Naumachia Ristorante

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Naumachia Ristorante

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Naumachia Ristorante

Name: Naumachia Ristorante
Address: Via Celimontana, 7, 00184 Roma RM, Italy
Price range: $$
Rating: 4.3

罗马披萨店和传统美食，精选食材，有机石磨面粉，96小时发酵。

Via Celimontana, 7, 00184 Roma RM, Italy

4.3

(3,900) (Google)

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4.3

3,900 reviews (Google)

$$

Moderate

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菜單

位置

評價

意式烤面包

炸物

开胃菜

罗马披萨店

意大利面

鱼类主菜

饮品

啤酒

散装红葡萄酒

烈酒

咖啡馆

意式烤面包

橄榄油蒜香

Aglio e olio e.v.o.

橄榄油蒜香意式烤面包

烤自制面包，用新鲜大蒜擦拭，淋上高品质特级初榨橄榄油。简单、酥脆、美味。

€1.30

≈ HK$12

Pizzicosa

辣酱意式烤面包

辣酱意式烤面包。烤面包提供酥脆的基底，搭配鲜活美味的酱料。

€1.80

≈ HK$16

番茄酱

Al pomodoro

番茄意式烤面包

经典罗马意式烤面包，配切块新鲜番茄、罗勒、大蒜和橄榄油。清新芳香。

€2.50

≈ HK$23

Maremmana

（肝脏和肉末）意式烤面包配肝脏和肉末

丰盛的意式烤面包，配以乡村风格的肝脏和肉末酱。浓郁而浓烈的风味，是托斯卡纳和拉齐奥地区的特色。

€3.50

≈ HK$32

火腿

Prosciutto

火腿意式烤面包

烤面包配生火腿片。火腿的咸鲜与面包的酥脆完美结合。

€3

≈ HK$27

朝鲜蓟奶油

Crema di carciofi

朝鲜蓟奶油意式烤面包

意式烤面包，涂抹着细腻的朝鲜蓟奶油。酥脆面包上的温和风味和柔软质地。

€3

≈ HK$27

挪威烟熏三文鱼

Salmone Norvegese affumicato

挪威烟熏三文鱼意式烤面包

意式烤面包，配以优质挪威烟熏三文鱼。优雅的开胃菜，味道浓郁，略带烟熏味。

€4.50

≈ HK$41

炸物

手工肉酱饭团

Supplì al telefono al ragù

手工肉酱饭团

那不勒斯经典街头小吃：番茄肉酱饭团，裹上面包糠炸制。内部藏有拉丝马苏里拉奶酪。

€2.50

≈ HK$23

炸布法拉奶酪球

Ricottine di bufala fritta

手工炸布法拉奶酪球

裹面包糠炸制的布法拉奶酪球。外酥内软，带有布法拉奶酪甜美的奶香味。

€3.50

≈ HK$32

西葫芦花**

Fiore di zucca**

手工炸西葫芦花配马苏里拉奶酪和凤尾鱼**

炸西葫芦花，内填马苏里拉奶酪和凤尾鱼。罗马经典菜肴，结合了花朵的细腻和馅料的咸鲜。

€4

≈ HK$36

阿斯科利特色炸橄榄*（7个）

Olive ascolane* originali di Ascoli Piceno “Migliori” (7pz)

阿斯科利特色炸橄榄*（6个）

炸青橄榄，内填香料肉末，裹上面包糠炸制。马尔凯特色菜，味道鲜美酥脆。

€5

≈ HK$45

炸薯条

Patatine fritte

朝鲜蓟奶油意式烤面包

切成条状炸至金黄的薯条。经典的配菜。

€4.50

≈ HK$41

开胃菜

Itrana 橄榄油面包 "I Lóri"

Pane e olio Itrana "I Lóri"

