宮崎産の旨い鳥 とり家 ゑび寿 用賀店

宮崎県産の「空飛ぶ若鶏」を使用した鶏料理専門店です。霧島連山の天然地下水を飲み、自然のままの飼料で育った鶏は、保水性に優れ、柔らかくジューシーな肉質が特徴です。鮮度にこだわり、加工から1日以内で提供しています。

★ 3.8 (152) $$Moderate 📍 Japan, 〒158-0097 Tokyo, Setagaya City, Yoga, 2 Chome−38−14 青木ビル 1階

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ランチ 名物 焼き物 揚げ物 〆のメシ ちょいちょいおつまみ ドリンク

ランチ

宮崎産の鶏肉を使用した定食メニューです。

宮崎鶏もも焼き定食

おしんこ・味噌汁付 塩

宮崎県産の若鶏のもも肉を炭火で香ばしく焼き上げた定食です。ジューシーな鶏肉の旨味と炭の香りが食欲をそそります。ご飯と味噌汁と一緒にお召し上がりください。

¥1,200

+

ミックス焼き定食

おしんこ・味噌汁付 おすすめ部位を厳選

鶏肉の様々な部位を盛り合わせた焼き物定食です。部位ごとの異なる食感と味わいを一度に楽しめます。ご飯によく合う味付けです。

¥1,200

+

チキン南蛮定食

おしんこ・味噌汁付

宮崎名物のチキン南蛮をメインにした定食です。揚げた鶏肉を甘酢に浸し、たっぷりのタルタルソースをかけています。濃厚な味わいでご飯が進みます。

¥1,000

+

唐揚げ定食

おしんこ・味噌汁付

ジューシーな宮崎鶏の唐揚げ定食です。外はカリッと、中は肉汁あふれる鶏肉の旨味を楽しめます。定番の人気メニューです。

¥1,000

+

辰っちゃん焼き定食

おしんこ・味噌汁付 特製にんにくタレ

特製のにんにくタレで味付けした鶏焼き定食です。ガツンとしたにんにくの風味が鶏肉の旨味を引き立てます。スタミナ満点の一品です。

¥1,200

+

特製エッグカレー

サラダ・味噌汁付 (唐揚げのせ)

