Toriyá Ebisu, especialista en pollo de Miyazaki, tienda de Yōga

Un menú de定食 (menú de almuerzo) con muslo de pollo joven de Miyazaki asado a la parrilla. El sabor jugoso del pollo y el aroma del carbón abren el apetito. Sírvalo con arroz y sopa de miso.

Un menú de定食 (menú de almuerzo) con una variedad de piezas de pollo a la parrilla. Puede disfrutar de las diferentes texturas y sabores de cada pieza a la vez. Sazonado para combinar bien con el arroz.

Un menú de定食 (menú de almuerzo) con el famoso Namban de pollo de Miyazaki como plato principal. Pollo frito sumergido en vinagre y cubierto con abundante salsa tártara. Tiene un sabor rico que combina bien con el arroz.

Un menú de定食 (menú de almuerzo) con pollo frito jugoso de Miyazaki. Disfrute del exterior crujiente y el interior jugoso con el sabor del pollo. Es un menú clásico y popular.

Un menú de定食 (menú de almuerzo) de pollo a la parrilla sazonado con nuestra salsa especial de ajo. El potente sabor del ajo realza el sabor del pollo. Es un plato lleno de energía.

Un curry especial con pollo frito como topping. El suave huevo y el picante curry combinan a la perfección. Un menú de almuerzo muy abundante.

Muslo de pollo cortado en trozos grandes y asado a la parrilla. Caracterizado por su textura elástica y su jugo abundante. El volumen es adecuado para compartir.

Una variedad a la parrilla de 6 tipos de piezas populares. Puede disfrutar comparando las diferentes texturas y sabores de cada pieza. Ideal como aperitivo con alcohol.

Un plato a la parrilla hecho con pechuga de pollo fresca. Es alto en proteínas y saludable, pero tiene un sabor sólido. Tiene un sabor refrescante.

Un salteado picante hecho con hígado de pollo fresco. El rico sabor característico del hígado y el picante combinan a la perfección. Un plato que realza el sabor del alcohol.

Pollo a la parrilla sazonado con nuestra salsa especial. El fragante aroma de la salsa abre el apetito. Disfrute del sabor que enorgullece a nuestro restaurante.

Carne de la zona del cuello del pollo (seseri) a la parrilla. Como se mueve mucho, la carne está firme y tiene un sabor rico. Disfrute de la textura elástica única.

Una pieza rara de carne de la parte de la pantorrilla del pollo a la parrilla. Es muscular y masticable, y su sabor se intensifica con cada bocado. Es un menú popular de cantidad limitada.

Una pieza rara entre el muslo y la pechuga (furisode) a la parrilla. Rico en jugo y jugoso. Disfrute plenamente del sabor del pollo.

Un plato de piel de pollo asada fragantemente. La superficie es crujiente y el interior es jugoso. Es un menú clásico como acompañamiento para el alcohol.

Un plato sencillo de mollejas de pollo a la parrilla. Se caracteriza por su textura crujiente única y es divertido de masticar. El sabor salado realza el sabor de los ingredientes.

Un plato raro a la parrilla entre el muslo y la pechuga (furisode). Rico en jugo y jugoso. Disfrute plenamente del sabor del pollo.

Un plato a la parrilla de la parte trasera del pollo (bonjiri). Es muy grasoso, muy jugoso y tiene un sabor rico. Disfrute de la textura que se derrite en la boca.

Un plato de alitas y muslos de pollo a la parrilla fragantemente asados. Disfrute del sabor de la carne con hueso y la piel crujiente. Sírvalo con las manos para disfrutarlo a lo grande.

Un plato de Miyazaki hecho de pollo frito bañado en salsa agridulce y cubierto con salsa tártara. El equilibrio entre la acidez, la dulzura y la salsa cremosa es exquisito. Es un plato abundante y satisfactorio.

Pollo frito hecho con pollo de Miyazaki. Caracterizado por su jugosa carne y su rebozado crujiente. Puede saborear el sabor original del pollo.

Un aperitivo de mollejas de pollo fritas. Disfrute de la textura crujiente de las mollejas y la crocantez del rebozado. Combina bien con cerveza.

Pollo frito hecho con cartílago de rodilla de pollo. La textura crujiente única es adictiva. Es un aperitivo fácil de comer en bocados.