拉齐奥奶酪和橄榄油拼盘

面包篮配伊特拉纳品种特级初榨橄榄油。简单品尝拉齐奥橄榄油的品质。

€5

≈ HK$45

布法拉奶酪配蜂蜜和黑胡椒

Ricotta di bufala con miele e pepe nero

布法拉奶酪配蜂蜜和黑胡椒

新鲜布法拉奶酪配甜蜂蜜和少许黑胡椒。甜辣口味的精致搭配。

€9

≈ HK$81

拉齐奥奶酪拼盘配果酱

Selezione di Formaggi Laziali con mostarde

拉齐奥奶酪拼盘配果酱

品尝拉齐奥地区特色奶酪，搭配水果酱以增强风味。

€18

≈ HK$162

布法拉马苏里拉奶酪 D.O.P. “Paolella”（250克）配芝麻菜和樱桃番茄

Mozzarella di Bufala D.O.P. “Paolella” (250 gr.) con rughetta e pachino

布法拉马苏里拉奶酪（250克）配芝麻菜和樱桃番茄

优质布法拉马苏里拉奶酪 DOP，新鲜配以芝麻菜和樱桃番茄。多汁，奶味浓郁。

€17

≈ HK$153

帕尔马生火腿 “San Giacomo” 特选30个月

Prosciutto crudo di Parma “San Giacomo” Riserva 30 mesi

帕尔马生火腿（30个月）（无麸质，无乳糖，无防腐剂）

帕尔马生火腿，陈年30个月。薄切，味道甜美细腻，入口即化。

€22

≈ HK$198

黑猪（Cinta Senese）生火腿 “Macelleria Agricola Patrone”

Prosciutto crudo nero di cinta senese “Macelleria Agricola Patrone”

黑猪（Cinta Senese）生火腿

选用Cinta Senese猪种制成的优质生火腿。风味浓郁，咸鲜，脂肪特别芳香。

€23

≈ HK$207

经典手工莫塔德拉 “Bonfatti”

Mortadella classica artigianale “Bonfatti”

经典手工莫塔德拉

高品质手工莫塔德拉，香气浓郁，味道细腻。切片或切块食用。

€16

≈ HK$144

托斯卡纳冷切肉拼盘（2人份）“Macelleria Falorni”

Tagliere Norcino di Salumi Toscani (2 persone) “Macelleria Falorni”

“托斯卡纳冷切肉”（两人份）：猪油、芬诺基奥纳香肠、香肠、托斯卡纳火腿、卡波科洛 "tuscan cold cuts" (dish for 2 persons): lardo (a kind of bacon), finocchiona salami, sausage, tuscan ham, capocollo

托斯卡纳冷切肉拼盘（2人份）。包括芬诺基奥纳、猪油和托斯卡纳火腿等特色菜。

€27

≈ HK$243

菲力牛肉薄片配柑橘酱

Carpaccio di filetto con salsa agli agrumi

菲力牛肉薄片配特级初榨橄榄油和柠檬、蘑菇和36个月陈年的帕尔马干酪（无麸质和无乳糖） fillet carpaccio with extra virgin olive oil and lemon, mushrooms and parmigiano reggiano aged 36 months (gluten-free and lactose-free)

切成薄片的生牛肉菲力，配以清爽的柑橘酱、蘑菇和36个月陈年的帕尔马干酪片。

€18

≈ HK$162

手工切制菲力牛肉塔塔

Tartare di filetto di manzo al coltello

菲力牛肉塔塔配特级初榨橄榄油、片状盐、续随子和“De Meaux Pommery”芥末 beef fillet tartare with extra virgin olive oil, flaked salt, capers and “De Meaux Pommery” mustard