唐揚げをトッピングした特製のカレーライスです。まろやかな卵とスパイシーなカレーがよく合います。ボリューム満点のランチメニューです。

¥1,000

+

名物

特大もも焼き

大ボリューム

大きくカットされた鶏もも肉の炭火焼きです。弾力のある歯ごたえと溢れる肉汁が特徴です。シェアして食べるのにも適したボリュームです。

¥680

+

ミックス焼き

人気の部位が6種類入った盛り合わせです 特大もも焼き

6種類の人気部位を一度に楽しめる焼き物の盛り合わせです。それぞれの部位の異なる食感と味わいを比較しながら楽しめます。お酒のおつまみに最適です。

¥680

+

特大むね焼き

高タンパクで低脂肪。手羽先付きです 新鮮なむね肉のタタキ 土佐造り風

新鮮な鶏むね肉を使用した焼き物です。高タンパクでヘルシーながら、しっかりとした旨味があります。さっぱりとした味わいです。

¥580

+

純レバー炒め

新鮮レバーの特製ピリ辛炒め

新鮮な鶏レバーを使用したピリ辛の炒め物です。レバー特有の濃厚な旨味と辛味が絶妙にマッチします。お酒が進む一品です。

¥580

+

辰ちゃん焼き

特製ダレ

特製のタレで味付けされた鶏焼きです。香ばしいタレの香りが食欲をそそります。お店自慢の味付けをお楽しみください。

¥580

+

焼き物

串ではなく皿盛りでの提供です

せせり焼き

売切れ御免 良く動かすネックの部分だから、身の締まりと旨みがギュッと詰まっています

鶏の首周りの肉（せせり）を焼いたものです。よく動く部位なので身が締まっており、濃厚な旨味があります。独特の弾力ある食感が楽しめます。

¥480

+

フクラハギ焼き

売切れ御免 もも肉の中でも筋肉質の部位。旨みがギュッと詰まっています

鶏のふくらはぎ部分の肉を焼いた希少部位です。筋肉質で噛みごたえがあり、噛むほどに旨味が溢れ出します。数量限定の人気メニューです。

¥480

+

ふりそで焼き

手羽元と胸の間にある希少部位。肉汁たっぷり！

手羽元と胸肉の中間にある希少部位（ふりそで）の焼き物です。肉汁が豊富でジューシーな味わいが特徴です。鶏肉の旨味を存分に楽しめます。

¥420

+

皮焼き

コラーゲン豊富。よく焼いてパリパリで

鶏皮を香ばしく焼き上げた一品です。表面はパリッと、中はジューシーな食感が楽しめます。お酒のお供に定番のメニューです。

¥380

+

砂肝焼き

コリコリ・シャキシャキ歯切れの良さは新鮮な証

鶏の砂肝をシンプルに焼き上げた料理です。独特のコリコリとした食感が特徴で、噛むのが楽しい一品です。塩味が素材の味を引き立てます。

¥380

+

ハツ焼き

とにかく鮮度が違います

新鮮な鶏の心臓（ハツ）の焼き物です。プリッとした弾力と滑らかな舌触りが特徴です。クセが少なく食べやすい部位です。

¥420

+

ぼんじり焼き

ぷりぷりヒップ。脂がのっていてジューシー

鶏のお尻の部分（ぼんじり）の焼き物です。脂がたっぷりと乗っており、非常にジューシーで濃厚な味わいです。とろけるような食感が楽しめます。

¥480

+

手羽先・手羽元焼き

手羽先と手羽元を香ばしく焼き上げた一品です。骨付き肉ならではの旨味と、皮のパリッとした食感が楽しめます。手で持って豪快にお召し上がりください。

¥380

+

揚げ物

チキン南蛮

揚げた鶏肉を甘酢タレに絡め、タルタルソースをかけた宮崎発祥の料理です。酸味と甘味、クリーミーなソースのバランスが絶妙です。ボリュームがあり満足感の高い一品です。

¥580

+

宮崎鶏の唐揚げ

宮崎県産の鶏肉を使用した唐揚げです。ジューシーな肉質とカラッと揚がった衣が特徴です。鶏肉本来の旨味を味わえます。

¥580

+

砂肝の唐揚げ

砂肝を唐揚げにしたおつまみメニューです。砂肝のコリコリとした食感と衣のサクサク感が楽しめます。ビールによく合います。

¥420

+

膝軟骨の唐揚げ

鶏の膝軟骨を使用した唐揚げです。コリコリとした独特の歯ごたえがクセになります。一口サイズで食べやすいおつまみです。

¥420

+

ポテトフライ

定番のフライドポテトです。外はカリッと、中はホクホクの食感です。塩味が効いていて、どんなお酒にも合います。

¥380

+

〆のメシ

鶏スープラーメン

鶏ガラをじっくり煮込んだ自慢の白濁スープで

鶏ガラを長時間煮込んで作った白濁スープのラーメンです。鶏の旨味が凝縮された濃厚で優しい味わいのスープが特徴です。食事の締めくくりに最適です。

¥480

+

ゑび寿特製 鶏チャーハン

鶏肉を具材に使った特製のチャーハンです。パラパラとしたご飯と鶏肉の旨味がよく合います。香ばしい風味が食欲をそそります。

¥480

+

とろ〜りふわふわ定番親子丼

鶏肉と卵をだし汁で煮てご飯に乗せた日本の丼料理です。とろりとした卵の食感と優しい出汁の味が特徴です。家庭的でほっとする味わいです。

¥450

+

TKG

