Misato

Name: Misato
Address: 2 Chome-33-119 Toyama, Shinjuku City, Tokio
Price range: ¥100 - ¥1400

Caldo ligero con grasa de cerdo sabrosa La grasa de cerdo, fina y uniforme como la nieve, se utiliza en cantidades mínimas. Esto crea una integración con el caldo, que realza el sabor umami del tonkotsu, y al añadir la suave dulzura y aroma de la grasa de cerdo, se completa un caldo con capas de sabor.

★ 4.4 (462) $$Moderate 📍 2 Chome-33-119 Toyama, Shinjuku City

Ramen

Ramen de soja

醤油ラーメン

Un ramen de soja, caracterizado por su caldo ligero pero sabroso, en el que se disuelve el sabor del tonkotsu (hueso de cerdo). Disfrute de un sabor equilibrado que aprovecha el sabor tradicional japonés de la soja.

¥850~ ≈ €5.00

Chashu con cebolleta de soja

醤油ネギチャーシュー

Un plato de ramen de soja, generosamente cubierto con abundante cebolleta fresca y tierno chashu. El rico caldo de soja, la textura crujiente de la cebolleta y el sabor del chashu crean una armonía exquisita.

¥1,250~ ≈ €7.00

Chashu de soja

醤油チャーシュー

Un plato de ramen de soja, generosamente cubierto con tierno chashu cocido a fuego lento. La rica fragancia del caldo de soja y el sabor del chashu se combinan, ofreciendo un plato sustancioso y satisfactorio.

¥1,250~ ≈ €7.00

Cebolleta y brotes de soja de soja

醤油ネギモヤシ

Un plato de ramen de soja con una generosa cantidad de cebolleta fresca y brotes de soja, que ofrece una textura agradable. El ligero caldo y la dulzura de las verduras se armonizan, resultando en un sabor saludable pero satisfactorio.

¥1,150~ ≈ €6.00

Ramen de soja (con extra de chashu)

醤油ラーメン (チャーシュー増し)

Un plato de ramen de soja con chashu adicional. Además del delicioso caldo base de soja y los fideos, podrá disfrutar plenamente del sabor de la carne.

¥1,050~ ≈ €6.00

Cebolleta de soja

醤油ネギ

Un plato de ramen de soja, generosamente cubierto con cebolleta fresca, ofreciendo un aroma rico. La textura crujiente y el sabor refrescante de la cebolleta realzan la salinidad del caldo de soja.

¥950~ ≈ €5.00

Huevo marinado de soja

醤油味玉

Un plato de ramen de soja, acompañado de un huevo tierno marinado en una salsa especial. La yema líquida y el suave sazón combinan perfectamente con la riqueza del caldo de soja.

¥950~ ≈ €5.00

Ramen de sal

塩ラーメン

Un ramen de sal ligero, caracterizado por su caldo transparente a base de tonkotsu (hueso de cerdo). La delicada salinidad realza el sabor de los fideos y los ingredientes, ofreciendo un sabor refrescante pero profundo.

¥850~ ≈ €5.00

Chashu con cebolleta y sal

塩ネギチャーシュー

Un plato de ramen a base de sal, generosamente cubierto con tierno chashu y cebolleta fresca. El ligero caldo de sal, la textura crujiente de la cebolleta y el sabor del chashu se mezclan en un equilibrio exquisito.

¥1,250~ ≈ €7.00

Chashu de sal

塩チャーシュー

Un plato de ramen a base de sal, generosamente cubierto con chashu tierno y cocido a fuego lento. El ligero caldo de sal y el sabor de la carne del chashu se realzan mutuamente, ofreciendo un sabor satisfactorio.

¥1,250~ ≈ €7.00

Cebolleta y brotes de soja con sal

塩ネギモヤシ

Un plato de ramen de sal ligero, con una generosa cantidad de cebolleta fresca y brotes de soja, que ofrece una textura agradable. El ligero caldo de sal y la dulzura natural de las verduras se armonizan, resultando en un sabor refrescante pero profundo.

¥1,150~ ≈ €6.00

Ramen de sal (con extra de chashu)

塩ラーメン (チャーシュー増し)

Un plato de ramen de sal con chashu adicional. Además del ligero caldo de sal y los fideos, podrá disfrutar plenamente del sabor de la carne.

¥1,050~ ≈ €6.00

Cebolleta de sal

塩ネギ

Un ramen de sal ligero, generosamente cubierto con cebolleta fresca, ofreciendo un aroma rico. La textura crujiente y el sabor refrescante de la cebolleta realzan la delicada salinidad del caldo de sal.

