosco - Bacco

merlot, cesanese, petit verdot

Blend tinto equilibrado con notas afrutadas.

€9

Ercole - Cincinnato

nero buono

Vino tinto de uvas Nero Buono, típico de la zona de Cori.

€6

Massitium - Pileum

cesanese del piglio superiore

Cesanese del Piglio, vino tinto autóctono importante y estructurado.

€5

Trentino

Trattmann - Girlan "Südtirol"

pinot noir

Pinot Noir del Alto Adige, elegante y refinado con notas de frutos rojos.

€15

Pinot Nero - Michele Sartori

Vino tinto delicado y perfumado típico del norte de Italia.

€9

Véneto

Amarone della Valpolicella - Sartori

Gran vino tinto véneto, potente, alcohólico y rico en aromas de fruta pasificada.

€13

Piemonte

Barolo Serra Lunga - Ettore Germano

nebbiolo

El rey de los vinos piamonteses, austero y complejo, perfecto con carnes importantes.

€13

Toscana

Castel di Giocondo - Frescobaldi

brunello di montalcino

Brunello di Montalcino, vino icónico toscano, longevo y estructurado.

€13

Chianti Classico Fonterutoli - Mazzei

Chianti Classico, vino tinto versátil y agradable a base de Sangiovese.

€7

Poggio al Rosso - Ravazzi

sangiovese

Tinto toscano a base de Sangiovese, fácil de beber y afrutado.

€5

Umbria

Montefalco Riserva - Arnaldo Caprai

sagrantino, sangiovese, merlot

Tinto umbro corpulento y tánico, con un buen porcentaje de Sagrantino.

€10

Abruzzo

Montepulciano - Talamonti

Montepulciano d'Abruzzo, vino tinto rubí, suave y especiado.

€7

Puglia

Primitivo - Torrevento

Primitivo de Apulia, cálido, suave y rico en notas de fruta madura.

€7

Sicilia

Etna Rosso - Benanti

nerello cappuccio, nerello mascalese

Vino volcánico del Etna, elegante y mineral con taninos finos.

€7

Alcoholes

Licores

Amargos Romanos Artesanales

Amaro Formidabile

Amaro artesanal romano, complejo y aromático.

€6

Amaro Latino

Amaro de sabor intenso.

€5

Amaro Gordiani "Radici"

Amaro a base de raíces y hierbas.

€5

Amargos

Limoncello "Pallini"

Licor dulce de limón, digestivo clásico.

€5

Mirto

Mirto (Myrtle)

Licor típico sardo obtenido de las bayas de mirto.

€5

Amaro del Capo

Amaro calabrés de hierbas, excelente servido helado.

€5

Amaro de Sicilia Batò "Pellegrino"

Amaro di Sicilia Batò "Pellegrino"

Amaro siciliano.

€5

Amaro Jefferson "Vecchio Magazzino"

Amaro importante, natural y auténtico de Calabria.

€6

Sambuca "Molinari"

Licor dulce de anís estrellado.

€5

Orujo "Sibona" (blanco-barrica)

Grappa "Sibona" (bianca-barrique)

Destilado de orujos piamontés.

€5

Brandy y Coñac

Brandy Italiano "Poli"

Destilado de vino italiano elegante.

€8

Coñac "Ragnaud Sabourin" Grand Champagne N. 4 años

Cognac "Ragnaud Sabourin" Grand Champagne N. 4 ans

50ml

Coñac joven pero refinado.

€10

Coñac "Ragnaud Sabourin" Gran Champagne VSOP N. 10 años

Cognac "Ragnaud Sabourin" Gran Champagne VSOP N. 10 ans

50ml

Coñac envejecido 10 años, rico y complejo.

€14

Whisky

Speyside "Blended Malt" Berry Bros&Rudd

ml 50 - 44,2%

Whisky escocés suave y afrutado.

€9

Sherry cask "Blended Malt" madurado

Sherry cask "Blended Malt" matured

ml 50 - 44,2%

Whisky envejecido en barricas de Jerez, notas dulces y especiadas.

€9

Whisky irlandés "Single Malt"

Irish whiskey "Single Malt"

ml 50 - 44,2% / Ezra Brooks

Whisky irlandés.

€8

Black label 99 "Bourbon Whiskey"

ml 50 - 44,5%

Bourbon americano clásico.

€8

SELECCIÓN DE

SELEZIONE DA

selección por € 12.0/15.0

Selección de degustación de whisky.

Orujo

Blanca

Bianca (White)

Chianti di Nipozzano (45%) / Frescobaldi

Orujo blanco joven, perfumado y limpio.

€6

Blanca

Bianca (White)

Brunello (45%) / Fattoria Barbi

Orujo de Brunello, elegante y persistente.

€8

Barrica

Barrique

Cleopatra Ambrata (40%) / Poli

Orujo envejecido, suave y aromático.

€12

Barrica

Barrique

Tuttogrado Barrique (56%) / Barbaresco

Orujo a graduación completa, intenso y amaderado.

€8

Barrica

Barrique

Barolo 8 años (44%) / Sibona

Orujo de Barolo envejecido 8 años, complejo y refinado.

€9

Barrica

Barrique

Eligo dell'Ornellaia / Ornellaia

Orujo reserva de una de las fincas más famosas de Italia.

€12

Barrica

Barrique

Fonterutoli (45%) / Mazzei

Orujo barricado toscano.

€10

Cafetería

Café espresso

Caffè espresso

espresso

El clásico café italiano, corto e intenso.

€2.50

Café descafeinado

Caffè decaffeinato

café descafeinado

Espresso descafeinado.

€2.80

Café de cebada

Caffè d'orzo

café de cebada

Bebida caliente a base de cebada tostada, naturalmente sin cafeína.

€2.80

Café americano

Caffè americano

café americano

Espresso alargado con agua caliente.

€2.80

Café latte

Caffè latte

café y leche

Leche caliente manchada con café.

€3.50

Chocolate

Cioccolato

chocolate caliente

Chocolate caliente denso y dulce.

€4.50

Capuchino

Cappuccino

capuchino

Espresso con leche montada a espuma.

€3.50

Manzanilla

Camomilla

manzanilla

Infusión relajante de flores de manzanilla.

€2.50

Té

Thè

té

Infusión de hojas de té caliente.

€2.50

Fin del menú

Añade pedidos y muestra al personal

Información del Restaurante

★

4.3

3900 valoraciones en Google Maps

$$ Moderate

📍 Via Celimontana, 7, 00184 Roma RM, Italy

Ver en Google Maps ↗

¿Eres el propietario? Por favor, infórmanos si hay alguna información incorrecta. Reportar Información Incorrecta ↗

Lugares Cercanos

Ristorante Pizza Forum

★ 4.7 · $$

Venchi Cioccolato e Gelato Via del Corso

★ 4.7 · $$

Achille Al Pantheon di Habana

★ 4.7 · $

RoYaL Art Cafè

★ 4.7 · $$

Comidas imprescindibles en Roma

Pizza Margherita

Pizza Marinara

Espagueti a la Carbonara

Ragú a la Boloñesa

Lasaña

Risotto