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宫崎美味鸡肉 ゑび寿 用贺店

宮崎産の旨い鳥 とり家 ゑび寿 用賀店

以使用宫崎县产“飞翔的嫩鸡”而闻名的鸡肉料理专卖店。饮用雾岛山脉的天然地下水,食用自然饲料长大的鸡,保水性优良,肉质柔软多汁。注重新鲜度,从加工到提供不超过1天。

午餐

使用宫崎县产鸡肉制作的定食套餐。

宫崎鸡鸡腿烤定食
宮崎鶏もも焼き定食
附腌菜·味噌汤 盐味
用炭火香烤宫崎县产嫩鸡鸡腿肉制作的定食。多汁的鸡肉鲜味和炭火的香气令人食欲大开。请搭配米饭和味噌汤一起享用。
¥1,200 ≈ ¥54
什锦烤定食
ミックス焼き定食
附腌菜·味噌汤 精选推荐部位
将鸡肉的各种部位混合烤制的定食。可以一次品尝到不同部位的口感和风味。味道非常下饭。
¥1,200 ≈ ¥54
南蛮鸡定食
チキン南蛮定食
附腌菜·味噌汤
以宫崎名产南蛮鸡为主的定食。将炸鸡块浸入甜醋中,淋上大量的塔塔酱。味道浓郁,非常下饭。
¥1,000 ≈ ¥45
炸鸡定食
唐揚げ定食
附腌菜·味噌汤
多汁的宫崎鸡炸鸡块定食。外酥内嫩,可以品尝到肉汁四溢的鸡肉鲜味。是经典的受欢迎菜品。
¥1,000 ≈ ¥45
辰酱烤定食
辰っちゃん焼き定食
附腌菜·味噌汤 特制蒜蓉酱汁
用特制蒜蓉酱汁调味的鸡肉烤定食。浓郁的蒜香味衬托出鸡肉的鲜美。是充满活力的菜品。
¥1,200 ≈ ¥54
特制鸡蛋咖喱
特製エッグカレー
附沙拉·味噌汤 (盖上炸鸡块)
在特制咖喱饭上撒上炸鸡块。温和的鸡蛋和辛辣的咖喱非常搭配。是分量十足的午餐套餐。
¥1,000 ≈ ¥45

招牌

特大鸡腿烤
特大もも焼き
超大份
炭火烤制的切成大块的鸡腿肉。有弹性的口感和溢出的肉汁是其特点。分量也适合分享。
¥680 ≈ ¥31
什锦烤
ミックス焼き
包含6种人气部位的拼盘 特大鸡腿烤
一次可以品尝到6种人气部位的烤物拼盘。可以一边品尝不同部位的口感和风味。是绝佳的下酒菜。
¥680 ≈ ¥31
特大鸡胸烤
特大むね焼き
高蛋白低脂肪。附带鸡翅 新鲜鸡胸肉たたき 土佐风
使用新鲜鸡胸肉烤制而成。高蛋白低脂肪,但味道浓郁。口感清爽。
¥580 ≈ ¥26
纯鸡肝炒
純レバー炒め
新鲜鸡肝特制微辣炒
使用新鲜鸡肝制作的微辣炒菜。鸡肝特有的浓郁鲜味和辣味绝妙搭配。是佐酒佳品。
¥580 ≈ ¥26
辰酱烤
辰ちゃん焼き
特制酱汁
用特制酱汁调味的烤鸡。香喷喷的酱汁香味令人食欲大开。请尽情品尝本店引以为傲的调味。
¥580 ≈ ¥26