¥950~ ≈ €5.00

Huevo marinado de sal

塩味玉

Un plato de ramen a base de sal, acompañado de un huevo tierno marinado en una salsa especial. El ligero caldo de sal y la suavidad de la yema líquida se armonizan a la perfección.

¥950~ ≈ €5.00

Ramen de miso

味噌ラーメン

Un ramen a base de miso espeso, caracterizado por su caldo profundo donde se armonizan el sabor del tonkotsu (hueso de cerdo) y la riqueza del miso. Disfrute de su rico aroma y su sabor suave y profundo que se expande con cada bocado.

¥900~ ≈ €5.00

Chashu con cebolleta y miso

味噌ネギチャーシュー

Un plato de ramen a base de miso espeso, generosamente cubierto con tierno chashu y cebolleta fresca. La riqueza del miso, la frescura de la cebolleta y el sabor del chashu se entrelazan, ofreciendo un sabor lujoso y sustancioso.

¥1,300~ ≈ €7.00

Chashu de miso

味噌チャーシュー

Un plato de ramen a base de miso espeso, generosamente cubierto con chashu tierno y cocido a fuego lento. El rico caldo de miso y el sabor de la carne del chashu se realzan mutuamente, ofreciendo una experiencia sustanciosa y satisfactoria.

¥1,300~ ≈ €7.00

Cebolleta y brotes de soja de miso

味噌ネギモヤシ

Un plato de ramen a base de miso espeso, con una generosa cantidad de cebolleta fresca y brotes de soja, que ofrece una textura agradable. La riqueza del miso y la dulzura de las verduras se armonizan, resultando en un plato sustancioso pero con un regusto limpio.

¥1,200~ ≈ €7.00

Maíz con mantequilla de miso

味噌バターコーン

Un ramen de miso espeso, con topping de mantequilla aromática y maíz dulce. Al derretirse la mantequilla en el caldo de miso, aumenta la suavidad y la riqueza, y la textura burbujeante del maíz añade un acento.

¥1,200~ ≈ €7.00

Cebolleta y miso

味噌ネギ

Un plato de ramen a base de miso espeso, generosamente cubierto con cebolleta fresca. La profunda riqueza del miso, la textura crujiente de la cebolleta y su refrescante aroma combinan a la perfección, abriendo el apetito.

¥1,100~ ≈ €6.00

Huevo marinado de miso

味噌味玉

Un plato de ramen a base de miso espeso, acompañado de un huevo tierno marinado en una salsa especial. El rico caldo de miso y la suavidad de la yema líquida se expanden en la boca, ofreciendo un sabor celestial.

¥1,000~ ≈ €6.00

Ramen de miso picante

ピリ辛味噌ラーメン

Un ramen a base de miso espeso con un toque picante. La riqueza del miso y el picante del chile se combinan a la perfección, ofreciendo un sabor estimulante que abre el apetito. Recomendado para los amantes de la comida picante.

¥1,000~ ≈ €6.00

Chashu con cebolleta y miso picante

ピリ辛味噌ネギチャーシュー

Un plato de ramen de miso picante, generosamente cubierto con tierno chashu y cebolleta fresca. La riqueza del miso, el toque picante, la textura crujiente de la cebolleta y el sabor del chashu se entrelazan, ofreciendo un sabor lujoso y sustancioso.

¥1,400~ ≈ €8.00

Chashu de miso picante

ピリ辛味噌チャーシュー

Un plato de ramen a base de miso picante, generosamente cubierto con tierno chashu cocido a fuego lento. La riqueza del miso, el toque picante y el sabor de la carne del chashu se fusionan, ofreciendo una experiencia sustanciosa y un sabor profundo.

¥1,400~ ≈ €8.00

Cebolleta y brotes de soja con miso picante

ピリ辛味噌ネギモヤシ

Un plato de ramen a base de miso picante, con una generosa cantidad de cebolleta fresca y brotes de soja, que ofrece una textura agradable y un toque estimulante. La riqueza del miso, el toque picante y la dulzura de las verduras se armonizan, resultando en un plato sustancioso pero con un regusto limpio.

¥1,300~ ≈ €7.00

Maíz con mantequilla de miso picante

ピリ辛味噌バターコーン

Un plato de ramen a base de miso picante, con topping de mantequilla aromática y maíz dulce. Al derretirse la mantequilla en el caldo de miso, aumenta la suavidad y la riqueza, creando una armonía perfecta entre el toque picante y la dulzura del maíz.

¥1,300~ ≈ €7.00

Cebolleta y miso picante

ピリ辛味噌ネギ

Un plato de ramen a base de miso picante, generosamente cubierto con cebolleta fresca. La profunda riqueza del miso, el toque picante y la textura crujiente y el sabor refrescante de la cebolleta se armonizan a la perfección, abriendo el apetito.

