MONK La Taverne de Cluny

Name: MONK La Taverne de Cluny
Address: París
Price range: €5 - €9

MONK LA TAVERNE DE CLUNY. Restaurante, bar de cervezas y cócteles. TARIFAS NOCHE (de Jueves a Domingo a partir de las 20:00) indicadas en rojo en la carta.

★ 4.4 (1,624)

ENTRANTES

HUEVOS ECOLÓGICOS CON MAYONESA

OEUFS BIO MAYONNAISE

Apio ravigote

Un clásico de bistró compuesto por huevos duros servidos fríos, cubiertos con una mayonesa rica y untuosa. Acompañado aquí de apio ravigote (apio bola rallado en salsa de mostaza). Textura cremosa y crujiente.

€6~

TRÍO DE QUINOA

TRIO DE QUINOA

Aguacate, maíz, rábanos rosados, albahaca

Una ensalada fresca y ligera a base de tres variedades de quinoa. Mezclada con aguacate cremoso, maíz dulce y rábanos crujientes. Aderezada con albahaca para un toque herbáceo.

€8~

ESCAROLA CON LARDONES

FRISÉE AUX LARDONS

Huevo escalfado

Ensalada tradicional francesa a base de achicoria rizada (ligeramente amarga). Rellena de lardones ahumados calientes y un huevo escalfado con yema líquida. Una sabrosa mezcla de texturas y temperaturas.

€9~

SOPA DE CEBOLLA

SOUPE À L'OIGNON

Gratinado

Sopa caliente y reconfortante a base de cebollas caramelizadas y caldo de ternera. Se sirve con pan tostado y cubierta de queso fundido gratinado por encima. Sabor rico, salado y dulce.

€8~

6 CARACOLES GRANDES

6 GROS ESCARGOTS

De Borgoña con mantequilla de ajo

Caracoles de tierra servidos en su concha. Cocinados con mucha mantequilla, ajo y perejil. Textura tierna y gomosa, sabor muy herbáceo y ajoso. Para comer con pan para la salsa.

€14~

PLATOS

BAVETTE DE SOLOMILLO (180g)

BAVETTE D'ALOYAU (180g)

Con chalota confitada, patatas fritas

Bistec de flanco a la parrilla, una carne roja con fibras largas y sabrosas. Se sirve con chalotas dulces y fundentes. Textura jugosa, generalmente consumida poco hecha.

€19~

TARTAR DE TERNERA

TARTARE DE BOEUF

Al cuchillo (180g), patatas fritas

Carne de ternera cruda cortada toscamente con cuchillo (no picada a máquina). Sazonada con alcaparras, cebollas y salsas. Textura tierna y fresca, servida fría.

€20~

MORCILLA VASCA "Christian Parra"

BOUDIN BASQUE "Christian Parra"

Con manzana y escarola

Morcilla vasca "Christian Parra". Rica en sabor y especiada, textura fundente. Se sirve con manzanas cocidas para un contraste dulce-salado.

€17~

PECHUGA DE POLLO FRITA

FILET DE POULET FRIT

Salsa buffalo, corazón de lechuga romana a la plancha

Trozos de pollo empanados y fritos, crujientes por fuera y tiernos por dentro. Realzados por una salsa Buffalo picante. Acompañados de lechuga ligeramente a la plancha.

€16~

SÁNDWICH DE CERDO DESMENUZADO

PULLED PORK SANDWICH

Ensalada de col, patatas fritas

Sándwich relleno de cerdo desmenuzado cocinado a fuego lento, tierno y sabroso. Se sirve con una ensalada de col crujiente (coleslaw) y patatas fritas. Un plato contundente de inspiración americana.

€15~

HAMBURGUESA

HAMBURGER

(Ternera 15% preparación casera). Ensalada de col, patatas fritas. O CHICKENBURGER o VEGGIEBURGER.