烤物

以盘装提供,非串烧

烤鸡颈肉
せせり焼き
售完即止 经常活动的颈部,所以肉质紧实,鲜味十足
烤制的鸡颈肉(せせり)。由于是经常活动的部位,肉质紧实,鲜味浓郁。可以品尝到独特的弹牙口感。
¥480 ≈ ¥22
烤鸡腿
フクラハギ焼き
售完即止 鸡腿肉中最有嚼劲的部位。鲜味十足
烤制的鸡腿肉(小腿)的稀有部位。肉质紧实,越嚼越有嚼劲,鲜味十足。是数量限定的人气菜品。
¥480 ≈ ¥22
烤肩胛骨
ふりそで焼き
鸡腿和鸡胸之间的稀有部位。肉汁丰富!
烤制介于鸡腿和鸡胸之间的稀有部位(肩胛骨)。肉汁丰富,味道多汁。可以充分享受鸡肉的鲜美。
¥420 ≈ ¥19
烤鸡皮
皮焼き
富含胶原蛋白。烤得酥脆
将鸡皮烤得香喷喷的一道菜。表面酥脆,内部多汁的口感可以品尝到。是经典的下酒菜。
¥380 ≈ ¥17
烤鸡胗
砂肝焼き
脆爽的口感是新鲜的证明
将鸡胗简单烤制而成。独特的脆脆口感是其特点,是越嚼越有味道的一道菜。盐味衬托出食材的原味。
¥380 ≈ ¥17
烤鸡心
ハツ焼き
新鲜度就是不一样
新鲜鸡心烤制而成。口感Q弹,口感顺滑是其特点。味道清淡,容易入口。
¥420 ≈ ¥19
烤鸡臀
ぼんじり焼き
饱满的臀部。肥美多汁
烤制的鸡臀部(ぼんじり)。脂肪丰富,味道非常多汁浓郁。可以品尝到入口即化的口感。
¥480 ≈ ¥22
烤鸡翅·烤鸡腿
手羽先・手羽元焼き
将鸡翅和鸡腿烤得香喷喷的一道菜。可以品尝到带骨肉特有的鲜美和鸡皮酥脆的口感。请用手拿着大快朵颐。
¥380 ≈ ¥17

炸物

南蛮鸡
チキン南蛮
将炸鸡块裹上甜醋酱汁,再淋上塔塔酱的宫崎发源料理。酸甜味和奶油酱汁的平衡感绝妙。分量十足,令人满足。
¥580 ≈ ¥26
宫崎鸡炸鸡块
宮崎鶏の唐揚げ
使用宫崎县产鸡肉制作的炸鸡块。肉质多汁,炸衣酥脆是其特点。可以品尝到鸡肉原本的鲜美。
¥580 ≈ ¥26
炸鸡胗
砂肝の唐揚げ
将鸡胗炸制而成的小吃。可以品尝到鸡胗脆脆的口感和炸衣酥脆的口感。非常适合搭配啤酒。
¥420 ≈ ¥19
炸膝软骨
膝軟骨の唐揚げ
使用鸡膝软骨制作的炸鸡块。脆脆的独特口感令人上瘾。一口大小,方便食用的小吃。
¥420 ≈ ¥19
炸薯条
ポテトフライ
经典的炸薯条。外酥内软的口感。咸味十足,适合搭配任何酒类。
¥380 ≈ ¥17

餐后主食

鸡汤拉面
鶏スープラーメン
用精心炖煮的鸡骨熬制的招牌浑浊汤底
用鸡骨长时间炖煮而成的浑浊汤底拉面。鸡肉的鲜味浓缩其中,汤底浓郁而温和是其特点。非常适合作为餐后收尾。
¥480 ≈ ¥22
ゑび寿特制 鸡肉炒饭
ゑび寿特製 鶏チャーハン
使用鸡肉作为食材的特制炒饭。粒粒分明的米饭和鸡肉的鲜味非常搭配。香喷喷的味道令人食欲大开。
¥480 ≈ ¥22
软糯蓬松的经典亲子饭
とろ〜りふわふわ定番親子丼
将鸡肉和鸡蛋用高汤煮制后放在米饭上的日式盖饭。蓬松的鸡蛋口感和温和的高汤味道是其特点。是家常的、令人安心的味道。
¥450 ≈ ¥20
TKG
鸡蛋·盖饭·米饭! 附海苔佃煮
将新鲜生鸡蛋盖在热米饭上食用的简易料理。配有海苔佃煮,作为味道的点缀。是日本早餐或餐后收尾的经典。
¥350 ≈ ¥16
鸡肉粥
とり雑炊
用鸡骨汤煮的米饭粥。鸡肉的鲜味渗透到米饭中,味道温和养胃。可以清淡地作为餐后享用。
¥380 ≈ ¥17
饭团
おにぎり
将米饭捏成三角形的日式饭团。馅料可选择梅子、三文鱼、鳕鱼子。是方便食用的米饭料理。
¥200~ ≈ ¥9
米饭
ライス
煮得蓬松的白米饭。可搭配菜肴一起食用,或作为用餐的基础。
¥180~ ≈ ¥8

