menufans

Naniwa-Ya

A partir de las 18:00 Favorito / Recomendado 🌸

★ 4.4 (3,020)

PARA EMPEZAR ANTES DE LOS PLATOS PRINCIPALES 前菜物

EDAMAME 枝豆
Guisantes / Habas de soja verdes
Habas de soja inmaduras servidas en su vaina, hervidas y ligeramente saladas. Un aperitivo saludable y popular. Presiona la vaina para sacar las habas.
€4
KIMUCHI キムチ
Col china fermentada picante / Spicy fermented cabbages
Col china fermentada y picante al estilo coreano. Sabor picante, ácido y rico en umami. Un acompañamiento clásico.
€4.50
HIYAYAKKO 冷奴
Tofu fresco / Tofu
Tofu sedoso servido frío, a menudo cubierto con jengibre rallado, cebolleta y virutas de bonito. Añadir un poco de salsa de soja para disfrutar.
€5.50
OHITASHI ほうれん草お浸し
Espinacas cocidas al estilo japonés / Spinash simmered
Espinacas escaldadas servidas en un ligero caldo dashi. Un plato de acompañamiento saludable y delicado.
€5
NATTO 納豆
Soja fermentada, huevo de codorniz crudo / Fermented soybeans
Habas de soja fermentadas con textura pegajosa y filamentosa, servidas con un huevo de codorniz. Sabor fuerte y terroso muy particular.
€6
YAMAIMO TANZAKU 山芋たんざく
Ñame crudo en láminas / Thin-stripped yam
Ñame japonés (yamaimo) cortado en juliana. Textura crujiente y ligeramente pegajosa.
€5.50
KABOCHANI かぼちゃ煮
Calabaza cocida a fuego lento en salsa de soja dulce / Sweet pumpkin simmered
Trozos de calabaza kabocha cocidos a fuego lento en caldo dashi, salsa de soja y azúcar. Sabor dulce y textura fundente.
€5
GEKIKARA KON 激辛こんにゃく
Láminas de konjac picantes / Spicy konjac
Konjac (masa firme a base de planta) cortado en láminas y sazonado muy picante. Textura firme y elástica.
€5
TAKOKYU 韓国風たこきゅう
Ensalada picante de pulpo, pepino, algas / Spicy octopus salad with cucumber, seaweed
Ensalada refrescante de pulpo y pepino con vinagreta picante. Mezcla de texturas crujientes y tiernas.
€6.50

NUESTRAS ESPECIALIDADES 浪花の おすすめ

GYOZA ぎょうざ
Raviolis rellenos de cerdo y verduras / Japanese grilled dumplings [Favorito]
Raviolis japoneses a la plancha, crujientes por debajo y tiernos por encima. Rellenos de una jugosa mezcla de cerdo y verduras.
€6.50
TAKOYAKI たこやき
Bolas de crepes rellenas de pulpo / Round crepe with octopus [Favorito]
Bolas de masa salada calientes con trozos de pulpo, cocidas en un molde especial. Cubiertas con salsa takoyaki y mayonesa.
€6.50

PESCADOS 魚物

SHAKE ENGAWA YAKI 鮭えんがわ焼き
Salmón graso a la parrilla / Grilled fatty salmon
Parte grasa y sabrosa del salmón (engawa) a la parrilla. Rico en sabor y fundente.
€8.50

