Mukai

Name: Mukai
Address: 15-6 Shinsencho, Shibuya, Tokyo 150-0045, Japan
Rating: 4.6

Cómo disfrutar del Kaihodon Tenemos salsa de soja normal • Salsa de soja Dashi: salsa de soja suave enriquecida con caldo. • Primero, intenta poner un poco de salsa de soja sobre los mariscos y dar un bocado. Luego, añade un poco más poco a poco. Dado que es muy salado, NO viertas salsa de soja sobre todo el Kaihodon desde el principio. • Cuando pongas Wasabi en los ingredientes, pruébalo un poco al principio también. El Wasabi es muy picante. • Comer Kaihodon con cuchara es mucho más fácil que con palillos. De hecho, la mayoría de nuestros clientes japoneses usan cuchara. • Para terminar la comida, preparamos "Ochazuke" nosotros mismos. Ochazuke es una sopa de arroz tradicional: arroz empapado en caldo dashi o té verde. No dudes en verter nuestra salsa dashi especial casera, hecha con almejas Asari y pescado, sobre tu cuenco de arroz.

15-6 Shinsencho, Shibuya, Tokyo 150-0045, Japan

4.6

(337) (Google)

Verificar índice de riesgo

4.6

337 reviews (Google)

Verificar índice de riesgo

Menú

Ubicación

Reseñas

Cercanos

Kaihodon

Aderezos

Bebida

Kaihodon

*1 pedido por persona

1. Kaihodon -Regular-

1.Kaihodon -Regular-

Cuenco de mariscos con mariscos frescos como atún, salmón, huevas de salmón y huevas de arenque.

Un cuenco de arroz con mariscos que presenta un surtido de pescado crudo fresco como atún, salmón y huevas. Los mariscos se sirven sobre arroz avinagrado. Mezcla wasabi con salsa de soja y vierte suavemente sobre el pescado para disfrutar.

¥1,500~

2. Kaihodon -Deluxe-

2.Kaihodon -Deluxe-

1 plus+ TORO de atún [partes raras de atún]

Un cuenco de mariscos de lujo que incluye el surtido regular más atún graso (toro). El toro añade una textura rica y que se derrite en la boca. Disfruta con salsa de soja y wasabi.

¥1,900~

3. Kaihodon -極- KIWAMI

3.Kaihodon -極- KIWAMI

Erizo de mar 2 Plus+

Un cuenco de mariscos premium que añade erizo de mar (uni) a la selección de lujo. El erizo de mar ofrece un sabor cremoso, dulce y salobre. Se come mejor fresco con el arroz.

¥2,300~

4. Kaihodon -極- KIWAMI+

4.Kaihodon -極- KIWAMI+

*- Recomendación del chef - 2 Plus+ extra de huevas de salmón y erizo de mar

El cuenco definitivo de mariscos con generosas porciones de huevas de salmón y erizo de mar. Esta recomendación del chef es rica en umami y sabores lujosos.