Mulino Mulé

Un menú completo para niños que incluye una focaccia, un plato de pasta a elegir (parmesano o tomate) y un postre. Adaptado a los gustos de los más pequeños.

Un entrante especial preparado según la inspiración del chef y los productos del mercado del día. Pregunte al camarero para más detalles.

Un clásico siciliano a base de berenjenas fritas, apio, alcaparras y aceitunas en una salsa agridulce. Servido tibio o a temperatura ambiente, rico en sabores mediterráneos.

Finísimas lonchas de ternera fría cubiertas con una cremosa salsa de atún, anchoas y alcaparras. Un plato tierno y sabroso, típico del Piamonte.

Bola de queso fresco italiano con corazón cremoso (stracciatella). Servida con un pesto rojo perfumado y aceitunas. Textura fundente y delicado sabor lácteo.

Finísimas lonchas de pulpo cocido, servidas en ensalada refrescante con hinojo crujiente y cítricos. Un plato ligero con sabores marinos y afrutados.

El plato de pasta del día del chef, que varía según los ingredientes de temporada. Una receta auténtica y fresca.

Pasta larga (linguine) servida con albóndigas de ternera tiernas y una salsa rica. Un plato copioso y reconfortante.

Gratén de berenjenas fritas dispuestas en capas con salsa de tomate, mozzarella y parmesano. Fundente, sabroso y gratinado.

Especialidad siciliana de sardinas enrolladas y rellenas de una mezcla agridulce (pan rallado, pasas, piñones). Servidas con una salsa de naranja para un toque cítrico.

Tarta casera preparada con frutas o ingredientes de temporada. Pregunte por el sabor del día.

Postre italiano clásico de crema gelatinosa, cubierto con una cremosa crema de pistacho. Textura sedosa y delicado sabor a nuez.

Famoso postre italiano compuesto por capas de bizcochos empapados en café y una crema de mascarpone, espolvoreado con cacao. Rico y cremoso.

Pequeña galleta quebradiza y mantecosa, cuyo sabor varía según la inspiración del momento. Ideal con un café.

Cerveza seleccionada por el establecimiento, cambia regularmente. Refrescante.

Selección rotatoria de vinos sicilianos destacando productores locales. Disponible por copa o botella.

Vino espumoso seleccionado del momento. Perfecto para el aperitivo o para celebrar.

Cóctel refrescante típico del aperitivo italiano, preparado con vino espumoso y un amargo o licor.

Vino blanco siciliano aromático de la variedad Zibibbo. Intensas notas florales y afrutadas.

Vino blanco bio de Sicilia, variedad Grillo. Fresco, con una buena acidez y aromas cítricos.

Vino blanco ecológico siciliano (Catarratto Lucido). Ligero, vivo y fácil de beber.

Vino tinto de la región del Etna. Elegante, con taninos finos y notas de frutos rojos y especias.

Vino tinto siciliano emblemático (Nero d'Avola). Con cuerpo, rico en frutos negros con una estructura robusta.

Vino tinto bio de la variedad Syrah. Especiado y afrutado, con notas características de pimienta negra.

Licor de limón italiano tradicional, servido helado. Dulce, intenso y muy perfumado.

Licor italiano dulce de almendras amargas (o huesos de albaricoque). Sabor característico a mazapán.

Orujo de uva italiano. Potente y aromático, ideal al final de la comida.

Agua mineral con gas.

Refresco italiano de limón, ácido y refrescante.

Refresco italiano de naranja sanguina. Sabor afrutado, dulce y ligeramente ácido.

Bebida gaseosa italiana agridulce a base de la fruta chinotto (cítricos). Color oscuro y sabor herbáceo único.

Café corto preparado a presión. Rico, con cuerpo y cubierto de 'crema'.

Espresso con un toque de leche caliente (café avellana).

Postre compuesto por una bola de helado de avellana 'ahogada' en un espresso caliente.

Tés de hierbas o infusiones calientes.

Bebida infusionada fría, sabor cambia según el momento.