Napoli gang by Big Mamma Montrouge

Name: Napoli gang by Big Mamma Montrouge
Address: 18 Bd du Général de Gaulle, 92120 Montrouge, France, París
Price range: €2.5 - €20

100% HECHO EN CASA ¿QUÉ COMEMOS HOY?

★ 4.1 (390) 📍 18 Bd du Général de Gaulle, 92120 Montrouge, France

Napoli gang by Big Mamma Montrouge menu 1

ANTIPASTI & ENSALADAS

MORTADELLA

Salchicha italiana. No necesita más.

Charcutería italiana tradicional de Bolonia. Salchicha de cerdo cocida de gran diámetro, textura sedosa con cubos de grasa. Sabor suave y delicado, servida en finas lonchas.

€4

PROSCIUTTO DI PARMA

El inolvidable jamón directo de la región de Parma, fundente a más no poder

Jamón crudo italiano curado de la región de Parma. Salado y secado al aire, cortado muy finamente. Textura fundente y sabor sabroso ligeramente salado.

€6

BRESAOLA DE BUEY PUNTA D'ANCA

BRESAOLA DE BŒUF PUNTA D'ANCA

El mejor giro para los no amantes del cerdo, ternera curada, ligeramente salada

Charcutería de ternera curada originaria de Lombardía. Carne roja oscura, magra y tierna. Sabor delicado, a menudo servida con un chorrito de aceite de oliva y limón.

€6

BURRATA PESTO FEVER (V)

Hermosa burrata directamente de Puglia rellena de pesto de albahaca, aceite de oliva y un toque de vinagre blanco, tomates cherry baby confitados con ajo, albahaca fresca

Queso fresco italiano compuesto por una envoltura de mozzarella y un corazón cremoso. Aquí aderezado con pesto de albahaca. Textura untuosa que fluye al cortarla, servida con tomates.

€8

BURRATA AL TARTUFO (V)

Redonda burrata fresca directamente de Puglia, crema de trufa negra de temporada

Variante lujosa de la burrata clásica, combinada con trufa negra. El corazón cremoso se mezcla con el intenso y terroso aroma de la trufa. Para degustar con pan fresco.

€11

ARANCINI AL TARTUFO (V)

Tres grandes croquetas fritas de risotto con trufa fresca de temporada y corazón de mozza fior di latte, totalmente sucias

Bolas de arroz empanadas y fritas, especialidad siciliana. Arroz cocinado con trufa y un corazón de mozzarella fundente. Crujiente por fuera, tierno y aromático por dentro.

€7.50

ARANCINI AL PROSCIUTTO

Tres redondas croquetas fritas de risotto con prosciutto di Parma, queso caciocavallo y Grana Padano, ¡uuuuh!

Bolas de arroz empanadas y fritas doradas. Rellenas de jamón de Parma y quesos italianos. Un bocado salado y reconfortante para comer con los dedos.

€6.50

ARANCINI SPINACI (V)

Tres tiernas croquetas fritas de risotto rellenas de crema de espinacas y mozza fior di latte. El pecado favorito de Popeye, dicen.

Croquetas de arroz fritas rellenas de espinacas y mozzarella. El exterior es crujiente y el interior ofrece una mezcla cremosa de arroz y verduras.

€6.50

OH CAPRESE MIA (V)

La maravillosa ensalada italiana del verano: tomates amarillos pineapple y tomates rojos roma, una burrata redonda y muy cremosa de Puglia, pesto de albahaca y aceite de oliva.

Ensalada compuesta de tomates frescos variados y burrata entera. Aderezada con pesto y aceite de oliva. Un plato frío, fresco y ligero, emblemático de la cocina italiana.

€15

PASTA

GRATIN ALLA NORMA (V)

Gratén de pasta alla norma con salsa de tomate italiana directamente de nuestro productor Fiammante, berenjenas ultra fundentes, fior di latte, ricotta salata por encima y albahaca fresca.

Plato de pasta gratinado al horno inspirado en la receta siciliana 'Alla Norma'. Contiene berenjenas, salsa de tomate y queso ricotta salado. Rico, fundente y sabroso.

€15

DIRTY LASAGNA

Pecaminosas lasañas con buen ragú de ternera, cremosa bechamel, fior di latte, Grana Padano gratinado por encima.

Capas de pasta ancha alternadas con salsa de carne (boloñesa), bechamel y queso. Horneado hasta que la parte superior esté dorada y crujiente.

€15

TRUFFE OR DARE ?

El regreso de THE pasta conchiglie gratinadas con Grana Padano rallado, realzada con una dosis extra de crema de trufa negra, mascarpone y el ultra cremoso caciocavallo para derretirte.

Pasta en forma de conchas servida con una rica salsa de trufa y queso. Gratinada para mayor indulgencia. Un plato intenso con sabores a sotobosque.

€17

PIZZA

MARGHERITA 2.0 (V)

Mozza fior di latte, salsa de tomate italiana directamente de nuestro productor Fiammante, Grana Padano rallado, albahaca fresca

La pizza napolitana por excelencia. Base de salsa de tomate, mozzarella y albahaca fresca. Masa tierna con bordes inflados, cocida rápidamente a alta temperatura.

€10

GOD SAVE THE REGINA

Champiñones de París crudos finamente laminados en carpaccio, jamón cocido a las hierbas, mozza fior di latte, salsa de tomate italiana directamente de nuestro productor Fiammante, aceitunas taggiasche, albahaca fresca

Pizza con jamón, champiñones y aceitunas sobre base de tomate. Una combinación clásica equilibrada entre lo salado del jamón y lo terroso de los champiñones.

€15

CHEESY LIFE (V)

Ricotta fresca, gorgonzola, Pecorino Romano, queso caciocavallo y mozza fior di latte porque, ¿qué vida es esta?