切成薄片的生牛肉，配以经典配料，如续随子和第戎芥末。新鲜食用。

€25

≈ HK$225

使用“antico molino rosso”石磨有机面粉制作的自制面包

Pane fatto in casa con farina Bio “antico molino rosso” macinata a pietra

有机石磨面粉手工面包

手工面包，每天用石磨有机面粉制作。香脆可口。

€2

≈ HK$18

牡蛎

法国 - Regal 生蚝 “GOLD” n. 3 特级（每只）

Francia - Ostrica Regal “GOLD” n. 3 Special

法国 - Regal 生蚝 “GOLD” n. 3 特级（每只）

优质法国牡蛎，肉质饱满，味道甜美持久。

€8

≈ HK$72

意大利 - San Teodoro 生蚝 n. 3 特级（每只）

Italia - Ostrica San Teodoro n. 3 Special

意大利 - San Teodoro 生蚝 n. 3 特级（每只）

在圣特奥多罗水域养殖的意大利牡蛎。咸鲜，矿物质感，带有清新的海味。

€6

≈ HK$54

罗马披萨店

披萨

Marinara

番茄、大蒜、牛至 garlic, tomato sauce, oregano

无奶酪红披萨，配番茄酱、大蒜和牛至。简单而芳香。

€5

≈ HK$45

玛格丽特

Margherita

番茄酱、马苏里拉奶酪 tomato sauce, mozzarella

最经典的披萨，配番茄酱、牛奶马苏里拉奶酪和罗勒。代表意大利国旗的颜色。

€7

≈ HK$63

Cosacca

番茄、罗马羊奶酪（无麸质-无乳糖）、罗勒 tomato, roman pecorino cheese (gluten free-lactose free), basil

那不勒斯经典食谱，配番茄酱和大量磨碎的罗马羊奶酪。咸鲜美味。

€8

≈ HK$72

那不勒斯

Napoli

番茄酱、马苏里拉奶酪、凤尾鱼 tomato sauce, mozzarella, anchovies

玛格丽特披萨，加入咸凤尾鱼片。适合喜欢浓郁海鲜风味的人。

€8

≈ HK$72

Ortolana

番茄酱、马苏里拉奶酪、西葫芦、茄子、辣椒 tomato sauce, mozzarella, zucchini, eggplant, peppers

素食披萨，配番茄酱、马苏里拉奶酪和什锦时令烤蔬菜。

€8

≈ HK$72

Diavola

番茄酱、马苏里拉奶酪、辣萨拉米 tomato sauce, mozzarella, spicy salami

风味披萨，配番茄酱、马苏里拉奶酪和辣萨拉米。微辣，味道浓郁。

€9

≈ HK$81

蘑菇

Funghi

番茄酱、马苏里拉奶酪、蘑菇 tomato sauce, mozzarella, mushrooms

经典披萨，配番茄酱、马苏里拉奶酪和切片蘑菇。

€9

≈ HK$81

地中海风味

Mediterranea

白披萨，配芝麻菜、樱桃番茄和生火腿 plain pizza with rocket, fresh tomato and ham

白披萨饼底，配以新鲜芝麻菜、樱桃番茄和新鲜罗勒。清爽的夏季风味。

€9

≈ HK$81

四种奶酪

4 Formaggi

马苏里拉奶酪、戈贡佐拉奶酪、帕尔马干酪和普罗沃拉奶酪 mozzarella, gorgonzola, parmesan cheese and provola

四种奶酪披萨，丰富奶油味：马苏里拉奶酪、戈贡佐拉奶酪、帕尔马干酪和普罗沃拉奶酪。

€9

≈ HK$81

玛格丽特披萨配生火腿

Margherita con crudo

番茄酱、马苏里拉奶酪、"San Giacomo"生火腿24个月 tomato sauce, mozzarella, "San Giacomo" raw ham 24 months

玛格丽特披萨，在烤制结束时加入生火腿片。

€10

≈ HK$90

罗马

Roma

马苏里拉奶酪、布列萨奥拉、芝麻菜、帕尔马干酪片 mozzarella, bresaola, rocket and slivers of parmesan cheese

