Mon Petit Poulet






我的小鸡
MON PETIT POULET
套餐包括一种自选禽类和2种配菜。
一套完整的套餐,以农家鸡为特色。选择您喜欢的部位或炸制食品,配两种自制配菜。传统而丰盛的一餐。
我的小猪
MON PETIT COCHON
露天饲养的旺代乳猪。套餐包括一种自选肉类和2种配菜。
一种专门为乳猪设计的套餐,有不同的切割和烹饪方式,如排骨或猪颈肉。配两种配菜。非常适合喜欢嫩滑美味肉类的食客。
儿童套餐
MENU ENFANT
6个鸡腿 + 自制炸薯条
儿童套餐,包括易于食用的鸡腿和自制炸薯条。份量适合儿童。
自制蛋黄酱
MAYONNAISE MAISON
现场制作的蛋黄酱,浓郁而美味。非常适合搭配炸薯条或冷肉。
吕西安
Lucien
农家烤鸡
烤箱烤鸡。皮金黄酥脆,肉嫩多汁。法式家庭聚餐的经典。
朱尔斯
Jules
香草农家烤鸡
农家烤鸡,用多种香草调味。芬芳的味道渗透到肉中。
宝琳
Pauline
3个鸡肉炸丸子
裹上面包屑炸制的鸡肉丸,外酥内嫩。每份三个。
奥克塔夫
Octave
3个鸡腿
三个烤鸡腿。美味多汁的褐肉,易于食用。
阿尔伯特
Albert
3个鸡翅
三个烤鸡翅。非常适合作为零食或开胃菜。
露天饲养的旺代乳猪
埃德蒙
Edmond
排骨
原味猪排。位于肋骨部位,肉质丰富而美味。
鲍比
Bobby
烧烤排骨
涂抹烧烤酱烤制的猪排。烟熏味,甜而焦糖化。
埃克托
Hector
猪颈肉
猪颈肉,位于颈部上方。烹饪后肉质呈大理石纹,非常嫩滑。
西蒙
Simone
Muscadet香肠
用Muscadet白葡萄酒制作的猪肉香肠。味道独特,略带酸味。
莱昂
Léon
猪肘
小猪肘,慢炖至酥烂。肉质软烂,胶质丰富。
古斯塔夫
Gustave
烤猪肉
烤猪肉片。精瘦而美味的肉,口感鲜嫩。
新鲜手工制作
自制炸薯条
Frites maison
手工制作的炸土豆条。酥脆金黄。
普罗旺斯杂烩
Ratatouille
普罗旺斯蔬菜炖菜(番茄、西葫芦、茄子、甜椒)。用橄榄油慢炖。
扁豆
Lentilles
慢炖扁豆,通常加入胡萝卜和洋葱等香料。浓郁而令人舒适。
韭葱法式炖菜
Fondue de poireaux
切片韭葱慢炖至软烂,通常加入少许奶油。
多菲内焗
Gratin dauphinois
切片土豆在奶油和牛奶中烤制,表面呈金黄色。
西葫芦焗
Gratin de courgettes
用奶油或奶酪烤制的西葫芦,焗烤。
黄油土豆泥
Purée pommes de terre au beurre
压碎的土豆,与黄油充分混合,口感浓郁。
“奶奶式”胡萝卜
Carottes « Grand-Mère »
慢炖胡萝卜,通常用黄油糖渍或传统炖煮。
迷迭香烤小土豆
Rattes rôties au romarin
肉质紧实的小土豆,与迷迭香一起烤制,味道芬芳。
阿波琳
Appoline
西葫芦、番茄、山羊奶酪、大蒜、罗勒、松子、橄榄油、柠檬
清爽沙拉,混合了夏季蔬菜和山羊奶酪。用橄榄油和柠檬调味,带有地中海风味。
梅丽娜
Mélina
番茄、黄瓜、菲达奶酪、黑橄榄、红甜椒、青椒、红洋葱、橄榄油、百里香
灵感来自希腊沙拉,配有菲达奶酪、橄榄和脆蔬菜。用百里香和橄榄油调味。
桑德拉
Sandra
烟熏猪颈肉、牛油果、嫩菠菜叶、马苏里拉奶酪、葡萄柚、橄榄油、罗勒
创意沙拉,融合了烟熏肉、牛油果的柔滑和葡萄柚的酸爽。
苏珊
Suzanne
鸡肉、蜂蜜、圣女果、莳萝、生菜、法式芥末、橄榄油、香醋
鸡肉沙拉,配以蜂蜜和法式芥末的甜咸酱汁。饰以新鲜莳萝。
科莱特
Colette
烟熏猪颈肉、原味排骨、烧烤排骨
猪肉制品拼盘:猪颈肉和排骨有两种烹饪方式。非常适合品尝不同风味。
宝琳
Pauline
鸡腿、炸肉丸
鸡肉品尝拼盘,结合了烤鸡腿和炸肉丸。可分享或作为主菜。
美味的开胃拼盘
La belle planche apéro
猪颈肉、原味排骨和烧烤排骨 + 一杯AOP红、桃红或白葡萄酒
大型开胃拼盘,配有各种猪肉制品,佐以一杯葡萄酒。是开启美食的完美选择。
吉赛尔
Gisèle
苹果巧克力酥皮馅饼
烤制的甜点,水果在酥脆的碎面团下融化。苹果和巧克力混合。
维克托琳
Victorine
当季酥皮馅饼
当季酥皮馅饼,根据时令水果变化。
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
素食選擇
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