Pizza blanca con múltiples quesos (gorgonzola, pecorino, etc.). Rica, cremosa e intensa en sabor. Ideal para los amantes del queso.

€15

PIZZA KITSCH (V)

Ha vuelto a las vitrinas: nata fresca, espinacas, queso de cabra, miel y nueces pecanas.

Pizza original que combina queso de cabra, miel y espinacas. Un equilibrio dulce-salado con un toque crujiente gracias a las nueces.

€15

CHAUD MUST GO ON

Finas lonchas de salame piccante, salsa nduja extra picante, mozza fior di latte, salsa de tomate italiana directamente de nuestro productor Fiammante, mejorana fresca.

Pizza picante con salami picante y nduja (salchicha untable calabresa picante). Sabores fuertes y picantes, suavizados por la mozzarella.

€15

MY NAME IS BON - JAM BON

Jamón crudo, fior di latte, mozza di bufala jugosa, salsa de tomate italiana directamente de nuestro productor Fiammante

Pizza que realza el jamón crudo italiano. Base de tomate y mozzarella, cubierta con jamón añadido después de la cocción para preservar su delicada textura.

€17

TRUFFE ADDICTION (V)

Crema de trufa con ricotta, mozza fior di latte, champiñones de París pequeños cocidos y crudos en carpaccio, hermosos copos de trufa fresca de temporada, Grana Padano rallado, albahaca fresca

Pizza gourmet de trufa. Base blanca cremosa, champiñones y trufa fresca rallada. Un aroma potente y un sabor refinado.

€20

MYKONOS VIBES (V)

Tomates cherry pequeños, feta, aceitunas, salsa de tomate italiana directamente de nuestro productor Fiammante, fior di latte, cebolla roja y albahaca fresca.

Pizza de inspiración griega con feta, aceitunas y cebolla roja. Sabores mediterráneos salados y ácidos sobre base de tomate.

€14

BRESA-OLÉ-OLÉ

Finas lonchas de bresaola, ricotta, fior di latte, rúcula y generosos copos de pecorino.

Pizza fresca con bresaola (ternera curada) y rúcula picante. El contraste entre la charcutería magra y el queso fresco crea un plato equilibrado.

€17

POSTRES

SWEET TREATS BOOM

IL TIRAMISU (V)

Postre italiano clásico de café. Capas de bizcochos empapados en espresso y crema de mascarpone untuosa, espolvoreados con cacao amargo.

€6.50

MOUSSE CHOCO-LOVE (V)

Postre ligero y etéreo de chocolate negro. Textura espumosa que se derrite en la boca, intenso sabor a cacao.

€5.50

DEURTY COOKIE (V)

Galleta americana gruesa con pepitas de chocolate. Crujiente en los bordes y tierna en el centro. Golosa y dulce.

€5.50

LA PANNA COTTA (V)

Postre piamontés de crema cocida gelatinosa. Textura sedosa y temblorosa, sabor lácteo avainillado, a menudo servido con coulis de frutas.

€4.50

RELAX, TAKE A CHEESECAKE

Tarta de queso fresco sobre base de galleta. Textura densa y cremosa, sabor suave y ácido.

€5.50

PIZZA CHOCORGASMO (V)

Pizza postre con chocolate fundido o crema para untar. Masa de pizza caliente y tierna que contrasta con el relleno dulce y fundente.

€15

TARTE CHOCOLAT-LOVA (V)

Tarta dulce rellena de una rica ganache de chocolate. Masa crujiente y relleno denso y fundente.

€6

REFRESCOS

ACQUA PANNA (25cl)

Agua mineral natural italiana sin gas. Sabor neutro y suave, servida fría.

€2.50

SAN PELLEGRINO (25cl)

Agua mineral natural italiana con gas. Burbujas finas y persistentes, sabor mineral refrescante.

€2.50

COCA COLA (33cl)

Refresco emblemático de cola azucarado. Color oscuro, burbujeante, notas de caramelo y especias.

€3

COCA ZÉRO (33cl)

Versión sin azúcar del famoso refresco de cola. Conserva el sabor característico con cero calorías.

€3

CHINOTTO (27,5cl)

Refresco italiano agridulce a base de extractos de cítricos chinotto. Color oscuro, sabor complejo a hierbas y naranja amarga.

€5

ARANCIATA (27,5cl)

Refresco italiano de naranja. Gaseoso, dulce y ácido, preparado con zumo de naranja concentrado.

€5

CERVEZAS DEL GANG

SPF 50+ (rubia)

SPF 50+ (blonde)

Una rubia fatal, ligeramente lupulada, la cerveza para saciar la sed y disfrutar

Cerveza rubia ligera y refrescante. Color dorado, sabor a malta sutil y ligero amargor.

€4

GRETA THUNBEER (blanca)

GRETA THUNBEER (blanche)

Blanca con notas de lúpulo, beber bien fría

Cerveza blanca de trigo. Color pálido y turbio, notas cítricas y especiadas, muy refrescante.

€5

TOTOR FOR CHANGE (i.p.a.)

Un toque cítrico, un final ligeramente amargo. El nuevo clásico.

India Pale Ale (IPA) aromática. Amargor pronunciado característico del lúpulo, con aromas florales o afrutados.

€5

Fin del menú

Añade pedidos y muestra al personal

Información del Restaurante

★

4.1

390 valoraciones en Google Maps

📍 18 Bd du Général de Gaulle, 92120 Montrouge, France

Ver en Google Maps ↗

¿Eres el propietario? Por favor, infórmanos si hay alguna información incorrecta. Reportar Información Incorrecta ↗

Lugares Cercanos

Burger King Paris Alésia

Comidas imprescindibles en París

Bœuf Bourguignon (Estofado de Res a la Borgoñona)