Mia Ristorante

Flores de calabacín fritas en una ligera masa, crujientes y doradas. A menudo rellenas de mozzarella y anchoas. Un entrante romano clásico.

Croqueta de arroz con tomate empanada y frita, con un corazón de mozzarella fundida. Crujiente por fuera y tierno por dentro.

Tostadas de pan aderezadas con tomate fresco en cubos, ajo, aceite de oliva virgen extra y albahaca. Sencillo y sabroso.

Entrante fresco que combina la dulzura del melón con la salinidad del jamón serrano. Una combinación clásica de la cocina italiana.

Mozzarella de búfala fresca, tierna y jugosa. Normalmente servida al natural para apreciar su sabor a leche.

Ensalada fresca compuesta por rodajas de tomate, mozzarella y albahaca, aderezada con aceite de oliva. Los colores recuerdan a la bandera italiana.

Ensalada fresca con tomates, pepinos, aceitunas, cebolla y queso feta. Sabrosa y refrescante.

Queso fresco de pasta hilada con corazón cremoso, servido con lonchas de jamón serrano curado. Un contraste rico y goloso.

Lonchas finas de bresaola (ternera curada) servidas con rúcula fresca y lascas de parmesano. Ligero y nutritivo.

Lonchas finísimas de roast beef servidas frías, típicamente aderezadas con aceite y limón o lascas de queso.

Mezcla de verduras de temporada rebozadas y fritas. Crujientes y apetitosas.

Surtido de verduras como calabacines, berenjenas y pimientos a la parrilla. Ligeras y sabrosas.

Ensalada mixta rica con ingredientes variados como verduras, queso, huevos y aceitunas. Sustanciosa y fresca.

Ensalada mixta enriquecida con trozos de pollo a la parrilla o frito, a menudo acompañada de picatostes y salsa.

Filetes de anchoas frescas marinadas en vinagre o limón, con aceite y perejil. Sabor intenso a mar y toque ácido.

Mejillones frescos salteados en sartén con aceite, ajo, perejil y pimienta, a menudo flameados con vino blanco. Servidos con su jugo.

Ensalada fría de mariscos cocidos (pulpo, calamares, gambas, mejillones) aderezada con aceite y limón. Fresca y delicada.

Ensalada fresca con gambas cocidas, rúcula y tomates cherry. Un plato ligero a base de pescado.

Tortilla esponjosa preparada con huevos y espinacas. Un plato sencillo y nutritivo.

Tortilla preparada con huevos y setas porcini, que aportan un sabor rico y aromático.

Tortilla rellena o preparada con queso fundido. Sabor tierno y sabroso.

Pasta fresca casera servida con salsa de cigalas y tomates cherry. Un plato de mar lujoso y sabroso.

Ñoquis de patata tiernos servidos con una clásica salsa de tomate y albahaca. Plato tradicional y reconfortante.

Ñoquis de patata aderezados con pesto genovés (albahaca, piñones, ajo, parmesano y aceite). Aromático y fresco.

Ñoquis de patata servidos con ragú de carne a la boloñesa. Un plato rico y sustancioso.

Ñoquis de patata aderezados con salsa de setas porcini. Sabor intenso a bosque.

Pasta rellena (normalmente ricotta y espinacas o carne) servida con salsa de tomate.

Pasta rellena salteada simplemente con mantequilla derretida y hojas de salvia. Delicado y perfumado.

Raviolis servidos con una rica salsa de setas porcini.

Plato elaborado de raviolis aderezados con setas porcini, gambas y tomates cherry. Mar y montaña.

Capas de pasta al huevo alternadas con ragú de carne, bechamel y parmesano, horneadas. Un clásico italiano.

Risotto cremoso con una mezcla de cuatro quesos fundidos. Cremoso y sabroso.

Risotto cremoso cocido con setas porcini. Un plato otoñal de sabor intenso.

Risotto delicado con crema de cigalas (crustáceos parecidos a pequeñas langostas). Dulce y refinado.

Risotto con mariscos con mejillones, almejas, calamares y gambas. Sabor a mar.

Risotto preparado con tinta de sepia, que le da un intenso color negro y un sabroso sabor a mar.