白披萨，配马苏里拉奶酪、布列萨奥拉、芝麻菜和帕尔马干酪片。轻盈高蛋白的配料。

€10

≈ HK$90

Boscaiola

马苏里拉奶酪、蘑菇、香肠 mozzarella, mushrooms and sausage

白披萨，配马苏里拉奶酪、蘑菇和碎香肠。森林和肉类的风味完美结合。

€10

≈ HK$90

猪肉

Porcina

马苏里拉奶酪、牛肝菌 mozzarella and porcini mushrooms

白披萨，突出优质牛肝菌的美味，搭配拉丝马苏里拉奶酪。

€10

≈ HK$90

Ciociara

马苏里拉奶酪、炒菊苣、香肠 mozzarella, salted cicory, sausage

乡村白披萨，配马苏里拉奶酪、炒菊苣（微苦）和风味香肠。

€11

≈ HK$99

烤面包片

Crostino

马苏里拉奶酪、手工熟火腿 “Bonfatti” mozzarella and artisanal baked ham

深受儿童喜爱的披萨，配番茄酱、马苏里拉奶酪、香肠圈和炸薯条。

€12

≈ HK$108

香肠

Würstel

番茄酱、马苏里拉奶酪、香肠、炸薯条 tomato sauce, mozzarella, würstel, fries

深受儿童喜爱的披萨，配番茄酱、马苏里拉奶酪、香肠圈和炸薯条。

€12

≈ HK$108

西葫芦花

Fiori di Zucca

马苏里拉奶酪、西葫芦花、凤尾鱼 mozzarella, zucchini flowers and anchovies

精致白披萨，配马苏里拉奶酪、新鲜西葫芦花和凤尾鱼。罗马经典搭配。

€12

≈ HK$108

金枪鱼和洋葱

Tonno e Cipolla

番茄酱、马苏里拉奶酪、金枪鱼、洋葱 tomato sauce, mozzarella, tuna, onion

风味披萨，配番茄酱、马苏里拉奶酪、油浸金枪鱼和切片洋葱（通常是红洋葱）。

€13

≈ HK$117

Capricciosa

番茄酱、马苏里拉奶酪、蘑菇、橄榄、朝鲜蓟心、火腿、鸡蛋 tomato sauce, mozzarella, mushrooms, olives, artichokes, ham, egg

配料丰富的披萨：番茄酱、马苏里拉奶酪、朝鲜蓟心、蘑菇、橄榄、熟火腿，有时还有煮鸡蛋或煎蛋。

€13

≈ HK$117

Bismark

番茄酱、马苏里拉奶酪、熟火腿、荷包蛋 tomato sauce, mozzarella, baked ham, open egg

披萨配番茄酱、马苏里拉奶酪、熟火腿和一个新鲜鸡蛋，鸡蛋在披萨中心烘烤。

€13

≈ HK$117

布法拉奶酪披萨

Bufalina

番茄酱、罗勒、布法拉马苏里拉奶酪 tomato sauce, basil, buffalo mozzarella

玛格丽特披萨的优质变种，使用布法拉马苏里拉奶酪代替牛奶马苏里拉奶酪。奶味更浓，味道更佳。

€14

≈ HK$126

Primavera

布法拉马苏里拉奶酪、樱桃番茄、罗勒 buffalo mozzarella, cherry tomatoes and basil

新鲜白披萨，配布法拉马苏里拉奶酪、樱桃番茄和新鲜罗勒。

€14

≈ HK$126

Naumachia

番茄酱、马苏里拉奶酪、香肠、西葫芦花 tomato sauce, mozzarella, sausage, zucchini flowers

特色披萨，红酱底，马苏里拉奶酪、风味香肠和嫩西葫芦花。

€15

≈ HK$135

三文鱼

Salmone

马苏里拉奶酪、挪威烟熏三文鱼、芝麻菜 mozzarella, smoked salmon and rocket

白披萨，配马苏里拉奶酪、挪威烟熏三文鱼和新鲜芝麻菜，清新味蕾。

€16

≈ HK$144

Glauco

马苏里拉奶酪、土豆、迷迭香、科洛纳塔猪油 "Falorni" mozzarella, potatoes, rosemary, lardo (a kind of bacon)

白披萨，配土豆和迷迭香，撒上科洛纳塔猪油，在热披萨上融化。

€17

≈ HK$153

卡尔佐内

Calzone

普罗沃拉奶酪、马苏里拉奶酪、手工熟火腿 “Negrini” provola, mozzarella, artisanal baked ham

月牙形闭合披萨，内填马苏里拉奶酪、普罗沃拉奶酪和熟火腿。松软拉丝。

€13

≈ HK$117

佛卡夏

Focaccia

白佛卡夏

白披萨饼底，烤制，淋上橄榄油和盐（有时加迷迭香）。非常适合作为配菜或开胃菜。

€5

≈ HK$45

帕尔马生火腿（24个月）佛卡夏

Focaccia con prosciutto crudo “San Giacomo” 24 mesi

“San Giacomo”生火腿24个月佛卡夏

简单佛卡夏配高品质24个月陈年火腿。

€9

≈ HK$81

佛卡夏配炒菊苣、续随子和塔贾斯卡橄榄

Focaccia con scarola saltata, capperi e olive Taggiasche

佛卡夏配炒菊苣、续随子和塔贾斯卡橄榄

佛卡夏配炒菊苣（卷须菜），加入塔贾斯卡橄榄和续随子。浓郁美味的蔬菜风味。

€9

≈ HK$81

经典手工莫塔德拉佛卡夏 “Bonfatti”