SASHIMI 刺身

SHAKE SASHIMI しゃけ刺身
Sashimi de salmón / Sashimi of salmon
Láminas de salmón crudo fresco. Textura tierna y sabor rico. Para mojar en salsa de soja con un poco de wasabi.
€10.50
MAGURO YUKKE まぐろユッケ
Tartar de atún y huevo de codorniz crudo / Tuna tartare with quail's egg [Favorito]
Tartar de atún sazonado (a menudo aceite de sésamo y especias), cubierto con un huevo de codorniz crudo para mezclar y dar cremosidad.
€10
MAGURO NATTO まぐろ納豆
Dados de atún con natto, huevo de codorniz crudo / Diced tuna and natto with quail's egg
Mezcla de atún crudo en dados y natto (ñame fermentado pegajoso). Un plato rico en umami y texturas variadas.
€8.50
MAGURO TORORO まぐろとろろ
Dados de atún y ñame rallado con huevo de codorniz / Diced tuna and grated yam with quail's egg
Atún crudo servido con tororo (ñame rallado pegajoso). Una combinación de texturas única muy apreciada en Japón.
€8.50
MAGURO SASHIMI まぐろ刺身
Sashimi de atún / Sashimi of tuna
Láminas de atún rojo crudo. Carne firme y sabor delicado. Servido con wasabi y salsa de soja.
€12.50

ENSALADAS SALADAS サラダ

SHAKE SALADA 生しゃけサラダ
Ensalada de salmón crudo / Salad of raw salmons
Ensalada verde cubierta con finas láminas de salmón crudo fresco. Aderezo ligero.
€9.50
ENSALADA DE GAMBAS O POLLO EBI SALADA
EBI OU POULET SALADA エビサラダ
Ensalada de gambas O pollo, salsa tártara japonesa / Salad of shrimps with Japanese tartar sauce
Ensalada mixta servida con una rica salsa tártara japonesa, acompañada a elegir de gambas o pollo.
€7.50~
MUSHI YASAI 蒸し野菜
Verduras al vapor, salsa de sésamo / Steamed vegetables, sésame sauce
Surtido de verduras cocidas al vapor para preservar sus nutrientes, servidas con una cremosa salsa de sésamo (goma-dare).
€8.50

SOPA DE FIDEOS うどん そば

a elegir UDON: Fideo grueso de harina de trigo SOBA: Fideo de harina de trigo sarraceno

KAKE かけ
Sin guarnición, solo en su caldo / Plain noodle soup
Bol de fideos (Udon o Soba) en un caldo dashi caliente, claro y sabroso. La versión más sencilla para apreciar el sabor del caldo.
€10.50~
KITSUNE きつね
Con una loncha de tofu frito marinado dulce / With sweet soy cake
Fideos servidos con abura-age, tofu frito cocido a fuego lento en salsa de soja dulce. El contraste agridulce es delicioso.
€12.50~
TANUKI たぬき
Con copos de fritura tempura / With deep fried flakes
Fideos cubiertos con tenkasu (copos de masa de tempura frita), que añaden crujiente y riqueza al caldo.
€12.50~
TSUKIMI 月見
Con un huevo crudo / With raw egg
Apodado 'observación de la luna' (Tsukimi), este plato se sirve con un huevo crudo que se cuece suavemente en el caldo caliente, recordando a la luna.
€12.50~
NIKU 肉
Con finas láminas de ternera marinada en salsa de soja dulce / With simmered beef
Fideos servidos con finas láminas de ternera cocida a fuego lento. El caldo se enriquece con los sabores de la carne.
€14.50~
KOMBU 昆布
Con alga tororo / With seaweed
Fideos cubiertos con kombu (alga) finamente rallado (Tororo kombu), que aporta un sabor marino y una textura fundente.
€13~
CURRY カレー
Con caldo de curry / With Curry soup
Fideos servidos en un caldo de curry japonés, espeso, suave y aromático. Muy reconfortante.
€13.50~
TEMPURA 天ぷら
Con tempura de gambas / With shrimps fritters
Fideos servidos con crujientes buñuelos de gambas (tempura). Mójalos en el caldo para ablandarlos un poco.
€14.50~
ZARU ざる
Preparados fríos (sin sopa) para mojar en la salsa / Cold noodle to dip in sauce
Fideos fríos servidos sobre un tamiz de bambú (zaru), acompañados de una salsa fría para mojar (tsuyu). Refrescante, especialmente en verano.
€11.50~
NABEYAKI UDON 鍋焼きうどん
Olla de Udon, tempura de gambas/verduras, pollo / Pot of udon, shrimp's tempura, chicken and vegetables
Udon cocido a fuego lento y servido directamente en una pequeña olla individual (nabe), con diversas guarniciones como tempura, pollo y verduras.
€15.50
RAMEN 中華そば
Sopa de fideos Ramen (caldo de ave), loncha de cerdo / Ramen noodle of chicken soup with slice of porc [Favorito]
Fideos de trigo chinos (Ramen) en un sabroso caldo de ave, cubiertos con cerdo asado (chashu).
€12.50

