Mekong Kitchen

Sándwich vietnamita (Banh Mi) relleno de embutidos y paté. El pan es crujiente y el relleno sabroso. Ideal para una comida rápida.

Banh Mi relleno de ternera salteada con citronela. Mezcla de sabores frescos y aromáticos en un pan baguette crujiente.

Sándwich vietnamita de pollo marinado en salsa satay de cacahuetes. Sabor rico y ligeramente picante.

Versión vegetariana del Banh Mi con tofu. Relleno de verduras crujientes y aderezos vietnamitas.

Sopa nacional vietnamita compuesta de un caldo de ternera claro y perfumado, fideos de arroz planos y ternera. Servida con hierbas frescas y limón.

Ensalada de fideos de arroz templada con ternera salteada, nem, verduras frescas y cacahuetes. Aderezada con salsa nuoc mam.

Fideos de arroz salteados al estilo tailandés con gambas, huevos, cacahuetes y brotes de soja. Sabor agridulce característico.

Ternera marinada y salteada servida con arroz a la tomate y un huevo frito. Un plato completo y copioso de origen indochino.

Plato de arroz servido con dos brochetas a la parrilla a elegir. Acompañado de salsa para realzar el sabor.

Arroz servido con trozos de pollo fritos y crujientes. Textura dorada por fuera y tierna por dentro.

Arroz salteado al wok con una mezcla de mariscos y verduras. Aromático y sabroso.

Arroz salteado al estilo tailandés con pollo y aromáticos. Un clásico de la comida callejera tailandesa.

Fideos finos de arroz salteados al curry con gambas, pollo y verduras. Plato dorado con aromas de especias dulces.

Salteado de pollo picado con albahaca tailandesa y chile. Servido con arroz blanco. Plato muy aromático y picante.

Salteado de ternera con albahaca tailandesa y chile. Servido con arroz blanco. Sabores intensos y picantes.

Rollitos imperiales fritos vietnamitas. Crujientes por fuera, rellenos de una farsa tierna. Para enrollar en hoja de lechuga con menta.

Rollitos fritos rellenos de farsa de gambas. Crujientes y dorados, servidos calientes.

Rollitos de galleta de arroz fresca que contienen fideos, verduras, hierbas y carne o gambas. Fresco y ligero, servido con salsa de cacahuetes o nuoc mam.

Raviolis vietnamitas de masa de arroz cocida al vapor, rellenos de cerdo picado y champiñones negros. Textura suave y sedosa, espolvoreados con cebolla frita.

Ensalada fresca compuesta de ternera salteada con citronela y verduras crujientes. Aderezo ácido y aromático.

Ensalada tradicional a base de papaya verde rallada, aderezada con lima, chile y nuoc mam. Fresca, crujiente y picante.

Ensalada agridulce con mango fresco y gambas. Una mezcla exótica y refrescante.

Ensalada ligera que combina la frescura del pomelo y la dulzura de las gambas. Aderezo equilibrado.

Ensalada de fideos de soja (transparentes) con gambas y verduras. Textura resbaladiza y agradable, sabores frescos.

Sopa tailandesa picante y ácida con gambas. Caldo perfumado a citronela, galanga y hojas de kaffir.

Variante de la sopa Tom Yam preparada con pollo. Picante, ácida y aromática.

Versión vegetariana de la sopa Tom Yam con tofu. Sabores tailandeses auténticos sin carne.

Sopa agridulce a base de tamarindo y gambas. Sabor frutal y ácido típico del sur de Vietnam.

Sopa de pollo con base de tamarindo que aporta un toque ácido refrescante.

Sopa vegetariana con tofu y tamarindo. Ligera y aromática.

Brochetas de pollo a la parrilla marinadas en salsa satay (cacahuetes y especias). Servidas por dos.

Brochetas de ternera marinadas en citronela y a la parrilla. Aromáticas y tiernas.

