Mon Petit Poulet

Una fórmula completa que destaca el pollo de corral. Elige tu corte preferido o una preparación empanada, acompañado de dos guarniciones caseras. Una comida tradicional y copiosa.

Una fórmula dedicada al cochinillo, con diferentes cortes y preparaciones como las costillas o la paleta. Servido con dos acompañamientos. Ideal para los amantes de la carne tierna y sabrosa.

Menú especialmente diseñado para niños que incluye muslos de pollo fáciles de comer y patatas fritas caseras. Una porción adaptada a los pequeños apetitos.

Mayonesa preparada en el momento, cremosa y rica en sabor. Perfecta para acompañar patatas fritas o carnes frías.

Pollo de corral asado a la brasa. La piel está dorada y crujiente, la carne es tierna y jugosa. Un clásico de las comidas familiares francesas.

Pollo de corral asado sazonado con una mezcla de hierbas aromáticas. Sabor perfumado que penetra en la carne.

Albóndigas de pollo empanadas y fritas, crujientes por fuera y tiernas por dentro. Servidas por tres.

Tres muslos de pollo asados. Una carne oscura sabrosa y jugosa, fácil de disfrutar.

Tres alitas de pollo a la parrilla. Ideal para picar o como entrante.

Costillas de cerdo al natural. Carne rica y sabrosa situada a nivel de las costillas.

Costillas de cerdo untadas con salsa barbacoa y a la parrilla. Sabor ahumado, dulce y caramelizado.

Pieza de cerdo situada en la parte superior del cuello. Carne veteada y muy tierna tras la cocción.

Salchicha de cerdo preparada con vino blanco Muscadet. Sabor distintivo y ligeramente acidulado.

Jarrete de cerdo pequeño, cocido lentamente para confitar. La carne es tierna y gelatinosa.

Lonchas de cerdo asado al horno. Carne magra y sabrosa, servida tierna.

Bastones de patata fritos, preparados artesanalmente. Crujientes y dorados.

Estofado de verduras provenzal (tomates, calabacines, berenjenas, pimientos). Guisado en aceite de oliva.

Lentejas guisadas, a menudo con aromáticas como zanahorias y cebollas. Rico y reconfortante.

Puerros cortados en rodajas y cocidos lentamente hasta que estén tiernos, a menudo con un poco de nata.

Patatas en rodajas cocidas al horno en nata y leche, con una corteza dorada.

Calabacines cocidos al horno con nata o queso, gratinados.

Patatas machacadas mezcladas generosamente con mantequilla para una textura cremosa.

Zanahorias cocidas suavemente, a menudo glaseadas con mantequilla o guisadas de forma tradicional.

Patatas pequeñas de carne firme, asadas enteras con romero para un sabor perfumado.

Ensalada fresca que mezcla verduras de verano y queso de cabra. Aliño de aceite de oliva y limón para un toque mediterráneo.

Inspirada en la ensalada griega, con feta, aceitunas y verduras crujientes. Perfumada con tomillo y aceite de oliva.

Ensalada compuesta original que combina el ahumado de la carne, la suavidad del aguacate y la acidez del pomelo.

Ensalada de pollo con una vinagreta agridulce de miel y mostaza a la antigua. Adornada con eneldo fresco.

Selección de carnes de cerdo: paleta y costillas preparadas de dos maneras. Ideal para descubrir diferentes sabores.

Tabla de degustación de pollo, combinando muslos asados y croquetas empanadas. Para compartir o como plato principal.

Tabla de aperitivo grande con una selección de carnes de cerdo, acompañada de una copa de vino. Perfecta para empezar la comida.

Postre horneado con frutas tiernas bajo una capa de masa desmenuzada crujiente. Mezcla de manzana y chocolate.

La receta de crumble del momento, que varía según la fruta de temporada.