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무카이

Mukai

카이호돈 즐기는 법 간장 • 다시 간장: 육수로 맛을 낸 부드러운 간장. • 처음에는 해산물에 간장을 살짝만 찍어 드셔보세요. 그런 다음 조금씩 더 추가하세요. 매우 짜기 때문에 처음부터 카이호돈 전체에 간장을 붓지 마세요. • 와사비를 재료에 올릴 때도 처음에는 조금만 시도해 보세요. 와사비는 매우 맵습니다. • 젓가락보다 숟가락으로 카이호돈을 먹는 것이 훨씬 쉽습니다. 사실 저희 일본 손님 대부분은 숟가락을 사용합니다. • 식사를 마무리하기 위해 직접 "오차즈케"를 만듭니다. 오차즈케는 다시 육수나 녹차에 밥을 말아 먹는 전통적인 밥 요리입니다. 조개와 생선으로 만든 특제 다시 육수를 밥 위에 부어 드셔도 좋습니다.

★ 4.6 (337) 📍 15-6 Shinsencho, Shibuya, Tokyo 150-0045, Japan

무카이 menu 1

무카이 menu 2

카이호돈

*1인당 1주문

1. 카이호돈 -일반-

1.Kaihodon -Regular-

참치, 연어, 연어알, 청어알 등 신선한 해산물로 만든 해산물 덮밥.

참치, 연어, 연어알 등 신선한 날생선으로 구성된 해산물 덮밥. 해산물은 초밥 위에 제공됩니다. 와사비를 간장에 섞어 생선 위에 살짝 부어 즐기세요.

¥1,500~ ≈ ₩14,047

2. 카이호돈 -디럭스-

2.Kaihodon -Deluxe-

1 플러스+ 참치 뱃살[참치의 희귀 부위]

일반 구성에 뱃살(토로)을 추가한 디럭스 해산물 덮밥. 토로는 풍부하고 입안에서 녹는 듯한 식감을 더합니다. 간장과 와사비와 함께 즐기세요.

¥1,900~ ≈ ₩17,793

3. 카이호돈 -극- KIWAMI

3.Kaihodon -極- KIWAMI

2 플러스+ 성게알

디럭스 구성에 성게알(우니)을 추가한 프리미엄 해산물 덮밥. 성게알은 크리미하고 달콤하며 짭짤한 풍미를 제공합니다. 밥과 함께 신선하게 먹는 것이 가장 좋습니다.

¥2,300~ ≈ ₩21,539

4. 카이호돈 -극- KIWAMI+

4.Kaihodon -極- KIWAMI+

*-셰프 추천- 연어알과 성게알을 넉넉하게 2 플러스+

연어알과 성게알을 넉넉하게 올린 궁극의 해산물 덮밥. 이 셰프 추천 메뉴는 감칠맛과 고급스러운 풍미가 풍부합니다.

¥3,000~ ≈ ₩28,095

토핑

날달걀

Raw egg

신선한 날달걀. 밥에 섞거나 소스에 넣어 풍미를 더하는 데 자주 사용됩니다.

¥100 ≈ ₩936

토로로

TORORO

갈은 산마. 끈적하고 미끈거리는 식감과 부드러운 맛이 특징입니다. 식감을 더하기 위해 밥 위에 얹어 먹습니다.

¥100 ≈ ₩936

김 [5장]

Seaweed [5sheets]

말린 김 시트. 바삭하고 짭짤합니다. 김에 밥과 생선을 싸서 손으로 말아 드세요.

¥100 ≈ ₩936

연어알

Salmon roe

절인 연어알 (이쿠라). 입안에서 톡 터지며 짭짤한 풍미를 선사합니다. 밥에 감칠맛을 더합니다.

¥600 ≈ ₩5,619

성게알

Sea urchin

신선한 성게알 (우니). 크리미하고 풍부하며 달콤한 바다의 맛을 느낄 수 있습니다.

¥900 ≈ ₩8,428

고품질 성게알

Hight grade Sea urchin

프리미엄 품질의 성게알. 일반 품종보다 훨씬 더 풍부하고 달콤합니다.

대량 [해산물]

Large portion [Sea Food]

밥 위에 얹는 해산물 토핑 추가.

¥700 ≈ ₩6,555

음료

콜라

Coke

클래식 코카콜라 소다. 달콤하고 탄산이 있습니다.

¥400 ≈ ₩3,746

오렌지 주스

Orangejuce

오렌지 주스. 달콤하고 상큼합니다.

¥400 ≈ ₩3,746

맥주

Beer

일본 맥주. 해산물과 잘 어울리는 상쾌한 라거 스타일입니다.

¥800 ≈ ₩7,492

일본 사케

핫카이산

HAKKAISAN

니가타의 유명한 사케. 깔끔하고 드라이하며 상쾌한 마무리로 유명합니다.

¥800 ≈ ₩7,492

죠젠 미즈노고토시

JOZEN MIZUNOGOTOSHI

물처럼 깨끗하고 부드러운 사케로, 마시기 매우 편합니다.

¥900 ≈ ₩8,428

카모츠루

KAMOTSURU

히로시마의 전통 사케. 균형 잡힌 섬세한 풍미를 자랑합니다.

¥1,000 ≈ ₩9,365

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매장 정보

★

4.6

Google Maps 평점 337개

📍 15-6 Shinsencho, Shibuya, Tokyo 150-0045, Japan

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