Hamburguesa clásica con un filete de ternera picada casera. Se sirve en un pan tierno con ensalada de col y patatas fritas. Disponible también en versión pollo o vegetariana.

€15~

GUARNICIONES

Acompañamiento

Accompagnement

Elección: Patatas fritas - Canónigos - Manzanas caramelizadas - Ensalada de col - Corazón de lechuga romana

Platos de acompañamiento adicionales a elegir. Opciones que incluyen patatas fritas, ensalada verde o verduras preparadas.

€5

ENSALADAS para componer

BASE: Canónigos, O Quinoa, O Ensalada de col, O Corazón de lechuga romana. + APIO RAVIGOTE, CEBOLLA ROJA, ACEITUNAS VERDES, REMOLACHA, RÁBANOS ROSADOS, AGUACATE, TOMATES CHERRY, ZANAHORIAS, HUEVO DURO ECOLÓGICO, MAÍZ, MOZZARELLA, CANTAL, QUESO DE CABRA CALIENTE, POLLO FRITO, BACON AHUMADO. SALSAS: Vinagreta de mostaza y miel | Aceite de oliva con albahaca

ENSALADA 3 OPCIONES

SALADE 3 CHOIX

Ensalada personalizable con tres ingredientes a elegir además de la base. Fresca y adaptada a tus gustos.

€10~

ENSALADA 5 OPCIONES

SALADE 5 CHOIX

Gran ensalada personalizable con cinco ingredientes a elegir además de la base. Una comida completa y saludable.

€14~

TABLAS para componer

DIPS: Hummus y Verduras crujientes, Guacamole y Tortilla chips, Tapenade y Pan tostado. SNACKS FRITOS: Fingers de Pollo Caseros, Mozza Sticks, Patatas Fritas con Cheddar 9 Meses. EMBUTIDOS: Jamón Blanco, Jamón de Campo, Salchichón, Chorizo, Paté de Cerdo, Rillettes de Pato. QUESOS: Camembert, Cantal, Comté, Saint Marcellin, Queso de Cabra.

TABLA 1 OPCIÓN

PLANCHE 1 CHOIX

Plato de degustación con un elemento a elegir entre los dips, snacks fritos, embutidos o quesos. Ideal para el aperitivo.

€7~

TABLA 3 OPCIONES

PLANCHE 3 CHOIX

Bandeja para compartir que incluye tres elementos a elegir. Perfecta para probar un poco de todo.

€18~

TABLA 5 OPCIONES

PLANCHE 5 CHOIX

Gran bandeja de degustación con cinco elementos a elegir. Ideal para un grupo, mezclando embutidos, quesos y snacks.

€28~

PARA LLEVAR

Snacks

SÁNDWICH DE CHIPOLATA

SANDWICH CHIPO

Vegetales con hierbas provenzales

Sándwich relleno de chipolatas (salchichas) vegetales perfumadas con hierbas provenzales.

€6~

CROQUE MONSIEUR / MADAME

Patatas fritas

Sándwich caliente de jamón y queso a la plancha. El Croque Madame se sirve con un huevo frito encima. Acompañado de patatas fritas.

€10~

CROQUE DE CABRA

CROQUE CHÈVRE

Tomates, mozzarella, aceite de oliva, albahaca, canónigos

Variante vegetariana del croque-monsieur con queso de cabra, mozzarella y tomates. Perfumado con aceite de oliva y albahaca.

€11~

SÁNDWICH CLUB

CLUB SANDWICH

Pollo, bacon ahumado, huevo, tomates, lechuga, patatas fritas

Sándwich de dos pisos con pollo, bacon ahumado, huevo duro y crudités. Se sirve con patatas fritas.

€14~

TORTA DE AGUACATE

AVOCADO TOAST

Huevo escalfado, rábanos rosados, mozzarella, semillas de chía, canónigos

Rebanada de pan tostado con aguacate machacado y un huevo escalfado. Adornado con rábanos, mozzarella y semillas de chía para el crujiente.