Focaccia con mortadella artigianale classica “Bonfatti”

经典手工莫塔德拉佛卡夏

罗马经典“披萨和莫塔德拉”：热佛卡夏夹着香浓的手工莫塔德拉。

€13

≈ HK$117

额外马苏里拉奶酪

Extra mozzarella

附加费

披萨额外添加马苏里拉奶酪。

€2

≈ HK$18

意大利面

手工制作的新鲜意大利面

海鲜意面

奶油小龙虾意面

Gnocchettini alla crema di scampi

奶油小龙虾意面

小土豆团子配奶油小龙虾酱。精致的海鲜第一道菜。

€18

≈ HK$162

蛤蜊意面（硬质小麦粉意面）

Spaghetti alle vongole veraci (pasta di semola di grano duro)

蒜油辣椒意面配蛤蜊和欧芹（硬质小麦粉）

经典蛤蜊意面，白酱做法，配大蒜、橄榄油、辣椒和欧芹。海的味道是主导。

€17

≈ HK$153

鱼类主菜

什锦烤肉

Grigliata mista

鱿鱼*、剑鱼、海鲈鱼、本地大虾什锦烤鱼 MIX FISH GRILLED (squid*, swordfish, sea bass, local prawns)

丰盛的什锦烤鱼和甲壳类海鲜：鱿鱼、剑鱼、海鲈鱼和虎虾。

€35

≈ HK$316

整条烤海鲈鱼（500/600克）

Spigola intera alla griglia (500/600gr.)

整条烤海鲈鱼

整条海鲈鱼，简单烤制。肉质白嫩，柔软细腻，淋少许橄榄油。

€25

≈ HK$225

烤鱿鱼*配芝麻菜

Calamaro* alla griglia in letto di rughetta

烤鱿鱼*配芝麻菜

整只烤鱿鱼配新鲜芝麻菜。清淡美味。

€23

≈ HK$207

炖鳕鱼

Baccalà al guazzetto

炖鳕鱼配红洋葱、橄榄油、番茄、续随子和橄榄 stewed codfish with red onion, oil, tomatoes, capers and olives

炖鳕鱼配番茄、橄榄、续随子和洋葱。一道美味传统的鱼类菜肴。

€23

≈ HK$207

烤剑鱼片**

Trancio di Pesce Spada** alla griglia

烤剑鱼片**

厚切烤剑鱼片。肉质紧实，味道鲜美，如同海中牛排。

€25

≈ HK$225

地中海风味烤剑鱼塔塔

Tagliata di tonno** alla mediterranea

切片金枪鱼**配樱桃番茄、续随子、橄榄和罗勒 sliced tuna** with cherry tomatoes, capers, olives and basil

香煎金枪鱼片，配以新鲜的樱桃番茄、橄榄和续随子。

€25

≈ HK$225

炸鱿鱼和粉虾*

Frittura di calamari e gamberetti rosa*

炸鱿鱼和粉虾*

切成圈的鱿鱼和虾，裹粉炸制。酥脆金黄，可挤少许柠檬汁食用。

€23

≈ HK$207

炸鱿鱼*

Frittura di calamari*

炸鱿鱼*

仅炸鱿鱼圈和鱿鱼须。炸鱼爱好者的永恒经典。

€18

≈ HK$162

炸新鲜凤尾鱼

Frittura di alici fresche

炸新鲜凤尾鱼

整条新鲜凤尾鱼，裹粉炸制。小巧、酥脆、美味，可整条食用。

€13

≈ HK$117

饮品

Plose 天然矿泉水

Acqua naturale "Plose"