随便吃点小吃

先来点

腌西芹
セロリ浅漬け
清淡腌制的西芹。可以品尝到爽脆的口感和清新的风味。非常适合作为餐间小点。
¥380 ≈ ¥17
腌菜
お新香
日本传统腌菜拼盘。蔬菜清爽的口感可以清新味蕾。非常适合搭配下酒菜或米饭。
¥380 ≈ ¥17
毛豆
えだまめ
盐水煮的毛豆。虽然简单,但却是让人停不下来的经典小吃。与啤酒的搭配绝佳。
¥380 ≈ ¥17
泡菜
キムチ
用辣椒腌制的白菜等韩式泡菜。微辣的口感和鲜味刺激食欲。既可下酒也可配饭。
¥380 ≈ ¥17
鸡皮醋拌
鶏皮ポン酢
将煮熟的鸡皮用醋拌制而成。鸡皮Q弹的口感和醋的酸味非常搭配。是清爽易食的一道菜。
¥480 ≈ ¥22
豆腐
やっこ
在冰镇豆腐上放上调味料的冷奴。可以品尝到大豆的香味和顺滑的口感。淋上酱油,清爽地享用。
¥350 ≈ ¥16
番茄片
トマトスライス
新鲜番茄切片制作的简易沙拉。番茄的酸甜味可以清爽味蕾。非常适合作为前菜或餐间小点。
¥350 ≈ ¥16
洋葱片
オニオンスライス
薄切洋葱沙拉。可以品尝到爽脆的口感和洋葱的辛辣味。请搭配鲣鱼片和醋酱油一起享用。
¥200 ≈ ¥9
洋葱
エンシャロット
生洋葱蘸味噌等食用的小吃。辛辣味和爽脆的口感是其特点。非常适合搭配日本酒或烧酒。
¥350 ≈ ¥16
腌黄瓜
きゅうりの浅漬け
用盐等轻微腌制的黄瓜。可以品尝到黄瓜的清爽和适度的咸味。清淡可口,可以无限吃。
¥350 ≈ ¥16
嘎吱嘎吱盐味卷心菜
バリバリ塩キャベツ
在生卷心菜上淋上盐味酱汁的小吃。嘎吱嘎吱的口感令人愉悦,芝麻油的香气令人食欲大开。非常适合在用餐间隙享用。
¥300 ≈ ¥14

饮品

特大杯嗨棒(原味)
ジャンボ酎ハイ(プレーン)
嗨力10瓶!特大杯嗨棒,简称ジャン酎!
用苏打水兑制的烧酒的大杯装。分量非常大,推荐给想和朋友分享或想多喝点的人。口感清爽。
¥1,200 ≈ ¥54
绿茶嗨棒
緑茶ハイ
用绿茶兑制的烧酒。茶的涩味和香味使其口感清爽。是不会影响菜肴味道的易饮饮品。
¥650~ ≈ ¥29
番茄嗨棒
トマトハイ
用番茄汁兑制的烧酒。有番茄的酸甜味,是健康的、易饮的鸡尾酒。深受女性喜爱。
¥650~ ≈ ¥29
茉莉花茶嗨棒
ジャスミンハイ
用茉莉花茶兑制的烧酒。茉莉花的芳香四溢,余味清爽。非常适合搭配油腻的菜肴。
¥650~ ≈ ¥29
软饮料(茶类)
ソフトドリンク(お茶類)
无酒精冷饮茶。可选择乌龙茶、绿茶、茉莉花茶。请搭配餐点饮用。
¥330~ ≈ ¥15
朝日 富士山天然水
アサヒ 富士山の天然水
(600毫升)
使用富士山天然水制作的矿泉水。以600毫升瓶装提供。口感温和,味道甘甜。
¥200 ≈ ¥9
当地糖浆饮料
ご当地シロップドリンク
以下4种可选择苏打水或苹果酒兑制
使用九州等特产水果制作的软饮料。可选择苏打水或苹果酒兑制。可享受水果的甜味和香气。
¥390~ ≈ ¥18

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商店信息

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