Sopa caliente y nutritiva a base de garbanzos. Sencilla y rústica.

Sopa espesa y reconfortante a base de judías, a menudo aromatizada con romero o ajo.

Minestrone de verduras mixtas de temporada. Ligero y saludable.

Sopa a base de lentejas, rica en hierro y sabor.

El clásico plato de pasta italiana con salsa de tomate y albahaca. Sencillez perfecta.

Pasta corta aderezada con una salsa de tomate picante, ajo y perejil. 'Arrabbiata' por el calor de la guindilla.

Plato típico romano con huevos, pecorino romano, guanciale crujiente y pimienta negra. Cremoso y rico sin nata.

Espaguetis aderezados con verduras frescas de temporada salteadas. Ligero y colorido.

Espaguetis cubiertos con una salsa cremosa de cuatro quesos.

Plato sencillo pero sabroso: pasta salteada con ajo dorado, aceite virgen extra y guindilla picante.

Combinación particular de mejillones de mar y queso pecorino salado. Sabor decidido.

Spaghetti con almejas veraces, ajo, aceite y perejil. Un clásico de la cocina marinera italiana.

Pasta larga con una rica salsa de calamares, calabacines y tomates cherry. Fresco y equilibrado.

Pasta larga hueca aderezada con salsa de tomate, guanciale crujiente y pecorino romano. Uno de los platos emblemáticos de Roma.

Considerada la antecesora de la carbonara: pasta con guanciale crujiente, pecorino romano y pimienta negra, sin huevos ni tomate.

Pasta fresca similar a los espaguetis pero más gruesa, aderezada con una crema de pecorino romano y abundante pimienta negra.

Pasta fresca aderezada con gambas, calabacines y tomates cherry. Una combinación delicada y sabrosa.

Pasta corta en salsa rosa cremosa con salmón ahumado.

Pasta larga con albahaca.

Fettuccine con una salsa cremosa de salmón.

Pasta al huevo servida con setas porcini salteadas. Aroma a bosque.

Fettuccine servidas con el clásico ragú de carne a la boloñesa.

Pasta larga fina con una rica salsa de mariscos (mejillones, almejas, gambas).

Bistec de ternera a la parrilla. Sencillo y sabroso, para los amantes de la carne roja.

Tiras de ternera salteadas en sartén, servidas con rúcula fresca y tomates cherry. Plato rápido y sabroso.

Carne de ternera a la parrilla y cortada en lonchas, aderezada con glaseado o vinagre balsámico.

Corte de ternera, muy tierno y magro, cocinado a la parrilla.

Filete de ternera servido con una salsa cremosa de pimienta verde. Tierno y aromático.

Selección mixta de carnes a la parrilla (suele incluir ternera, cerdo, salchicha o pollo).

Cordero lechal asado al horno, a menudo con patatas y romero. Plato tradicional romano.

Costillas de cordero a la parrilla, para comer muy calientes con las manos (de ahí el nombre 'scottadito').

Corte de carne de vacuno con el hueso central que contiene la médula, cocido a fuego lento. Tierno y jugoso.

Callos cocidos a fuego lento con salsa de tomate, menta romana y pecorino. Plato humilde pero rico en sabor.

Rabo de toro estofado durante horas con tomate, apio y especias. La carne queda tiernísima y se desprende del hueso.

Filetes de ternera enharinados y dorados, flameados con vino blanco.

Filetes de ternera cocidos en sartén con una salsa fresca de limón.

Filetes de ternera servidos con salsa de tomate (pizzaiola).

Filetes de ternera servidos con salsa de setas porcini.

Filetes de ternera con jamón serrano y salvia, cocidos en vino blanco. Tiernos y sabrosos.

Escalopa de ternera empanada y frita en mantequilla. Crujiente y dorada.

Pollo asado al horno o al espetón, piel crujiente y carne jugosa.

Pollo estofado con tomate, pimientos y especias. Plato colorido y sabroso.

Pechuga de pollo a la parrilla, plato ligero y proteico.

Filetes de pollo cocidos en salsa de tomate con orégano y ajo.

Bocados de pollo ensartados y a la parrilla, a menudo alternados con verduras.

Pechuga de pollo a la parrilla y cortada en tiras, a menudo servida con rúcula o verduras.