DONBURI どんぶり

Plato a base de arroz Bowl of rice with assortment on top

TAMAGODON 玉子丼
Cubierto con tortilla / Scrambled egg with leek
Bol de arroz cubierto con una esponjosa tortilla de cebolla, cocida a fuego lento en un caldo agridulce.
€10.50
KATSUDON カツ丼
Cubierto con tortilla de cerdo empanado / Scrambled egg with breaded porc
Un clásico: filete de cerdo empanado y frito (tonkatsu), cocido con huevos y cebollas en salsa dashi, servido sobre arroz.
€13.50
OYAKODON 親子丼
Cubierto con tortilla de pollo / Scrambled egg with chicken
Significa 'bol de padre e hijo': pollo (padre) y huevo (hijo) cocidos a fuego lento juntos y servidos sobre arroz.
€13.50
TANINDON 他人丼
Cubierto con tortilla de ternera / Scrambled egg with beef
Significa 'bol del extranjero' (ya que la ternera y el huevo no tienen parentesco). Ternera y huevo cocidos a fuego lento sobre arroz.
€14.50
TENDON 天丼
Cubierto con tempura (gambas, verduras) / Shrimps & vegetables fritters (tempura) on top [Favorito]
Bol de arroz cubierto con buñuelos de gambas y verduras (tempura), cubierto con una espesa salsa de soja dulce.
€14.50
MAGURODON まぐろ丼
Cubierto con láminas de atún crudo / Sashimi of tuna on top
Bol de arroz avinagrado o natural cubierto con finas láminas de atún crudo marinado o natural.
€15.50
N.SHAKE IKURADON 生鮭いくら丼
Cubierto con láminas de salmón crudo, huevas de salmón / Sashimi of salmon and salmon soak on top
Bol de arroz lujoso con salmón crudo e ikura (huevas de salmón), que ofrece una explosión de sabores marinos.
€15.50
CURRY RICE カレーライス
Curry al estilo japonés con ternera / Rice with curry sauce and beef
Arroz servido con una rica y cremosa salsa de curry japonés con ternera.
€13.50
KATSU CURRY カツカレー
Curry al estilo japonés acompañado de cerdo empanado / Rice with curry sauce and breaded pork
La combinación perfecta de curry japonés y tonkatsu (cerdo empanado). Abundante y sabroso.
€15.50
OMURICE オムライス
Arroz salteado con salsa de tomate, pollo cubierto con tortilla / Fried rice with ketchup, chicken wrapped in omelette
Plato popular de estilo occidental (yoshoku): arroz salteado con ketchup envuelto en una fina tortilla.
€14.50

Fin del menú

Añade pedidos y muestra al personal

Información del Restaurante

★
4.4
3020 valoraciones en Google Maps
Ver en Google Maps ↗
¿Eres el propietario? Por favor, infórmanos si hay alguna información incorrecta. Reportar Información Incorrecta ↗

Lugares Cercanos

Pink Mamma
Pink Mamma
★ 4.7
 Bouillon Pigalle
Bouillon Pigalle
★ 4.6
 Maslow
Maslow
★ 4.9 · $$
 Chouchou
Chouchou
★ 4.7 · $$
 Mamma Primi
Mamma Primi
★ 4.7
 Esfera
Esfera
★ 4.8 · $$$$

Comidas imprescindibles en París

Baguette
Baguette
 Croissant
Croissant
 Escargots
Escargots
 Pain au Chocolat
Pain au Chocolat
 Coq au Vin
Coq au Vin
 Bœuf Bourguignon (Estofado de Res a la Borgoñona)
Bœuf Bourguignon (Estofado de Res a la Borgoñona)