Un clásico de papas fritas. Crujientes por fuera y tiernas por dentro. El sabor salado realza cualquier bebida.

Un ramen con un caldo blanco lechoso hecho de huesos de pollo cocidos a fuego lento durante mucho tiempo. Se caracteriza por su rico y suave sabor, concentrado con el sabor del pollo. Perfecto para terminar una comida.

Un arroz frito especial hecho con pollo. El arroz suelto y el sabor del pollo combinan bien. El fragante aroma abre el apetito.

Un plato japonés de donburi hecho de arroz cocido en caldo de pollo y cubierto con pollo. Se caracteriza por la textura del huevo tierno y el suave sabor del caldo. Tiene un sabor casero y reconfortante.

Un plato sencillo de huevo crudo fresco sobre arroz caliente. Se sirve con佃煮 (tsukudani) de alga nori como acento de sabor. Es un clásico del desayuno japonés o para terminar una comida.

Un zosui (arroz hervido) hecho de arroz cocido en caldo de pollo. El sabor del pollo impregna el arroz, resultando en un sabor suave para el estómago. Se puede comer ligeramente al final de una comida.

Un onigiri japonés hecho de arroz moldeado en forma triangular. Puede elegir entre ciruela, salmón o menta de bacalao como relleno. Es un plato de arroz fácil de comer.

Arroz blanco cocido esponjosamente. Disfrútelo con sus platos o como base de su comida.

Un plato de apio ligeramente encurtido. Disfrute de la textura crujiente y el sabor refrescante. Perfecto para limpiar el paladar.

Una variedad de tsukemono tradicionales japoneses. El sabor refrescante de las verduras refresca la boca. Combina bien con aperitivos o como acompañamiento del arroz.

Edamame hervido y salado. Un aperitivo clásico que es difícil de dejar de comer a pesar de su sencillez. Combina perfectamente con cerveza.

Un tsukemono coreano hecho de col china y otros vegetales marinados en chile. El picante y el sabor estimulan el apetito. Combina bien con aperitivos o arroz.

Un plato de piel de pollo hervida y mezclada con ponzu. La textura gelatinosa de la piel de pollo y la acidez del ponzu combinan bien. Es un plato refrescante y fácil de comer.

Tofu frío con condimentos. Disfrute del sabor a soja y la textura suave. Sírvalo con salsa de soja para un sabor refrescante.

Una ensalada sencilla de tomates frescos en rodajas. La acidez y la dulzura del tomate refrescan la boca. Perfecto como aperitivo o para limpiar el paladar.

Una ensalada de cebolla en rodajas finas. Disfrute de la textura crujiente y el picante de la cebolla. Sírvala con katsuobushi y ponzu.

Un aperitivo de echalotes crudos servidos con miso, etc. Se caracteriza por su picante y su textura crujiente. Combina bien con sake y shochu.

Un plato de pepinos ligeramente encurtidos con sal u otros condimentos. Disfrute de la frescura del pepino y el sabor salado moderado. Es tan ligero que se puede comer sin parar.

Un aperitivo de repollo crudo con aderezo de sal. La textura crujiente es agradable y el fragante aroma del aceite de sésamo abre el apetito. Perfecto para comer entre platos.

Una versión grande de shochu con soda, muy simple. Es una gran cantidad y se recomienda para compartir en grupo o para aquellos que quieren beber mucho. Tiene un sabor refrescante.

Un licor hecho mezclando shochu con té verde. Se puede beber refrescantemente con la astringencia y el aroma del té. Es una bebida fácil de beber que no interfiere con el sabor de la comida.

Un licor hecho mezclando shochu con jugo de tomate. Tiene la acidez y el sabor del tomate, es un cóctel saludable y fácil de beber. Popular entre las mujeres.

Un licor hecho mezclando shochu con té de jazmín. El fragante aroma del jazmín se extiende y deja un regusto refrescante. Combina bien con platos grasos.

Tés fríos sin alcohol. Puede elegir entre té oolong, té verde o té de jazmín. Disfrútelo con su comida.

Agua mineral de agua de manantial natural del Monte Fuji. Se sirve en una botella de 600 ml. Es agua suave y deliciosa.

Bebidas suaves hechas con frutas especiales de Kyushu y otras regiones. Puede elegir entre soda o sidra. Disfrute de la dulzura y el aroma afrutado.