Brochetas de tofu a la parrilla, opción vegetariana sabrosa.

Tartar de ternera al estilo laosiano/tailandés, aderezado con hierbas frescas (menta, cilantro), chile y arroz tostado en polvo. Disponible crudo o poco hecho.

Plato nacional camboyano. Pescado cocido al vapor en hoja de plátano con una mousse de leche de coco y curry rojo jemer. Textura untuosa.

Guiso de trozos de cerdo en salsa de caramelo salado y pimienta. La carne es tierna y la salsa siruposa.

Gambas y fideos de soja cocidos y servidos en una olla de barro. Perfumado con jengibre, pimienta y cilantro.

Filete de bacalao cubierto con salsa agridulce de tamarindo. Delicada combinación de pescado y acidez frutal.

Curry tailandés moderadamente picante a base de leche de coco, pasta de curry rojo, pollo y verduras. Rico y cremoso.

Curry rojo con leche de coco preparado con una variedad de verduras. Picante y reconfortante.

Champiñones de París salteados servidos con salsa de tamarindo ácida.

Berenjenas tiernas salteadas con albahaca tailandesa y especias. Plato vegetariano rico en sabores.

Dados de tofu salteados con anacardos crujientes y verduras. Salsa sabrosa ligeramente dulce.

Arroz blanco jazmín cocido al vapor. Acompañamiento neutro ideal para platos con salsa.

Arroz glutinoso (sticky rice) tradicional, textura pegajosa. Se come a menudo con los dedos.

Fideos salteados simplemente con brotes de soja. Acompañamiento ligero.

Mezcla de verduras de temporada salteadas al wok. Crujientes y saludables.

Patatas cocidas enteras, servidas con salsa curry massaman (suave, a base de cacahuetes y especias).

Postre vietnamita (Chè Ba Mau) compuesto de tres capas coloridas: judías, gelatina y leche de coco helada.

Flan de huevos al estilo tailandés, a menudo preparado con leche de coco. Textura firme y suave.

Porción de arroz glutinoso dulce con leche de coco servida con una porción de flan tailandés.

El famoso Mango Sticky Rice. Arroz glutinoso caliente con leche de coco servido con mango fresco.

Perlas de tapioca en leche de coco dulce, acompañadas de trozos de mango.

Postre caliente o templado compuesto de plátanos cocidos en leche de coco con perlas de tapioca.

Bolas de arroz glutinoso rellenas de pasta de soja amarilla dulce, servidas calientes con crema de coco y sésamo.

Variante afrutada de las perlas de coco, servidas con mango.

Mezcla de frutas frescas de temporada cortadas en trozos.

Mousse ligera y aireada con sabores tropicales de mango y maracuyá.

Cóctel francés clásico compuesto de vino blanco y crema de cassis.

Aperitivo anisado de Marsella. Servido con agua fresca y hielo.

Vermut italiano dulce y rojo, con notas herbáceas y especiadas.

Cerveza rubia laosiana premium, elaborada con arroz jazmín. Sabor suave y equilibrado.

Cerveza lager tailandesa original. Con cuerpo y un fuerte toque de lúpulo.

Cerveza vietnamita popular, ligera y refrescante. Ideal en climas cálidos.

Refresco de cola gaseoso, dulce y con cafeína.

Versión sin azúcar del refresco de cola.

Agua mineral natural sin gas de los Alpes franceses.

Agua mineral natural con gas italiana.

Bebida refrescante con pulpa de aloe vera. Disponible en varios sabores frutales.

Limonada biológica y de comercio justo, poco dulce y burbujeante.

Té helado biológico infusionado, sin aromas artificiales.

Bebida americana de té helado o zumo de frutas, formato generoso.

Zumos de frutas variados en botella individual.

Espresso clásico.

Té verde perfumado con flores de jazmín. Floral y relajante.

Café acompañado de una selección de petit fours o mini postres.