Midam

Gambas fritas rebozadas en una masa ligera y crujiente. Textura dorada y crujiente por fuera, tierna por dentro. Para disfrutar con salsa de soja avinagrada.

Surtido de frituras coreanas que incluye gambas y diversas verduras. Crujiente y sabroso. Ideal para compartir.

Filetes de bacalao rebozados en huevo y harina, luego salteados. Textura tierna y sabor delicado. Un plato tradicional coreano que se sirve a menudo en fiestas.

Alitas de pollo fritas cubiertas con una salsa agridulce y ligeramente picante de ajo y chile. Crujiente y rico en sabores.

Lonchas de salmón fresco crudo. Textura fundente y sabor rico. Servido frío, a menudo con salsa de soja y wasabi.

Raviolis coreanos rellenos de cerdo y verduras. Pueden servirse a la parrilla o al vapor. Jugosos y sabrosos.

Rollitos de primavera fritos rellenos de fideos finos y verduras. Crujientes por fuera. Servidos con salsa nuoc-mâm o agridulce.

Rollos de arroz envueltos en alga seca, rellenos de verduras marinadas, huevo y a veces carne. Similar al maki pero sazonado con aceite de sésamo. Un tentempié popular.

Tortita coreana gruesa y crujiente rellena de marisco y cebolletas. Sabrosa y con textura. Para mojar en salsa de soja sazonada.

Tortita coreana picante de kimchi. Crujiente por los bordes y tierna en el centro. Sabor picante y ácido del kimchi.

Fideos de boniato salteados con verduras y aceite de sésamo. Textura elástica y sabor dulce-salado. Un plato festivo clásico.

Pasteles de arroz coreanos (tteok) guisados con marisco en una salsa roja picante (gochujang). Textura tierna y sabor muy sabroso.

Ternera cruda finamente cortada, sazonada con aceite de sésamo, ajo y salsa de soja, servida con una yema de huevo cruda y peras coreanas en juliana. Fresco y tierno.

Caracolas marinas mezcladas con verduras frescas en una salsa picante y avinagrada. Textura firme de las caracolas y sabor ácido-picante.

Calamares blanqueados servidos con verduras crujientes en una salsa roja picante. Fresco y sabroso.

Ensalada fresca variada con verduras y un toque afrutado. Acompañada de vinagreta casera.

Carne frita crujiente servida con una salsa agridulce con verduras. Inspirado en la cocina china, muy popular en Corea.

Guiso picante de tofu sedoso y marisco. El tofu es muy tierno y el caldo es rico y picante. Servido hirviendo.

Guiso clásico coreano a base de kimchi curado y cerdo. Sabor profundo, ácido y picante. Un plato reconfortante imprescindible.

Guiso de pasta de soja fermentada (doenjang). Sabor rico y terroso, similar al miso pero más intenso. Adornado con verduras y tofu.

Guiso de pescado picante con verduras. Caldo sabroso y picante que realza la frescura del pescado.

Sopa lechosa y rica obtenida por cocción prolongada de huesos y patas de ternera. Sabor suave y textura cremosa. Rica en colágeno.

Sopa tradicional de pollo entero relleno de arroz glutinoso, ginseng, azufaifa y ajo. Reconocida por sus propiedades energizantes y saludables.

Finas lonchas de ternera marinadas en salsa de soja dulce y a la parrilla. Tierna, jugosa y sabrosa. Uno de los platos coreanos más famosos.

Gran bol de arroz cubierto con verduras salteadas, carne y un huevo. Mezclar con pasta de chile (gochujang) antes de comer.

Trozos de pollo salteados con verduras, servidos en un bol de arroz. Sencillo y nutritivo.

Bol de arroz cubierto con una mezcla de verduras salteadas crujientes y sabrosas. Opción vegetariana saludable.

Plato de arroz acompañado de Japchae (fideos de boniato salteados). Mezcla de texturas y sabores dulces.

Plato salteado que combina calamar y panceta de cerdo en una salsa picante. Rico y sabroso, combinando tierra y mar.

Finas lonchas de cerdo marinadas en una salsa picante de gochujang y luego salteadas. Tierno y sabroso.

Pollo marinado en salsa picante, salteado con verduras (col, boniato) y pasteles de arroz. Popular y convivial.

Cerdo salteado con kimchi servido con tofu blanqueado natural. El tofu suaviza el picante del cerdo y el kimchi. Un excelente acompañamiento para el alcohol.

Costilla de cerdo empanada en panko y frita. Crujiente y servida con una salsa marrón agridulce.

Fideos udon gruesos salteados con ternera marinada (bulgogi) y verduras. Sabroso y abundante.

Fideos udon salteados con una mezcla de marisco. Sabor marino rico.

Filete de salmón a la parrilla, servido con arroz y guarniciones. Tierno y rico en omega-3.

Filete de caballa a la parrilla con piel crujiente. Carne firme y sabor pronunciado. Clásico de la cocina familiar coreana.

Calamares salteados en una salsa picante y ligeramente dulce, servidos con arroz. Textura tierna y sabor sabroso.

Anguila a la parrilla, rica y tierna. Considerada un alimento energizante en Corea.

Variante de lujo del bibimbap con tartar de ternera (yukhoe) en lugar de carne cocida. Fresco y delicado.

Bulgogi (ternera marinada) cocinado en la mesa a la parrilla. Experiencia convivial y sabrosa.

Combinación de ternera marinada y calamar para asar en la mesa. Mezcla de sabores de tierra y mar.

Versión plato completo del Tangsuyuk, servido con arroz.

Guiso 'del ejército' picante y abundante, mezcla de ingredientes coreanos (kimchi, tofu) y occidentales (salchichas, spam). Rico y sabroso, para compartir.

Fideos de alforfón servidos en un caldo de ternera helado y ácido. Muy refrescante en verano.

Bol de arroz cubierto con cubos de salmón crudo y verduras frescas, para mezclar con salsa picante (chojang).

Tripas de ternera a la parrilla, apreciadas por su textura tierna y grasa. Sazonadas y a la parrilla, muy sabrosas.

Menú completo para la cena que incluye un entrante, un plato principal y un postre a elegir.

Menú de cena que ofrece una mayor variedad de platos principales, incluyendo mariscos y carnes a la parrilla.

Menú de cena premium que ofrece especialidades como tartar de ternera y barbacoas de mesa.

Menú de mediodía económico.

Menú de mediodía variado.

Menú de mediodía con elección de platos salteados o a la parrilla.

Tortita coreana dulce rellena de una mezcla fundente de azúcar moreno y nueces. Servida caliente con una bola de helado.

Pequeño bizcocho tierno de almendras con aroma a té verde matcha.

Postre italiano clásico de mascarpone, café y cacao, casero.

Dúo de bolas de helado o sorbete. Sabores clásicos y asiáticos.

Porción de arroz blanco cocido al vapor.

Surtido de hojas de ensalada y condimentos para envolver la carne a la parrilla.

Col fermentada picante, plato de acompañamiento nacional coreano.