Nabeno-ism

Gazpacho estilo provenzal con espuma de menta estilo café francés. El aroma a Campari y la tapioca negra son el toque secreto. Un plato refrescante y ligero.

Un snack en colaboración con las prestigiosas tiendas vecinas Daishindo y Tanekame. Una mini tarta hecha con el mochi de Tanekame, rellena de crema de queso con sabor a curry verde y maíz dulce dorado crujiente, y confit de mollejas de pato francés. Un bocado que libera diversos sabores.