Patatas fritas clásicas en bastón, doradas y saladas.

Patatas en trozos cocidas al horno con romero y aceite de oliva.

Achicoria cocida y luego salteada en sartén con ajo, aceite y guindilla. Sabor amargo y decidido.

Espinacas salteadas en sartén con aceite y ajo.

Ensalada fresca de temporada con lechuga, tomates y otras verduras crudas.

Alcachofa entera limpia y cocida boca abajo en sartén con aceite, ajo, perejil y menta. Tierna y perfumada.

Alcachofa entera frita en aceite profundo hasta quedar crujiente como una patata frita, especialmente las hojas exteriores. Típica de la cocina judeo-romana.

Lubina fresca a la plancha. Carne blanca delicada y ligera.

Dorada fresca a la parrilla. Pescado de calidad con sabor delicado.

Filete de dorada cocinado en sartén con tomates cherry, aceitunas y alcaparras. Estilo mediterráneo.

Calamares enteros a la parrilla, servidos normalmente con limón y perejil.

Clásica fritura mixta de anillas de calamar y gambas. Crujiente y sabrosa.

Langostinos cocidos a la parrilla, sabor dulce y ahumado.

Filete de pez espada a la parrilla o a la sartén. Carne firme y compacta.

Filete de salmón a la parrilla. Pescado graso y sabroso.

Rodaballo cocido al horno con guarnición de patatas. Plato de calidad.

Bacalao (bacalao en salazón desalado) estofado con tomate, aceitunas negras y alcaparras.

La pizza más clásica con tomate, mozzarella y albahaca.

Pizza con tomate, mozzarella y salami picante.

Pizza con tomate, mozzarella y jamón cocido.

Pizza con tomate, mozzarella, jamón cocido y champiñones.

Pizza con tomate, mozzarella y champiñones.

Pizza rica con tomate, mozzarella, alcachofas, setas, jamón y aceitunas.

Pizza normalmente blanca con tomate fresco en rodajas, mozzarella y albahaca añadidas en crudo o durante la cocción.

Pizza con mozzarella de búfala y tomates cherry.

Pizza blanca con una mezcla de cuatro quesos (normalmente mozzarella, gorgonzola, fontina y parmesano).

Pizza con tomate, mozzarella, jamón cocido y piña.

Pizza vegetariana con tomate, mozzarella y verduras mixtas a la parrilla.

Pizza con tomate, mozzarella, anchoas y alcaparras.

Pizza con tomate y mariscos mixtos, sin mozzarella.

Pizza con tomate, mozzarella y atún.

Pizza con gambas, tomates cherry y rúcula fresca.

Postre cremoso a base de nata, leche y azúcar, espesado con gelatina. A menudo servido con salsa de frutos del bosque, caramelo o chocolate.

El postre italiano más famoso: capas de bizcochos de soletilla empapados en café alternados con crema de mascarpone y huevos, espolvoreados con cacao.

Pudin de huevos y leche con una capa de caramelo líquido.

Rodajas de piña fresca servidas al natural.

Copa de fresas frescas aderezadas con zumo de limón y azúcar.

Fresas frescas servidas con una bola de helado (normalmente de vainilla o crema).

Copa con sabores mixtos de helado.

Porción de tarta del día.

Licor dulce de anís, a menudo servido con un grano de café ('mosca').

Destilado de cereales o patatas, servido solo o con hielo.

Destilado de cereales envejecido en barrica.

Licor dulce de limón típico del sur de Italia, servido helado.

Licor de hierbas con sabor agridulce, servido como digestivo.

Amargo muy aromático y de sabor decidido.

Copa mediana de cerveza de barril.

Cóctel a base de ginebra y agua tónica.

Amargo rojo, servido con soda o solo con hielo.

Aperitivo veneciano a base de prosecco, bitter (Aperol o Campari) y soda.

Bebida gaseosa dulce.

Versión sin azúcar de Coca Cola.

Bebida gaseosa de naranja.

Bebida gaseosa con sabor a limón y lima.

Té helado con sabor a limón.

Té helado con sabor a melocotón.

Agua mineral natural o con gas en botella.

Bebida gaseosa italiana a base de limón.