€14~

HUEVOS BENEDICT

OEUFS BENEDICTE

Muffins, huevos escalfados, bacon ahumado, salsa holandesa, cebollino, lechuga rizada

Plato de brunch clásico: huevos escalfados servidos sobre muffins ingleses con bacon. Cubiertos con una rica y cítrica salsa holandesa.

€16~

FRITURAS

PATATAS FRITAS

FRITES

Porción de patatas fritas doradas y crujientes.

€8~

PATATAS FRITAS CON CHEDDAR 9 MESES

FRITES CHEDDAR 9 MOIS

Patatas fritas cubiertas de cheddar curado 9 meses fundido.

€9~

PATATAS FRITAS CON CHEDDAR Y CEBOLLA FRITA

FRITES CHEDDAR & OIGNONS FRITS

Patatas fritas cubiertas de queso cheddar fundido y cebolla frita crujiente.

€9.50~

PATATAS FRITAS CON CHEDDAR, BACON AHUMADO Y CEBOLLA FRITA

FRITES CHEDDAR, POITRINE FUMÉE & OIGNONS FRITS

Patatas fritas generosamente cubiertas de cheddar, bacon ahumado y cebolla frita. Una versión golosa y rica.

€11~

POSTRES

TORRIJA

PAIN PERDU

Con sirope de arce o Nutella

Rebanada de brioche empapada en una mezcla de leche y huevo, luego dorada en mantequilla. Se sirve caliente, esponjosa y dulce con sirope o chocolate.

€6~

CRÊPES

Azúcar mantequilla nata montada azucarada o Nutella, Smarties

Finas tortitas de masa cocinadas a la plancha. Rellenas de azúcar y mantequilla o de chocolate y caramelos.

€6~

CRUMBLE

Con manzana, helado de vainilla

Postre de frutas cocidas cubiertas de una masa desmenuzada crujiente. Se sirve caliente con una bola de helado de vainilla fría.

€7~

MOLTEN

MOËLLEUX

Con chocolate, crema inglesa

Pastelito de chocolate con corazón fundente. Rico e intenso en cacao, acompañado de crema inglesa de vainilla.

€7~

TARTA DE QUESO

CHEESECAKE

De mango

Tarta de queso fresco sobre base de galleta. Se sirve con un coulis de mango afrutado y exótico.

€7~

HELADOS

HELADO

GLACE

Sabores: Vainilla, Café, Chocolate, Fresa, Mango

Helado o sorbete servido en bola. Refrescante y dulce.

€3~

CAFÉ AFFOGATO

Helado de vainilla, espresso, nata montada azucarada

Postre italiano compuesto por una bola de helado de vainilla ahogada en un espresso caliente. El contraste caliente-frío es delicioso.

€8.50~

CAFÉ O CHOCOLATE LIÉGEOIS, DAME BLANCHE

CAFÉ ou CHOCOLAT LIÉGEOIS, DAME BLANCHE

Grandes copas de helado clásicas con nata montada y salsa (café o chocolate).

€8.50~

COPA MONKY

COUPE MONKY

Mango, fresa, coulis de frambuesa, nata montada azucarada

Copa de helado afrutada con sabores a mango y fresa, cubierta con coulis de frutos rojos y nata montada.

€8.50~

CERVEZAS DE BARRIL

Happy Hours 16h - 20h

KANTER VILLAGE

Kanterbräu (FRA). Cerveza rubia ligera. Pale Lager.

Cerveza Lager rubia francesa. Ligera, dorada, con un amargor muy suave. Refrescante y fácil de beber.

€3.40~

STELLA ARTOIS

Artois (BEL). Pale Lager. Todo comenzó en 1366... notas de malta dulce con una refrescante acidez, para terminar con un retrogusto muy fresco.

Cerveza rubia belga de renombre mundial. Equilibrada con notas maltosas y un final crujiente ligeramente amargo.