たまご・かけ・ごはん！ のり佃煮付き

新鮮な生卵を熱々のご飯にかけて食べるシンプルな料理です。海苔の佃煮が添えられており、味のアクセントになります。日本の朝食や締めの定番です。

¥350

+

とり雑炊

鶏の出汁でご飯を煮込んだ雑炊です。鶏の旨味がご飯に染み込み、胃に優しい味わいです。食事の最後にあっさりと食べられます。

¥380

+

おにぎり

ご飯を三角形に握った日本のおにぎりです。具材は梅、鮭、たらこから選べます。手軽に食べられるご飯料理です。

¥200~

選択

ライス

ふっくらと炊き上げた白ご飯です。料理と一緒に、または食事の基本としてお召し上がりください。

¥180~

選択

ちょいちょいおつまみ

とりあえず

セロリ浅漬け

セロリをあっさりと漬け込んだ一品です。シャキシャキとした食感と爽やかな風味が楽しめます。箸休めに最適です。

¥380

+

お新香

日本の伝統的な漬物の盛り合わせです。野菜のさっぱりとした味わいが口の中をリフレッシュさせます。お酒のつまみやご飯のお供によく合います。

¥380

+

えだまめ

塩茹でした大豆（枝豆）です。シンプルながら手が止まらなくなる定番のおつまみです。ビールとの相性が抜群です。

¥380

+

キムチ

白菜などを唐辛子で漬け込んだ韓国風の漬物です。ピリッとした辛さと旨味が食欲を刺激します。お酒のおつまみにもご飯にも合います。

¥380

+

鶏皮ポン酢

茹でた鶏皮をポン酢で和えた料理です。鶏皮のプルプルとした食感とポン酢の酸味がよく合います。さっぱりとしていて食べやすい一品です。

¥480

+

やっこ

冷やした豆腐に薬味を乗せた冷奴です。大豆の風味と滑らかな食感が楽しめます。醤油をかけてさっぱりとお召し上がりください。

¥350

+

トマトスライス

新鮮なトマトをスライスしたシンプルなサラダです。トマトの酸味と甘味が口の中をさっぱりさせます。前菜や箸休めにぴったりです。

¥350

+

オニオンスライス

薄くスライスした玉ねぎのサラダです。シャキシャキとした食感と玉ねぎの辛味が楽しめます。かつお節やポン酢と一緒にお召し上がりください。

¥200

+

エンシャロット

生のエシャロットに味噌などをつけて食べるおつまみです。ピリッとした辛味とシャキシャキ感が特徴です。日本酒や焼酎によく合います。

¥350

+

きゅうりの浅漬け

きゅうりを塩などで軽く漬け込んだ料理です。きゅうりの瑞々しさと程よい塩気が楽しめます。あっさりとしていて無限に食べられる美味しさです。

¥350

+

バリバリ塩キャベツ

生のキャベツに塩だれをかけたおつまみです。バリバリとした歯ごたえが心地よく、ごま油の香ばしい香りが食欲をそそります。料理の合間に食べるのに最適です。

¥300

+

ドリンク

ジャンボ酎ハイ（プレーン）

ハイリキ10瓶！ジャンボ酎ハイ、略してジャン酎！

焼酎を炭酸で割ったシンプルなお酒のジャンボサイズです。非常に量が多く、グループでシェアしたり、たくさん飲みたい方におすすめです。すっきりとした味わいです。

¥1,200

+

緑茶ハイ

焼酎を緑茶で割ったお酒です。お茶の渋みと香りでさっぱりと飲めます。食事の味を邪魔しない飲みやすい一杯です。

¥650~

選択

トマトハイ

焼酎をトマトジュースで割ったお酒です。トマトの酸味と旨味があり、健康的で飲みやすいカクテルです。女性にも人気があります。

¥650~

選択

ジャスミンハイ

焼酎をジャスミン茶で割ったお酒です。ジャスミンの華やかな香りが広がり、後味はすっきりとしています。脂っこい料理との相性が良いです。

¥650~

選択

ソフトドリンク（お茶類）

ノンアルコールの冷たいお茶です。ウーロン茶、緑茶、ジャスミン茶から選べます。食事と一緒にどうぞ。

¥330~

選択

アサヒ 富士山の天然水

(600ml)

富士山の天然水を使用したミネラルウォーターです。600mlのボトルで提供されます。口当たりがまろやかで美味しいお水です。

¥200

+

ご当地シロップドリンク

以下4品はソーダ割りまたはサイダー割り

九州などの特産フルーツを使ったソフトドリンクです。ソーダ割りかサイダー割りを選べます。フルーティーな甘さと香りを楽しめます。

¥390~

選択

メニューの最後

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お店情報

★

3.8

Google Mapsの評価152件

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$$ Moderate

📍 Japan, 〒158-0097 Tokyo, Setagaya City, Yoga, 2 Chome−38−14 青木ビル 1階

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