75cl

玻璃瓶装天然矿泉水。

€3

≈ HK$27

Nepi 微气泡矿泉水

Acqua leggermente frizzante "Nepi"

75cl

天然气泡矿泉水。

€3

≈ HK$27

Molecola (意大利可乐)

Molecola (cola Italiana)

3.5毫升

意大利生产的碳酸无酒精饮料，可乐口味。

€3.50

≈ HK$32

饮品

Bibite

2.5毫升可乐/零度可乐/芬达/雪碧

经典瓶装碳酸饮料。

€2.50

≈ HK$23

果汁 "Bio Plose"

Succo "Bio Plose"

20毫升/3.5 橙汁/苹果汁/菠萝汁 Orange/apple/pineapple

高品质有机果汁。

€3.50~

桃子茶 "Bio Plose"

The&Pesca "Bio Plose"

25毫升桃子茶。

有机桃子冰茶。

€3.50

≈ HK$32

啤酒

生啤

Krombacher (淡色)

Krombacher (chiara)

3.5（小）6.0（中）金色

德国拉格啤酒，口感清爽，带有淡淡的麦芽味和啤酒花味。

€3.50~

Peroni Nastro Azzurro (淡色)

Peroni Nastro Azzurro (chiara)

3.0（小）5.5（中）金色

优质意大利拉格啤酒，干爽清爽，带有玉米味。

€3~

散装红葡萄酒

散装红葡萄酒 / 散装红葡萄酒

Habemus - San Giovenale

佳丽酿、丹魄、歌海娜、西拉

拉齐奥红葡萄酒，结构宏大，口感复杂，混合了国际葡萄品种。

€13

≈ HK$117

I Lòri - Monsignore

黑葡萄

产自拉齐奥的本地红葡萄酒，以本地品种黑葡萄（Nero Buono）为基础。

€10

≈ HK$90

Sodale - Famiglia Cottarella

梅洛

产自拉齐奥的纯梅洛葡萄酒，口感柔和，醇厚。

€9

≈ HK$81

Costa di Basalto - Riserva Casale della Ioria

西拉

火山土壤种植的西拉，香料味和矿物质味。

€8

≈ HK$72

Vallovosco - Bacco

梅洛、切塞内塞、小维多

平衡的红葡萄酒，带有水果味。

€9

≈ HK$81

Ercole - Cincinnato

黑葡萄

黑葡萄（Nero Buono）葡萄酿制的红葡萄酒，科里地区的特色。

€6

≈ HK$54

Massitium - Pileum

Cesanese del Piglio Superiore

Cesanese del Piglio，重要的结构饱满的本地红葡萄酒。

€5

≈ HK$45

烈酒

手工罗马苦酒

Amaro Formidabile

罗马手工苦酒，复杂而芳香。

€6

≈ HK$54

Amaro Latino

味道浓郁的苦酒。

€5

≈ HK$45

Amaro Gordiani "Radici"

以根茎和草本为基础的苦酒。

€5

≈ HK$45

咖啡馆

浓缩咖啡

Caffè espresso

浓缩咖啡

经典的意大利浓缩咖啡，短小而浓烈。

€2.50

≈ HK$23

无咖啡因咖啡

Caffè decaffeinato

无咖啡因咖啡

无咖啡因浓缩咖啡。

€2.80

≈ HK$25

大麦咖啡

Caffè d'orzo

大麦咖啡

烘烤大麦制成的热饮，天然无咖啡因。

€2.80

≈ HK$25

美式咖啡

Caffè americano

美式咖啡

浓缩咖啡加热水。

€2.80

≈ HK$25

拿铁咖啡

Caffè latte

咖啡和牛奶

热牛奶咖啡。

€3.50

≈ HK$32

巧克力

Cioccolato

热巧克力

浓稠甜美的热巧克力。

€4.50

≈ HK$41

卡布奇诺

Cappuccino

卡布奇诺

浓缩咖啡配奶泡。

€3.50

≈ HK$32

洋甘菊

Camomilla

洋甘菊

洋甘菊花舒缓茶。

€2.50

≈ HK$23

茶

Thè

茶

热红茶。

€2.50

≈ HK$23

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含貝類

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