€3.60~

ST BERNARDUS WIT

St Bernardus (BEL). Cerveza Blanca. La St Bernardus Wit es una cerveza blanca belga tradicional, sin filtrar... notas de cilantro y naranja.

Cerveza de trigo (blanca) belga turbia. Aromas cítricos y especiados (cilantro, naranja). Suave, afrutada y refrescante.

€5~

CITRA GALACTIQUE

Grand Paris (FRA). IPA. Notas explosivas de limón y frutas tropicales.

India Pale Ale (IPA) artesanal francesa. Lupulada con aromas intensos a cítricos y frutas tropicales. Amargor pronunciado pero agradable.

€5~

MAD MARS

Grand Paris (FRA). Ale Ámbar. Notas de malta, caramelo y un bonito color ámbar.

Cerveza ámbar francesa. Sabores a malta tostada y caramelo con un toque lupulado. Redonda y sabrosa.

€5~

GUINNESS

Guinness (IRL). Irish Stout. Rica y cremosa. Color negro típico. Nota final aterciopelada.

Stout irlandesa emblemática, negra y opaca. Textura cremosa con una espuma suave. Sabor a café y chocolate amargo procedente de la cebada tostada.

€5.50~

FRAMBUESA LINDEMANS

FRAMBOISE LINDEMANS

Lindemans (BEL). Lambic Framboise. Color rosa oscuro. Sabor a frambuesa fresca.

Cerveza Lambic belga con frutas. Suave, ácida y muy afrutada con un fuerte sabor a frambuesa. Baja amargura, similar a una sidra afrutada.

€5.50~

ANOSTEKÉ

Brasserie du Pays Flamand (FRA). Belgian Strong Ale. Color amarillo pajizo, límpido, buena corona de espuma y carbonatación bien visible.

Cerveza rubia fuerte del norte de Francia. Equilibrada pero potente, con notas florales y un amargor franco.

€5.50~

Suplemento Picon

Supplément Picon

Licor amargo de naranja añadido a la cerveza. Popular en el norte y este de Francia.

€2~

CÓCTELES CON CHAMPAGNE

KIR ROYAL

Casís, Mora o Melocotón, Champagne

Cóctel elegante compuesto de crema de cassis (u otra fruta) alargada con Champagne. Burbujeante, afrutado y dulce.

€12~

CHAM CHAM

Licor de Chambord, Champagne

Cóctel que mezcla Champagne y licor de frambuesa (Chambord). Dulce y perfumado a frutos rojos.

€14~

MONA LISA

Amaretto, Naranja, Champagne

Cóctel original que combina el sabor a almendra del Amaretto con la naranja y las burbujas del Champagne.

€14~

INSTANTE DE AMOR

INSTANT D'AMOUR

Licor de Chambord, Puré de mango, Champagne

Cóctel afrutado y exótico con Champagne, mango y licor de frambuesa.

€14~

MOCKTAILS (SIN ALCOHOL)

VIRGIN MOJITO

Lima, Menta fresca, Azúcar moreno, Agua con gas

Versión sin alcohol del famoso cóctel cubano. Muy refrescante con mucha menta, lima y hielo picado.

€8~

VIRGIN COLADA

Piña, Crema de coco

Bebida cremosa y exótica sin alcohol. Mezcla de piña y coco. Suave y untuosa.

€8~

BORA BORA

Pasión, Piña, Granadina, Lima

Cóctel de frutas exóticas sin alcohol. Mezcla colorida y dulce.

€8~

TROPICAL

Puré de mango, Puré de frambuesa, Coco

Bebida cremosa de frutas. Sabores dominantes de mango y coco con un toque ácido de frambuesa.

€9~

NUBES

NUAGES

Puré de frambuesa, Piña, Ginger beer

Mocktail burbujeante y especiado gracias a la cerveza de jengibre (sin alcohol), suavizado por la piña y la frambuesa.

€9~

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.4

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