¥1,200~ ≈ €7.00

Huevo marinado de miso picante

ピリ辛味噌味玉

Un plato de ramen a base de miso picante, acompañado de un huevo tierno marinado en una salsa especial. La riqueza del miso, el toque picante y la suavidad de la yema líquida se expanden en la boca, ofreciendo un sabor profundo.

¥1,100~ ≈ €6.00

Menú de acompañamiento y toppings

Huevo marinado

味付玉子

Un popular huevo marinado para topping de ramen. Hervido hasta quedar tierno y marinado lentamente en una salsa especial, se caracteriza por su suave sabor. Combina perfectamente con el caldo.

¥100 ≈ €1.00

Mantequilla

バター

Mantequilla que añade riqueza y sabor al caldo del ramen. Combina especialmente bien con el ramen de miso, transformándolo en un sabor suave y profundo.

¥100 ≈ €1.00

Cebolleta

ネギ

Un topping adicional de cebolleta fresca. Su textura crujiente y aroma refrescante refinan el sabor general del ramen, proporcionando un buen acento.

¥100 ≈ €1.00

Brotes de soja

モヤシ

Un topping adicional de brotes de soja, caracterizado por su textura crujiente. Al añadirlo al ramen, se suma la dulzura de las verduras y un toque de textura, resultando en un plato satisfactorio.

¥100 ≈ €1.00

Maíz

コーン

Un topping adicional de maíz, caracterizado por su dulzura. Su textura burbujeante y dulzura natural combinan bien, especialmente con caldos espesos como el de miso, permitiendo disfrutar de un cambio de sabor.

¥100 ≈ €1.00

Nori

のり

Un topping adicional de nori (alga marina) rico en sabor. Al sumergirlo en el caldo de ramen y comerlo con los fideos, el aroma marino se expande, añadiendo un sabor y textura únicos.

¥100 ≈ €1.00

Menma

メンマ

Un topping adicional de menma (bambú fermentado) sazonado, caracterizado por su textura crujiente. Añade un sabor profundo y un toque de textura al ramen, permitiéndole disfrutar de un sabor más auténtico.

¥200 ≈ €1.00

Chashu

チャーシュー

Un topping adicional de chashu tierno y jugoso, cocido lentamente en una salsa especial. No solo es un ingrediente delicioso para el ramen, sino que también combina bien con el arroz.

¥300 ≈ €2.00

Miso picante

ピリ辛味噌

Un topping adicional que añade un toque picante y la riqueza del miso al ramen. Recomendado para los amantes de la comida picante o para aquellos que disfrutan de cambios de sabor.

¥100 ≈ €1.00

Cerveza

ビール

Cerveza helada. Disfrute de su refrescante garganta y rico sabor como acompañamiento del ramen o para finalizar su comida.

¥500 ≈ €3.00

Set de 6 gyozas

餃子 6コ

Un set de 6 gyozas a la plancha, caracterizadas por su jugoso relleno de carne y su piel crujiente. Disfrútelas con su ramen o como un pequeño acompañamiento.

¥500 ≈ €3.00

Medio set de 3 gyozas

半餃子 3コ

Un set de 3 gyozas a la plancha, caracterizadas por su jugoso relleno de carne y su piel crujiente. Disfrútelas con su ramen o como un pequeño acompañamiento.

¥250 ≈ €1.00

Arroz con chashu

チャーシュー飯

Un plato de arroz cubierto con tierno chashu cocido en una salsa especial. El sabor del chashu y la salsa penetran bien en el arroz, siendo también un acompañamiento perfecto para el ramen.

¥250 ≈ €1.00

Arroz blanco

白飯

Arroz blanco recién cocido y esponjoso. Disfrútelo con su ramen o cubierto con chashu u otros toppings.

¥150 ≈ €1.00

Arroz blanco (media porción)

白飯 (半盛)

Media porción de arroz blanco recién cocido y esponjoso. Perfecto para cuando desea un poco de arroz o para comer ligeramente con su ramen.

¥100 ≈ €1.00

Porción grande

大盛

Un ticket de opción para aumentar la porción de fideos del ramen. Para aquellos a quienes el ramen normal no les es suficiente, podrán disfrutar de un plato abundante.

¥100 ≈ €1.00

Kombu

こんぶ

Un topping adicional de kombu (alga marina) para añadir sabor al ramen. La suave umami del kombu se disuelve en el caldo, aportando profundidad y un toque japonés.

¥100 ≈ €1.00

Fin del menú

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